食林外史【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
看过《食的故事》《笑傲食林》的人,大体都有一个感觉:朱老先生的饮食典故如数家珍,把“食”与“掌故”地糅合在一起。本书以历史典故和饮食为主轴,从汉朝王莽酷嗜鲍鱼到武则天的男宠张易之活炙鹅掌,从扬州炒饭到伊府面,从馒头到臭豆腐……在朱振蕃的美食世界中,无论是名酒名菜还是街头小吃,都是大有来头……
¥22.90定价:¥54.00 (4.25折)
痴酒:顶级中国酒品鉴 朱振藩 著 岳麓书社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥49.00定价:¥105.00 (4.67折)
朱振藩——甚喜读兵法,开班授谋略,平生好文史,明白其旨趣。曾醉心书道,迄今犹不倦。但论其,美食与佳酿,专栏连接开,饮食居大半。本书囊括了上百种中国酒,每种作一深入浅出的介绍,当中分成来源、酿造方式,口感与入菜栏目,务求读者能以具效率的方式,将该酒的资料一网打尽。
¥51.50定价:¥173.71 (2.97折)
咖啡精神—咖啡与咖啡馆的文化记忆 王士文 著 岳麓书社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥16.00定价:¥39.37 (4.07折)
咖啡精神—咖啡与咖啡馆的文化记忆【达额立减】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
¥29.70定价:¥75.00 (3.96折)
湘菜盛宴 刘国初 主编 岳麓书社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥15.40定价:¥33.29 (4.63折)
咖啡精神—咖啡与咖啡馆的文化记忆 王士文 著 岳麓书社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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红焖厨娘 蔡珠儿 著 岳麓书社【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书以汉字下厨,用文字烹饪。它从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方面详述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式与作者自己的私房心得。该书荣登台湾最有风格的“诚品书店书排行榜”达数月之久。本书作者蔡珠儿不仅以音乐佐伴、以气氛增味、以文字追索美味,她更不忘料理文字,料理生活心之所系,在她的字里行间,文学故事里的主角化身为一道道的美馔佳肴。
¥18.50定价:¥42.57 (4.35折)
饕餮书 蔡珠儿 著 岳麓书社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
蔡珠儿这本「取自古代贪食怪兽的《饕餮书》,运用在英国学习文化研究的态度,说的不是美食,也非贪嘴,而是信手拈来食物与人、与社会的文化观察,写起饮食五湖四海的身世查考、流传春秋的历史皆丝丝入扣。」
¥12.60定价:¥27.32 (4.62折)
食随知味 朱振藩 著 岳麓书社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥14.00定价:¥30.31 (4.62折)
红焖厨娘 蔡珠儿 著 岳麓书社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书以汉字下厨,用文字烹饪。它从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方面详述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式与作者自己的私房心得。该书荣登台湾最有风格的“诚品书店书排行榜”达数月之久。本书作者蔡珠儿不仅以音乐佐伴、以气氛增味、以文字追索美味,她更不忘料理文字,料理生活心之所系,在她的字里行间,文学故事里的主角化身为一道道的美馔佳肴。
¥20.00定价:¥51.37 (3.9折)
红焖厨娘 蔡珠儿 著 岳麓书社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书以汉字下厨,用文字烹饪。它从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方面详述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式与作者自己的私房心得。该书荣登台湾最有风格的“诚品书店书排行榜”达数月之久。本书作者蔡珠儿不仅以音乐佐伴、以气氛增味、以文字追索美味,她更不忘料理文字,料理生活心之所系,在她的字里行间,文学故事里的主角化身为一道道的美馔佳肴。
¥19.00定价:¥53.37 (3.57折)
食的故事 朱振藩 著 岳麓书社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一道宫保鸡丁,告诉你一则丁莹桢拔除恶太监安得海的故事;一碗咸肉粥,竟然牵涉到南宋陆秀夫护送小皇帝逃难的历史……除了菜色的趣味,人物、故事、再加上历史背景的串连,让饮食这回事更加隽永醇美了。
¥16.00定价:¥40.00 (4折)
美食乡思【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
编辑推荐 听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。 ——周泽雄 古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误 。果然笔下风光,色香味俱全。 ——童志刚 在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了“菜根香”。 ——朴素
¥19.70定价:¥39.60 (4.98折)
痴酒:中国酒品鉴【售后无忧】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
朱振藩,深好文史,酷爱书法,喜读兵书,尤醉心于美酒佳肴。涉猎极广。除饮食外,对相术、命理、风水等皆有深入研究,先后在各报章杂志广开专栏。其中,关于饮食者最多,这二十个以上,以《我吃故我在》、《食家开讲》、《大吃一惊》、《大味王》、《捷运美食》、《鲜膻史》、《鲜膻味》、《笑傲食林》、《食家列传》、《中国酒》等最脍炙人口。目前已出版之著作计十余本,较著者有《台湾美食通》、《口无遮拦》《台湾美食导览》、《醉爱》《品味中国美酒的惟一选择》、《美食家菜单》、《朱老爹吃游记》《捷运美食》(中和线、淡水线、术栅线)二书、《食的故事》、《笑傲食林》、《真相大白》、《食林外史》、《提味》、《食味万千》、《食在凡间》、《食随知味》等多种。目前进行之专栏,尚有《古今食慧》、《用人面面观》、《美味佳
¥52.80定价:¥132.00 (4折)
湘菜盛宴 刘国初 主编 岳麓书社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥6.60定价:¥21.48 (3.08折)
食的故事 朱振藩 著 岳麓书社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一道宫保鸡丁,告诉你一则丁莹桢拔除恶太监安得海的故事;一碗咸肉粥,竟然牵涉到南宋陆秀夫护送小皇帝逃难的历史……除了菜色的趣味,人物、故事、再加上历史背景的串连,让饮食这回事更加隽永醇美了。
¥11.00定价:¥29.00 (3.8折)
笑傲食林 朱振藩 著 岳麓书社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥6.00定价:¥19.37 (3.1折)
痴酒:顶级中国酒品鉴 朱振藩 著 岳麓书社【正版保证】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
朱振藩,深好文史,酷爱书法,喜读兵书,尤醉心于美酒佳肴。涉猎极广。除饮食外,对相术、命理、风水等皆有深入研究,先后在各报章杂志广开专栏。其中,关于饮食者最多,这二十个以上,以《我吃故我在》、《食家开讲》、《大吃一惊》、《大味王》、《捷运美食》、《鲜膻史》、《鲜膻味》、《笑傲食林》、《食家列传》、《中国酒》等最脍炙人口。目前已出版之著作计十余本,较著者有《台湾美食通》、《口无遮拦》《台湾美食导览》、《醉爱》《品味中国美酒的惟一选择》、《美食家菜单》、《朱老爹吃游记》《捷运美食》(中和线、淡水线、术栅线)二书、《食的故事》、《笑傲食林》、《真相大白》、《食林外史》、《提味》、《食味万千》、《食在凡间》、《食随知味》等多种。目前进行之专栏,尚有《古今食慧》、《用人面面观》、《美味佳
¥78.08定价:¥255.99 (3.06折)
一道宫保鸡丁,告诉你一则丁莹桢拔除恶太监安得海的故事;一碗咸肉粥,竟然牵涉到南宋陆秀夫护送小皇帝逃难的历史……除了菜色的趣味,人物、故事、再加上历史背景的串连,让饮食这回事更加隽永醇美了。
¥29.39定价:¥59.78 (4.92折)
饕餮书 蔡珠儿 著 岳麓书社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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¥25.45定价:¥60.90 (4.18折)
红焖厨娘 蔡珠儿 著 岳麓书社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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¥84.21定价:¥178.42 (4.72折)
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食家列传 朱振藩 著 岳麓书社【正版图书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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湘菜盛宴 刘国初 主编 岳麓书社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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美食乡思 古清生 著 岳麓书社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
编辑 听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。 ——周泽雄 古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误 。果然笔下风光,色香味俱全。 ——童志刚 在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了“菜根香”。 ——朴素
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食随知味【达额立减】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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咖啡精神—咖啡与咖啡馆的文化记忆 王士文 著 岳麓书社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美食乡思 古清生 著 岳麓书社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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笑傲食林 朱振藩 著 岳麓书社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥6.00定价:¥19.37 (3.1折)
咖啡精神—咖啡与咖啡馆的文化记忆 王士文 著 岳麓书社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥19.43定价:¥42.22 (4.61折)
¥141.00定价:¥402.10 (3.51折)
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¥55.08定价:¥130.16 (4.24折)
看过《食的故事》《笑傲食林》的人,大体都有一个感觉:朱老先生的饮食典故如数家珍,把“食”与“掌故”地糅合在一起。本书以历史典故和饮食为主轴,从汉朝王莽酷嗜鲍鱼到武则天的男宠张易之活炙鹅掌,从扬州炒饭到伊府面,从馒头到臭豆腐……在朱振蕃的美食世界中,无论是名酒名菜还是街头小吃,都是大有来头……
¥29.39定价:¥59.78 (4.92折)
中国美食,不拘食材,妙手偶得,往往化腐朽为神奇。《朱振藩谈食说艺 食随知味》按食材分为“太牢料理”、“禽鸟珍馐罗列”、“河鲜海错集锦”、“锅炉美味寻奇”、“蛋蔬豆腐佳肴”、“粥面点心大观”六大部分,每一篇均先演绎每一菜式的传承演变或饕家名士的饮食趣闻,文末再点出深得精髓、真味的当下食坊。可以说作者将数十年吃透咀嚼出的美食经验,与渊博的知识学养相结合,深入浅出,令人感知食物乐趣背后的文化。一册饮食宝典在手,品尝美食,品味文化,品享最凡俗而隽永的人间幸福。
¥24.49定价:¥49.98 (4.9折)
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¥62.40定价:¥130.80 (4.78折)
美食乡思 古清生 岳麓书社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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¥32.55定价:¥75.10 (4.34折)
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痴酒:顶级中国酒品鉴 朱振藩 著 岳麓书社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥32.00定价:¥71.37 (4.49折)
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¥53.51定价:¥117.02 (4.58折)
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¥119.00定价:¥249.90 (4.77折)
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正版!食随知味 9787806656860 岳麓书社【可开发票】 正版图书下单即可
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乡愁是味觉上的思念。宁静悠远的南方,文章中细细地闲说岁月,童年的梦想,学生时代的游戏与种植,一切都固化为悠然美境,读着,时间也是香醇。作者用灵动智慧的语言蒸、炸、炒、煨、烧感悟之情调,煲人生之沧桑,令人在品美味、嚼美元、流连岁月与市井风情之际精神大爽,胃口顿开-获得一种酣畅淋漓的阅读享受。
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在大都会的排档里,在乡野的饮食小肆中,处处可见傲人的厨艺。炉火掩映间,只见食林高手们,或挥刀,或举镬,成就一道道绝顶美食。山不在高,有仙则灵 水不在深,有龙则名 斯是陋室,唯吾德馨。一家不起眼的木造破旧房子,宅前竟停满了轿车,宅内则挤满了客人 只卖丶牛肉面等菜色的老板,却是身怀绝技的高人,且誉满海内外 有点古怪的老阿妈丶,只准客人点食材,不许选做法,量点多了还不成,烧出来的菜,硬是没话说……这些隐藏在水泥丛林或乡野林间的大小食堂,凭着什么,能够吸引食客一再光临,缱绻难忘?隐藏在这些美味背后的,就是高明的技法,独到的眼光,以及匠心独具,因而能够笑傲于食林间,等待知味识味之士前来品赏切磋。
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