
我这三位至亲都是“吃主儿”,做东西讲究随心所欲,想怎么做就怎么做。有条件时做,没条件时创造条件还要去做。做出来的东西可能不是名馔,但是美味。 美食家似乎都可以称之为“吃主儿”,并且是其中的佼佼者。其实不尽然,因为“吃主儿”必须具备三点,就是会买、会做、会吃,缺一不可。 “吃主儿”之所以称之为“吃主儿”,是因为他不甘心于道听途说,不甘心于人云亦云,不甘心于先人为主。 “吃主儿”,讲究不糟践东西,每天做饭时若有蹬下来的肉皮、剔下来的骨头、剁下来的鸡爪子、鸭翅尖,剥出来的鸡鸭内金,吃西瓜、南瓜留下的西瓜子、南瓜子以及剥下来的橘子皮都没有一扔了事的习惯。是想方设法把它用上,一时用不上,也要妥善保存起来,以备不时之需。
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1368—1840中国饮食生活:成熟佳肴的文明【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
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好茶生长在远离人烟的深山,扎根在沃土或岩隙,伴随清风、雨露、月华、霞光。
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中华茶道全4册图文珍藏版茶典茶经中国茶经/茶文化与茶艺/茶道入门/茶典茶经述评4册16开
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【正版新书】 职人手感吐司 吴克己 福建科学技术出版社 9787533549695 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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品味清香/走进珍宝世界 宋伯胤 著 上海文艺出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
全书选编了历代茶具一百余件,以历史年代为线索,以制作材料为纲目,介绍了我国茶具的发展过程和演变趋向,以及融会于此间的意味深远的茶的文明和文化。
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壶韵茶香江苏省宜兴市茶文化促进会 中国农业科学院茶叶研究所广西师范大学出版社9787559821881 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《壶韵茶香》是一本关于紫砂茶壶和茶文化的充满专业性、科学性和艺术性的图书。 全书共分八章。*章从紫砂的定义开始,介绍紫砂矿料的形成、化学成分和物理性能。第二章主要介绍紫砂壶的历史沿革与制作工艺。第三章介绍紫砂壶的造型艺术、装饰技法、印章与款式、十大经典器型等。第四章介绍了当代著名的紫砂壶制作名家。第五章介绍了茶的起源与发展、茶的分类、中国名茶等。第六章详细介绍了绿茶、红茶、青茶等各类茶的紫砂壶泡法。重点分析了茶水比例、泡茶水温、冲泡时间、冲泡次数等对各类茶茶叶中呈香、呈味物质的溶出量以及比例关系的综合影响。第七章介绍了紫砂壶泡茶的安全性。第八章介绍了保养紫砂壶的方法。图文并茂,内容翔实。
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中国茶艺文化 朱红缨著茶艺 茶道 茶艺文化书籍 茶书 识茶泡茶品茶 茶知识大全 茶道书籍
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陆羽茶经:经典本(汉竹)院士也在读的《茶经》图解本!中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋亲笔作序!同款ld
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不卖弄玄虚,另辟蹊径,趣说惊心动魄的茶叶金融战。 茶叶在古代是国家外交的重要砝码,是丝绸之路的核心商品;茶叶不仅是生活,更是财富,是政治,是看不见硝烟的战争。 福建电视台《说茶》栏目:这本书有趣,有料,破解鲜为人知的中国茶叶历史密码。 经济学家屈宏斌作序推荐:对像我这样对茶叶历史没有研究的“茶盲”来说,通过这本书了解到茶叶的历史以及这段历史中的政治和经济状况;就像文学作品那样生动鲜活,还很幽默,作者以一种接地气的轻松笔触,由浅至深系统介绍了茶叶在历史上的地位,钩织出了茶叶政治这个主题。 这本书的文字,无论对某一个人物的塑造,对某一段情节的描述,还是对某一处景物的刻画,都是栩栩如生的,使你可以一口气地读下去。 精美图文,可以更形象的看到各个历史朝代的茶生活。
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中医食疗金方妙方实用大全 中医食疗药膳药方常见病食疗配方速查速用食疗健康中医养生食疗实用食疗食谱大全保健【可开发票】 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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酒畔文谭:你熟悉却又陌生的酒三圣小庙 著安徽师范大学出版社9787567619265 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《酒畔文谭:你熟悉却又陌生的酒》从中国传统白酒爱好者的视野出发,以讲故事的形式,描绘酒乡酒人酒趣酒事,发掘、阐释、弘扬中国传统白酒文化。全书共七章,包括:好酒何处寻、醉里挑灯看剑、酒徒与酒、难得有酒等。
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当茶遇到咖啡吕志强 著中国人民大学出版社9787300060750 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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茶经陆羽浙江教育出版社9787572215643 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《茶经》成书于780年,它开创了中国茶文化,更是中国传统生活美学的集大成者。这本书不仅仅讲述了茶树的栽种、茶叶的制作、品茶的方法,更融合了作者对文化的考察,有鉴赏之道、收藏之法,更有悠闲生活的方法和意趣。它不仅可以作为制茶的实用手册,更可以作为愉悦心情、陶冶情操的读本。尘世千百惑,不如读《茶经》,读本书,喝杯茶,那就是快乐的。
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六堡茶韵广西电视台广西人民出版社9787219100851 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
广西电视台编*的《六堡茶韵(南方嘉木)》以图 文并茂的形式、清新雅致的笔调,展示了六堡镇的过 去和现在,六堡茶的历史传承和茶船古道,六堡茶人 对继承、推广和传播六堡茶文化的无私奉献,六堡茶 产业发展现状和愿景,以及产业发展进程中存在的隐 忧与思考等。本书的出版对传承六堡茶文化,促进六 堡茶产业发展,以茶为媒,宣传广西、宣传六堡有着 积*的意义。
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中国回族茶文化 金晓军、王国强 著 阳光出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶之书·“粹”的构造 冈仓天心、九鬼周造 著;江川澜、杨光 译 上海人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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普洱茶源 张孙民 著;思茅市政协 编 云南人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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二十四节气——创立与传承陈广忠 著研究出版社9787519908850保健/心理类书籍/饮食营养 食疗
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1.知名茶文化学者,台湾人澹如菊茶书院、北京茶家十职创办人李曙韵女士茶事专著,带您以茶人的第三只眼探究我们置身的世界,洗去心灵的疲惫与浮躁。 2.茶事美学曲,开启大陆茶文化研究新领域。 3.CCTV纪录片《茶,一片树叶的故事》!
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酒史与酒文化研究孙家洲、马利清 著社会科学文献出版社9787520152488 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是由中国人民大学历史学院“酒史与酒文化研究中心”主办的集刊。内容包括酒文化在华夏文明中的地位,酒的起源与农业的关系,有关酿酒及葡萄酒的考古与文物,酒在古代政治史上的光彩,朝廷关于酿酒与饮酒的政策、律令,佛教与酒文化,民族交往与酒,酒在人际交往中的作用,酒与养生,古代的酒事包括酒宴、酒礼、酒令、酒家、酒人、酒友、酒徒、酒僧、诗酒、酒色、酒的相关称谓,等等,以及五粮液、西凤酒的名称、历史及发展,总之涉及酒的历史与文化的方方面面。既可供专家学者、相关企业作为研究参考,也可供酒友及有兴趣人士增长知识、提高修养。
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1.隐世作家古清生亲作长序推荐!在世间的杯子里,品尝的也不全然是茶了,还有关乎人生的静思之美,或者禅意。
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你不懂茶(茶文化入门必读经典.日本插画师精心手绘300余幅插图.时尚.有料.有趣的茶知识百科)(外版书) [日]三宅贵男 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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清香流动:品茶的游戏解致璋 著生活·读书·新知三联书店9787108053572 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
茶,是十分古老的饮料。对许多人来说,喝茶也是生活中寻常不过的事,然而对某些人而言,喝茶则不光是為了解渴,而是追求一种解渴以外的东西,那不仅涉及眼耳鼻舌身五官细致的感受,甚至可以反映时代的生活文化与美学态度。 中国唐代的陆羽写下世界上一开始的一本茶书,将喝茶提升到「品茶」的境界;之后日本人将绿茶发展出一套严谨完整的茶道文化仪式,美学家冈仓天心喻之為「审美的宗教」;而英国人则以红茶开啟了下午茶的世界性风潮。今天,我们更是有幸,能在台湾享受品饮乌龙茶独特的乐趣,并且亲身体验多元繽纷的乌龙茶道美学正逐步开展成熟。 乌龙茶是台湾生活文化的代表。我们的茶叶製工独特,品种花色繁多、品嚐起来香气和韵味变化万千,既有绿茶鲜爽的滋味,又有红茶甜醇的特色。泡茶的方式,因此更需看茶泡茶
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清香流动:品茶的游戏 解致璋 著 9787108053572 生活·读书·新知三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
茶,是十分古老的饮料。对许多人来说,喝茶也是生活中最寻常不过的事,然而对某些人而言,喝茶则不光是為了解渴,而是追求一种解渴以外的东西,那不仅涉及眼耳鼻舌身五官细致的感受,甚至可以反映时代的生活文化与美学态度。 中国唐代的陆羽写下世界上一开始的一本茶书,将喝茶提升到「品茶」的境界;之后日本人将绿茶发展出一套严谨完整的茶道文化仪式,美学家冈仓天心喻之為「审美的宗教」;而英国人则以红茶开啟了下午茶的世界性风潮。今天,我们更是有幸,能在台湾享受品饮乌龙茶独特的乐趣,并且亲身体验多元繽纷的乌龙茶道美学正逐步开展成熟。 乌龙茶是台湾生活文化的代表。我们的茶叶製工独特,品种花色繁多、品嚐起来香气和韵味变化万千,既有绿茶鲜爽的滋味,又有红茶甜醇的特色。泡茶的方式,因此更需看茶泡
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茶文化概论 陈文华 主编 9787304062392 中央广播电视大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
茶文化作为祖国古老文化的传承,在我国经济文化高速发展的今天,越来越得到社会的普遍关注和欢迎。面对越来越多的茶文化从业者,如何提高其素质,更好地推动中国茶文化向世界的传播,已经成为茶学界面临的重要问题。在这种背景下,茶文化学作为中国茶学的分支学科,己得到广泛认同。本系列丛书涵盖中国茶文化学的基本架构,对广大茶文化从业者以及爱好茶学之人能起到基本的文化普及和推广作用。
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《酒文化片羽》由贵州人民出版社出版。
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适读人群 :高三学生的家长 用心写就的文字,用爱烹饪的美食! 灯芯绒大姐曾经是一位高三学生的妈妈,她的儿子2014年9月以优异的成绩考入了西安交通大学,可以说,儿子的成绩和妈妈平时对他在生活上,尤其是饮食上周到的照顾是分不开的。作者在《高考餐,灯芯绒私人定制》中首次将自己三年来烹饪高中生饮食的经验与各位高中生的妈妈们进行分享。特别是灯芯绒大姐还是一位职场妈妈,因此,她在书中特别为职场妈妈们支了很多可以“偷懒”的妙招,比如很多菜是可以在前一天晚上提前准备好的。 另外,《高考餐,灯芯绒私人定制》还有一大卖点,那就是举一反三,通过这个栏目,可以将一道菜中的某一种或者某几种食材替换成其他食材,或者变换一下烹饪方式,从而衍生和变换出多个菜式。 更为难得的是,《高
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茶战:东方树叶的史诗【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
不卖弄玄虚,另辟蹊径,趣说惊心动魄的茶叶金融战。 茶叶在古代是国家外交的重要砝码,是丝绸之路的核心商品;茶叶不仅是生活,更是财富,是政治,是看不见硝烟的战争。 福建电视台《说茶》栏目:这本书有趣,有料,破解鲜为人知的中国茶叶历史密码。 经济学家屈宏斌作序推荐:对像我这样对茶叶历史没有研究的“茶盲”来说,通过这本书了解到茶叶的历史以及这段历史中的政治和经济状况;就像文学作品那样生动鲜活,还很幽默,作者以一种接地气的轻松笔触,由浅至深系统介绍了茶叶在历史上的地位,钩织出了茶叶政治这个主题。 这本书的文字,无论对某一个人物的塑造,对某一段情节的描述,还是对某一处景物的刻画,都是栩栩如生的,使你可以一口气地读下去。 精美图文,可以更形象的看到各个历史朝代的茶生活。
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平常茶,非常道,茶人王旭烽为您娓娓道来"茶的故事"。
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所谓茶道,是“茶汤之道”(饮茶的仪式规范)这个用语的省略说法。桑田忠亲编著的《茶道的历史》以日本历史上与茶道有关的名人的茶会情形、名人逸事、人物传说等为中心,结合茶道的礼仪法式、茶具的由来,概要的叙述了日本独特的茶道传统文化的规范、茶会的变迁以及茶道的精神等。
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元宴 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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茶百戏 复活的千年茶艺 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《茶百戏 复活的千年茶艺》以图文形式系统介绍茶百戏的历史、研发过程、历代描写茶百戏的诗词、茶百戏人物故事、茶百戏的原料、加工工具、演示过程和茶百戏的作品,是实用性、资料性、艺术欣赏性、学术性兼具的资料,让世人可以系统直观了解茶百戏。
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图解茶经 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
茶中的世界,澄澈空灵,却又藏有天地、纳有宇宙。茶之于我们的生命,是儒家的真诚和中庸 是释家的明心见性 是道家的无中生有 是爱茶人对生活的恬淡平和。品世间的茶叶,读世间韵味的《茶经》。
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![东膳西酿 : 葡萄酒与亚洲菜肴搭配 [美]李志延 著;严轶韵、顾冰凌 译 上海文艺出版社](images/model/guan/url_none.png)
东膳西酿 : 葡萄酒与亚洲菜肴搭配 [美]李志延 著;严轶韵、顾冰凌 译 上海文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作者是全球首位,也是唯一一位获得葡萄酒大师的亚洲人。本书详细介绍了葡萄酒与不同菜式之间的完美搭配。图文并茂。
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北大新闻学茶座精编2陈开和、刘小燕、吕艳宏 著清华大学出版社9787302450726 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
历史上的北大新闻学研究会成立于 1918年 10月 14日,由时任校长蔡元培亲自发起并担任会长,他同时聘请留美研习新闻学归国的徐宝璜、《京报》社长邵飘萍担任研究会的导师,这三人也因此被称为北大新闻学研究会的“三驾马车”。
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【正版】 茶的故事 王旭烽 浙江摄影出版社 9787551406536
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正版长寿的四梁八柱 龚幼龙编著 复旦大学出版社长寿保健基本知识饮食保健合理运动老年长寿老年人群健康
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茶坊全话微岑 著山东科学技术出版社9787533158798 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
茶,这种上得厅堂,下得寻常百姓家的饮品,不仅为文人墨客称颂,而且更是人民大众消暑生津的佳品。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处,更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。茶的身份如此平易近人,品茶还是有一定讲究的。内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出“明前”、“雨前”、“龙井”、“雀舌”等。什么茶用多高温度的水,沏、冲、泡、煮方法各不相同。饮茶也别有一番情趣。如“披咏疲倦”、“夜深共语”、“小桥画舫”、“小院焚香”,都是品茗的佳环境和时机;“寒夜客来茶当酒”的境界,不仅显示宾客之间心意相通的和谐,而且还别有一番高雅的情致在其中呢!惬意、自然、朴拙,正是中国人饮茶的写照。
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茶说典藏·养生中国茶 叶锦 编 黄山书社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书从茶可养生、养生茶的种类与功效、养生茶的选择和饮用、养生茶方等四个方面进行了介绍。除了介绍古代养生的历史和茶叶养生的历史外,还详细介绍了七大茶类各自的特点和功效、养生茶的挑选、养生茶的饮用方法和注意事项、常用的养生茶方等内容,希望读者能够从中有所获益。
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中国饮食文化史:中北地区卷 张景明 著;赵荣光 编 中国轻工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《中国饮食文化史:中北地区卷(精)》是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题,是填补空白之作。由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治,历经二十多年才得以完成。多学科、大跨度、高难度,学术思想新锐,是具有深远影响的历史性工程。中国饮食文化的基础是农耕文化,本书承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。每个分卷都是一部区域饮食文化通史,脉络清晰,内容厚重。弘扬了中华民族的优秀传统思想,启迪文明,继往开来,展示了一幅色彩斑斓、源远流长的历史文化画卷。
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口味 汪曾祺散文 一本有味道的书读着读着就饿了 精选三十余篇汪老谈吃的文化散文 美食散文集生活美学人生哲学书籍 WJ正版
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《中国饮食文化史》(十卷本)是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题,是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的专家学者励精图治,历经二十多年才得以完成。 多学科、大跨度、高难度,学术思想新锐,是具有深远影响的历史性工程。 中国饮食文化的基础是农耕文化,本书承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。 每个分卷都是一部区域饮食文化通史,脉络清晰,内容厚重。 弘扬了中华民族的传统思想,启迪文明,继往开来,展示了一幅色彩斑斓、源远流长的历史文化画卷。
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