理论与实践、知识与能力、概念与例题的**结合；结合高等教育改革、专业范围和方向调整、课程设置、学时的实际分配而编写。
全书共分六章，**章为绪论，第二至第六章从延长食品的储藏期限、提高食品的营养价值、改善食品的组织结构、增强食品的可接受性和方便食品的加工操作五个方面阐述食品添加剂的功能和作用，以向学生提供为什么使用添加剂、怎样正确使用食品添加剂等方面的知识，结构新颖、内容前沿。
全面推进“****工程师教育培养计划”，着力提升学生分析问题、解决问题的实际能力；本书的特点：理论与实际、知识与能力、概念与例题**结合。
紧密结合当前土木工程建设的现状和发展趋势；结合高等教育改革、专业范围和方向调整、课程设置、学时的实际分配而编写，堪称土木工程专业的前沿教材。
获奖情况： 十二五 职业教育国家规划教材 配套资源：电子课件 本书特色： ★ 结合不同的操作系统平台 ★ 全书分为20个工作任务 ★ 工作任务全部在虚拟机软件VMware环境下实现 本书配套授课电子课件，需要的教师可登录www.cmpedu.com免费注册、审核通过后下载，或联系编辑索取（微信：15910938545，QQ：2850823887，email：2308140194@qq.com，电话：010-88379739）另外，为方便任课教师行交流，提供高职计算机教师QQ交流群：232664908，欢迎加！
解题思路清晰，程序分析详细。在每一个实例中，注重清晰的解题思路，并详细讲解发步骤和行程序分析。 方便教学，资源配套。本教程免费提供教学课件、所有实例的源代码，章末习题有选择题、填空题、问答题和应用题等类型，书末附习题答案，以供教学参考。 理论与实践相结合，项目驱动。以利学生对Android应用发的基本概念、原理、方法和技术有较深刻的理解，掌握Android应用发的基本知识和技术，初步具备发Android应用项目的能力。 通过Android基本控件、高级控件，后台服务，数据存储，多媒体服务等章节的论述和举例，着重培养学生Android界面设计和程序设计的能力。 通过Android应用项目发实例的论述和分析，培养学生发一个简单Android应用项目的能力。
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计算机应用基础(Windows 7+Office 2010)
1.中等职业教育“十二五”规划课程改革创新教材。 2.名师力作，权威推荐。
未来的竞争不再是个体公司间的竞争，而是商业生态系统间的对抗。未来不善于经营平台的企业、组织甚至个人，必将遭遇严峻的发展困境。本书从生态系统的连接、赋新、跨界、集体行动等视角，通过共生、互生、再生将多边市场内部化，创造和分享价值。
本书是在计算机领域本科教育教学改革试工作计划“编译原理”课程组的组织下编写的理论教材之一。本书从理论和实践两个方面指导与帮助学生深刻理解编译器的工作原理。其中，理论方法的教学使得学生能够理解编译器运行过程中的核心算法，而实践技术则帮助学生掌握理论方法及算法在代码实现层面的设计与编码要，最后结合实践内容对理论方法与实践技术行巩固。本书适合作为高校计算机及相关专业编译原理课程的教材，也适合作为研发人员了解编译技术的参考书。
第一，立足理实结合。本书结构体系按照人力资源管理的职能行谋篇，既阐述人力资源管理学科的基本理论，保持理论体系的完整性，又凸显人力资源管理的实践性，突出人力资源管理实践训练。 第二，展示行业动态。紧扣国家大政方针，紧跟时代趋势，增加生态文明绩效考核、宽带薪酬、无边界职业生涯与易变性职业生涯等内容，把反映时代热、形势变化和思想教育的内容融教材中。 第三，注重实践经验。按照 以能力为本位，以职业实践为主线 的总体要求，灵活纳应用性教学内容以及作者的部分研究成果和实践经验，既能体现教材的科学性、适切性，又能拓学生视野。
本书针对普通院校非计算机专业学生的特和定位，从培养学生建立计算思维理论体系、促计算思维与各专业思维交叉融合的角度出发，阐述计算思维的本质，以知识引领、价值塑造、学科渗透、专业融和思维拓展为目的，使学生具备扎实的计算机学科认知，能够高效地获取、管理和分析数据，形成计算思维与工程思维、数学思维、逻辑思维和人工智能思维融合的复合型思维，最终具备对专业问题和复杂问题行综合分析、准确判断、科学决策、和主动创新的能力。本书编著团队教授的“计算思维导论”课程荣获北京高校课程思政示范课程、北京高校“优质本科课程”，编写的教材获得北京高校“优质本科教材”。为了便于教师使用本教材和方便学生学习，本书配有电子教案和实验指导书等教学资料，供师生使用。
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Java EE的轻量级发主要有两种框架组合方式SSH与SSM。SSM框架响应速度更快，简单直方便。当前的互联网发采用SSM框架越来越多，因此要学习Java EE，SSM框架是必学的技术。配套资源丰富，提供下载。
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认知无线电是无线通信的一个重要发展方向，可以看作是“头脑发达”、“会观察、会思考、会学习、会决策”的无线电，而软件无线电可以看作是“手脚灵便”、“服从指令”的无线电。
在AIoT“端-边-管-云-用”的架构中，5G是支撑AIoT的关键技术。5G的普及将为物联网应用的发展带来强大的动力。本书从AIoT和5G技术的概念、MEC技术、应用5G与MEC发AIoT等方面行了介绍，并讨论了AIoT和5G的未来。
第 一版多次重印，师生反映良好。
本书阐明了底层技术对软件性能的主要影响，介绍了丰富的软件优化方法和技巧，可以帮助软件工程师提升编程水平，充分发挥现代CPU、GPU、I/O、操作系统、编译器等底层系统的潜力。
本书内容全面、系统，基础性强，包括能源概述、能源物理化学、太阳能电池材料与器件、氢能材料与器件、电化学能源材料与器件、其他新能源技术以及能源经济。
精选教材内容，贯彻“必需、够用”的原则，以技能训练为主体，相关理论知识作为支撑，采用项目导向、任务驱动的编写方式，体现教改元素，引丰富的实例和电工考证实训内容，便于学生模仿和自测。
本书以美国项目管理协会PMBOK第7版与英国商务部PRINCE2体系的结构框架为基础，阐述了项目管理各阶段的基本理论和知识。
本书以项目为引导，整本书都是基于一个项目 编写一个完整的学生管理系统 ，注重实用。
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1.适合全国计算机等级、广东省高等院校计算机等级考试相关模块要求。2.广东省计算机教指委第三期项目平台建设项目的推荐教材。3.内容全面，资源丰富。
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