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学龄前儿童营养教育教师指导用书(2023)杨振宇 赵文华主编 学龄前儿童的生理特点和营养需求 9787117368629
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系统营养论 蒋峰、陈朝青 著 中国医药科技出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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餐厅卫生与菜品安全控制赵建民 编辽宁科学技术出版社9787538138580 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
从经营的角度来讲,餐饮经营者为关心的问题是餐饮企业的销售额和赢利水平。因此,为了提高自己企业的销售额和赢利水平,几乎所有的餐饮经营者在包括提高菜品质量等许多方面绞尽脑汁,想出了许许多多能够提高顾客满意度的招数。而实际上,许多餐饮经营者只知识想方设法去提高顾客对菜品、服务等方面的满意度,但却往往忽略了一个重要方面的问题,就是去真正的、详细的了解顾客满意度的内容。
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营养与健康刘翠格9787122293121 化学工业出版社营养卫生关系健康
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营养与疾病预防 医学减重管理手册 王陇德陈伟 肥胖管理运动心理健康管理膳食指南营养饮食瘦身养生保健书籍 人民卫生出版社书
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水的漫舞 王唯工 著 9787300083476 中国人民大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
二氧化碳是毒!几乎所有的不健康和肥胖的原因都源于二氧化碳的堆积!脂肪是比碳水化合物更好的能量来源。饱和油和不饱和油的正确食用方法。为什么要多吃纤维素,多吃油,皮肤就不油。蛋白质是最不好的热量来源。肥胖带来的高血压、心血管疾病、糖尿病、肾脏病,甚至癌症,成为现代人死亡的主要病因。 营养专家叫我们少吃、多动,但美食的诱惑、饥饿的难耐,又有多少人能抵抗。低脂、低糖的食物因此应运而生。这些产品就像淡烟一样,降低了使用者的罪恶感,结果,吃了3碗80大卡的低脂食物比吃1碗130大卡的普通食物还多了110大卡,这样又怎能减肥呢? 食物除了提供我们物质来组成各种器官、组织、细胞、分子,也提供我们美味的享受,甚至心灵的安慰。所以我们生来就是好吃的,这也是基本的生存之道。 由能量而非物质的角度来
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现代临床营养学 查良锭 编;陈仁惇 主编 人民军医出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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营养流行病学数据统计分析方法与应用 何宇纳 王惠君 预防医学营养流行病学常用抽样方法膳食调查 人民卫生出版社 97871
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食物致敏原与食品安全 甄宇江 编 中国标准出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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低碳水生活埃里克·韦斯特曼9787521746822 中信出版集团股份人天图书专营店F
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食品安全就在您的手中3 上海市食品生产经营人员食品安全培训教材编委会 编 9787532393022 上海科学技术出 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
上海市2005年对食品从业人员开展的调查显示,88%的从业人员认为自己的食品安全知识掌握得非常好或基本可以,但这些从业人员对于预防食物中毒的基本知识回答正确率仅为67%,由此导致在操作中屡屡出现不规范的行为,给食品的安全带来了极大的隐患。对食品从业人员进行食品安全知识的培训,是国内外公认的预防食物中毒经济而有效的手段。鉴于本市目前的状况,对食品从业人员进行食品安全的系统和规范培训显得尤为重要。 本教材在编写中主要是根据国家和上海市餐饮业食品卫生管理规定,并参考了国外有关食品安全资料和同类培训教材。教材分为引言、食品安全基本知识、清洁和卫生、主要岗位操作卫生等四大部分,共11章。我们在编写中力求将食品安全基础理论和法规要求,与食品从业人员的操作有机结合,尽量做到通俗易懂、深入浅出,
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《李今庸临床研究与经典医教》是“十二五”图书出版规划项目《国医大师临床研究》分册之一,获得国家出版基金项目资助。《李今庸临床研究与经典医教》是收集整理李今庸教授临床研究与经典医教笔记讲稿的一部专著。全书引经据典,分析临床病案;其中李今庸教授的经典笔记讲稿十分珍贵。《李今庸临床研究与经典医教》可供中医科研、临床及教学工作者参考使用。
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食品营养与卫生安全 凌强编著 清华大学出版社 医药、卫生 食品营养与卫生安全(第2版 第二版)
"本书是对《食品营养与卫生》一书的更新改版,对一版教材修改的情况简单说明如下:首先,食品部分内容改动较大。近5 年间,国家颁布实施了相关的食品国 家标准,版教材中对这些新内容都给予了比较充分的体现。由于18 年实施了 《餐饮服务食品操作规范》,所以对版教材8 章内行了详尽改写以满足新 规范要求。值得说明的是,尽管有些国家标准已经修订并颁布,但是还没有正式实施,如 《食品国家标准餐饮服务通用卫生规范》(GB 31654—21),这种情况下版教材 中没有修改原有的内容而继续沿用了旧标准。 其次,营养学部分内容基本保持不变。近5 年间,尽管国家卫生健康委员会颁布实施了各类营养素的行业标准,如《中国居民膳食营养素参考摄入量》(WS/T 578),但其核心 内容还是依据中国营养学会13 年制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》数据,所以 对各营养素的参考摄入
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2本套装 中国居民膳食营养素参考摄入量2023版 +中国营养科学全书 第2版全2册 人卫版居民膳食指南健康管理师教材考试 正版可开发票 请联系在线当当客服
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不饱和脂肪酸与现代文明疾病 库宝善 著 9787565904516 北京大学医学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《不饱和脂肪酸与现代文明疾病(第3版)》的内容仅仅旨在进行一般的交流和讨论,而不是也不应作为医生对任何特定患者的建议或诊断、治疗依据。因为个体状况不同,在评估症状、咨询建议及治疗时,您应该咨询专科医生。
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中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册(2023版)中国营养学会编写 膳食营养素参考摄入量的基本概念97871173681
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医食:食医学与医食院刘潮兴 著辽宁科学技术出版社9787538183405 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《医食:食医学与医食院》介绍了食物在人体中的作用,包括食物的营养、食物的危害等。首次提出了食医的概念,指出该学科是食物学、食品卫生学、营养学、医学、社会学几门学科的边缘学科。该书介绍了选择食物的智慧、自制营养素的方法、克服营养不良的良方、预防心脑血管病的食医途径。该书所介绍的内容,对于遏制世界吃源性疾病和营养不良高发,具有现实的参考意义。
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生命质量测量与评价 朱燕波 编 9787509138274 人民军医出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《生命质量(QOL)测量与评价》是一本关于生命质量(qualityoflife,QOL)测量与评价的专著,广泛吸取了国内外QOL研究的最新成果,把握了QOL研究领域的理论与实践应用背景。全书分为总论、各论、附录三部分。总论从QOL研究概况,QOL测定方法和测定量表,效用值测定,QOL量表的编制方法,QOl。量表的性能评价,QOL研究的设计、实施和分析等方面系统地介绍了QOL的概念、QOL测评的方法和技术。各论重点介绍QOL量表及其应用情况,包括癌症、慢性阻塞性肺疾病、慢性心功能不全、关节炎、慢性肾脏病、糖尿病、肥胖、疼痛、老年人等,以及具有中医特色的中医体质量表的编制与应用。附录收录了常用的QOL量表以及明尼苏达心功能不全QOL量表(MLHFQ)和自主开发的中医体质量表。《生命质量(QOL)测量与评价》系统科学,突出先进性,注重实用性,可作为临床医护人员、
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重金属危害与食品安全 张东杰 著 人民卫生出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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广东省儿童青少年营养与膳食指导 纪桂元 彭接文 主编 膳食营养与生活方式 常见健康行为问题 9787117372046
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