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吴氏中馈录·本心斋疏食谱(外四种) (宋)浦江吴氏等撰 中国商业出版社【新华书店正版图书书籍】
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【新华书店总店】山家清供 闲情偶寄(饮馔部) ,,中国商业出版社
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【新华书店总店】糕饼馅料 ,曲致瑞,王玉强 著,中国商业出版社
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山家清供·闲情偶寄(饮馔部) 林洪、李渔 中国商业 【新华书店正版图书书籍】
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【新华书店总店】全聚德中国烹饪大师名师作品集锦 ,,中国商业出版社
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美食美器宜帮菜 王忠东 主编 中国商业出版社【新华书店正版图书书籍】
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调味品与调味 张涛,钱雷著,李飞,蔡凯 编 中国商业出版社【新华书店正版图书书籍】
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中国北方菜 李长茂 编著 中国商业出版社 【新华书店正版图书书籍】
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烹饪基本功 张涛;钱雷 中国商业出版社【新华书店正版图书书籍】
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云林堂饮食制度集 饮食绅言(饮食部分) [元]倪瓒撰,[明]龙遵 中国商业出版社【新华书店正版图书书籍】
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中馈录·浪迹丛谈四种(饮食部分) (清)曾懿、(清)梁章钜撰 中国商业出版社【新华书店正版图书书籍】
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养小录 (清)顾仲撰 中国商业出版社【新华书店正版图书书籍】
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烹调辅助手段 钱峰、张涛 中国商业出版社 【新华书店正版图书书籍】
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随息居饮食谱 (清)王士雄撰 中国商业出版社【新华书店正版图书书籍】
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调鼎集(1-4) (清)佚名 中国商业出版社【新华书店正版图书书籍】
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