零基础德式家庭甜点 日本辻制果专门学校 煤炭工业出版社,【正版保证】
¥8.00定价:¥51.00 (1.57折)
法餐 安藤裕康、古俣胜、户田纯弘 煤炭工业出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥64.91定价:¥139.82 (4.65折)
零基础德式家庭甜点 日本辻制果专门学校 煤炭工业出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥25.45定价:¥60.90 (4.18折)
日式家庭料理基本功 王岩 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书介绍了日本家庭餐桌上zui常见的料理,对料理中使用主要食材的处理方法进行了详细的解说。一共介绍了3种肉类、种鱼类、37种蔬菜以及鸡蛋、干物等65个种类的食材处理方法和日料制作,从每种蔬菜如何削皮、切丝、切块、切片开始,从各种肉类、鱼类如何去筋、除鳞开始,视频式多图教授,让初学者的你也能一步一步学会美味日料的制作方法,用恰当的手法处理食材,料理才会色、香、味俱全。
¥14.96定价:¥65.15 (2.3折)
我要养成好习惯(绘本) 金国 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
¥12.46定价:¥58.19 (2.15折)
懒人的日式料理 饭100 濑尾幸子 王岩 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《懒人的日式料理 饭00》介绍了00款日式简单米饭料理 5款鸡蛋盖饭、2款罐头盖饭、8款纳豆和豆制品盖饭、5款蔬菜盖饭、5款鱼类盖饭、7款肉类盖饭、8款汤泡饭,口味多变、用料朴实、做法简单,很适合工作繁忙的上班族。疲惫的日子、不想下厨房的日子、不知道吃什么好的日子,就请翻开这本书吧,只需两三步就能把现有食材变成美味盖饭,省时省力又省心,一碗能量满满的盖饭扫除您一天的疲惫,填饱肚子的同时,为您注入新的活力,不要浪费时间在想吃什么的问题上了,马上行动起来,一碗热气腾腾的美味料理才会出现在眼前哦。
¥7.21定价:¥42.32 (1.71折)
52款免揉面包 [日]藤田千秋 何凝 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一般的面包制作都需要“揉面”这个步骤,揉面的力度和时间不够,或是面团膨胀的程度不够,都不能做出好吃的面包。《52款免揉面包》完美地解决了这个问题,让新手无需揉面就能做出好吃的面包。免揉面包有4个显著优点 。不费力 2。步骤少 3。无需体积庞大的揉面台 4。不会把厨房变成“战场”。本书共有五个章节,前两章介绍基础大面包、餐包和模具面包的制作方法,第三章介绍短时间就能完成的面包,第四章介绍面包配菜、沙拉、汤、果酱、黄油的作法,第五章是基本原料和使用工具的介绍。详细的步骤图解为烘焙新手答疑解惑,手把手教会烘焙初学者成功做出既营养又可口的面包!
¥21.60定价:¥85.45 (2.53折)
最详尽的日式点心教科书(利用家中日常厨具制作60款正宗的和果子)
¥19.78定价:¥46.00 (4.3折)
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法餐 安藤裕康、古俣胜、户 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《法餐》是日本辻料理集团学校创校50周年校庆大礼,由安藤裕康、古俣胜、户田纯弘3位料理教授级人物编撰,是一本继承、发展和弘扬料理基础和文化的重量级作品。本书从烹饪之前的基础劋作手法开始,以烹饪技巧为主体,用图文并重的方式,详细解说了如何切割食材、如何加热,如何烹饪,并总结了教学过程中的诸多经验,初学者容易忽略的地方、容易犯错的地方,本书都会详细介绍。本书集知识性、专业性、欣赏性、学习性、查阅性、收藏性于一体,很适合料理爱好者、学习者以及西餐从业人员参考和学习。
¥47.36定价:¥162.82 (2.91折)
1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的,可作为面包制作教科书或参考用书,是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。2. 从初级阶段的面粉发酵开始,系统的了解和学习烘焙面包的知识,教授每一位美食爱好者制作出正宗的美味面包。3. “世界美食大师丛书”系列的图书都选自全世界各个美食领域的佼佼者编写,每一部图书都是集学习、查阅、参考、收藏于一体的精品之作。
¥37.39定价:¥133.83 (2.8折)
零基础德式家庭甜点 日本辻制果专门学校 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥27.37 (2.93折)
日式家庭料理基本功 [日] 川上文代 著,王岩 译 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书为完全不会做料理的新手准备,是一本“纯基础”的料理制作教科书!本书从西红柿、白菜、萝卜、猪肉、鸡肉等各种基本食材出发,用详细的图文说明介绍各个食材的准备方法、切法和制作料理的要领。这是初学者想要带到厨房里的di一本日式家常料理菜谱,一本真正的从零开始学日料图书! n蔬菜怎么切才能做出好吃的味道? n猪肉、牛肉、鸡肉怎么切分才能做出美味? n竹鱼、鲑鱼、沙丁鱼怎么去骨、片肉才好吃? n西红柿怎么去皮?鸡蛋怎么搅拌?豆腐怎么处理?米饭怎么焖好吃? n就是这些料理中的“基本中的基本”,好像很多人也并非全都知晓,那么就从“基本”学起吧! n3大肉类 + 11种鱼类 + 37种蔬菜 + 鸡蛋、干物 = 65款人气日料
¥9.00定价:¥27.37 (3.29折)
法餐 安藤裕康,古俣胜,户田纯弘 煤炭工业出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥54.32定价:¥116.12 (4.68折)
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¥35.00定价:¥87.00 (4.03折)
面包 (日)吉野精一 煤炭工业出版社【正版保证】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
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¥34.85定价:¥125.55 (2.78折)
【新华书店自营店】60道日式家庭料理,9787502066710 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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面包 (日)吉野精一 煤炭工业出版社【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的,可作为面包制作教科书或参考用书,是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。2. 从初级阶段的面粉发酵开始,系统的了解和学习烘焙面包的知识,教授每一位美食爱好者制作出正宗的美味面包。3. “世界美食大师丛书”系列的图书都选自全世界各个美食领域的佼佼者编写,每一部图书都是集学习、查阅、参考、收藏于一体的精品之作。
¥95.80定价:¥204.54 (4.69折)
懒人的日式料理:面100 [日] 濑尾幸子 著,于春佳 译 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1、日文原版书在出版的第2年既完成7次加印,好评如潮。 2、本书介绍的料理都是两三步就能完成的简单料理,均选用易购食材或者能长时间存放的食材,无需特殊烹调技巧,从没下过厨房的人也能轻松制作。 3、疲惫的时候、失意的时候、孤单的时候、宿醉的时候……一碗简简单单的面或许能慰藉你的心灵,吃饱了才有力气继续奋斗,不是吗?
¥10.00定价:¥31.37 (3.19折)
纯手工意大利冰淇淋【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥129.30定价:¥378.90 (3.42折)
¥16.00定价:¥69.69 (2.3折)
意大利面 (日) 西口大辅(日) 小池教之(日)杉原一祯 煤炭工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
不论你是美食爱好者还是意面从业者,也不管你是意餐研究者还是菜鸟,这本《意大利面》都能满足你认识意大利面的所需。没有任何一本关于意大利面知识的图书能与这本《意大利面》相媲美,因为这里是全面的、所有的。认识意面、制作意面、思考意面,将这本书送给喜爱意面的你! (1)112种意大利面的种类以及152种调味汁的制作; (2)所有意大利面的知识都将在这一本意大利面全书中得到讲解! (3)三名作者都是意大利面的厨师,各自代表着意大利北部、中部、南部的意大利面特色!
¥38.00定价:¥91.37 (4.16折)
纯手工意大利冰淇淋【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥128.10定价:¥376.40 (3.41折)
面包 (日)吉野精一 煤炭工业出版社【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《面包》是一本全面介绍面包制作的图书,堪称基础面包的制作大全,制作面包种类全面、方法实用。由日本专业学校的面包制作教授从专业的角度介绍面包的材料和制作方法,可以让您从初级阶段的面粉发酵开始,系统地了解和学习烘焙面包的知识,制作出正宗的美味面包。全书将面包分为硬面包、半硬面包、软面包、模具面包、多层面包、油炸面包、特殊面包、酸味面包、自家发酵面包的九大种类,并分类介绍了法式长棍面包、农夫面包、布里面包、全麦面包、脆皮虎皮面包、硬吐司、面包圈、法式葡萄干面包等54种面包的制作方法以及注意事项,材料配比详细、制作步骤清晰,并配有直观的实物照片,让您能够简单直观地掌握不同面包的不同做法。本书集知识性、专业性、欣赏性、学习性、查阅性、收藏性于一体,是很适合面包制作从业人员、面包制作爱好
¥35.03定价:¥126.56 (2.77折)
做个谦虚的好孩子 金国 煤炭工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥41.37 (1.7折)
法餐【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥66.10定价:¥263.30 (2.52折)
面包 (日)吉野精一 煤炭工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的,可作为面包制作教科书或参考用书,是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。2. 从初级阶段的面粉发酵开始,系统的了解和学习烘焙面包的知识,教授每一位美食爱好者制作出正宗的美味面包。3. “世界美食大师丛书”系列的图书都选自全世界各个美食领域的佼佼者编写,每一部图书都是集学习、查阅、参考、收藏于一体的精品之作。
¥47.00定价:¥101.37 (4.64折)
法餐【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
¥82.40定价:¥183.30 (4.5折)
我要养成好习惯 金国 著 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥4.00定价:¥27.37 (1.47折)
懒人的日式料理:饭100 濑尾幸子 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1、日文原版书出版4年加印16次,好评如潮。2、本书介绍的料理都是两三步就能完成的简单料理,均选用易购食材或者能长时间存放的食材,无需特殊烹调技巧,从没下过厨房的人也能轻松制作。
¥6.00定价:¥27.37 (2.2折)
金子美明的法式甜品宝典: 金子美明 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1、法式甜点师金子美明主厨力作,奉上53道构思巧妙、技艺繁复的精致甜点。 2、详细步骤说明搭配清晰图解,再现专业甜点师的技艺。 3、精美印刷 装帧,为读者提供美好的阅读体验。
¥125.00定价:¥331.37 (3.78折)
做个谦虚的好孩子 金国 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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意大利面 (日) 西口大辅(日) 小池教之(日)杉原一祯 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥38.00定价:¥105.37 (3.61折)
【新华书店自营店】"365日"的面包生活 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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¥16.12定价:¥96.00 (1.68折)
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¥10.00定价:¥31.37 (3.19折)
法餐 安藤裕康,古俣胜,户田纯弘 煤炭工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥56.00定价:¥119.37 (4.7折)
意大利面 (日) 西口大辅(日) 小池教之(日)杉原一祯 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥38.00定价:¥115.00 (3.31折)
法餐 安藤裕康,古俣胜,户田纯弘 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥41.00定价:¥89.37 (4.59折)
金子美明的法式甜品宝典: 金子美明 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1、法式甜点师金子美明主厨力作,奉上53道构思巧妙、技艺繁复的精致甜点。 2、详细步骤说明搭配清晰图解,再现专业甜点师的技艺。 3、精美印刷 装帧,为读者提供美好的阅读体验。
¥125.00定价:¥367.00 (3.41折)
面包 (日)吉野精一 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥31.00定价:¥69.37 (4.47折)
零基础德式家庭甜点 日本辻制果专门学校 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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详尽的日式点心教科书 (日)梶山浩司 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1、东京制果学校校长梶山浩司的正宗和果子的制作经验大分享,60款四季和果子与不常见和果子款款精美得如同艺术品!2、全步骤、全图解,更直接、更直观的学习和果子制作技巧,让正宗和果子走进寻常百姓家!
¥8.00定价:¥23.37 (3.43折)
世界美食大师丛书:甜品 吉田菊次郎,中西昭 煤炭工业出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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外酥里嫩的马芬蛋糕 (日)古家和行 古家步 煤炭工业出版社【正版保证】
¥5.00定价:¥43.00 (1.17折)
【新华书店总店旗舰店】魔法蛋糕plus ,(日)荻田尚子,煤炭工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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¥8.91定价:¥99.60 (0.9折)
【新华书店总店旗舰店】新手学棒针 ,日本朝日新闻出版 编著;何凝一 翻译,煤炭工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥11.75定价:¥79.60 (1.48折)
日式家庭料理基本功 [日] 川上文代 著,王岩 译 煤炭工业出版社【正版书】
本书为完全不会做料理的新手准备,是一本“纯基础”的料理制作教科书!本书从西红柿、白菜、萝卜、猪肉、鸡肉等各种基本食材出发,用详细的图文说明介绍各个食材的准备方法、切法和制作料理的要领。这是初学者想要带到厨房里的di一本日式家常料理菜谱,一本真正的从零开始学日料图书! n蔬菜怎么切才能做出好吃的味道? n猪肉、牛肉、鸡肉怎么切分才能做出美味? n竹鱼、鲑鱼、沙丁鱼怎么去骨、片肉才好吃? n西红柿怎么去皮?鸡蛋怎么搅拌?豆腐怎么处理?米饭怎么焖好吃? n就是这些料理中的“基本中的基本”,好像很多人也并非全都知晓,那么就从“基本”学起吧! n3大肉类 + 11种鱼类 + 37种蔬菜 + 鸡蛋、干物 = 65款人气日料 n
¥9.00定价:¥135.00 (0.67折)
法餐 安藤裕康,古俣胜,户田纯弘 煤炭工业出版社【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥54.29定价:¥116.12 (4.68折)
52款免揉面包 (日)藤田千秋 煤炭工业出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
只需一个大碗、一把橡胶铲就能和好面团,太不可思议啦!想要吃松软可口的面包,却又担心外面做的面包添加剂太多、不健康;想自己动手做面包,可是没有面包机如何揉面就成了大问题,有了《52款免揉面包》这些问题就能迎刃而解。只用3分钟就能毫不费力地和好面团,然后将面团放在室温下慢慢进行一次发酵,这期间可以做任何想做的事哦,再将发酵好的面团整理成形,接着进行短时间的二次发酵,完成后放入烤箱烘烤,散发着迷人香气的美味面包就做好了!随心搭配书中介绍的几十款简单菜肴、沙拉、面包酱、黄油……朴实的一餐却能让人感受到满满的幸福!与其对着橱窗里诱人的面包吞口水,不如翻开这本书试着做一做,只要肯尝试就会发现做面包其实很容易~
¥11.10定价:¥24.38 (4.56折)
法餐 安藤裕康,古俣胜,户田纯弘 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥45.00定价:¥97.37 (4.63折)
意大利面【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
不论你是美食爱好者还是意面从业者,也不管你是意餐研究者还是菜鸟,这本《意大利面》都能满足你认识意大利面的所需。没有任何一本关于意大利面知识的图书能与这本《意大利面》相媲美,因为这里是全面的、所有的。认识意面、制作意面、思考意面,将这本书送给喜爱意面的你!(1)112种意大利面的种类以及152种调味汁的制作;(2)所有意大利面的知识都将在这一本意大利面全书中得到讲解!(3)三名作者都是意大利面的厨师,各自代表着意大利北部、中部、南部的意大利面特色!
¥51.30定价:¥114.00 (4.5折)
【新华书店总店自营】零基础法式家庭料理 ,(日)谷升 著;于春佳 译,煤炭工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥14.60定价:¥46.00 (3.18折)
懒人的日式料理:饭100 濑尾幸子 煤炭工业出版社【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
1、日文原版书出版4年加印16次,好评如潮。2、本书介绍的料理都是两三步就能完成的简单料理,均选用易购食材或者能长时间存放的食材,无需特殊烹调技巧,从没下过厨房的人也能轻松制作。
¥30.10定价:¥64.60 (4.66折)
【新华书店自营】零基础法式家庭料理,(日)谷升著;于春佳译,9787502054762 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥15.18定价:¥92.00 (1.65折)
世界美食大师丛书:甜品 吉田菊次郎,中西昭 煤炭工业出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥53.80定价:¥127.58 (4.22折)
意大利面 (日) 西口大辅(日) 小池教之(日)杉原一祯 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
不论你是美食爱好者还是意面从业者,也不管你是意餐研究者还是菜鸟,这本《意大利面》都能满足你认识意大利面的所需。没有任何一本关于意大利面知识的图书能与这本《意大利面》相媲美,因为这里是全面的、所有的。认识意面、制作意面、思考意面,将这本书送给喜爱意面的你! (1)112种意大利面的种类以及152种调味汁的制作; (2)所有意大利面的知识都将在这一本意大利面全书中得到讲解! (3)三名作者都是意大利面的厨师,各自代表着意大利北部、中部、南部的意大利面特色!
¥38.00定价:¥101.37 (3.75折)
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说起德国的经典糕点,大量使用蜂蜜和香料的香料饼干、使用杏仁糖的糕点以及年轮蛋糕、黑森林樱桃蛋糕等糕点都让人垂涎欲滴。德式甜点一直是甜点中较为有品质和的一种,精致的制作工艺、浓厚的品味口感,让很多美食爱好者都称赞不绝。日本美食界的高等学府日本辻制果专门学校的长森昭雄(德国糕点)与大庭浩男(维也纳糕点)担任本书的监修,他们精选德式甜点中人气单品,化繁为简讲解了44款甜品的制作步骤。精美的成品写真 详细的制作步骤 制作过程中的小窍门,希望每一位美食爱好者都能够在这里找到自己喜爱的品种和口味,制作出正宗德式甜点。
¥35.80定价:¥79.00 (4.54折)
外酥里嫩的马芬蛋糕 (日)古家和行 古家步 煤炭工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥5.00定价:¥21.37 (2.34折)
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1、日文原版书出版4年加印16次,好评如潮。2、本书介绍的料理都是两三步就能完成的简单料理,均选用易购食材或者能长时间存放的食材,无需特殊烹调技巧,从没下过厨房的人也能轻松制作。
¥6.20定价:¥60.25 (1.03折)
我谦虚我进步 金国 著 煤炭工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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