露营饭盒的户外自动烹食书:去公园,去野外! 日本正热议热销的露营美食书,来自于日本登山及户外图书专业出版社 / 超轻炊具,极简烹饪,奢享自然/
超轻炊具,极简烹饪,奢享自然 日本正热销热议的露营美食书,来自于日本登山及户外图书专业出版社
¥24.50定价:¥49.00 (5折)
永不失败的面包烘焙教科书 (享誉世界的日本辻专业厨艺联盟学校的面包大师教你零失败做面包,800多幅专业图片步步图解,201个问题帮你解决烘焙过程中的所有疑难,你一定可以成为面包烘焙高手!)
在《永不失败的面包烘焙教科书》中,为了让家庭面包烘焙技术更上一个台阶,专业面包大师辈出的日本辻调理师专门学校的教授们,不遗余力地为大家讲解各种面包技巧和相关知识。前半部分,利用约800余幅专业图片,详细解说五种基础面包及系列面包的制作方法;后半部分,以201个问题讲解面包制作过程中的种种疑问和易犯错误,为你亲自制作保驾护航。本书能够帮你解决烘焙过程中遇到的问题,为你制作出更加美味可口的面包打开一个窗口。
¥29.50定价:¥59.00 (5折)
名店手冲咖啡图典:日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡 【名店独创看家手冲技术全公开,800张步骤彩图详解】
精选全日本23家老牌咖啡名店和人气咖啡新店,每一家都拥有独创的看家手冲技术,并以此为基础形成了自家独特的经营理念和个性化的招牌咖啡。这些制胜秘诀,就将由各店的当家咖啡师在书中亲自传授, 800张步骤彩图详解,即使新手也能绕过弯路直接进阶。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
传香卤味教科书 【料理名师独门不败的传家卤味配方,收录市面上万用人气的24种卤汁+经典必学的22种卤菜+精选8种让美味加分的配菜和3种辣酱,完整学到卤味】
学经典也学创新,跟着林老师轻松做出职人级卤味,书中针对每种卤汁特色做解说,并提点每种卤汁的速配食材、使用次数、增香技巧及注意事项,让读者更多知道卤汁美味的秘密。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
民以食为天,民以食为伴。吃什么?怎么吃?何时吃?如何吃出道道,吃出品位,吃出文化?本书一一讲来。
¥39.00定价:¥78.00 (5折)
米其林主厨的炭火烧烤技法图典 你不懂的日式炭烤的所有秘密和真正魅力!多年蝉联米其林三星名店的烧烤心法
你不懂的日式炭烤!关于它的所有秘密和真正魅力。 日本名店主厨详细介绍幽庵烧、盐烤、蒲烧、白烧、渍烤、山椒粒烤、包松茸烤、肝酱烤、云丹烧、土佐烧、鬼壳烧、炙烤等近20种日式烧烤技法;亲自示范囊括海鲜、肉类和蔬菜等的50道日式烤物的全流程操作,细节详尽、一步一图。
¥39.50定价:¥79.00 (5折)
蓝带甜点师的纯手工果酱(不吃果酱的人都想吃的54款法式果酱,金石堂网店上榜书)
你没吃过的味道! 用激情和耐心熬制生活的小幸福。 跟随法国蓝带厨艺学院的甜点师,学习54款无添加 、纯手工的法式果酱,做出连不吃果酱的人都想吃的果酱!
¥14.50定价:¥29.00 (5折)
完美牛排烹饪全书:大师级美味关键的一切秘密 (远不止于食谱!)
◆大师级美味关键的一切秘密,远不止于食谱! ◆《完美牛排烹饪全书:大师级美味关键的一切秘密》从基本的知识开始,绝不省略任何一个步骤,将做好一块完美牛排所的食材、工具、烹调等相关知识和细节都一一提供给读者,新手一学就会零失败,在家亦可享受主厨级的高级牛排。*后收录全世界都在享用的 12道经典牛排 ,让你的味蕾感受超正宗的奢华滋味。
¥34.50定价:¥69.00 (5折)
抹茶之味:京都300年茶铺的私藏下午茶,解密31道招牌抹茶甜点 日本必访茶铺丸久小山园的抹茶秘密
日本必访茶铺丸久小山园的抹茶秘密 / 品质为本 的抹茶心法地道名门老铺,地道京都抹茶味。
¥24.50定价:¥49.00 (5折)
笠原将弘的美味家庭料理 【超人气主厨倾囊相授家常菜制作心法,普通食材大变身,应季蔬菜、米面肉类】
平常的食材,用专业的诀窍变成美味佳肴。
¥39.00定价:¥78.00 (5折)
笠原将弘的超·鸡料理事典 【世界公认“鸡料理名手”,亲授一口入魂的烹鸡秘技】
日本大热名店主厨的烹鸡心法 事先处理/分切整形/烹饪要点 鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗 113道长年研究不断改进的笠原风食谱
¥39.50定价:¥79.00 (5折)
笠原将弘的上品暖锅 (一座难求的日本大热名店主厨亲授日式火锅美味学!)
预约也一座难求/ 日本大热名店 赞否两论 / 主厨亲授/ 日式火锅美味学/
¥21.00定价:¥42.00 (5折)
最全面的蛋糕教科书 (日)Ecole ?y东京 河南科学技术出版社【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
不用花大钱到日本、厨艺学校留学,在家也能得到名师亲自指导!“Ecole辻东京”厨艺学校将蛋糕的深奥美味与工艺创作发挥到极点,甚至到办校教学,是西点师傅特别向往的梦幻进修殿堂。本书由该校教授亲自指导,配合详尽的步骤图,一目了然,清楚易学。书中详细列出了制作所学的工具与材料,并提供适合在家劋作的替代方案 同时解释制作原理,将技巧与知识融会贯通,更细心提醒甜点高手才知道的美味秘诀,可谓倾囊相授,宛如名师到家中一对一指导,即使新手也能轻松变身烘焙达人!
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全面的蛋糕教科书-日本烘焙名师手把手教你做 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥105.80定价:¥339.20 (3.12折)
全面的蛋糕教科书 日本烘焙名师手把手教你做 [日]Ecole 辻 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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全面的蛋糕教科书 日本烘焙名师手把手教你做 [日]Ecole 辻 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥107.09定价:¥341.38 (3.14折)
美丽的秋冬手编 6 30款个性毛衫钩织 日本宝库社 编 陈亚敏 译 河南科学技术出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
本书为我社引进日本宝库社的版权,书中作品由日本多位有名的编织设计师设计制作,均为当下最流行的30款秋冬毛衫。虽然是适合秋冬穿的,但是书中的大部分作品都属于亮色系,一点也不沉闷,反倒给人一种很温暖、很阳光的感觉,让人忍不住想跟着编织起来。本书作品全部用钩针编织完成,针法简单,作品美观,配色优雅,适合各个层次的编织爱好者使用。
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舞麦!天然酵母窑烤面包名店的12堂"原味"必须课 舞麦者 著 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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植物刺绣手帖 (日)真壁·爱丽丝 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
将绣布作为画纸,把绣花针作为画笔,跟者本书的作者来演绎一场针尖下的植物刺绣秀吧。把大自然的美丽,展现在绣面上,美化您的生活,装点您的爱家。
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可爱的毛线刺绣图案128款 (日)三村友美 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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散步途中邂逅的花草刺绣 (日)佐佐木三枝子 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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烘焙新手变达人的第一本书 胡涓涓 著 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
¥39.00定价:¥78.00 (5折)
方太入厨锦囊 方任利莎 著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
方太入厨锦囊 对许多人来说,要炮制出一道菜并不太难,但要做到既有营养又美味、变化多端,既不离弃传统的东西又具备时代色彩,使自己和家人都吃得津津有味,却不是三朝两夕的事,而是烹饪知识的增长、入厨经验的累积,加上缜密的心思才能达到的结果。 方任利莎女士是香港有数的烹饪名家之一,《方太入厨锦囊》是她多年来实践与钻研的厨艺结晶,无论你是入厨新手还是已具备的烹饪经验,细读《方太入厨锦囊》都会有所得。除丰富的厨艺入门知识外,全书介绍的菜式超过一百二十个,以精简扼要的描述和清晰的制作步骤说明,配合七百余张图片,帮助你掌握厨艺的精粹,成为烹饪能手。
¥9.20定价:¥23.00 (4折)
小食品制作大全 陈福康 主编 河南科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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盛夏的冰激凌(韩国超人气美食书,54款纯手工健康美味冰激凌轻松做,低脂天然,甜蜜清爽过盛夏) (韩)李知垠 河南科学技术 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
《盛夏的冰激凌》编辑推荐:精选54款风靡韩国的纯手工健康冰激凌,原料简单,工具简单,制作简单,让你轻松自制美味可口冰激凌!享受盛夏的冰激凌,享受有冰激凌的盛夏!入口即化,满嘴充溢着甜蜜、清爽、绵软的余味,这就是冰激凌带给我们的美好享受。但只要我们想到市面上销售的冰激凌中含有大量的食品添加剂,恐怕冰激凌带来的就不仅仅只有甜美的感觉了。《盛夏的冰激凌》介绍的冰激凌都是使用新鲜天然原料制作的,接近不添加
¥12.00定价:¥29.80 (4.03折)
中国人除了在日常生活中喜食面条外,在家庭喜庆活动和特殊季节也要吃面条,如家中添了生子吃“汤饼宴”,老人做寿要吃“长寿面”,每年的农历二月二要吃龙须面,中伏天要吃凉面,俗话说 “头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。”唐代大诗人杜甫在《槐叶冷淘》中写道 “青青高槐叶,采缀入中厨,经齿冷于雪,能人投此珠。”据说当时只有九品以上的官员才有资格吃上这种以槐叶汁制作的“绿色食品”呢。面条发展到现在,已有数百个品种,不少已成为当地甚至享誉全国的名吃,如上海的阳春面,四川的担担面,武汉的热干面,郑州的羊肉烩面,兰州的牛肉拉面,北京的炸酱面,山西的刀削面……本书介绍了82种面条的制作方法,图文并茂,选料广泛,介绍详细,通俗易懂,是专业面点厨师及家庭主妇的好帮手。
¥76.29定价:¥249.76 (3.06折)
中华名医特技集成 王凤岐 编【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中华名医特技集成(第2版)》系20世纪90年代全国首批国家名老中医以师带徒传承中医的经验总结,记录其中有代表性的29位中医药专家的治学特色、诊疗绝技,反映了刘渡舟、关幼波、赵绍琴、祝谌予、李辅仁、高辉远、焦树德、贺普仁、程莘农、朱良春、何任、罗元恺、方药中、石学敏、李济仁、刘柏龄、张镜人、干祖望、邱茂良、周仲瑛、金世元、唐祖宣等中华一代名医在内、外、妇、儿、五官、皮肤、针灸、骨伤等学科的学术成就、精湛医术。全书内容翔实,案例丰富,是一代名医宝贵经验的集大成之作,医者可学,患者可参,适合中医临床、教学、科研工作者,乡村基层中医及广大中医爱好者和普通患者阅读参考。
¥196.92定价:¥612.12 (3.22折)
英式下午茶的慢时光 杨玉琴 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
喝一杯下午茶,独享自己的放松时刻; 冲一壶好茶,享受与亲友话家常的温馨; 办一场下午茶派对,与大家共度欢聚的幸福时光; 下午茶不仅是喝一杯茶,更是品味生活的优雅方式。 《英式下午茶的慢时光》告诉您如何品味下午茶。作者将带领众茶迷一起了解英国古典下午茶的起源与礼节,为饮茶增添丰富的文化内涵,并介绍各式茶具、人气茶馆、经典茶品牌,以及要知道的红茶基础知识,更会教你如何冲泡美味红茶并变化出不同风味的混调茶,充分感受下午茶的魅力。
¥23.00定价:¥73.37 (3.14折)
料理摆盘 超简明技法图解事典【售后无忧】 [正版书籍,现货速发,满减优惠,可开电子发票]
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英式下午茶的慢时光【正版书籍】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
喝一杯下午茶,独享自己的放松时刻;冲一壶好茶,享受与亲友话家常的温馨;办一场下午茶派对,与大家共度欢聚的幸福时光;下午茶不仅是喝一杯茶,更是品味生活的优雅方式。《英式下午茶的慢时光》告诉您如何品味下午茶。作者将带领众茶迷一起了解英国古典下午茶的起源与礼节,为饮茶增添丰富的文化内涵,并介绍各式茶具、人气茶馆、经典茶品牌,以及要知道的红茶基础知识,更会教你如何冲泡美味红茶并变化出不同风味的混调茶,充分感受下午茶的魅力。
¥52.90定价:¥133.00 (3.98折)
32种基础技法、200道摆盘示范、1048张分解步骤图! 8位日籍料理长、12位中国台湾籍主厨、20种摆盘风格! 从盛装基础概念、实用摆盘技巧到食器选用,日本料理摆盘技艺完全掌握!
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养生精力汤【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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全面的蛋糕教科书【售后无忧】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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面点新手的第一本书 胡涓涓 河南科学技术出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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烘焙新手的第一本书 胡涓涓 著 河南科学技术出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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的红茶时光:全面的红茶品鉴小百科【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
红茶充满诱惑的红色和茶香,正吸引着越来越多的人沉醉其中。在本书中,有随时随地简单易携的红茶茶包,溢满果香、花香的调味茶,华美茶盏里斟满的闪闪发光的产地红茶…… 这里还有红茶的基础知识,让你在挑选红茶时更具慧眼,多样红茶的制作,为你优化挑选、冲泡和调配方法。你会发现,红茶的魅力让你不禁要亲自沏一盏专属于自己的红茶。 此外,探询各产地红茶的特征和红茶背后的历史文化、逸闻趣事,也将伴随我们一起走过邂逅红茶的时光。
¥64.50定价:¥144.00 (4.48折)
的寿司制作大全【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
时至,寿司作为日本料理的代表,已经在全世界范围内获得了广泛的认可。 身为一个有危机感和责任意识的寿司师傅,作者孜孜不倦,费时一年多终于使本书得以顺利完成、出版。 本书从基本的手法开始,将数十种鱼贝类的处理方法、调理方法以及制作技巧等,结合具体的材料附图加以解说。这些都是做寿司的基础。能做得这么好、这么详细,在整个寿司行业都是很了不起的。 相信你只要能够经常看两眼这本书,就能一点点理解寿司的独特味道和奥秘,越发享受寿司制作带来的无限乐趣。
¥89.10定价:¥198.00 (4.5折)
永不失败的面包烘焙教科书 〔日〕梶原庆春,〔日〕浅田和宏 著,许月萌 译 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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¥14.20定价:¥35.50 (4折)
日本料理摆盘基础事典【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
32种基础技法、200道摆盘示范、1048张分解步骤图! 8位日籍料理长、12位中国籍主厨、20种摆盘风格! 从盛装基础概念、实用摆盘技巧到食器选用,日本料理摆盘技艺完全掌握!
¥106.90定价:¥238.00 (4.5折)
超详解实用料理摆盘大全【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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的咖啡时光【放心购买】 [正版书籍,现货速发,满减优惠,可开电子发票]
如今,人们走进咖啡馆,更多是为了寻找一种惬意的氛围,享受咖啡的这份安逸。此书不仅着眼于营造这种氛围,更是为了让你感受咖啡的那份香醇及其让人着迷的文化。 书中详细介绍了咖啡的选择、烘焙、提取、调制等,图片精美,步骤细致,你会发现,在家调制一杯香浓可口、咖啡师级别的咖啡,并非想象中那么难的事情。到咖啡豆原产地的旅行,探索了更多不同种类的咖啡所具有的特性与魅力,还有隐藏在咖啡中的趣事和相关信息等,了解了这些有关咖啡的历史与文化后,你会对咖啡更加爱不释手。
¥20.90定价:¥53.00 (3.95折)
清宫 孔府 谭家名菜谱【可开电子发票】 [正版书籍,现货速发,满减优惠,可开电子发票]
¥92.90定价:¥233.00 (3.99折)
和果子 四时物语 跟着日式甜点职人,领略春夏秋冬幸福滋味【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
适读人群 :面点师,餐厅经营者,美食家,家庭主妇 有『食之艺术』之称的和果子,展露流水高山、鸟虫花木的自然意境。于职人手中反复揉合、形塑,融入日本文化严谨、细腻精神。只要依循食谱配方与步骤,初学者也能做出美味动人的精致果物。
¥151.10定价:¥336.00 (4.5折)
肉和鸡蛋 (日)相川方等编著,张湘南,赵哲 译 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥13.00定价:¥33.37 (3.9折)
在家做西点 王森 主编 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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抢救烘焙失误:破解烘焙环节,学会基础工序做变化,新手不出错的信心指南【正版图书 无忧售后】
拌合与打发,就能延伸变化烘焙品项。如同烘焙家教贴身教作 不论基础工序、馅料制作,每个烘焙环节都详尽说明、贴心提点可能做错的小地方,让失败率降低99%以上! 甜点分类及素材查找附录 各类甜点的工序为何、素材准备,表列为好查找、好阅读的表格附录,让你清楚明白烘焙前需如何准备。
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法式烘焙时尚甜点 郭建昌 河南科学技术出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
一:好吃的配方!历经多年甜点主厨的历练,作者将经典西点改良出好吃的配方。 二:每篇食谱都有难易程度、时间标记,烹饪新手易入门。 三:经典的品相!精选全世界经典、好吃的甜点,并介绍由来和传统配方,值得收藏。 四:清楚的图文!以一步骤搭配一文,详细解释制作过程,方便读者阅读及操作。 五:美食的感动!将食物原味,加上灵巧层次的组合及味蕾上的变化,成就美食的感动。
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养生精力汤 朱?欣 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家的味道:中午的便当 殷刚,袁梅 主编 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食全酒美:230道日韩酒屋人气下酒菜,家中惬意的对酌时光 李美静 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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摆盘技法全揭秘:创意技法图典 [英]卡拉·霍布迪 ,[英]乔·丹伯瑞 著,王高攀 译 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
好的摆盘赏心悦目,让人食欲倍增。本书是英国美食达人的作品,汇集了各种食材的摆盘设计,体现了摆盘的时尚和潮流,是厨师不可多得的实用宝物。不仅可以启发思路,而且非常实用,可以方便地照搬照抄。 对于讲究生活品质的人来说,通过这本《摆盘技法全揭秘:创意技法图典》也可让自己的餐桌更加有魅力。
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烘焙新手的第一本书【放心购买】 [正版书籍,现货速发,满减优惠,可开电子发票]
¥19.90定价:¥50.00 (3.98折)
和果子 四时物语 跟着日式甜点职人,领略春夏秋冬幸福滋味【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
适读人群 :面点师,餐厅经营者,美食家,家庭主妇 有『食之艺术』之称的和果子,展露流水高山、鸟虫花木的自然意境。于职人手中反复揉合、形塑,融入日本文化严谨、细腻精神。只要依循食谱配方与步骤,初学者也能做出美味动人的精致果物。
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英式下午茶的慢时光 杨玉琴 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
喝一杯下午茶,独享自己的放松时刻; 冲一壶好茶,享受与亲友话家常的温馨; 办一场下午茶派对,与大家共度欢聚的幸福时光; 下午茶不仅是喝一杯茶,更是品味生活的优雅方式。 《英式下午茶的慢时光》告诉您如何品味下午茶。作者将带领众茶迷一起了解英国古典下午茶的起源与礼节,为饮茶增添丰富的文化内涵,并介绍各式茶具、人气茶馆、经典茶品牌,以及要知道的红茶基础知识,更会教你如何冲泡美味红茶并变化出不同风味的混调茶,充分感受下午茶的魅力。
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舞麦!天然酵母窑烤面包名店的12堂 原味 必修课 舞麦者 著 店内满减,达额立减,优惠多多,欢迎抢购!
只做值得细品的天然好面包! 有态度的偏执面包师/ 自建柴烧砖窑/养野生天然酵母/揉健康全谷物粉/添当地应季果蔬/ 以简单的方法天然的食材,回归自然原味的感动/ 数年研究和心得汇聚为12堂新手必修课/
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全面的点心教科书---日本烘焙名师手把手教您做 (日) Ecoley东京 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书由“cole辻东京”厨艺学校研发。汇集了横跨法、意、德、英、日式等各类经典点心食谱,包括巧克力点心、冰凉甜点、饼干、酥饼、派、挞等。从食材挑选到摆盘设计,从新手练习到熟手应用,从甜美的少女滋味到成熟的大人风味,完整呈现点心的多样性面貌。
¥11.00定价:¥31.37 (3.51折)
摆盘技法全揭秘:创意技法图典 〔英〕卡拉·霍布迪 ,〔英〕乔·丹伯瑞 著,王高攀 译 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
好的摆盘赏心悦目,让人食欲倍增。本书是英国美食达人的作品,汇集了各种食材的摆盘设计,体现了摆盘的时尚和潮流,是厨师不可多得的实用宝物。不仅可以启发思路,而且非常实用,可以方便地照搬照抄。 对于讲究生活品质的人来说,通过这本《摆盘技法全揭秘:创意技法图典》也可让自己的餐桌更加有魅力。
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手做酱泡菜 陈富春 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
无论你是厨房达人,还是从未下过厨房的新手,只要你看到本书的介绍,你会抵挡不住诱惑要亲自动手为家人和自己做上一罐美味可口的酱泡菜。
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清爽冰点:在家制作的92款健康冰淇淋 〔韩〕朴炫信 著,李花子 译 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《清爽冰点:在家制作的92款健康冰淇淋》精选了92款适合在家制作的美味冰淇淋,以精美的图片、简洁明了的说明文字和步骤图向大家公开了秘笈。本书作品的特点在于健康、快捷和零添加。朴炫信女士以她切身实践告诉大家,亲自挑选鲜的鸡蛋和牛奶,零污染的时令水果制作冰淇淋,用最简单的香草、薄荷、抹茶、芥末等天然材料调配口感,成人可以选择朗姆酒、君度等各种口味的利口酒以品尝到不同风味的冰淇淋,儿童则可以用酸奶和水果来改变口味,甚至芥末、意式香醋等均可调味。在合适的季节选取时令水果制作成果酱、沙司或者烤片冷冻,在想吃的时候就可以随时取出,10分钟之内即可完成一款美味的自制牌冰淇淋。既可享受动手乐趣,又可大快朵颐,何乐而不为?
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全面的蛋糕教科书 (日)Ecole y东京 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
史上种类超全、步骤超详细的蛋糕教科书!戚风蛋糕、海绵蛋糕、磅蛋糕、奶酪蛋糕、奶油蛋糕一应俱全。书中还有20多条“需要记住的甜点技巧”,附送给大家“焦糖奶样”“火烧香蕉”“卡仕达酱”等的制作方法,让你的糕点更具美味。书中数百条“小贴士”,告诉你制作过程需要注意的事项,确保零失败。即使是烘焙新手,也能通过作者贴心、细腻的文字介绍和详细的步骤图掌握制作要点,成功制作出美味的蛋糕。
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