本书着眼于牛奶登上中国人日常餐桌的发展过程，结合20世纪民族国家兴起的背景，回溯了在近代商品化过程中牛奶管理制度的变迁，详细探讨了牛奶行业标准的行程，深探究了上海乳业面临的困境与挑战。
吴荣曾先生九十华诞颂寿论文集(精)--北京大学中国古代史研究中心丛刊 中华书局出品
耶律德光虽然是一个异族，但堪称一代雄主，他有过人的智慧和谋略，能*限度地利用汉族官吏的称帝野心和他们之间的矛盾，来达到自己主中原的目的。 史家说，刘知远虽然有做皇帝的时运，却没有做皇帝的才德，他虽然有一些智谋，却总是以自己的前途为目的，其他什么爱国爱民，都不在考虑范围之内。 在五代时期，郭威是一个很不错的皇帝，他和之前的刘知远、石敬瑭等人不同，这几位是纯粹的乱世军阀，因势取事。郭威取得成功的道路虽然和他们并没有什么明显的区别，但郭威心胸宽大，对老百姓的疾苦比较同情。薛居正对他给予了高度评价： 期月而弊政皆除，逾岁而群情大服，何迁善之如是，盖应变以无穷者也。 柴荣是五代时期著名的有为之君，他胸怀 十年拓天下，十年养百姓，十年致太平 的壮志宏图，在周太祖郭威奠定的基础上，励精图治，
◎晚清的中国，身处 三千年未有之变局 ，王公贵胄、朝中重臣、封疆大吏如何面对近代报刊？从邸报到新式官报，晚清的官方媒介究竟如何转型？官方报纸从无到有，究竟如何影响了历史发展？ ◎一部非常精彩的学术佳作。从邸报到近代官报，晚清的官方媒介由此从传统走向近代化。但从《北洋官报》到《政治官报》，晚清的官报又有怎样的不同？
王安石既是文学史上的唐宋八大家之一，又是北宋著名政治改革家、思想家，是宋代历史研究和文学研究中绕不过的人物。华东师范大学古籍所研究员刘成国先生，是宋代文学研究专家，对王安石的生平、文学创作和思想成就等研究颇有创获。他在本书中对王安石一生的行年事迹行了极为详尽的考证，按年、月、日行编排，旁及王安石的家族世系、人际关系网络，并对其政治主张、创作成就和学术造诣行深的探讨，让读者可以全方位了解王安石其人其事。
1.整理体例严谨、规范，原底本注与现整理者注区分明确，便于使用。 2.本书还涵盖了伪满时期的法制史料，收集了一些不常见的资料。 3.本史料集有中国人的著述，也有日本人关于中国法制的著述，体现了中国近代法制转型时期中日交流互鉴的一面。
《中国大历史(从三皇五帝到大清王朝)》是法国著名历史学家勒内格鲁塞写的关于中国的一部精彩通史。该书是在国内首次出版。作者以重大历史事件和历史人物为点，将中国历史上下几千年串连起来呈现在我们眼前。以这些点展开画面，每一个截取面都有独特的角度，从华夏的起源一直写到清王朝的倒台。他把中国放在整个世界历史环境当中来写，进行了横向比较，用另外一个角度很客观地去看中国历史，告诉我们一个外国人眼中不同的中国。
1.整理体例严谨、规范，原底本注与现整理者注区分明确，便于使用。 2.本书还涵盖了伪满时期的法制史料，收集了一些不常见的资料。 3.本史料集有中国人的著述，也有日本人关于中国法制的著述，体现了中国近代法制转型时期中日交流互鉴的一面。
辽夏金元时代的宗教思想与文化认同(上册)全二册 中华书局出品
中印人民的友谊像喜马拉雅山那样巍然挺立，两国的经济文化交流像黄河和恒河那样奔流不息。阅读本书可以感知老一辈学者笔下的印度文化史。
佩里 安德森反对现行化历史观和单一模式，在他看来，世界历史的发展是统一性与多样性的结合。《*主义国家的系谱》致力西欧和东欧的比较，建立*主义君主国地区类型，揭示其在向资本主义转变过程中的不同角色。
1. 著录百种方志文献，保存古籍珍稀版本 瞿宣颖一生治学博涉多通，尤精方志之学，其《方志考稿》是我国近代第一部方志目录提要专著，惜民国时期仅出版过甲集。此次根据长沙图书馆藏该书未刊稿本整理，著录方志计有153种，其中不乏珍稀版本，同时辨其体例、评其得失，对于推民国方志研究不无裨益。 2. 挖掘珍贵一手资料，客观评价学术成就 瞿氏身后寂寂，文献零散，相关研究文章亦缺乏实物参照。本书系瞿氏诸多未刊手稿中之较为集中者，对瞿宣颖个人及其方志学成就的研究均具有宝贵价值。前言客观评价瞿氏此著的学术价值，足资参考。 3．手稿整理 精美彩插，再现传统文人风貌 整理者长期从事湖南乡邦文献之整理与研究，尤属意于善化瞿氏文献遗存。本书另附多幅《方志考未刻稿》手稿及瞿氏影像、手迹等照片，不仅具有相当的史料价值
陇南金石题壁萃编(精)--国家社科基金后期资助项目 中华书局出品
人们赋予史学尊职，整理既往，助益现世，教导未来的岁月。如此崇高的尊职，目下的尝试不敢承担，它只想呈现，过去原本是如何。 我愿我的自身倏尔消融，只让那些能够呈现强大力量的东西去述说。 兰克 本书以研究兰克史学为中心，兼顾由兰克史学所衍生、对中国近代史学专业化产生重要作用的史学方法论著作，如伯伦汉《史学方法论》、朗格诺瓦和瑟诺博司《史学原论》、坪井九马三《史学研究法》，他们彼此之间存在一定的关联和竞争关系。一方面，以 中国立场 论述这些域外史家的学术个性与思想，与一般西方学者的观察聚焦有所不同；另一方面，细致勾稽再现他们在20世纪中国史学被受、拒斥或误读的具体过程，而分析他们的史学遗产哪些方面沉淀在中国现代史学，构成其组成部分，哪些成分则被中国史家所忽略。本书不是人物研究的丛集，他
◆讲透5000年中华史中被人忽视的另一半真相！宫廷秘辛、庙堂权谋、权力争斗，妹喜、妲己、褒姒、西施、吕雉、武则天、杨玉环、慈禧 女人的世界，不只软玉温香，而是步步杀机、鲜血染就凤冠朱颜。 ◆作者穷尽史料，翻越无数正史、野史、稗史、民间传记、私人笔记，行系统整理，严密考证，成就这部跨时代巨著！ ◆本书换个视角，让女人成为历史的主角，使读者认识到女人在我国历史程中所扮演的男人也无法替代的重要角色，恢复女人在我国五千年历史中应有的地位。 ◆一部从历史美人视角切，讲透同一时间跨度内的政治、经济、军事及宫廷所发生的历史事件，使读者在阅读一部系统的中国美人史的同时，又能了解一部全面和完整的中国史。
屈原精神传承接受史论--国家社科基金后期资助项目 中华书局出品
中国科学院自然科学史研究所 十二五 规划项目、国家出版规划项目 本书是《科技知识创造与传播研究丛书》中的一种，蕴含着众多科研人员多年研究成果， 体现了作者多年的学术功底与文字表述能力，同时体现了以中国古代科技史为论述出发的研究范式的转变，具有一定社会价值与学术意义。
重新检视晚清国人的欧洲观剧笔记，发覆中西交流史上被遗忘甚或抹去的段落 史实正误 晚清国人在欧美剧院里观看的，是十九世纪西方的主流戏剧 维多利亚时代戏剧，与易卜生式的现代戏剧根本就是不同的戏剧史范畴，文学建制的既定观念对此完全不适用。 理论纠偏 钱锺书及其追随者的偏颇，都是理念先行造成的对史料和史实的盲视或遮蔽。这一问题已成为国内戏剧学术之痼疾。西方戏剧及其得以产生的历史本身是多样性的。 学术意识形态反思 把在历史中形成的西方的艺术形态及其文化价值看作永恒的和普遍的，唯其如此才能从一个同质、整一的先文明的镜像中映照出中国自身的形象，这是渗透在戏剧学术中的二元对立思维模式的真正根源。
揭示史学审美之道 探寻史学求美本质 拓史学研究新领域 路新生教授十五年沉潜之作 刘家和先生作序推荐
博物馆是国家、民族、地区、城市保存历史记忆，进行文明传承的重要载体。 博物馆可以分为社会历史类博物馆、自然科学类博物馆和文学艺术类博物馆，是党开展社会主义文化工作的重要战线，是社会主义精神文明建设的重要阵地。近年来，在青岛市委、市政府的高度重 视和支持下，伴随着社会经济的发展和博物馆管理法规体系的不断完善，青岛的博物馆工作取得了令人瞩目的成绩。青岛博物馆人将不忘初心，牢记使命，砥砺奋斗，为把青岛加快建设成为开放、现代、活力、时尚的国际大都市而努力工作。
※与友人心腹，与同僚部属，与萍水之缘的陌生人，曾氏以书信作为搭建广泛人脉的桥梁 ※曾国藩书信存世千余封，唐浩明精选136封一一评 ※读懂曾氏精神世界，一瞥波澜壮阔的晚清时代
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瀚海零缣——西域文献研究一集--北京大学中国古代史研究中心丛刊 中华书局出品
☆曾氏一生对文学的志趣与钻研颇深，他的诗被称为拓了晚清的宋诗运动，他的文章，被公认为代表晚清桐城文派的最高成就。 ☆唐浩明精选曾国藩诗135首、文47篇等，加以评，从诗文中领略一代名臣的诗才和胸襟。
贯穿上下几千年、纵横东西数万里、涉及众多人文学科 深度揭示中华文化别具一格的生成机制 全景展现中华文化波澜壮阔的发展历程
☆ 读懂曾国藩家书，胜过读千百册平庸之作 ☆ 唐浩明研究曾国藩四十余年，曾整理出版1500万字《曾国藩全集》 ☆ 曾国藩家书存世千余封，唐浩明精选128封翻译、评 ☆ 家书万金之文，皆为圣人肺腑之言 ☆ 家庭社会，职场官场，做人做事，曾氏毕生智慧尽在其中
1.名家新著，杜泽逊教授的*本讲演录。 师者，所以传道、授业、解惑也。 我们都知道求学路上有一位好老师带领的重要。这位老师自身的水平要高，还得乐于教学生、不藏私，善于教学生、让人听得懂学得会。著作等身、培养出众多学术人才的杜泽逊教授，就被公认为是这样一位老师。 2.培育英才，治学做人。 给学生：讲自身求学经验和心得，讲冯沅君、陆侃如、史念海、王绍曾等山东大学前辈学人，讲如何度过大学生活的真诚建议。 给教师：商讨如何培育人才，自立立人，强调 要尊重教育的规律，尊重科学研究的规律，假如这个项目需要30年，就用30年，29年都不行 。 讲学术：主持《清人著述总目》，做了超过130万张卡片；主编《十三经注疏汇校》，办公室被称为 校经处 ，已成山东大学的一处著名学术景观。看他如何啃下一块块常人难以想象的大
1.办女学，兴女界，形成现代女性形象和气质，路途艰辛，给人 犹抱琵琶半遮面 之感。游移、视觉、形象 三个话语实践带你轻轻撩晚清女学的面纱。 2.女教习与女学生彰显现代女性之美，本书带你深领略这种散发光辉的美。 3.天津 透视女学发展的重要窗口，刊行多种画报，让你更直观地了解女学。
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