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中国吃的故事 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“吃道”是仅次于孔孟大道的学问,如向不了解东方国情的外国人打听打听,“吃学”可能盖过孔孟之学。可是很怪,中国样样书都有,惟独“吃”的书很少。如此一门皇皇大道竟无经典可循。我在大图书馆中找了几个月,关于“吃”的记载最古的有《齐民要术》——后魏贾思勰写的。其中有不少烹任方法,那时代砂粮和酱油尚未发明,菜也好不了多少。其次是唐人写的《膳夫经》,草草数百字,一鳞半爪,无中参考。一晃数百年,一片空白,到了元朝才算有了一部《饮膳正要》,内容全是做补药的菜。
¥18.88定价:¥89.35 (2.12折)
提味 朱振藩 著 百花文艺出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
中国美馔博大精深,从选材、用料到烹调,从地方小吃到美酒盛宴,莫不其来有自,引人垂涎。然在此谷、果、畜、菜之间,如何辨其真味,尝其精髓,实应需究其真义也!
¥29.09定价:¥68.18 (4.27折)
南方饮食掌故 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
¥7.13定价:¥65.04 (1.1折)
中国吃的故事 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“吃道”是仅次于孔孟大道的学问,如向不了解东方国情的外国人打听打听,“吃学”可能盖过孔孟之学。可是很怪,中国样样书都有,惟独“吃”的书很少。如此一门皇皇大道竟无经典可循。我在大图书馆中找了几个月,关于“吃”的记载最古的有《齐民要术》——后魏贾思勰写的。其中有不少烹任方法,那时代砂粮和酱油尚未发明,菜也好不了多少。其次是唐人写的《膳夫经》,草草数百字,一鳞半爪,无中参考。一晃数百年,一片空白,到了元朝才算有了一部《饮膳正要》,内容全是做补药的菜。
¥18.72定价:¥89.01 (2.11折)
本书是一个短文集,篇文章都侧重于盐的一个方面。很久以前,人们就赋予了这种好吃的白色粉末各种各样的意义。而本书的每一篇文章都试图捕捉到一种独特的意义。因为年复一年与潮流的汇合,大地也被弄得凌乱,水从四面八方的每一个毛丶孔里流出来,它在阳光下毫不客气地展示着自己。共有的激情给大地的身躯带来了盐分,点缀其上的是漫不经心奔涌的潮流带来的白色残迹 干枯的海藻,阳光下泛白的贝壳,还有不知从何处而来的泡沫。
¥13.36定价:¥78.94 (1.7折)
冬菜提味,榨菜解腻,肥羊大补,乌贼益妇,美酱为百味之将帅,良醋乃饮食之总管。食材酱料,皆有性理,运用得法,方生真味。美食名家朱振藩先生在此细述荤素食材乃至调料的出处源由,精点古今名菜的烹调要诀,让您在阅读本书时,也如同来了趟富有深度的美食文化之旅。
¥30.75定价:¥64.50 (4.77折)
厨房里的哲学家 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“动物吃食,人吃饭,唯独有格调的人才知道去品味。”本书是西方美食文学的经典之作。作者布里亚·萨瓦兰(法)从人的五种感觉开始畅谈美食艺术,古往今来,人生百味,体现了人的乐观和浪漫,也给了读者很多启示。符号学家罗兰巴特也对萨瓦兰情有独钟,专门写了《明室》等篇章分析本书。早在上世纪二三十年代,钱钟书、徐志摩、林徽因等都提到过作者及本书。这本机智、幽默的书超越了一般谈美食的书而真正具备了“文化”的意义,成为饮食文化名著里最有名的名著。
¥13.54定价:¥62.45 (2.17折)
南方饮食掌故 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
¥7.33定价:¥65.64 (1.12折)
南方饮食掌故 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
¥7.10定价:¥65.39 (1.09折)
给自己一杯茶的时间:全球下午茶简史 [英]海伦·萨贝著,况潇 百花文艺出版社 9787530681282
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¥38.40定价:¥128.00 (3折)
南方饮食掌故 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
¥7.24定价:¥65.75 (1.11折)
冬菜提味,榨菜解腻,肥羊大补,乌贼益妇,美酱为百味之将帅,良醋乃饮食之总管。食材酱料,皆有性理,运用得法,方生真味。美食名家朱振藩先生在此细述荤素食材乃至调料的出处源由,精点古今名菜的烹调要诀,让您在阅读本书时,也如同来了趟富有深度的美食文化之旅。
¥17.42定价:¥84.84 (2.06折)
中国名吃故事 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国有句古话 民以食为天。作为世界文明古国之一,中国饮食的历史几乎与中国的文明史一样长。在充饥果腹之外,人们赋予了饮食更多的文化意味,即每每被提及的所谓“食文化”。长久以来就对中国古代饮食文化感兴趣,随着本书,让我们展开了一遭有趣的中国古代饮食文化之旅。民以食为天,作为世界文明的古国,中国的饮食历史与中国的文明拐角一样深远,在充饥果腹之外,人们赋予了饮食更多的文化韵味,即的食文化,中国是食文化最悠久的国家,从古至今文人雅士吟诵饮食的辞章及饮食故事的文章浩如烟海,这些文字构成了饮食文化阅读的
¥6.79定价:¥64.34 (1.06折)
欧洲宴会史 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
欧洲宴会的发展经历了一个漫长而繁复的过程,它的兴旺与衰退直接体现了欧洲各国不同时期的政治,经济和文化的本质特征。本书以丰富的史料和大量的图片生动再现和剖析了自古、罗马、文艺复兴、巴洛克及至近现代欧洲宴会文化的发展演变过程。全面揭示了其背后所蕴含的深刻思想和社会文化内涵,集中体现了西方学者在这一领域的新研究成果。
¥18.51定价:¥88.41 (2.1折)
北方饮食掌故 竞鸿 主编 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥25.00 (3.6折)
中国吃的故事 唐鲁孙 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“吃道”既成了一门“学问”,内容并不光是烹饪的技巧,更要知道如何去欣赏,要知道好和歹的区分,以至吃的礼貌等等才是一套完整的“吃学”,可惜自古以来只有清初袁子才写过饮膳须知和饮善戒单。以后二百年来竟无人有见及此。想不到我的旧友唐先生对此十分有兴趣,洋洋洒洒为“吃”写了好几本书,这本《中国吃的故事》尤其全是有关“吃学”的。因为他并不着重烹饪之道上,所以不是食谱,而是一本“吃学”大观。
¥31.00定价:¥69.00 (4.5折)
中国吃的故事【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
“吃道”既成了一门“学问”,内容并不光是烹饪的技巧,更要知道如何去欣赏,要知道好和歹的区分,以至吃的礼貌等等才是一套完整的“吃学”,可惜自古以来只有清初袁子才写过饮膳须知和饮善戒单。以后二百年来竟无人有见及此。想不到我的旧友唐先生对此十分有兴趣,洋洋洒洒为“吃”写了好几本书,这本《中国吃的故事》尤其全是有关“吃学”的。因为他并不着重烹饪之道上,所以不是食谱,而是一本“吃学”大观。
¥103.50定价:¥230.00 (4.5折)
厨房里的哲学家 (法)萨瓦兰 著,敦一夫,傅丽娜 译 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
醉汉和消化不良者都不懂得怎样吃喝的学问。 与其他场合比,餐桌旁的时光最有趣。 这是一本讲述吃喝的艺术,然而,又不仅仅是一本烹饪书。它所写的文章与人们的健康、幸福以及日常生活息息相关,如论感觉、味觉、美食、饮料、消化、消瘦、餐饮业、宴会、肥胖、禁食等,涉及的领域极为宽广。
¥7.00定价:¥27.37 (2.56折)
北方饮食掌故 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书介绍了北方各个省市包括北京、黑龙江、吉林、辽宁、天津、河北、内蒙古、山东等,各地有关美食、佳肴、风味小吃的掌故。
¥6.20定价:¥64.95 (0.96折)
北方饮食掌故 竞鸿 主编 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥11.00定价:¥29.37 (3.75折)
欧洲宴会史 (英)斯特朗(Strong,R.)著,陈法春,李晓霞 译 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥17.00定价:¥39.37 (4.32折)
中国吃的故事 唐鲁孙 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“吃道”既成了一门“学问”,内容并不光是烹饪的技巧,更要知道如何去欣赏,要知道好和歹的区分,以至吃的礼貌等等才是一套完整的“吃学”,可惜自古以来只有清初袁子才写过饮膳须知和饮善戒单。以后二百年来竟无人有见及此。想不到我的旧友唐先生对此十分有兴趣,洋洋洒洒为“吃”写了好几本书,这本《中国吃的故事》尤其全是有关“吃学”的。因为他并不着重烹饪之道上,所以不是食谱,而是一本“吃学”大观。
¥21.00定价:¥69.00 (3.05折)
盐:生命的食粮 [法]拉斯洛 著,吴自选,胡方 译 百花文艺出版社【正版保证】
盐瓶中,盐滩里,我看到粒粒的盐,也许你并不相信。但我知道它在歌唱,盐在歌唱……读者在阅读之后定会像我一样,为盐在历史,经济,哲学上所拥有的重要地位感到吃惊。本书的描述令人信服,而且具有很强的可读性。
¥10.78定价:¥54.09 (2折)
美食家菜单 朱振藩 著 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
美食名家朱振藩先生告诉您:吃美食除了口腹满足外,用心领会美食所传达的文化精髓,才是道地的享受。
¥13.00定价:¥47.37 (2.75折)
中国吃的故事 唐鲁孙 百花文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“吃道”既成了一门“学问”,内容并不光是烹饪的技巧,更要知道如何去欣赏,要知道好和歹的区分,以至吃的礼貌等等才是一套完整的“吃学”,可惜自古以来只有清初袁子才写过饮膳须知和饮善戒单。以后二百年来竟无人有见及此。想不到我的旧友唐先生对此十分有兴趣,洋洋洒洒为“吃”写了好几本书,这本《中国吃的故事》尤其全是有关“吃学”的。因为他并不着重烹饪之道上,所以不是食谱,而是一本“吃学”大观。
¥31.00定价:¥69.00 (4.5折)
中国名吃故事 姜铁军 著 百花文艺出版社【放心购买 无忧售后】
¥16.62定价:¥71.58 (2.33折)
第十七届百花文学奖 小说月报原创版获奖作品集 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
百花奖创始于984年,已连续举办三十余年。205年增设散文奖项,升级为百花文学奖。以遴选当代文学佳作为使命的奖项,坚守承诺,初心不变。读者、作家心目中具有公信力与影响力的全国性文学大奖。第十七届百花文学奖延续上届方式,邀请各界读者通过寄送纸质选票与在线投票两种方式参与评选。统计线上线下投票总数之后,各类别得票位居前列的作品,提交特邀评审通读、评议。*终本届百花文学奖小说奖共评选出奖十三部,短篇小说奖十二篇,开放叙事奖两名,小说新人奖两名。本书汇集第十七届百花文学奖《小说月报·原创版》获奖的六部中短篇小说。内容涉及亲子、历史、婚恋等多种题材,涵盖叶广芩、叶弥、李铁等实力派作家经典作品,以及钟二毛丶、杨映川等新锐作家力作,带给您轻松享受的阅读体验。
¥10.42定价:¥72.72 (1.44折)
欧洲宴会史 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
欧洲宴会的发展经历了一个漫长而繁复的过程,它的兴旺与衰退直接体现了欧洲各国不同时期的政治,经济和文化的本质特征。本书以丰富的史料和大量的图片生动再现和剖析了自古、罗马、文艺复兴、巴洛克及至近现代欧洲宴会文化的发展演变过程。全面揭示了其背后所蕴含的深刻思想和社会文化内涵,集中体现了西方学者在这一领域的新研究成果。
¥18.36定价:¥88.84 (2.07折)
欧洲宴会史 (英)斯特朗(Strong,R.)著,陈法春,李晓霞 译 百花文艺出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥11.00定价:¥101.37 (1.09折)
南方饮食掌故 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
¥7.18定价:¥65.19 (1.11折)
苹果中的鞣酸、有机酸等物质有收敛作用;果胶、纤维素有吸收细菌毒素的作用,所以能利肠止泻;有机酸和纤维可促进肠蠕动,从而起到通便作用。因此,治疗慢性腹泻玫大便干燥,只需每日早晚空腹各吃1个苹果,即可见效;治疗腹泻则用半成熟苹果适量加水著,连汤食之。
¥10.07定价:¥51.93 (1.94折)
盐:生命的食粮【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况】
盐瓶中,盐滩里,我看到粒粒的盐,也许你并不相信。但我知道它在歌唱,盐在歌唱……读者在阅读之后定会像我一样,为盐在历史,经济,哲学上所拥有的重要地位感到吃惊。本书的描述令人信服,而且具有很强的可读性。
¥42.99定价:¥87.00 (4.95折)
中国吃的故事【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“吃道”既成了一门“学问”,内容并不光是烹饪的技巧,更要知道如何去欣赏,要知道好和歹的区分,以至吃的礼貌等等才是一套完整的“吃学”,可惜自古以来只有清初袁子才写过饮膳须知和饮善戒单。以后二百年来竟无人有见及此。想不到我的旧友唐先生对此十分有兴趣,洋洋洒洒为“吃”写了好几本书,这本《中国吃的故事》尤其全是有关“吃学”的。因为他并不着重烹饪之道上,所以不是食谱,而是一本“吃学”大观。
¥35.60定价:¥211.40 (1.69折)
盐:生命的食粮【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
盐瓶中,盐滩里,我看到粒粒的盐,也许你并不相信。但我知道它在歌唱,盐在歌唱……读者在阅读之后定会像我一样,为盐在历史,经济,哲学上所拥有的重要地位感到吃惊。本书的描述令人信服,而且具有很强的可读性。
¥46.30定价:¥232.80 (1.99折)
美食名家朱振藩先生告诉您:吃美食除了口腹满足外,用心领会美食所传达的文化精髓,才是道地的享受。
¥37.64定价:¥134.64 (2.8折)
欧洲宴会史 (英)斯特朗(Strong,R.)著,陈法春,李晓霞 译 百花文艺出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥10.00定价:¥22.18 (4.51折)
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美食名家朱振藩先生告诉您:吃美食除了口腹满足外,用心领会美食所传达的文化精髓,才是道地的享受。
¥22.70定价:¥176.50 (1.29折)
厨房里的哲学家 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“动物吃食,人吃饭,唯独有格调的人才知道去品味。”本书是西方美食文学的经典之作。作者布里亚·萨瓦兰(法)从人的五种感觉开始畅谈美食艺术,古往今来,人生百味,体现了人的乐观和浪漫,也给了读者很多启示。符号学家罗兰巴特也对萨瓦兰情有独钟,专门写了《明室》等篇章分析本书。早在上世纪二三十年代,钱钟书、徐志摩、林徽因等都提到过作者及本书。这本机智、幽默的书超越了一般谈美食的书而真正具备了“文化”的意义,成为饮食文化名著里最有名的名著。
¥13.54定价:¥61.88 (2.19折)
欧洲宴会史【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥32.30定价:¥214.70 (1.51折)
提味【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国美馔博大精深,从选材、用料到烹调,从地方小吃到美酒盛宴,莫不其来有自,引人垂涎。然在此谷、果、畜、菜之间,如何辨其真味,尝其精髓,实应需究其真义也!
¥28.80定价:¥188.70 (1.53折)
欧洲宴会史 (英)斯特朗(Strong,R.)著,陈法春,李晓霞 译 百花文艺出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥30.91定价:¥71.82 (4.31折)
中国吃的故事【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“吃道”既成了一门“学问”,内容并不光是烹饪的技巧,更要知道如何去欣赏,要知道好和歹的区分,以至吃的礼貌等等才是一套完整的“吃学”,可惜自古以来只有清初袁子才写过饮膳须知和饮善戒单。以后二百年来竟无人有见及此。想不到我的旧友唐先生对此十分有兴趣,洋洋洒洒为“吃”写了好几本书,这本《中国吃的故事》尤其全是有关“吃学”的。因为他并不着重烹饪之道上,所以不是食谱,而是一本“吃学”大观。
¥40.90定价:¥212.90 (1.93折)
南方饮食掌故 竞鸿 百花文艺出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥27.22定价:¥64.44 (4.23折)
中国吃的故事 唐鲁孙 百花文艺出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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¥37.50定价:¥85.00 (4.42折)
正版!盐:生命的食粮 9787530637319 百花文艺出版社【可开发票】 正版图书下单即可
盐瓶中,盐滩里,我看到粒粒的盐,也许你并不相信。但我知道它在歌唱,盐在歌唱……读者在阅读之后定会像我一样,为盐在历史,经济,哲学上所拥有的重要地位感到吃惊。本书的描述令人信服,而且具有很强的可读性。
¥20.00定价:¥40.00 (5折)
中国吃的故事【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“吃道”既成了一门“学问”,内容并不光是烹饪的技巧,更要知道如何去欣赏,要知道好和歹的区分,以至吃的礼貌等等才是一套完整的“吃学”,可惜自古以来只有清初袁子才写过饮膳须知和饮善戒单。以后二百年来竟无人有见及此。想不到我的旧友唐先生对此十分有兴趣,洋洋洒洒为“吃”写了好几本书,这本《中国吃的故事》尤其全是有关“吃学”的。因为他并不着重烹饪之道上,所以不是食谱,而是一本“吃学”大观。
¥31.80定价:¥185.00 (1.72折)
盐瓶中,盐滩里,我看到粒粒的盐,也许你并不相信。但我知道它在歌唱,盐在歌唱……读者在阅读之后定会像我一样,为盐在历史,经济,哲学上所拥有的重要地位感到吃惊。本书的描述令人信服,而且具有很强的可读性。
¥39.89定价:¥94.80 (4.21折)
南方饮食掌故 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
¥7.32定价:¥65.49 (1.12折)
提味【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国美馔博大精深,从选材、用料到烹调,从地方小吃到美酒盛宴,莫不其来有自,引人垂涎。然在此谷、果、畜、菜之间,如何辨其真味,尝其精髓,实应需究其真义也!
¥29.40定价:¥209.90 (1.41折)
提味 朱振藩 著 百花文艺出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
中国美馔博大精深,从选材、用料到烹调,从地方小吃到美酒盛宴,莫不其来有自,引人垂涎。然在此谷、果、畜、菜之间,如何辨其真味,尝其精髓,实应需究其真义也!
¥8.80定价:¥21.98 (4.01折)
厨房里的哲学家【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥20.60定价:¥192.30 (1.08折)
南方饮食掌故 竞鸿 主编 百花文艺出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥39.19定价:¥79.40 (4.94折)
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“吃道”既成了一门“学问”,内容并不光是烹饪的技巧,更要知道如何去欣赏,要知道好和歹的区分,以至吃的礼貌等等才是一套完整的“吃学”,可惜自古以来只有清初袁子才写过饮膳须知和饮善戒单。以后二百年来竟无人有见及此。想不到我的旧友唐先生对此十分有兴趣,洋洋洒洒为“吃”写了好几本书,这本《中国吃的故事》尤其全是有关“吃学”的。因为他并不着重烹饪之道上,所以不是食谱,而是一本“吃学”大观。
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欧洲宴会史 (英)斯特朗(Strong R.) 陈法春 李晓霞 译 百花文艺出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥30.91定价:¥71.82 (4.31折)
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醉汉和消化不良者都不懂得怎样吃喝的学问。 与其他场合比,餐桌旁的时光最有趣。 这是一本讲述吃喝的艺术,然而,又不仅仅是一本烹饪书。它所写的文章与人们的健康、幸福以及日常生活息息相关,如论感觉、味觉、美食、饮料、消化、消瘦、餐饮业、宴会、肥胖、禁食等,涉及的领域极为宽广。
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