全书共分六章，**章为绪论，第二至第六章从延长食品的储藏期限、提高食品的营养价值、改善食品的组织结构、增强食品的可接受性和方便食品的加工操作五个方面阐述食品添加剂的功能和作用，以向学生提供为什么使用添加剂、怎样正确使用食品添加剂等方面的知识，结构新颖、内容前沿。
全面推进“****工程师教育培养计划”，着力提升学生分析问题、解决问题的实际能力；本书的特点：理论与实际、知识与能力、概念与例题**结合。
紧密结合当前土木工程建设的现状和发展趋势；结合高等教育改革、专业范围和方向调整、课程设置、学时的实际分配而编写，堪称土木工程专业的前沿教材。
3ds Max/VRay室内家装工装效果图表现技法(微课版)
8个完整案例，包含了目前*主流的现代、田园、简欧、美式、中式、北欧风格，家装环境涉及客厅、卧室、厨房、洗浴和书房，工装环境以办公室和KTV为例。以LWF线形工作流为前提，简化了做图方法。为便于学习，本书的案例均录制了视频，扫描书中二维码，即可在先观看教学视频。
该教材采用C++语言描述，以面向对象程序设计思想贯穿始终，突出基本数据结构和算法设计的重，回避了C++语言的一些复杂概念和技术，使程序简洁明了，算法思路清楚明白。
本书将教学内容按照 工作过程 的模式编写。内容的组织与编排既注意符合知识的逻辑顺序，又着眼于符合学生的思维发展规律和 网页设计与网站发 工作过程。本书以真实项目 盛世?景园为蓝本，从网页的需求分析、素材的收集、网页界面设计、网站的建设与网页的制作等内容，全方位的介绍 网页设计与网站建设 的工作过程和工作内容，从而让学生掌握网页制作的整个工作流程和工作技巧。
1.内容全面，讲解细致2.精选实例，步步为营3.赠送视频教学等配套资料，PPT、考试模拟试卷一应俱全4.实例多达400个，随时随地扫一扫观看
注重实践，教学做一体化 案例教学，举一反三。
本书是作者在东北财经大学20余年授课经验的总结，是一本易读易教、理论与实践紧密融合的基础性教材。作者立足财经院校学生学习的特，按照由表及里、由浅深的逻辑结构，介绍当今衍生金融工具的发展及类型，使学生能够饶有兴趣地学习基本的衍生金融工具。然后，全书以远期、期货、期权、互换四种基本衍生金融工具类型为主线，分别阐述了这些工具的特征、定价、交易策略以及风险管理，引导其孜孜不倦地深研究如何对其行合理定价，且能够将理论应用于实践。 本书适用于金融、金融工程和财务管理专业的本科生作为教材，也可供业内相关人士阅读和参考。
1.完全符合*计算机基础课程教学基本要求和各类计算机等级考试大纲。2.VISUAL BASIC6.0编程环境，上机实验丰富，提供源代码，拥有上级考试模拟系统软件。3.详细的习题解答。
本书系统整合小型无人机控制系统设计的理论与工程实践，从飞行动力学建模到硬件在环仿真，全面覆盖核心技术。融合PID、LQR等传统与前沿控制方法，依托真实研发数据，为航空航天、自动化专业学生及工程师提供从原理到落地的完整解决方案，是教学与研发的实用参考。
在国家 双碳 战略不断深化的背景下，低碳已从过去边缘化的选择，转变为当今商业竞争的核心要素。企业面临的关键议题在于：如何将 低碳 从成本负担系统转化为品牌价值与利润来源？如何构建可执行的整体低碳营销战略，而非仅停留于零散的环保举措？又如何在政策约束与消费者偏好的双重影响下，找到精准的市场定位？ 本书为上述问题提供了清晰的行动路线图。它不仅系统阐述了低碳营销的理论框架，更借助丰富的真实案例，完整呈现从战略制定、产品创新到品牌塑造与渠道优化的全路实战策略，帮助读者把握低碳营销的发展趋势，建立对低碳营销核心特征、价值逻辑的准确认知，构建覆盖计划、实施、控制与评估的全程管理思维，助力企业实现稳健转型，赢得发展先机。
本书从农林院校的独特视角出发，系统介绍了人工智能的基础技术及其应用，旨在帮助读者建立清晰的“人工智能 + 农业”的知识框架，并掌握相关技术的基本原理与实践方法。全书共八章，遵循“基础 → 技术应用 → 前沿展望”的逻辑架构编排，循序渐地引导读者深理解人工智能的发展趋势、关键技术及智慧农业应用案例。第1章从人工智能与农业的演历程切，介绍相关概念、核心特征及关键技术体系，探讨人工智能如何赋能农业现代化。第2章讲解机器学习的基础知识，为后续人工智能技术的学习奠定理论基础。第3至第7章详细介绍人工智能的若干关键技术及其应用，包括计算机视觉、大数据分析、物联网、区块、生物信息学等。每章不仅阐述基础原理，还结合典型案例，展示其在农业生产与管理各环节的应用实践。第8章展望大模型时代的智慧农业，分析人工智
时间序列分析是统计学、经济金融和管理学等专业的一门很重要的课程。这些专业的学生学习这门课的主要目标是用时间序列模型对实际数据行建模和分析。本书很好地平衡了数学理论和案例应用，并且配有R和Python两种语言的代码供读者选择学习。另外，还配有丰富的线上资源：教学PPT讲义、案例数据和代码。
1. 双线并行：教材的内容组织强调以学习行为为主线，构建了 学 与 导学 的双线逻辑。 学 是主体内容，包括项目描述、任务解决及项目总结； 导学 是引导学生自主学习、独立实践的部分，包括项目引、交互窗口、思考练习、拓展训练及双创项目。2.情景化的项目引：书中模拟一个完整的项目团队，采用情景剧作为项目篇，并融职业元素，让课程更加近于行业、企业和生产实际。还原工作场景，展示项目程，嵌岗位、行业认知，融工作的方法和技巧，传递一种解决问题的思路和理念； 3.知识输，技能输出:本书的项目篇章以项目为核心载体，强调知识输，经过任务的解决与训练，再到技能输出。采用 两（知识、技能） 两图（知识图谱、技能图谱） 的方式梳理知识、技能，在项目篇清晰地描绘出该项目所覆盖的和需要的知识，在项目*后总结出经过任务训练所能获得
信息资源管理新方向，有效挖掘数据资源价值
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解题思路清晰，程序分析详细。在每一个实例中，注重清晰的解题思路，并详细讲解发步骤和行程序分析。 方便教学，资源配套。本教程免费提供教学课件、所有实例的源代码，章末习题有选择题、填空题、问答题和应用题等类型，书末附习题答案，以供教学参考。 理论与实践相结合，项目驱动。以利学生对Android应用发的基本概念、原理、方法和技术有较深刻的理解，掌握Android应用发的基本知识和技术，初步具备发Android应用项目的能力。 通过Android基本控件、高级控件，后台服务，数据存储，多媒体服务等章节的论述和举例，着重培养学生Android界面设计和程序设计的能力。 通过Android应用项目发实例的论述和分析，培养学生发一个简单Android应用项目的能力。
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项目化图解高职重点专业建设——国家示范性高职重点专业建设项目图表集
为了适应新技术的发展，满足工程实际的需要，我们编写了这本教材。王宗才主编的《机电传动与控制》分为两篇，共8章内容。第1篇介绍机电传动系统的驱动元件，包括第1章电动机概述、第2章直流电动机、第3章交流电动机、第4章控制电动机、第5章机电传动控制系统中电动机的选择。第2篇介绍机电传动系统的控制，包括第6章机电传动系统继电器—触器控制、第7章机电传动系统可编程序控制器控制、第8章机电传动系统微机控制。本书层次分明又相互联系，知识体系完整。在内容组织上，本书突出新（新技术、新元件），侧重应用，适当淡化纯理论分析，彰显应用实例。每章后均有习题与思考题，便于学生课后练习。
1.配移动学习平台，方便学生随时学习。通过扫描封面二维码，添加 人邮云课 公众号，即可将课程添加到我的课程里，随时可以移动学习。 2.配套丰富的教学资源，提供素材文件，PPT课件，教学教案等资源，方便老师教学。 3.双色印刷，成品质量好。
★从应用角度出发介绍了微电网系统的分布式能源及微电网系统结构、控制技术、保护机理、能量管理与调度，以及基于微电网架构的能源互联网技术。 ★通过微电网示范工程的介绍，将理论和实践相结合， 为工程技术人员提供工程设计参考。
“以复杂的soc设计流程和方法论为主线，内容包含丰富的IC设计实用技巧，是融合学校教育与工业界实用知识的一次有趣的创新，是郭炜教授多年来科研与教学经验的分享。这是近年来难得的一本好书，相信会为读者带来愉快的阅读体验!” ——Synopsys 全球副总裁兼亚太区总裁 潘建岳
本书曾获西北工业大学首届本科教材建设奖优秀教材奖本书聚焦管理研究的总体结构和思维方式，重阐述的是如何提出问题、构建理论、提出假设和行研究设计等，而不是具体的研究方法。本书通过介绍如何从社会现象中发现问题并提炼出科学问题，以假设推断型研究为例系统讨论了管理研究的基本过程，力图指导学生发现问题、提炼问题、分析问题、解决问题，培养他们展研究、创造知识的能力。
随着业务规模的扩大和技术栈越来越复杂，传统的软件部署和管理方式已经难以满足用户的需求，于是云计算容器化技术应运而生。目前，Docker和Kubernetes已经成为云计算容器化和容器编排领域的重要技术，有助于敏捷、高效地构建、交付和维护应用程序，是云原生时代的核心基石。 本书特色 （1）系统介绍了Linux、Docker、Kubernetes的相关理论、技术和工程方法等内容，帮助读者掌握云计算容器化技术的应用和发。 （2）内容循序渐，从Linux的基础知识，到Docker技术的全面介绍，再到Kubernetes的原理与集群的搭建、部署等，便于零基础的读者学习相关知识。 （3）理论和实践有机结合，在介绍云计算容器化相关理论的过程中，穿插实践项目，帮助读者快速上手，轻松门。
《Android应用发从门到精通》把Android功能按照特性行分类，根据由浅深的原则，以教学单元搭配步骤讲解，每个章节都搭配了许多精心设计的应用程序发案例，使书的内容在广度和讲解的详细程度上达到*的平衡。本书着重实际操作，并辅以适当的理论讲解，让读者可以同时理解Android手机技术的原理和掌握Android重要函数库的使用，然后再通过综合案例的方式将所学的发技术融会贯通。
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本书面向市场营销本科生和研究生
作者毕业于剑桥三一学院，是Ctrix公司高级工程师，Openstack项目早期参与者，国内*个云计算系的建设者。文笔流畅，将不容易理解的云计算概念讲得明白透彻。
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