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咖啡寻豆师手册<优选包邮好书> 正版书籍支持开发票 如需帮助请联系在线客服
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名店手冲咖啡图典:日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡 当当正版课外阅读书世界经典文学少儿名著童话故事书
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咖啡三部曲 咖啡三部曲(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》,读完这套书,你将学到关于咖啡的一切!)
★一直稳居咖啡同类书榜首的《咖啡咖啡》,多位世界重量级咖啡拉花冠军鼎力推荐的《LatteArt咖啡拉花的无限可能》,*受咖啡师欢迎的《爱上咖啡师》,无论你读哪一本,都能让你受益匪浅。 ★读完《咖啡咖啡》,你将学会关于咖啡的一切;读完《LatteArt咖啡拉花的无限可能》,你将学会关于咖啡拉花的一切;读完《爱上咖啡师》,你将成为一名真正的咖啡师! 隆重跟您推荐另外两个套装,满足您不同需求: 《咖啡三部曲 Ⅱ》(《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》!全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题,深度分享10余年宝贵实践经验!) 《咖啡三部曲Ⅲ》(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能》!全国1000多家咖啡馆、多名世界重量级咖啡冠军鼎力推荐,这里有关于咖啡的一切!
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冲呀! 手冲咖啡(凤凰生活) 不败的手冲咖啡指南,轻松掌握咖啡变数,萃取出风味明显的好咖啡!从手法+滤杯角度系统教学,打好咖啡基本功!从你不懂咖啡,到咖啡师水准,无经验可上手!
★ 轻松掌握手冲咖啡的秘笈,冲出风味明显的好咖啡! ○正确的萃取观念 ○滤杯的选择与冲煮方法的调整 ○不败的三大原则 ○咖啡的浓度与萃取率的讲解 ★ 专业讲师多年实战经验,系统化的教学,海量实际操作照片,让你充分了解手法与滤杯的关系,轻易掌握每一个变数。 ★ 不败的手冲咖啡指南,无经验也可以立马上手。
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好想开家咖啡馆 80后新锐帅气作家亚欧亲笔力作,有图有真相!16家咖啡馆主为你讲述这些咖啡馆走红的理由,现在有请文艺、小资、愤青、耍大牌、小屌丝和想创业的小伙伴们速速围观!
《好想开家咖啡馆》姐妹篇 : 《好想开家小小店》网红小生亚欧继畅销作《好想开家咖啡馆》后又一倾心力作,看各位创业店主给力吸金大招儿,做你潇洒人生的犀利篇章! 我们开店吧!(好想开家咖啡馆 好想开家小小店): 集齐此两本 好想 系列,即可召唤人气作家 亚欧 限量版2016签章精美台历,限量300名,先买先得,手慢无!僅以此书献给无节操的吃货们和不想上班的弄潮儿! 不用天天往家跑,把家装成咖啡馆 : 《我家就是咖啡馆》:随书附赠 限量版韩国手工杯垫,共200份,先到先得。 我们希望通过这本书,向更多的人展示 16 家风格各异却又让人心生欢喜的咖啡小店。书中记录的这些小店随性而为,眉眼间少了一些刻意的娇柔做作。在这本具有咖啡文艺情结的书中,记录了一家家小店背后的
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![【新华书店】 我的咖啡生活提案,[法]陈春龙、塞巴斯蒂安·拉西纳,北京日报出版社,9787547736920](images/model/guan/url_none.png)
?咖啡入门圣经!从豆子产区到文化潮流,一杯好咖啡没有秘密。本书透过酸、甜、苦、醇、香,用香气解锁品鉴窍门,探索咖啡风味因子。32个咖啡豆品种 21 个咖啡豆生产国,纵览世界风土。从种植、烘焙到冲煮,一本入门咖啡世界。?视觉知识一看即懂!300幅法式手绘图解,进阶手冲、拉花、精品豆。抛弃冗长文字,把知识视觉化。法式手绘艳丽精美,跨页信息图生动有趣,用设计解剖精品咖啡豆的特色,以及研磨、手
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顶级女性咖啡魔法师教您 (畅销经典《**女性咖啡魔法师教您 咖啡制作大全》豪华升级版!附赠制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD!)
1. 畅销经典《**女性咖啡魔法师教您:咖啡制作大全》豪华升级版。 2. 100种**人气的意大利式浓缩咖啡和花式咖啡全放送。 3. 附赠制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD,让您跟随DVD视频轻松学习冲泡咖啡,制作精美咖啡拉花。
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品味生活系列-咖啡品鉴大全(附赠世界名牌ROLEX&CARTIER)
咖啡是一种文化,也是一种境界,更是一种品味和享受。那醇香浓郁,那浪漫优雅,足以包容、迷醉我们的心。咖啡究竟有着怎样的灵魂?包括咖啡的历史、故事、品种、产地,甚至于煮泡工序有着什么样的内涵?让我们随着《咖啡品鉴大全》,步入咖啡的神殿,细细品味那份悠闲自得,体会那份回味的香醇…… 咖啡名家的30年钻研心得,毫无保留地完整公开!从咖啡的历史、文化、品种、产地、特点,到烘焙技术、研磨与萃取方式为您详细解说!
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世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 资深咖啡人韩怀宗畅销10年、再版20次力作。咖啡学入门书,特别收录:《中国咖啡史》《云南咖啡探秘》。
◎喝咖啡是一种日常行为,学咖啡是一种生活方式。 ◎完整呈现咖啡史观:梳理咖啡的起源、发展与人文轶事 ◎精品咖啡与产地:囊括亚、非、中南美洲各产区的咖啡豆种介绍 ◎咖啡烘焙与萃取:用数据和案例详解第三波烘焙技法进化,独家预言第四波浪潮 ◎咖啡在中国:细数中国咖啡产业发展历程,介绍中国主要咖啡产区
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![完美萃取:科学冲煮咖啡的技艺[日]畠山大辉咖啡机械工业出版社新华书店正版](images/model/guan/url_none.png)
完美萃取:科学冲煮咖啡的技艺[日]畠山大辉咖啡机械工业出版社新华书店正版
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咖啡豆烘焙手册丑小鸭咖啡师训练中心 著;刘茜 编青岛出版社9787555280729 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
作者从追求味觉享受的咖啡工艺到深入钻研烘焙咖啡豆,将多年心得汇编成册,为您诠释更为科学、缜密的咖啡豆烘焙理念。1.烘豆之前要先了解生豆内部构造;2.生豆与烘豆机的关系;3.生豆内含物质对于温度的变化;4.烘焙曲线的架构与设定关键;5.咖啡豆烘焙的实际操作。
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独家解析打奶泡失败的原因及对策,探寻百变咖啡造型的制作秘笈,轻松成为拉花咖啡制作高手。
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咖啡大叔研究咖啡10多年来***力作,独家专访多家人气咖啡馆,美味配方首度公开! 果酸、花香、巧克力余韵,一杯咖啡里蕴藏的意想不到的丰富滋味,诚邀您品鉴! 从烘豆、选豆、器具到冲泡,手把手教您亲手烘焙一杯美味咖啡! 50家咖啡店+50位老板的人生经验+50个烘焙概念+50种冲煮手法=100%追求完美的极致风味!
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花草茶鉴赏完全手册,情调生活实用指南,花草茶行家修炼秘笈。 咖啡壶里煮的是沉浮,咖啡怀里煮的是梦想,而咖啡馆里氤氲的缥缈的芬芳足以包容世界的沧桑,是一处心灵靠崖的港湾。 在杯盏的晃动中和咖啡谈场恋爱,看透她的心,品出她的直韵,穿越千年的浪漫,领略心爱味道。 人类看错了上帝,却说上帝遗弃了人类。人们行错了世界,却说世界欺骗了人们。女人看错了男人,却说男人背叛了女人…… 在咖啡的世界,没有所谓遗弃、欺骗、背叛……因为,无论单纯或混浊,咖啡永远站在另一度空间,保持自己的旋涡。 要想学会经营爱情,必须先了解彼此,找到适合彼此的方式,像呵护幼苗一样小心呵护;而学会煮一杯咖啡,也必须先了解咖啡的历史,用一种正确的步骤,达到你顶则的口味。爱一个人,要爱她的优点,也要爱她的缺
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咖啡绘本 只要一杯咖啡的时间,就能学会冲咖啡!什么样的你,就会冲出一杯什么样的咖啡!
1、 国内首次用绘本形式将咖啡冲泡与享受咖啡时的美好氛围呈现出来的咖啡绘本! 由日本著名咖啡专家庄野雄治与人气插画家平泽摩里子联手献给对咖啡文化感兴趣者与咖啡爱好者的精品咖啡指南。简单易行的冲泡方法步骤,在温暖明亮风格的手绘插图呈现下,给你前所未有的咖啡体验。 2、 书本淡淡咖啡香,给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物! 简洁温暖、直戳人心的文字与线条简单却活灵活现的插图,将享受咖啡时的随性、讲究、慢条斯理、无拘无束展现得淋漓尽致,只是看看就会自动脑补飘满了午后氤氲的咖啡香,如果亲自动手,也会在十分钟内学会关于咖啡的种种知识和冲泡技巧。既是一本给自己慢慢品味的温暖读物,也是一本能和恋人及孩子共同享受慢时光的绝佳礼物。 3、 日本高人气、零门槛的超简单咖啡实操书! 本书作者庄
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世界太大,而我们的心很小,每天,我们都在全力以赴,偶尔,也可以偷点时间,让心情放个假。
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梦想咖啡人:“不只是职业,更是梦想和生活!”14×日本精品咖啡传奇职人的美梦成真之道 (以一种柔韧、自由的姿态,开拓出与咖啡一起幸福生活的个人道路!)
与咖啡相关的这份职业,虽然无法成就什么惊天动地的大事,但却具有用满满的一杯,就让人幸福起来的无限可能。 选择了以咖啡为终生事业,自然也就开启了带着咖啡梦想的新的生活方式。书中这些咖啡人的共同愿望,就是通过咖啡,让世界变得更幸福。他们的共同点是,不会勉强将自己纳入业已确立的某种模式中;而是以一种柔韧、自由的姿态,开拓出与咖啡一起幸福生活的个人道路。
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(1)全图解卡布奇诺咖啡拉花技法,有很强的实用性; (2)专业与非专业人士均适用的一部工具书; (3)全彩图分步骤讲解,清晰直观,简单上手!
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《花式咖啡图典》每款咖啡成品图清晰精美,可供咖啡店直接选用;全图解,一看就懂;配有dvd光盘,如同现场授课,便于读者快速准确掌握咖啡调制技术。
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用浪漫心情和独特巧思,调制出香醇有个性的好味道。 时尚美食,自己调花式咖啡。
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(一)职人示范专业,战绩辉煌的咖啡师倾囊相授咖啡冲煮每一关键环节 ★庄宏彰 2010亚洲意式咖啡大赛意式与创意咖啡双冠军 ★简嘉程 2010年创意台北咖啡冠军 2012、2013年WBC世界意式咖啡大师台湾区代表 ★钟志廷 2014WCE世界杯拉花大赛台湾选拔赛冠军 2015WCE世界杯冲煮大赛台湾选拔赛亚军 2015WCE世界杯拉花大赛台湾选拔赛亚军 ★黄吉骏 2014台湾咖啡冲煮大赛第六名 ★山田珈琲店 K?NO冲煮讲座讲师(店长山田先生亲自示范) ★叶世煌 咖啡叶店长、知名咖啡讲师 ★王乐群 2015爱乐压世界大赛台湾区冠军 (二)介绍器材多样 完胜其他同类型咖啡书的器材介绍,除了各式各样的手冲滤器、手冲壶等用具外,还加码介绍WCE世界杯冲煮大赛台湾选拔赛指定使用器具:虹吸壶(赛风壶)
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你不懂咖啡升级版+你不懂葡萄酒+你不懂巧克力+你不懂面包(全4册)
《你不懂咖啡升级版》 ★畅销8年!咖啡爱好者入门经典! ★有料、有趣,还有范儿的咖啡知识百科! ★87个Q A为你解答关于咖啡的迷思,适合每一个咖啡小白或咖啡爱好者。 ★ 日本咖啡协会会长奖 得主石胁智广为你抽丝剥茧、娓娓道来咖啡的秘密,从产地品种的 冷知识 、烘焙萃取的 微原理 到各类咖啡器具的使用诀窍等,让你一本书读懂咖啡! ★本书文字理性、专注又不失风趣,搭配逾百幅超萌手绘图,适合伴着一杯咖啡细细品读。 《你不懂葡萄酒》 ★葡萄酒控经典!有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。 ★日本一流侍酒师,教你喝懂葡萄酒! ★常年位踞日、韩、中国台湾地区葡萄酒类书榜前列,中国大陆首次版权引进! ★本书文字理性、专注又不失风趣,穿插世界知名侍酒师的趣闻轶事,搭配为其量身定制的手绘图,适合伴着一杯葡萄酒细细
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比咖fika--享受瑞典式慢时光,来自北欧瑞典的fika手绘点心食谱献给每一天再忙都要喘口气的你我
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咖啡事典 (咖啡的一切彻底解说。选豆、烘豆、冲煮知识全涵盖)
香气浓郁,口味香醇。 受到全世界人们喜爱的咖啡已经融入我们的日常生活中。 只喝一小口,或让人心情平静,或让人充满 加油吧! 的干劲。有很多人用咖啡控制着心情的 开关 。 但,如果重新思考关于咖啡的知识,会意外地发现有很多不熟知的事情。咖啡是如何被制作出来的?咖啡的味道因何而改变? 一旦掌握了这些知识,就会加深对咖啡的理解。
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跟着图解操作,任何人都能毫不逊色地轻松烹饪出的美味! 无国界*受欢迎的咖啡馆小食,值得用心分享的温暖味道。
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闲品咖啡(11种咖啡冲泡方法/32款花式咖啡制作秘诀/在家中也能做出美味咖啡)
咖啡爱好者需要的知识这里全都有! ·烘焙咖啡的基础知识 ·咖啡滴滤窍门 ·5种研磨度及与其对应的萃取方法 ·咖啡的质量分级 ·咖啡的保存方法 1 滴滤法、摩卡壶、滤压壶、咖啡机……冲出一杯好咖啡的所有方法,这里全都有。 2 精美图片让你了解咖啡豆的三大品种、四大产区,学会分辨咖啡豆等级、咖啡研磨度。变身咖啡达人,从这里开始。 3 哪些食材和咖啡*搭配?如何打奶泡?咖啡杯的形状也有讲究?没错,了解得越多味道就越美。
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跟咖啡师学做咖啡<优选包邮好书> 正版书籍支持开发票 如需帮助请联系在线客服
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Espresso意式浓缩咖啡制作百科 2015年亚洲咖啡之星,第五届“中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛”亚军,Double Grinding Coffee发明者
Espresso意式浓缩咖啡的基础到实践,从这里开始 一碗7克咖啡粉,粗细自有琢磨 一把咖啡粉锤,材质、力度拿捏有度 一份93℃水,烫热却不沸腾 一股9 bar压力,感觉不出轻重 一瞬二三十秒,唯 一可以掌控 一杯三十毫升,油脂丰不丰富
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咖啡甘醇的芳香,是叫人无法抵抗的极致品味,而花式咖啡层次丰富的口感,总让人沉浸在幸福的滋味里…… 于是,本书将30道咖啡馆中*受欢迎的花式咖啡,step bystep清楚示范,让大家在家里就能轻松调出美感、口感兼具的花式咖啡。除了30道花式咖啡的教学之外,我们更要让你认识不同种类的咖啡壶和咖啡杯,以及学会如何做出奶泡及漂亮的拉花,要提醒大家咖啡豆的保存常识。 从现在起,成为咖啡专家,就是这样so easy!
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精品咖啡学(套装)[精选套装] 重度咖啡爱好者的完全教战手册
精品咖啡学(上):浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科 精品咖啡学(下):杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书 重度咖啡爱好者的完全教战手册! 一定要学的咖啡品尝法 老饕必懂的咖啡风味轮 用科学方法煮出好咖啡的金杯准则 杯测、手冲、赛风在家玩儿的终极指南
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爱上一杯拉花咖啡 高级咖啡师权威之作,精选流行、创意的拉花咖啡,涵盖年轻人喜爱的人物、动物、花鸟等,利用意式浓缩咖啡、绵密的奶泡、拉花环制作出精美的咖啡艺术品,畅享视觉、味觉的更高体验
1、高级咖啡师都基成权威图解教程 大型餐饮管理公司技术顾问都基成,多年来一直从事咖啡师、调酒师培训教程和实践工作,长年来奔忙于世界各地深造,并创建了独特的饮品调配理论。 2、经典的咖啡图案 精选*流行、**创意的拉花咖啡,涵盖年轻人*爱的人物、动物、花鸟等,利用意式浓缩咖啡、绵密的奶泡、拉花环制作出精美的咖啡艺术品,畅享视觉、味觉的更高体验。 3、清晰的步骤图解 本书采用*完整的拉花咖啡基础手法教程,为读者全面详细解读拉花的基础制作技巧,步步图解,快速上手,让你轻松成为拉花高手。
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咖啡实战派教育专家、 半个中国精品咖啡圈老师 之誉的铂澜咖啡学院创始人齐鸣老师再推力作。 14年咖啡实践、8本咖啡专著、2000场授课、10万余学员,将手工咖啡技术精华融入本书。 125个热门话题、100多张高清图表,一问一答展开,0废话讲述,不错过任何关键咖啡知识点。 用深刻、鲜活和实用的内容来解答你的咖啡困惑,助力咖啡职人成为咖啡大师,协助发烧友变身技术专家。
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你不懂咖啡+你不懂巧克力+你不懂面包[精选套装] (有趣、有料、还有范儿的时尚生活小百科。理性的文字&精致的插图,给热爱生活的你,奉上乐趣与美好!)
《你不懂咖啡》 ★咖啡控经典! 有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 ★从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡,中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密? 日本咖啡协会会长奖 得主石胁智广化身咖啡世界里的科学怪人,带你穿过咖啡的表面,为你一点点抽丝剥茧、娓娓道来。 ★常年位踞日、韩、中国台湾地区咖啡类书榜冠军,中国大陆首次版权引进! ★本书文字理性、专注又不失风趣,搭配插画大师为其量身定制的逾百幅超萌手绘图,适合伴着一杯咖啡细细品读。 《你不懂巧克力》 ★巧克力控经典! ★有料、有趣、还有范儿的巧克力知识百科。 ★443 个和巧克力有关的词语,全方位解读巧克力世界的秘密。 ★从可可树到巧克力,让你在历史中探寻甜蜜,在阅读中享受乐趣。 ★本书文字理性、专注又不失风趣,搭配量身定制的逾百幅超萌手绘图
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李伟慰、周妙贤编著的《咖啡制作与服务(高职高专院校咖啡师专业系列教材)》系统全面地介绍了咖啡的制作过程及制作技艺。具体包括:模块一走入咖啡厅。详细介绍咖啡厅的类型、咖啡厅的设备、咖啡厅的装饰、咖啡师工作职责、从业职业条件、技能。模块二意式咖啡制作与服务。介绍意式浓缩咖啡的制作、卡布奇诺咖啡的制作、经典花式咖啡的制作、创意咖啡的制作。模块三精品咖啡制作与服务。具体介绍精品咖啡知识、咖啡的萃取技术、手冲、滴滤技术、虹吸壶制作技术、冰滴壶制作技术。模块四家庭制作咖啡。具体介绍法式压滤壶制作、摩卡壶制作、土耳其壶制作、越南壶制作。
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轻松玩转咖啡拉花 多角度实景照片与图示,手把手教你做咖啡拉花,特设失败案例解析,拉花新手的指导用书
☆ 视觉、嗅觉、味觉的三重享受,咖啡拉花的指导全书 ☆ 多角度实景拍摄照片,配合线条图示展示,全方位解读拉花过程 ☆ 特别设置咖啡杯与拉花缸的距离与角度单元,解析艺术拉花的秘诀 ☆ 经典样式失败案例全解析,告诉你问题出在哪里以及如何解决 ☆ 大篇幅艺术拉花赏析,教你做基础,随心设计出属于自己的咖啡拉花
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创意咖啡的无限可能(凤凰生活) 亚洲地区咖啡大师比赛评审——林东源权威之作,多名创意咖啡冠军鼎力推荐,咖啡大师比赛创意实用参考指南。
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中信咖啡系列【世界咖啡地图+蓝瓶咖啡的匠艺,共2册】 世界咖啡地图--全球公认的咖啡圣经,咖啡迷心念收藏的终极指南!“蓝瓶”--精品咖啡行业领军品牌;咖啡控的经典!
★《世界咖啡地图》是全球公认的咖啡圣经!美国、英国等国亚马逊网站咖啡类图书雄踞榜首,荣获《经济学人》年度饮食类图书榜。 ★讲述关于咖啡的一切:咖啡的历史和全球产业链、采收及加工处理、烘焙与冲煮方式、29个产区国特色详解等。《世界咖啡地图》系统全面、语言优美、见解精妙,*是咖啡迷***的权威百科全书。 ★作者詹姆斯 霍夫曼,2007年世界咖啡师大赛冠军,走遍全球咖啡产区以搜集*手信息,并在书中分享做出一杯美味咖啡的心得。儒雅的他,通过讲故事的方式娓娓道来,带领读者探索咖啡世界的奥秘,即使初学者也能看得津津有味。 ★《世界咖啡地图》是一本美丽的咖啡全球指南,封面采用仿咖啡豆袋纸,手感十足;内文收录有上百幅全彩图片、地图和插画,是令咖啡迷们爱不释手、心念收藏的经典工具书。 ----------------------------
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跟着视频学做咖啡 咖啡新手的入门指导,28款咖啡调制教学,7种拉花咖啡制作技巧,手机扫一扫,视频同步学
《跟着视频学做咖啡》主要以介绍各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡为中心,兼述咖啡的相关信息,让普通读者通过阅读此书也能对咖啡有深入浅出的了解,同时掌握日常生活中冲泡出美味咖啡的技巧。
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品味咖啡(全程详解咖啡的品种、产地、烘焙、研磨与冲煮技艺,咖啡权威全程学习指南,经典咖啡艺术完美呈现)
从咖啡豆开始学习咖啡,品味咖啡的历史、文化和意蕴 全程详解咖啡的品种、产地、烘焙、研磨与冲煮技艺 精美图片,独特的图说方式,以图品鉴,以文品识 咖啡权威全程学习指南,经典咖啡艺术完美呈现 选豆,研磨,烹煮,冲泡,品尝 私密技巧全程详解 无与伦比的咖啡气质 细致入微的浪漫味道 顺从咖啡的诱惑 像咖啡师一样品饮
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Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 (品味一杯香醇浓郁的咖啡,从自己动手冲泡那一刻就已经开始。田口 护大师Café Bach咖啡馆手冲技术不藏私,大公开!)
★ 本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们,到在家中享受 自行冲泡咖啡 的普通爱好者。 ★ 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍,针对Caf Bach的滤纸滴漏法(基本技术、应用技术)和萃取器具进行深入详实的解说。 ★ 书中也提到关于在Caf Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升。 ★ 希望读者能比较、验证书中讲解的萃取法和自身萃取法,将其活用于店内执行或日常生活中的咖啡时刻等。
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经典咖啡配方 咖啡冲煮方法 地域传统咖啡 咖啡调酒 咖啡甜点 从选豆到研磨,从冲煮到品鉴, 从一杯咖啡到关于咖啡的一切 ...... 咖啡是不为人知的奥秘,包含激情 本书将带您领略咖啡从种植到消费的神奇之旅。 别忘了,带杯咖啡傍身左右 .....
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你不懂咖啡+你不懂葡萄酒 爱生活,爱咖啡;读好书,品好酒。吃货高颜值套装。[精选套装] 爱生活,爱咖啡;读好书,品好酒。吃货高颜值套装。
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