超值奉献,精美全图解 带你走出调料误区,让你的生活更加有滋有味
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手酿时间 张洁、双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
新鲜的食物,自然有独特的风味,但经过时间的沉淀,口感会变得更加浓郁。作者将多年的手酿心得体会与大家分享,为您奉上一本有“温度”的食谱,从厨房中的酱油、味精、醋、调味酱,到餐桌上的果酱、酸奶、泡菜 从清晨的一杯酵素,到午后小酌的酒 从小憩时的零食果脯,到随时取用的干物……79种手酿秘方,尽收此书,简单易学,容易上手。天然的食材,手中的智慧,耐心地等待,相信你一定可以酿造专属于你的那款美味,与家人一起品味时间的味道。
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吃、美食就在这里 学、厨艺不在这里
¥13.40定价:¥29.80 (4.5折)
调料使用大全 朱太治、双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《调料使用大全》由朱太治、双福主编,包括调料基础、经典的滋味、世界的滋味、教你成为调味大师四部分,介绍了调味品的种类和营养,香辣味调料,麻辣味调料,酸辣味调料,甜咸味调料,鲜咸味调料,酸甜味调料,酱香味调料,鱼香味调料,甜辣味调料,药理味调料等内容。
¥9.94定价:¥50.06 (1.99折)
酱汁 酱料制作大全(第二版) 邢伟、双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《酱汁·酱料制作大全(第二版)》精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作,并全步骤图示,食材易得,简单易学,化繁为简,突出受欢迎的种类,尤其适合新手劋作。同时配有约50道美味菜肴的应用示范,精美大图展示成品菜肴,让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍,方便、实用。此外,还将《酱汁·酱料制作大全(第二版)》菜品以实用的方式进行索引,方便读者使用。
¥16.62定价:¥70.56 (2.36折)
双福、朱太治等主编的《美味泡菜制作大全》包括60款精选泡菜制作详解,实景步骤指导展示;约150道美味菜品应用示范,让泡菜成为下菜佳肴。本书囊括中式泡菜、韩式泡菜等各种泡菜,选用易得的天然食材,精选居家菜品,做法正宗,详细讲解,分类简洁清晰,更穿插各种泡菜实用技巧和知识,此外,本书将菜品以最实用的方式进行索引,方便读者使用,使本书真正成为零基础入门的泡菜制作和使用大全。
¥29.00定价:¥66.00 (4.4折)
四季滋补靓汤 双福、杨红 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
500余幅步骤图,分步详解靓汤制作过程贴心实用的小贴士,给健康加分你可以更健康!
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精编家常美食1000样 河海鲜美食 朱太治、双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《精编家常美食000样 河海鲜美食》精选以鱼、虾、蟹、贝、螺等河海鲜为主要原料的美食千余种,没种均配以彩图,步骤详细,易学易做,营养丰富,鲜香适口。
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煲一碗好汤 双福、杨红 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
冬四季滋补汤品。包括000余幅步骤图,分步详解制作过程,并附带贴心实用的小贴士。煲的汤,给的人。
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美食一百单八样系列 瓜类美食108 双福、朱太治 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
南瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、茭瓜、木瓜、西瓜、甜瓜、哈密瓜、瓜类美食全收录。
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老公下厨 朱太治、双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书收入50款菜谱,介绍了肉类、蔬菜、水果等菜肴的原料配伍、制作方法和特点。
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10分钟做出家常菜 朱太治、双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《0分钟做出家常菜》收录600幅精美彩图,制作过程全图解。选取最易处理的食材,奉献最快速的做法,营养全面,花样百出!本书还特别加入食材索引、厨房窍门索引,方便查找!常见食材的选购与烹饪要点、简单快速烹饪窍门一点通、基础烹饪知识,让你迅速晋级烹调高手!
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川味儿 小吃 双福、朱太治 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
川菜是我国八大菜系之一,其取材广泛,百菜百味,以善用麻辣著称,是最受大众青睐的美味。《川味儿 小吃》精心挑选00道创新的川味小吃、汤,并进行分类,结构清晰,方便大众根据需要查找。每道小吃配有精美大图,以及原料、做法、妙招等文字、图片,超详细的步骤图片、通俗实用的制作文字,一看就会的妙招,将川味儿小吃的制作技巧呈现在你面前。《川味儿 小吃》详尽介绍了川味儿小吃特点、技巧等知识,还对每道川味儿小吃的制作时间、味型、制作难度做出标注,方便读者找到自己喜欢的川味儿小吃,是一本家庭的美食指导书。
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时常美食馆--美味烧烤完全图解 杨进书,曲松,双福 等编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
春暖草绿,烤物票香,烧烤的诱惑就这样扑面而来,户外烧烤是很多人喜欢的休闲方式,但是这种美味的制作同样需要的技术,本书精选欢迎的烧烤美食60余种,从酱料腌制、烧烤注意事项各方面解析美味烧烤的制作过程,简单易学,烧烤更美味。 书中还介绍了烧烤的健康原则、烧烤的小技巧等内容,让你的烧烤美食与众不同,更健康、更独特香浓,赢得朋友的青睐。 ?随书附赠VCD光盘,大厨实景演示,详细指导烧烤做法。
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时尚美食馆--沙拉,这样做好吃 杨进书,曲松,双福 等编著 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
五星级大厨贴身指导,人气沙拉,一本全收录! 本书为你全方位地介绍沙拉食材、酱汁、礼仪、制作方法,经典,美味,全面,让你足不出户,尽享沙拉的鲜香! 书中拥有高清图片,详细做法全图解,精致美味最喜欢!随书附赠有18元VCD。
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时尚美食馆 新编家常凉拌菜 刘春生、双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
凉拌菜以制作简便、低油、营养开胃深受食客喜爱。可是,想自己做出好吃的凉拌菜并不容易,《时尚美食馆 新编家常凉拌菜》总结了大厨制作凉拌菜的美味诀窍,并精心编写的家常凉拌菜300余种。细分辣味、家常味等5大类,并介绍刀工、装盘等实用技巧。分步详解,图文并茂,是实用的家常烹饪参考书。特别编写原料索引目录,方便读者查阅使用。
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时尚美食馆 养生粥煲800例 双福、陈寿元 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《养生粥煲800例》汇集了经典的养生粥煲,以精美的图片和详细的制作步骤呈现出这些粥煲的特点,分为营养坚果粥煲、清香蔬菜粥煲、香浓肉蛋粥煲、美味河海鲜粥煲、芬芳水果粥煲、滋补中药粥煲、简单粮食粥煲七部分,款款美味,适合居家制作。粥温润营养,具有养生的功效,很适合老人、妇女、儿童食用。
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从零开始做凉菜冷拼 刘振宏、双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《从零开始做凉菜、冷拼》精选可口美观凉菜、冷拼美食,分为爽口凉菜、冷拼美食制作,600幅彩图制作全程关键步骤实景再现,烹制冷盘美食,创意健康必选。
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美味泡菜制作大全 双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
双福、朱太治等主编的《美味泡菜制作大全》堪称零基础入门的泡菜制作和使用大全!泡菜可谓是韩国饮食文化之最,在我国也已经有三干多年的历史,而在吃什么都不香的时代里,它以清淡少油、爽口开胃等特点成为下饭的宠儿。为满足现代人对最美味泡菜的追求,本书特别精选最亲切的中式泡菜、红火火的韩式泡菜、别具风味的日式泡菜与西式泡菜,让你尽情畅游泡菜的国度。所有泡菜均选用易得的天然食材,精选居家菜品,做法正宗,讲解详细,分类简洁清晰,更穿岔各种泡菜实用技巧和小知识。此外,《美味泡菜制作大全》还以最实用的方式编排了索引,以方便读者使用。
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酱卤烧腊制作完全图解 双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
酱卤烧腊因其独特的风味,广受喜爱,如何在家中制作此等人间美味?抑或如何让此等美味变成街边小店的拿手佳肴,成为自己的致富之宝?本书就为解惑而生。本书精选大众认可度高的酱卤烧腊美食,分为酱、卤、烧、腊四大篇章精细讲解,色泽、软糯度真实再现的菜品大图,全程无死角的步骤图片解析,零失败的大厨妙招,你完全可以参照本书,制作出不亚于百年老店的酱卤烧腊美食!酱卤烧腊特色、常用香料、酱汁制作,丰富的酱卤烧腊知识,方便读者系统理解学习。
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酱汁 酱料制作大全(第二版) 邢伟、双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《酱汁·酱料制作大全(第二版)》精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作,并全步骤图示,食材易得,简单易学,化繁为简,突出受欢迎的种类,尤其适合新手劋作。同时配有约50道美味菜肴的应用示范,精美大图展示成品菜肴,让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍,方便、实用。此外,还将《酱汁·酱料制作大全(第二版)》菜品以实用的方式进行索引,方便读者使用。
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30分钟开饭超简单懒人营养晚餐 双福、朱太治 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
想快速做出三菜一汤的营养晚餐,本书是好。它专为工作忙碌却又注重美食品质的精致“懒人族”打造。本书精选0余道菜品,以中式营养晚餐组合、西式经典晚餐组合、特色中西式营养主食的套餐形式展现,既注重营养又注重时效。菜品中特别加入时间提示、省钱提示、营养晚餐巧析、吃好营养晚餐的学问等特色内容,使本书显得生动活泼、趣味性强,并且简单易劋作。同时,特别加入食材分类速查目录,一目了然,让你能根据需要,轻松选择。
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15 分钟开饭 超简单懒人早餐 邢伟、双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《5分钟,开饭!超简单懒人早餐》立足懒人早餐,菜品经典、易做,注重健康和营养搭配,特别加入时间提示、省钱提示、懒人支巧招、关于早餐的相关知识等内容,按照黄金中式早餐组合、美味西式早餐组合来分类,清晰明了,让你在5分钟之内就能做出美味、营养的早餐。同时,特别加入食材分类速查目录,一目了然,让你能根据需要,轻松选择。
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家常菜精选大全 沈健基、双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常菜精选大全》精选了全家人最喜爱的经典家常菜,共分三部分。部分为新手入厨和厨艺进阶,通过常用烹饪技巧及菜品示范、常用调味方法及菜品示范这两个部分的学习,让你轻松掌握厨房技法 第二部分囊括了菜蔬、菌菇、豆制品与发酵品、河海鲜、肉禽蛋五大类的家常美味 第三部分设置了家常主食,面条、饺子、包子、饼等一应俱全,让你回忆起妈丶妈丶的味道。全书还特别加入了“最有用的小提示”和“营养价值”的指导,而且每道菜还有准备及烹饪时间和特色的介绍,尤其适合零基础者入门学习,是一本实用的居家厨房秘籍。《家常菜精选大全》赠送超大容量高清视频光盘,让你看得清、学得会、轻松上手!
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酱汁 酱料制作大全 邢伟、双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《酱汁·酱料制作大全》精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作,并全步骤图示,食材易得,简单易学,化繁为简,突出的种类,尤其适合新手劋作。同时配有约50道美味菜肴的应用示范,精美大图展示成品菜肴,让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍,方便、实用。此外,还将《酱汁·酱料制作大全》菜品以最实用的方式进行索引,方便读者使用。
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时尚新厨房 3天学会花样主食(图解版) 双福、朱太治、孙炜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《时尚新厨房 3天学会花样主食(图解版)》辑录了最经典的家常主食,涵盖米、面、粥、饼、意面、披萨、寿司等东西方美食,超详细图解演示花样主食制作过程,每菜6~0步,一看就懂,一学就会,让你餐餐都有好选择!特别加入主食食材鉴别、和面、揉面、制作技巧等基础内容,以及360个0失败巧招&特别提示,让你可以零基础入门学习。分类精细,品种齐全,包装典雅精美,为家庭花样主食制作的珍藏工具书,让你3天成为主食高手。贴心赠送精美双拉页、点菜单及厨房宝典,满足全家人的口味需求!
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经典家常菜500例 双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书介绍了500种好吃易做的经典家常菜,内容包括家常素菜、家常肉菜、家常凉菜、家常主食、家常海鲜、家常辣味菜等6大类品种500个菜品,对每种菜品详细介绍了用料、制作方法、美食特点等,使读者一看就懂,一学就会,是家常烹饪美食的好伴侣,好帮手。全书彩色印刷,价廉物美。
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时尚新厨房 3天学会美味家常菜(图解版) 双福、朱太治 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《时尚新厨房 3天学会美味家常菜(图解版)》精选全家人都爱吃的经典美味家常菜,按照蔬菜类、菌菇类、豆类、畜肉类、禽肉类、海鲜类、蛋奶类细分类别,内部更以常见食材划分,特别加入烹饪方式索引、人裙索引,选菜经典、方便实用。菜品制作过程全程展示,十步详解,每步均搭配详细步骤图,更有精美成品图展示,让读者轻松易学。每道菜特别提示口味、劋作时间、难易度等,便于读者量身使用。书中特别加入烹饪技巧、烹饪术语、刀工技法等基础烹饪知识,尤其适合零基础者入门学习。每道菜品均有“零失败巧招”和“特别提示”的介绍,超级实用,让您足不出户就能做出天下美食,3天成为美食高手。贴心赠送精美“点菜单”及厨房宝典大拉页。
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时尚美食馆 受欢迎火锅制作大全 双福、朱太治 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
火锅店里最热卖丶的人气火锅、情人节时向往的异国风味火锅,怎样在家中制作?喜欢吃火锅,但每天总涮那几样,是不是很单调?各种食材搭配在一起,怎样吃才更健康?《火锅制作大全》将火锅店的人气锅、新流行美味锅统统收录。书中除了用精美图片将60余款中式、日式、韩式、欧式、南洋火锅制作方法完全图解外,更有50余种蘸酱、基础高汤的不败秘技,所有菜的材料都是最常见的,在超市、市场可以轻松买到。让您在家中也能轻松做出地道的特色火锅,吃得美味,吃得健康。
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干货常识大全 双福、朱太治 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
水发、火发、油发、盐发、碱发……干货纵有千百种,有了窍门一点通!《干货常识大全》由双福、朱太治主编,介绍了干货的营养价值,烹饪高手的干货处理秘诀鉴别干货优劣的标准,干货泡发及经典美食制作,干货的购买和储存等内容。
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新编百姓 爱家常菜2888例 双福、朱太治 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书精选百姓很爱吃的美味家常菜、滋补汤煲、花样家常主食,每道菜均配精美成品大图,配以步骤图详解,详细介绍每道家常菜的具体做法,并对每个菜的口味、烹饪难度、劋作时间进行贴心提示。本书按照蔬菜类、菌菇类、豆类及豆制品、肉类、海鲜类、蛋奶类分类排序,方便读者使用检索。随书赠送超长20分钟VCD光盘,看大厨演绎美味佳肴!
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时尚新厨房 3天学会小家电美食(图解版) 双福、朱太治 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《时尚新厨房 3天学会小家电美食(图解版)》精选时下最热门、最便捷、最实用的6大类小家电,包括电饼铛、电烤箱、电压力锅、电蒸锅、酸奶米酒机及豆浆机,详细讲解每类小家电的使用与美食制作,种类全面、综合度高。所选菜品数量多、类别全,包括菜、汤、主食、点心等,制作方式少油、少盐,美味的同时营养保留全面。步骤超详细,每菜7~0步,不论你是新手还是美食爱好者都能轻松制作出自己喜爱的美食。真实高清大图,精美、诱发食欲。特别加入特点和零失败窍门、索引等,确保美食制作零失败的同时方便查找,让你真正成为美食达人。
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果酒果醋自己做 侯熙良,双福 编著 农村读物出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
家有高厨系列 (全彩版)(为您带来美味饮食的制作攻略,体验美食的制作乐趣,详细的步骤图全彩呈现,每道菜品均标出可供几人享用,让您与家人好友共享美食。如果你爱烹饪爱生活,请不要错过这套家有高厨系列! 另有超值套装可供选择 家有高厨系列套装(全彩共四册)
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时尚新厨房--3天学会美味家常菜 双福 等 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《3天学会美味家常菜(超详细10步图解版)》中特别加入烹饪技巧、烹饪术语、刀工技法等基础烹饪知识,尤其适合零基础者入门学习。每道菜品均有“零失败巧招”和“特别提示”的介绍,超级实用,让您足不出户就能做出天下美食,3天成为美食高手。
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超简单健康蒸菜大全 双福,朱太治 著 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
☆“蒸”是利用高温水蒸气渗透到食物内部,使材料熟透,不但可以锁住美味,更可留住营养,加上料理过程中无油烟,是一种非常健康的烹饪方式。 ☆想不想又快、又简单、又省时间做出健康美味? ☆近800张高清精美图片,详解100余道懒人蒸美味做法; ☆精选6大关注的种类,囊括肉类、海鲜、蛋&豆腐、蔬菜、粥饭、点心、汤水; ☆近210条懒人支巧招、省钱提示,贴心实用,教你聪明过日子! ☆更有特色索引,一本书满足全家需要,让懒人吃得美、吃得实惠、用得方便
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二十四节气养生美食大全 朱太治,双福,等 著 化学工业出版社【无忧售后 正版书籍】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
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调料使用大全【售后无忧】 正版现货,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况。
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时尚美食馆:火锅制作大全【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
健康美味火锅料理指导全书,美食专家与一线大羼联袂打造,中式日式韩式欧式南洋……北京四川重庆广东江浙上海东北……流行美味火锅最经典人气火锅,健康美味火锅一本全收录,全方位地介绍火锅食材、锅底、蘸料、煮制方法,经典美味全面。 暖烘烘的黄昏,热腾腾的香气,不再只是冬日驱寒的选择。不再只有火红麻辣的过瘾。我们可以在任何时刻,任意地点,轻松料理各种食材、各种风味的美味火锅。这是怎样的一种闲适?一种无边无际的身心爽朗。是麻辣还是清汤?是毛肚还是血旺?是锅里沸沸扬扬的滚烫,是与您共飨这佳宴的时光。 最精美全彩图解,最贴心制作指导,最易学操作步骤,一本科学实用,物超所值的火锅制作参考书。 赞不绝口的健康汤底,大排长龙的美味配方简单、省力又聪明的制作橱技,器具&食材选取&汤底制作&蘸酱制作一应
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新编家常菜谱2000例 双福,朱太治 编著 化学工业出版社【无忧售后 正版书籍】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
32大类1000余种美味家常菜谱,做菜更好吃的300例厨房秘技,食品安全选购的400个实用小窍门,大厨现场演示200余例厨艺绝招。
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新编百姓爱家常菜2888例【达额立减】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
小时候,幸福是灶台。我在这头,妈妈在那头。长大后,幸福是餐桌。我在这头,TA在那头。后来啊,幸福是本书。回忆的味道,都在里头。《妈妈的厨房》精品美食系列100分钟超长高清视频超详细10步图解2888张超细致步骤图!360个吃不够的美味家常菜!360个不失败的厨艺巧招!20种常用食材、16大刀工、4大火候、21种常用调味料解析,拥有本书,轻松变大厨!本书精选百姓 吃的美味家常菜、滋补汤煲、花样家常主食,每道菜均配精美成品大图,配以步骤图详解,详细介绍每道家常菜的具体做法,并对每个菜的口味、烹饪难度、操作时间进行贴心提示。全书按照蔬菜类、菌菇类、豆类及豆制品、肉类、海鲜类、蛋奶类分类排序,方便读者使用检索。随书送超长120分钟,看大厨演绎美味佳肴!同类好书: 《经典家常菜大全》《滋补煲汤大全》《过瘾川菜大全 》
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吃货光荣,懒做有理! 懒人们,想不想又快、又简单、又省时间做出美味? 史上套懒人系列详解图解书,全面呈现! 超简单!超省钱!超美味! 近110道懒人早餐,囊括黄金中式早餐组合和美味西式早餐组合,菜、汤、面、饼、饭、馄饨、吐司…… 330条懒人支巧招、省钱提示、时间加速提示 更有早餐讲堂、食材分类速查目录 一本在手,懒人做饭不愁…… 给懒人的容量提示 1茶匙/小勺(固体)=5克 1/2茶匙(固体)=2.5克 1汤匙/大勺(固体)=15克 1小碗(固体)=250克 1茶匙/小勺(液体)=5毫升 1/2茶匙(液体)=2.5毫升 1汤匙/大勺(液体)=15毫升 1小碗(液体)=250毫升 1克盐=成年人食指指甲盖大小 注意: 本书中调料使用“适量”一词,所谓“适量”,是根据个人口味而定,无论咸淡酸
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