
天下味 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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普洱茶源 张孙民 著;思茅市政协 编 9787222043725 云南人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《普洱茶源》全书以翔实的资料,汇各家之言,给人们展示了从远古至今的茶树起源和发展的整个过程;讲述了普洱茶流通的历史;展现了思茅各族人民乘着西部大开发的东风,进一步弘扬普洱文化的新篇章。
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【正版包邮】茶经(2020年新版注解插图本,新增30余幅手绘图,装帧雅致。易中天、戴建业、于赓哲联袂推荐!国学经典,中华 保证正版 现货包邮速发 假一罚十
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寻找美食家 蒋洪 9787545816792 上海书店出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
文章分四个部分:《节气美食》《乡愁》《吴越美食》《寻找美食家》。《节气美食》一篇依照一年节气顺序,介绍江南土宜时鲜、当令菜肴,包含丰富的饮食和药膳知识。《乡愁》一篇更细分为吴江区下人文地理,介绍旧市镇市街的旧小吃特色,叙述乡土记忆。《吴越美食》则以今名特色店、名厨为角度进行介绍。《寻找美食家》则主要叙述作者自身学习、拜师经验。 优点:人文地理细分,乡土情怀细腻;介绍古代食单、医籍,罗列甚广;所推菜肴包含作者自身长期实践经验,非剪刀浆糊得来,可操作性强。
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茶与酒,两生花:中国文化的浓烈与清浅周重林华中科技大学出版社9787568045360 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
茶与酒,不仅仅是两种熟悉物质的比较,而是讲诉了通过二者,中国人点燃了精神与自由之火,并走上了各自的超越之路。任何一个描述它的词语都有着滑向其反面的可能,而与他们相关的人事,也往往扑朔迷离,需要拨开重重迷雾,才能更进一步认清。那么我们看到的酒事、茶事事典,就不仅仅是故事,而是代表了一个时代的跌宕起伏、一群人的挣扎与煎熬。本书引经据典,对历史旧事娓娓道来,用另一种视角,通过茶与酒来看中国文化,讲诉中国历史上具有创造性和继承性的文人典故,并通过这些人和事,阐释中国文化的精神与精髓。
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冠心病饮食营养一本通 慢性病食疗调养健康菜谱 营养学书籍轻松学
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中国吃:唐鲁孙作品01 唐鲁孙 广西师范大学出版社 9787549526970
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正版书籍 中北地区卷-中国饮食文化史 赵荣光 ,张景明 中国轻工业出版社 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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![两访中国茶乡 [英]罗伯特·福琼 著【正版】](images/model/guan/url_none.png)
两访中国茶乡 [英]罗伯特·福琼 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
英国植物学家罗伯特·福琼于*一次鸦片战争后多次来到中国,采集包括茶树在内的植物资源。回国后写下《两访中国茶乡》,详细记录下1843年和1848年两次中国之行作了详细记录。书中对中国茶叶的茶树栽培和制茶方法详加阐述,也对中国园艺、植物特性与分布、饮茶文化多有着墨,但大部分描写的还是他在中国的所见所闻,他在中国的奇妙经历。对部分中国文化,福琼表达了他的怀疑与偏见,但大部分时候,特别是随着福琼对中国了解的深入,福琼在行文中表达的还是他对中国自然景观与中国文化的惊奇及赞赏之情。福琼是传教士之外*早进入中国内陆的外国人之一,他对中国文化的观察提供了一个有别于传教士的独特视角。
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台湾肚皮 焦桐 著 生活·读书·新知三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
从九层塔到乌鱼子,从小米酒到麻油鸡,台湾人有着交融外来文化与本土文化的混血肚皮,有着杂糅四海、包罗并蓄的好胃口。作者以四十余种食物的名称作为关键词,分享其背后的文化意涵,讲述台湾的集体记忆,带领读者一起通过味蕾来感受台湾特有的气息。
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小点心 大文化 9787559810403 广西师范大学出版社
难得一见的史料美学图书 收录了艺术家、收藏家、设计师于进江先生历时四年,从中国各地精选的四千余块古代点心模具中的精品模具,是研究中国点心美食、风俗习惯与生活美学的范本。
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章友康刘玉宁养肾饮食大字版肾病食谱营养学书籍中国膳食指南食疗养生 保健心理类书籍
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中国白茶:一部泡在世界史中的香味传奇 吴锡端、周滨 著 华中科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
曾几何时,白茶被人与绿茶混为一谈,更是少有人能详细了解它的起源、品种、产区、制作方式、品饮、文化以及市场。为此,我们历时一年多、行程数千公里,足迹踏遍了中国白茶主产区的所有土地,收集了众多白茶样本,本着让国人看懂喝透中国白茶的初心,从茶园深处捧出了这一本厚厚的《中国白茶》。 在这条埋藏于历史深处的古茶道上,我们遇到了许许多多可爱的人,他们世代耕耘在这片土地上,合力将白茶推到了世人眼前,使之成为一种人人都能消费的健康饮品,让白茶发挥出它的根本作用,这是极可贵的。为此,我们将这种种也收录书中,成为将来回眸往事的见证,也让世人明白中国白茶所走过的道路。
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喝茶问祖 鞠肖男 著 9787515367798 中国青年出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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宋代点茶文化与艺术 张渤 叶国盛 主编 宋代点茶文化与历史 点茶之器具与技艺 点茶艺术的创新与发展 复旦大学出版社 新华
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茶美学 蔡镇楚 编 9787211069101 福建人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
茶之为美,在绿色生命之饮,美意延年之寿,茶道四谛之义,倩倩茶艺之精;在茶韵之流香,器韵之清雅,君子之美德,人生之甘苦;在仁爱之笃诚,河岳之英灵,社稷之和谐,故国之安宁。 你从自然神韵中走来,你在神话与现实交汇中生发,有茶祖神农氏之尝荼,有茶圣陆羽之茶经,有中华茶人之国饮,化一片绿叶为神奇,融一杯茶水为禅心,天地人、儒道释、真善美、阴阳五行,五千年中华民族传统文化,十几亿中国人的生活方式和审美情趣,尽在其中矣。
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中国古代茶文学作品选读,复旦大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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白茶新语 茶文化书籍李建国著 一部关于白茶的百科全书 白茶的起源 分类生产工艺以及白茶选购收
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茶道方法论 华中科技大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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清香流动:品茶的游戏 解致璋 著 9787108053572 生活·读书·新知三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
茶,是十分古老的饮料。对许多人来说,喝茶也是生活中最寻常不过的事,然而对某些人而言,喝茶则不光是為了解渴,而是追求一种解渴以外的东西,那不仅涉及眼耳鼻舌身五官细致的感受,甚至可以反映时代的生活文化与美学态度。 中国唐代的陆羽写下世界上一开始的一本茶书,将喝茶提升到「品茶」的境界;之后日本人将绿茶发展出一套严谨完整的茶道文化仪式,美学家冈仓天心喻之為「审美的宗教」;而英国人则以红茶开啟了下午茶的世界性风潮。今天,我们更是有幸,能在台湾享受品饮乌龙茶独特的乐趣,并且亲身体验多元繽纷的乌龙茶道美学正逐步开展成熟。 乌龙茶是台湾生活文化的代表。我们的茶叶製工独特,品种花色繁多、品嚐起来香气和韵味变化万千,既有绿茶鲜爽的滋味,又有红茶甜醇的特色。泡茶的方式,因此更需看茶泡
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养小录:插图典藏本 顾仲,梁诗彦 万卷出版公司,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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千年古都话沧桑:北京城的演进桥梁长城佟洵 著光明日报出版社9787802062191 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
北京,不但是威严的皇家禁城,也历来是多种宗教的神圣居处。应有尽有、和平共居.是北京地区宗教建筑的一个基本特点。佛、道、儒三教合流,佛教、道教、伊斯兰教、基督教(含天主教),乃至民间信仰的小宗教等.在北京地区都可以找到相应的建筑或一定的遗迹。本册系统地介绍了北京地区宗教传播和建筑的情况。 应有尽有、和平共居,是北京地区宗教建筑的一个基本特点。佛、道、儒三教合流,佛教、道教、伊斯兰教、基督教(含天主教)乃至民间信仰的小宗教等,在北京地区都可以找到相应的建筑或一定的遗迹。本丛书之《超越禁城的神圣》介绍了北京地区宗教建筑的情况。
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中国人的茶事 戴明华 湖南人民出版社 9787556130696
一碗茶,观历史,见世相 两千多年来中国茶的高光时刻,一本读懂中国人饮茶的智慧 饮茶之风如何盛行中国?宋朝的点茶法为何走向没落?茶寮为何成为明代文人的精神家园……从先秦至清代,详述历朝制茶、饮茶、品茶的变迁。 一部视觉上赏心悦目的中国茶史,原来古人是这样喝茶的! 援引茶书典籍、人物故事、古典诗词,读来妙趣横生—— 陆羽《茶经》、蔡襄《茶录》、赵佶《大观茶论》、朱权《茶谱》等; 收录传世茶画、饮茶器物图近150幅,令人赏心悦目—— 《调琴啜茗图》《清明上河图》《文会图》《品茶图》《事茗图》《赵孟頫写经换茶图》等。 细数历代KOL如何助推饮茶风潮,真实还原鲜活生动的古人日常 为什么画家们都爱画卢仝? 唐代丽人们都怎样喝茶? 书法家蔡襄其实是烹茶高手? 苏东坡原来也是一个茶痴? 隐居林泉的倪瓒如何制花茶
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寻找桃花源·中国重要农业遗产地之旅丛书:苦水玫瑰 齐文涛 著 北京美术摄影出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《苦水玫瑰》是“寻找桃花源——中国重要农业遗产地之旅丛书”中的一本,以田野调查的方式介绍了苦水玫瑰相关农业知识以及苦水的风水民情。呈现在读者眼前的,是19个相对独立的故事或片段。如《玫瑰的那些事儿》作为引子,讲一般玫瑰的形态特征、生长习性、繁殖方法、产地、品种、历史;《庄浪河润物无声》以庄浪河为中心,试图呈现苦水的自然地理条件以及苦水名字的由来;《宣传干事的历史课》借张干事之口,讲述苦水的历史,特别是其历史大事和历史标记;《王秀才引种玫瑰》通过整理资料、遍采传说、采访“专家”,考证王秀才引种玫瑰的时间与原委;《苦水玫瑰的现代脚步》讲述苦水玫瑰从零星栽植到成片种植,特别是20世纪30年代以来高潮与低谷交织的跌宕起伏的现代发展史……
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茶道中的人生哲理 方丽萍 著 海潮出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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寻找桃花源·中国重要农业遗产地之旅丛书:茉莉窨香 刘馨秋 著 9787559201317 北京美术摄影出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“记忆中,父母每次带回的花茶,有时带包装,有时不带。包装也只是普通的圆筒纸壳儿茶叶罐,有盛2两的,也有盛4两的。与现在相比,儿时的花茶包装简直称不上包装,可不管是简陋的罐子还是更加简陋的塑料袋,只要一打开,扑鼻的花香就会顷刻充满整个空间……” 作者以自己童年记忆中的茉莉花茶的为引子,使读者从一开篇便沉浸在一缕浓郁的花香茶韵中。而后对茉莉花茶的前生今世追根溯源,代领读者走进茉莉花茶文化遗产地——福州,浸润在那超市的的空气和绿色的海洋之中,体会那里良好的自然环境对茉莉花种植的影响。传承至今的茉莉花茶窨制技艺程序如何,古往今来茉莉花茶如何品鉴小酌,未来的花茶老字号何去何从?相信没有哪位茉莉花茶爱好者会错过这本《茉莉窨香》!
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微观茶花,中国建筑工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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优雅09:茶的味道 张宏庸 著;何寄澎 编 9787508672403 中信出版社,中信出版集团 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《优雅09:茶的味道》 悠悠千载,茶不仅是国人的生活必需品,也是人们美化生活重要途径。品茶时,目视茶色,口尝茶味,鼻嗅茶香,耳听茶涛,手摩茶器,*尽五境之美。要泡出这样的好茶,需要做好茗茶、茶泉、茶器、茶术四个方面。本书从先秦到当代,对这四方面的内容进行了清晰明白的整理说明,以帮助读者了解中国传统茶艺所需的材料与技艺。 --------- ◇从古典中国寻找失落的优雅 当我们用“国学”的视角回看中国文化,其实我们是在竖起一面高墙;当我们用“传统文化”的视角去看中国文化,其实我们是把它定格在遥远的过去。越想接近,越是遥不可及。 但是,几千年的磨砺和积淀,那里一定有什么东西我们还没真正触碰到。 不如忘掉需要仰视的“国学”高墙,扔掉隔离时空的“传统”情怀,放空、平视,也许豁然开朗。 古典中国的文化和艺
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食札思录韩韬 著山东画报出版社9787547408636 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
其实,我只是一名年青的食客而已,不算是“识得食”。什么叫做“识得食”,可也很难讲。有些朋友天生就懂;有些则需要不断的尝试、比较、学习才懂;有些经过这些“艰辛”的过程,依旧不真懂,只是装装;还有人,压根不在乎这些。在我看来,“识得食”的人必不会恶形恶象,不靠损贬食物来提显自己,不必努力攀着什么圈子来标榜身份,他们说好吃的,别人试过也觉得好吃,这就算是了。
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![清酒[日]杉村启、[日]蓟优子 著;陈恬 译南海出版公司9787544286015](images/model/guan/url_none.png)
清酒[日]杉村启、[日]蓟优子 著;陈恬 译南海出版公司9787544286015 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
当今世界上有趣的酒,毫无疑问当属“日本酒”。近年来,不仅有能搭配西班牙菜或法国菜的日本酒,也有香味丰富可比拟葡萄酒的日本酒,还有稍微改变温度便能让人体会到不同味道的日本酒。如此多的种类让人不敢相信这仅仅是以大米酿造出来的酒,但这些都是日本各地的酿酒师们取传统精华和积极创新,加上酿酒技术进步的成果。现在的日本酒广受世界瞩目,虽然经常给人“难以品尝”的印象,不过如今已经不同了。来吧,跟着这本书,一起“品味”日本酒的种种魅力!
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“无锡船菜,高明的吃法是不拘样式,让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜,哪怕嫣红做的是糟鸡,姹紫做的也是糟鸡,但是吃到嘴里,可能手法差异,风味迥然不同。”《中华谈吃人唐鲁孙作品(0) 说东道西》所选文章,前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事,后半部分则是作者迁居后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。《中华谈吃人唐鲁孙作品(0) 说东道西》内容恰如其名,天南地北无所不谈,逸闻杂趣包罗其中,美味珍馐,人物钩沉,风俗掌故,民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写,向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。
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第一次品普洱茶就上手 周红杰,李亚莉 著 旅游教育出版社 9787563736010
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有一种幸福的绝活叫煲汤 王其胜 北京联合出版公司出版,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版书籍 隐藏民族灵魂的符号 瞿明安 云南大学出版社 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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当茶遇到咖啡吕志强 著中国人民大学出版社9787300060750 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
听刘心武解密“红楼”疑云;随“百家讲坛”破解“清十二帝疑案”;考古中国、解秘中国、探索发现……央视10套权威纪录片全收录,别错过!
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味道中国——味中味:味蕾上的历史记忆 王仁湘 四川人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国饮食文化史:西南地区卷方铁、冯敏 著;赵荣光 编中国轻工业出版社9787501994199 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中国饮食文化史:西南地区卷(精)》是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题,是填补空白之作。由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治,历经二十多年才得以完成。 多学科、大跨度、高难度,学术思想新锐,是具有深远影响的历史性工程。中国饮食文化的基础是农耕文化,本书承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。每个分卷都是一部区域饮食文化通史,脉络清晰,内容厚重。弘扬了中华民族的优秀传统思想,启迪文明,继往开来,展示了一幅色彩斑斓、源远流长的历史文化画卷。
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茶之基本,岳麓书社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
"◎ 知名茶文化学者周重林,以《茶经》为原点,重述中国茶之基本陆羽《茶经》被誉为茶叶百科全书,后世茶书的开源之作。知名茶文化学者、热销40万册《茶叶战争》作者周重林潜心钻研15年,详细参考古今40多种版本,带来原汁原味的《茶经》读本,直达《茶经》思想内核,一本读懂中国茶文化。◎ 30余篇细致讲解,好读又严谨,全方位说透茶圣陆羽的饮茶智慧唐代好茶的标准有哪些?不要随便“约吃茶”?“精行俭
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饮食是人类本能的需求,也是人类文明的体现。中国饮食,独树一帜,举世公认。《饮食与中国文化》作者王仁湘在娓娓讲述中华饮食之道丰富多彩的同时,精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。
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《中国茶书:第2版》 罗家霖 著 清华大学出版社 9787302405689 正版图书,下单速发,可开发票
该书卷上说茶叶的来源与性质。对每种名茶,辨析其渊源,对比区别,直逼根本,旁及相关衍生,每遇关键处,都从亲尝亲历的切身体会中落笔。茶叶本是轻物,较量起来也有制敌克胜的当下判别,所以可视此卷为实战之秘诀。卷下说饮茶的文化与影响,涉及与茶相关的文物、仪礼、传说、诗词、书画、思维、想象、品味,以及不可言说之余韵。具体目录为,卷上——绿茶、黄茶与白茶、乌龙茶、红茶、普洱;卷下——法则(时间、空间、存在、消逝)、古品(诗、书、画)、禅思、传播(日本茶道、茶马古道)。
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本书是对世界历史上的烹饪文化和食物消费的比较和综合研究,简明扼要,不仅展示了食物及其消费的简要历史,也对世界史作了颇具特色的探索。
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