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教材.食品添加剂第四版高等职业教育食品类专业教材彭珊珊钟瑞敏主编出版年份2017年印刷2024年5月版次4最高印次10教
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新形势下国家食物安全战略研究 科学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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GB 5009食品理化检验系列标准汇编2024年版第一部 中国质量标准出版传媒有限公司 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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新编食品添加剂速查手册 化学工业出版社 何春毅 主编 著 快捷的查询、选择和使用食品添加剂 新编食品添加剂速查手册 化学工业出版社 何春毅 主编 著 快捷的查询、选择和使用食品添加剂
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玉米食品加工的创新技术 中国计划出版社 编者:张子飚 著作 玉米食品加工的创新技术 中国计划出版社 编者:张子飚 著作
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调酒师 中国劳动社会保障出版社 中国就业培训技术指导中心 著 调酒师 中国劳动社会保障出版社 中国就业培训技术指导中心 著 第2版
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大匠之道——中国通作家具制作技艺 苏州大学出版社 王金祥 著 大匠之道——中国通作家具制作技艺 苏州大学出版社 王金祥 著
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1 时尚与流行的中式服装，举一反三。2 服装品牌的提炼与精选，大量实例。3 裁剪纸样与色彩的搭配，丰富体验。4 图表结合、全彩印刷，提高阅读舒适。
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珠核研究与应用 中山大学出版社 童银洪,刘永,梁飞龙 编 珠核研究与应用 中山大学出版社 童银洪,刘永,梁飞龙 编
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连续氧化铝纤维增韧陶瓷基复合材料 科学出版社 刘海韬 等 著 连续氧化铝纤维增韧陶瓷基复合材料 科学出版社 刘海韬 等 著
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酱卤肉制品加工 化学工业出版社 赵改名 主编 著 著 酱卤肉制品加工 化学工业出版社 赵改名 主编 著 著
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芳香油生产工艺与技术 化学工业出版社 陆让先 著 一本芳香油环保高收益生产技术手册大全 芳香油生产工艺与技术 化学工业出版社 陆让先 著 一本芳香油环保高收益生产技术手册大全
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中国动物源食品中全氟烷基类物质调查研究 科学出版社 岳振峰 编 中国动物源食品中全氟烷基类物质调查研究 科学出版社 岳振峰 编
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中国古代服饰研究 上海书店出版社 沈从文 编 文学大师沈从文的美学世界，中国服装发展史的扛鼎之作 中国古代服饰研究 上海书店出版社 沈从文 编 文学大师沈从文的美学世界，中国服装发展史的扛鼎之作
服饰是民族文化的重要组成部分，又是历史发展和社会时尚嬗替的标志之一。该书内容充实，文字清丽，斐然可读，插图丰富且多为珍品，诚为研究中国古代服饰的经典著作，深受专家赞誉和普通读者欢迎。
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本书主要介绍了中国烹饪工艺中的粤菜烹饪工艺,内容包括从原料选择到制成成品。本书具有以下几个特点： 1.科学性，一方面运用现代科学的理论和方法对以往成果以及新出现的工艺和观点进行分析取舍,一方面注重吸收新科研成果的精髓,并把它注入中国烹饪的理论体系与实践中,使中国烹饪工艺理论与实践具有科学性。 2.创新性，基于职业实践,本书从新角度对烹饪理论进行了总结,主要的创新有以下几点: 1)提出了烹调方法分类的新观点,基本解决烹调法分类的问题。首次明确了传热介质、烹调技法和烹调法三者的关系,绘制了关系图。 2)总结了烹饪工艺流程,明晰了工艺流程中的各道工序与相关工艺方法、所属工艺阶段、相关责任岗位的关系。 3)设计了菜品制作工艺解说表,使菜品的制作工艺及要领一目了然。 4)建立了刀法体系,对刀法进行了科学的归类。 5)建立了原料
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食品包装技术 第二版 食品变质与包装原理 食品包装材料及包装容器 常用食品包装技术 高职高专院校食品类相关专业包装专业教
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1.内容全面，技术先进。本书详细介绍了常见粮食稻谷、小麦、玉米、大豆及杂粮等近30种粮食加工副产物的近百种利用方式，每种利用方式附质量指标及工艺流程，基本能够满足读者日常学习和工作需要。2.案例经典，实用性强。本书理论与实践结合，在详述主要粮食加工副产物利用技术的基础上，对现代发酵技术、酶处理技术、基因工程、多组学技术等为代表的新生物技术及其相关应用案例进行了重点阐述。
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服装CAD版型设计原理与应用(第2版) 东华大学出版社 张军雄,温海英 编 服装CAD版型设计原理与应用(第2版) 东华大学出版社 张军雄,温海英 编
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中道友子魔法裁剪1 东华大学出版社 (日)中道友子 著 张道英 译 中道友子魔法裁剪1 东华大学出版社 (日)中道友子 著 张道英 译
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绒花之美 非遗绒花手工制作指南 人民邮电出版社 寄朝云·白衣,爱林博悦 编 簪娘入门汉服配饰制作 绒花之美 非遗绒花手工制作指南 人民邮电出版社 寄朝云·白衣,爱林博悦 编 簪娘入门汉服配饰制作
内容详细，不仅详细讲解绒花基础技法，作者还在书中分享了独到的制作经验。案例丰富，书中共有十个技法小案例，十四款完整作品的制作教程，案例兼具传统毛绒款、扁形款、创意款绒花样式。附赠7个基础技法高清教学视频
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白木器物文化志 光明日报出版社 赵广杰 等 编著 编 白木器物文化志 光明日报出版社 赵广杰 等 编著 编
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女装结构设计与制板 化学工业出版社 张莉萍,吴厚林 著 设计女装得心应手 女装结构设计与制板 化学工业出版社 张莉萍,吴厚林 著 设计女装得心应手
本书图文并茂，款式众多，全书近700幅插图，结构制图图线符号统一、比例准确、标注规范完整。书中以大量的适时流行款式应用实例来阐述女装结构设计原理和方法，并通过结构的剖析和变化来设计，加深对服装结构造型变化规律的认识，同时熟悉规范的样板制作方法。
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咖啡极简百科 中国农业出版社 (日)岩崎泰三 著 著 吴志宁,梁丽娜 译 译 咖啡极简百科 中国农业出版社 (日)岩崎泰三 著 著 吴志宁,梁丽娜 译 译
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《原色线编织的棒针毛衣和小物》一书中的作品，不管是颜色还是设计都深得我心。虽说目前多巴胺风、美拉德风等穿搭时尚各领风骚，但是衣柜中经典、耐看、百搭的仍然要属各种深浅不一的白色系、灰色系、驼色系衣物。我想，正因为是用了低调又奢华的线材和颜色，所以编织设计师们对作品的设计才能更自由，不管是在肩袖上做了装饰还是设计了蓬蓬的泡泡袖，也不管是两侧开衩、高领还是凹凸有致的花样设计，每一款作品仍然是好搭又不失时尚的。非常推荐给手编毛衣也想要很时尚的你。
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解析经典 4 中国林业出版社 周京南 等 编 解析经典 4 中国林业出版社 周京南 等 编
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吐鲁番葡萄酒标准体系(全2册) 中国财富出版社 刘丽媛 编 吐鲁番葡萄酒标准体系(全2册) 中国财富出版社 刘丽媛 编
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现代服饰史 东华大学出版社 (美)丹尼尔·詹姆士·科尔,(美)南希·戴尔 著 邝杨华 译 现代服饰史 东华大学出版社 (美)丹尼尔·詹姆士·科尔,(美)南希·戴尔 著 邝杨华 译
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宝石鉴定检测仪器操作与应用 中国地质大学出版社 罗理婷,郭杰,廖任庆 编著 编 宝石鉴定检测仪器操作与应用 中国地质大学出版社 罗理婷,郭杰,廖任庆 编著 编
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白酒贮存与包装,中国轻工业出版社 【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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《星际迷航：50 年服装纵览》不仅充满了摄影、传奇剧照、罕见的概念艺术以及各种惊艳的视觉效果，还重点介绍了那些将《星际迷统》宇由变为现实的才华横溢的个人，他们是原创服装设计师威廉·韦尔·泰斯及其继任者罗伯特·弗莱彻、罗伯特·布莱克曼，以及后起之秀迈克尔·卡普兰。本书包含了每一种特色服装的创作信息，包含了多个知名采访对象，比如布莱克曼、卡普兰、J.J.艾布拉姆斯、莱瓦尔·伯顿、等人，还呈现了他们的真知灼见和奇闻获事。要体验宇由边疆中那些引人入胜的时尚，这部由罗伯特·布莱克曼写绪论的《星际迷航:50 年股装纵览》，就是好的方式！
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