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【全2册】宋宴+元宴 《梦华录》历史文化顾问徐鲤编著 以当代食材制法步骤还原古籍记载的美食 穿越时空与古人同席举杯 千年
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茶韵清欢 林凯旋 世界图书出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书作者林凯旋遍访茶山,一种茶一首诗,创作了百首茶诗。作者将自己对于不同品种的茶的细腻感受以及对于茶道的理解融入到诗歌当中,呈现中国诗歌史上的独特性情之美。这些茶诗已经超出了诗歌的意义,读者在品读的过程中,既可以增长关于茶的种植、制茶的知识,又能从其中了解不同茶的属性与品德。
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中国茶文化 杨欢 著 9787519502492 时事出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
对中国人来说,茶是举国之饮。一缕茶香悠然飘来,从味觉出发,直抵精神世界,氤氲出回味无穷的中国茶文化。中国茶品类繁多,文化内涵及其丰富,茶艺之精妙,茶道之高深,皆为国人向往。而这正是本书所述茶文化的无穷魅力所在。
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第一次品岩茶就上手(图解版)(第2版) 编者:李远华 【好评返5元店铺礼券】靠前次品岩茶就上手(图解版)第2版
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豆腐菜 郭泰王,吕永顺 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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糕饼一家亲 姜浩峰 著 上海文化出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国茶艺入=Rudiments of the Chinese Tea Ceremony:英文
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酒经(中华生活经典)【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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茶源地理福鼎 吴垠 编 世界图书出版公司 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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营养免疫身体保卫战 杨月欣 什么是免疫力如何提升免疫力以及与免疫力有关的营养素 日常饮食睡眠运动心理 北京大学医学出版社
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山中取食记 马守仁 著 广西师范大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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全球重要农业文化遗产福州茉莉花与茶文化系统:茉莉韵 中国人民政治协商会议福州市委员会 编 科学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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唐先生的文字是可以当做《洛阳伽蓝记》看,比照《东京梦华录》来读的。 ——赵 珩 ? 唐鲁孙被誉为“中华谈吃圣手”,在饮食文化界享有至高地位,“舌尖上的中国”掌舵陈晓卿鼎力推荐。 ? 唐鲁孙不仅谈饮食,更对晚清民国掌故拈之即来,落笔生花,是电影导演王家卫推崇的民国奇人。 ? “侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”——沪上名士小宝认为唐鲁孙与金庸、高阳可并称为了解传统文化的三位引路人。 ? 全新精装口袋本,阅读体验,兼具收藏价值。
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为了使教育更加贴近社会发展和产业发展的需求,庆双和他的同事们结合泸州酒城的特点,自2007年起,就在市场营销专业的课程中开设了《酒类学》课程,迄今已经7年。7年的教学实践和探索,从自编讲义开始,到今天终于出版《中国白酒文化》,反映了泸州职业技术学院教师团队积极探索高职教育的责任感和使命感。曾庆双主编的《中国白酒文化》以全新的文化定义,汇集中国白酒生产、管理、营销、消费、宣传平台、白酒企业、白酒行业人物等资料,为我们提供了一个了解中国白酒文化的新视角,也为有志于白酒产业发展的人士提供了丰富的资料。
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中华饮食文化-- 中华诵·经典诵读行动 之文化常识系列【正版图书,电子发票】 【正版】
中国人素来重视饮食。相应的,饮食文化也非常的丰富。但是,很多人一听到饮食,都只是想到了烹饪饮食。其实,我国饮食文化不仅于此,它还包括了茶文化、酒文化等多方面。《中华饮食文化》由赵荣光著,为我们介绍的就是上述饮食文化,以及饮食礼仪文化。敬请中华饮食文化爱好者阅读,或想在此方面增长见识的人阅读。
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茶战2:东方树叶的传奇 刘杰、赖晓东 著 人民日报出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是一部颇具个性的茶文化史,作者借助与茶叶有关的生动故事,通俗诠释茶在人类文明发展中所扮演的精彩角色。从唐宋时代的茶马古道,到蒙元帝国称霸全球,到东方树叶在西方普及并流行,茶的倩影,从不张扬,也从未消失。因此,茶叶史,也是一部政治经济史。小小树叶的背后,是利益和战争的导火索!本书作者将茶叶写作从文化引到国际政治和文明冲突层面,作者跟随一片小小的茶叶,穿越古今,横跨东西,打破时间空间的界限,将茶战的故事,以及战神与茶神的博弈,精彩呈现在读者面前。
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普洱茶源 张孙民 著;思茅市政协 编 9787222043725 云南人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《普洱茶源》全书以翔实的资料,汇各家之言,给人们展示了从远古至今的茶树起源和发展的整个过程;讲述了普洱茶流通的历史;展现了思茅各族人民乘着西部大开发的东风,进一步弘扬普洱文化的新篇章。
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茶与道 李文杰 著 9787553502731 上海文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
从历史发展、“道”之理念、养生功能、道家茶礼、道家茶人、道教茶山等几方面介绍了茶与道的关系,以及道家茶文化的思想特点。文字深入浅出、通俗易读,图片画龙点睛、纵横古今,融知识性、可读性、实用性、欣赏性为一体。
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我们的国家:饮食与文化高成鸢 著复旦大学出版社9787309098624 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《我们的国家:饮食与文化》依照“我们的国家”的总体策划与内容设计,分专题对中华餐饮文化作一全景式介绍,写出了中国饮食文化的特色与神采。作者高成鸢研究中华餐饮数十年,积累了大量的第一手资料,论出有据。作者写出了中国饮食文化的特色与神采。以翔实准确的考证、生动雅致的描绘、深入绵密的哲思,展示了中华餐饮文化源远流长的历史脉络。读之既有生动现实感,同时又能感觉到字里行间透出的历史厚重感。
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大美中国茶:图说中国茶文化 余悦 编 9787510084973 世界图书出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《大美中国茶:图说中国茶文化》用图说的形式系统的介绍了我国传统的茶文化知识,对茶文化所包含的茶艺、茶俗、茶道等相关知识也进行了介绍和推广,图书图片精美,内容丰富,为茶艺师、茶业经营者和茶文化爱好者了解茶文化,学习茶文化提供了一个良好的平台。《大美中国茶:图说中国茶文化》的目的在于让中国茶文化得到传播和推广,使我国茶文化得到新的发展,重获新生。
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态度:茶人与技艺文明 鲍丽丽 著 商务印书馆 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《态度:茶人与技艺文明》为作者选取十大名茶的各自有代表性的茶人——茶叶技师,作为关注与走访对象,在与各位茶人的深入细致交流与互动中,感受传统茶叶文明是如何通过茶人得以传承和发扬,而这种传承中贯彻始终的则正是一种对茶叶的爱惜、对传统的虔敬态度。
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舌尖上的西北 贾平凹 著 9787307128903 武汉大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
上辑是贾平凹先生的《陕西小吃小识录》,其中包括了数十种著名陕西小吃的风味特色、历史由来、制作技艺和逸闻趣事种种,风格犹如古人笔记体美文,文字凝练,内容丰富。读来妙趣横生,悦目赏心。中辑是贾平凹先生散文中涉及到陕西各地食文化的精彩篇章。其中有贾平凹对故乡美食的回味,对其行迹所至的陕西各地美食的精彩描述,虽然笔墨不多,但已是色香味具出,令人神往。下辑的题材上则是一种放大的对食文化的解读,但凡入口品食者如烟、茶等等都算入其中,这些文章更有一种对食文化形而上的阐释,其中包含着丰富的哲理思考和人生感悟,空灵博大,韵味悠长。
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岭南酒文化与广东石湾酒厂集团发展史 广东省社会科学院历史研究所 著 9787510072970 世界图书出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《岭南酒文化与广东石湾酒厂集团发展史》介绍岭南酒文化和广东石湾酒厂集团有限公司发展,在经历近200年的积淀和升华,当今的石湾白酒有超越了醇和的豉香,凝练出清雅之香型,在实现岭南白酒第一品牌的同时,广东石湾酒厂正领起新潮,向中国高端白酒第一品牌冲刺。
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中国酒文化刘奕云 著黄山书社9787546169170 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中国酒文化》凭借独到的视角、独特的风格、独到的文笔,阐述了中国酒文化的脉络,诠释了中国酒文化的精髓,令人耳目一新。 《中国酒文化》数典追宗,溯本求源,探寻了酒史酒源,梳理了酒楼酒器,考证了酒礼酒俗,挖掘了酒令酒谚,记载了酒仙酒事,整理了酒趣酒话,评价了酒功酒过,展示了酒务酒政。应当说,这是一部中国酒文化的百科全书。
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安化黑茶洪漠如 著华中科技大学出版社9787568057905 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本讲述黑茶历史、文化以及科学分析其内含物质和功用的图书,很多历史的茶盛会、茶习俗、茶故事都是首次呈现在读者面前。黑茶长期做为边销茶,历史较为复杂,文化资料更难寻觅。本书作者从黑茶产区安化辗转传统销区西北部,对新疆、宁夏、甘肃等黑茶饮区进行了深入的考察,撰写出黑茶在历史上的饮用方式、流行性、遗迹、风俗故事,以及流通方式、功用效果。目前,黑茶从业者众,很多人对黑茶的历史文化都是空白,这本书在一定意义上填补了这个空白,为黑茶从业者,黑茶研究者,黑茶爱好者提供了十分有用且有趣味的读本。
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品读茅台袁仁庆 著贵州人民出版社9787221098832 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“茅台”是什么?茅台,是名扬四海的贵州黔北古镇;茅台,是千古绝唱的红军长征渡口;茅台,是泱泱中华的著名民族品牌;茅台,是香飘万邦的全球美酒之尊。袁仁庆专著的《品读茅台》将更好的回答这个问题。《品读茅台》共分7个部分,内容包括:品味、品道、品趣、读史、读事、读韵和结语,作者从品茅台到对茅台历史和各种大事中茅台的不可或缺,到后茅台所体现的国粹,可以说她已是一种历史、一种文化、一种品位、一种艺术、一种寓意、一种象征。
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白茶新语 李建国 文化发展出版社白茶百科全书读本白茶文化非物质文化遗产白茶制作技艺代表性传承人林飞应许益灿推荐书籍正版
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蚂蜂窝专栏作家。 作者胡元骏在美食圈中享有知名度,他长期担任各美食比赛评委,并在多家媒体开设专栏。曾是知名粤菜大厨,后从事美食写作、摄影进入杂志社担任首席记者。 关于饭桌上的那些趣事、乐事、烦心事,作者用轻松诙谐的幽默笔触一一道来。透过饭局解读人情世故、世态炎凉。 作为资深美食家,作者悉心附上私房养生食谱,并为吃货们推荐了21间适宜不同场合的餐厅,吃饭选择不再困难!
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人人学茶:第1次品普洱茶就上手 周红杰、李亚莉 著 旅游教育出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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识茶鉴茶与品茶秘籍 李彪 著 电子工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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茶道艺术家茶汤作品欣赏会 蔡荣章、许玉莲 著 北京时代华文书局 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
(1)茶人、茶文化厘清概念 *茶道:喝茶的方法、审美、思想 *茶道艺术:以泡茶、奉茶、品茶所呈现的艺术 *茶道艺术家:能将茶道艺术表现得很好的人 *茶汤:将茶叶用水浸泡或搅击成的液体 *茶汤作品:被视为是一件作品的茶汤 *茶汤作品欣赏会:包括泡茶、奉茶,以茶汤作品为核心所进行的茶会 (2)茶人、茶文化解疑释惑 *茶道艺术要以作品为主还是以品饮者为主? *茶道艺术的感动力在哪里? *谁来当茶道艺术家? *茶道艺术家如何从事茶道艺术创作? *品茗席上要不要很多解说词? *茶艺表演用演员与茶道演示用茶人之差异? *时时养成正式泡茶的心态? *茶道艺术家提供茶谱给品茗者? *茶叶市场与茶汤市场之别? *茶道艺术家的事业在哪里?
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