本书是作者张有敏( liane Cheung )以父母在法国开中餐馆的经历编写的家族中式美食菜谱。书中介绍了父辈在法国的创业历程。书中介绍中国菜的烹饪特点、食材、器具和制作方法,以及中餐馆中的经典菜品。食谱种类十分丰富,且均为经典中式菜肴私房菜谱,品类涵盖了肉类、家禽、海鲜、蔬菜、面食、甜点等,菜品还配有作者绘制的精美插图。 此书内容主要分为两部分:*部分为家族简史。主要讲述了父母的家族简史,以及他们在作者外公位于法国的中餐馆相识,相爱,结婚生子,共同创业的经历;第二部分为私房菜谱,主要介绍中国菜的烹饪特点、食材、器具和制作方法,以及中餐馆中的经典菜品。品类涵盖了肉类、家禽、海鲜、蔬菜、面食、甜点等。家庭小传为后文的菜谱增添了趣味性和故事性。
¥17.50定价:¥49.80 (3.52折)
【新华书店总店旗舰店】好味道的秘密 ,(美)贝蒂·塞伦古特,天津人民出版社 新华书店总店直营店 全国五仓就近发货85%城市次日达!
★揭开人类味觉的奥秘。了解味觉的基本原理,从科学角度解析“咸、酸、甜、油、苦、鲜”六味,以及香味、辣味、口感、酒精等影响味觉的元素,帮助爱吃的你提高自己的味觉辨别力。★来自职业厨师的调味指南。怎么判断一道味道不对的菜是哪里不对,太咸或太辣的菜还有补救方法吗,“适当调味”到底要怎么做?来听听职业大厨的建议,让你成为更好的家庭厨师。★出人意料的关于味道的趣味科普。为什么冰镇可乐更好喝?为什么奶制品能解
¥36.79定价:¥170.00 (2.17折)
一个中国家庭的餐桌:我父母的私房菜 [法]张有敏 天津人民出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥39.37 (3.82折)
新派美食家手册 《迷你手册》编辑部 编著 天津人民出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
330幅靓图,1000种美味,彩图珍藏版,美食爱好者最炫的图文手册。《美食趣味闲谈》带你一偿江湖宿愿,并娓娓道来与美食相生相连的美食艺术、美食与人生修为。
¥7.00定价:¥21.37 (3.28折)
美人儿厨房 吴菁,西子 主编 天津人民出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥11.00定价:¥29.37 (3.75折)
【新华书店总店旗舰店】料理解剖图鉴 ,,天津人民出版社 新华书店总店直营店 全国五仓就近发货85%城市次日达!
¥51.99定价:¥170.00 (3.06折)
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
¥49.85定价:¥98.00 (5.09折)
¥75.20定价:¥75.20
好味道的秘密 科学解读“咸、酸、甜、油、苦、鲜”, 掌握调味的秘诀|叶怡兰、曾焱冰
¥50.70定价:¥68.00 (7.46折)
好味道的秘密 科学解读“咸、酸、甜、油、苦、鲜”, 掌握调味的秘诀|叶怡兰、曾焱冰
¥52.00定价:¥68.00 (7.65折)
正版 一个中国家庭的餐桌 与众不同的料理食谱中餐菜谱烹饪生活书籍
¥31.87定价:¥49.80 (6.4折)
美味遇见你 尽享微醺:轻松学调酒 欧米奇西点西餐学院编 时代发行【正版 保真】
¥56.18定价:¥99.00 (5.68折)
中国老酒全书 辨别、收藏、投资图书 酒史收藏品鉴酿酒 造酒史 名酒酒 酒文化酒礼仪 喝饮酒常识 酒文化书籍
¥103.95定价:¥121.27 (8.58折)
正版现货 料理解剖图鉴 漫画插图科学解说日本菜谱烹饪秘诀 食材搭配厨具使用保鲜生活美食图鉴笔记书籍
¥37.40定价:¥68.00 (5.5折)
¥46.40定价:¥99.00 (4.69折)
¥50.54定价:¥50.54
好味道的秘密 科学解读“咸、酸、甜、油、苦、鲜”, 掌握调味的秘诀|叶怡兰、曾焱冰
¥54.16定价:¥85.30 (6.35折)
中国老酒全书 辨别、收藏、投资图书 酒史收藏品鉴酿酒 造酒史 名酒养生酒 酒文化酒礼仪 喝饮酒常识 酒文化之大全书D【锦 支持发票 如需请联系在线客服
¥75.70定价:¥99.00 (7.65折)
现货 料理解剖图鉴 漫画插图科学解说日本菜谱烹饪秘诀 食材搭配厨具使用保鲜生活美食图鉴笔记书籍【正版保证】
¥50.04定价:¥68.00 (7.36折)
¥54.30定价:¥68.00 (7.99折)
正版现货 料理解剖图鉴 漫画插图科学解说日本菜谱烹饪秘诀 食材搭配厨具使用保鲜生活美食图鉴笔记书籍
¥37.40定价:¥68.00 (5.5折)
一个中国家庭的餐桌 与众不同的料理食谱中餐菜谱烹饪生活全新 温馨提示: 正版保障 贴心售后 收藏商品 优先发货 部分书籍卖价高于定价 介者慎拍. 部分赠品赠完为止。
¥31.87定价:¥49.80 (6.4折)
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
现货 料理解剖图鉴 漫画插图科学解说日本菜谱烹饪秘诀 食材搭配厨具使用保鲜生活美食图鉴笔记书籍【铭悦好书】
¥50.74定价:¥68.00 (7.47折)
一个中国家庭的餐桌 与众不同的料理食谱中餐菜谱烹饪生活全新 正版图书,可开发票
¥33.12定价:¥49.80 (6.66折)
好味道的秘密 科学解读“咸、酸、甜、油、苦、鲜”, 掌握调味的秘诀|叶怡兰、曾焱冰【正版好书】
¥51.94定价:¥68.00 (7.64折)
社会主义核心价值观绘本:对不起狼与没关系羊 法治 康明;卢蓉萱 绘 天津人民出版社 9787201098784
暂时没有内容
¥7.13定价:¥19.80 (3.61折)
¥68.94定价:¥98.00 (7.04折)
正版 好味道的秘密 科学解读“咸、酸、甜、油、苦、鲜”, 掌握调味的秘诀|叶怡兰、曾焱冰全新
¥37.00定价:¥68.00 (5.45折)
适读人群 :3-10岁 国际安徒生奖提名画家熊亮作品 传统文化启蒙绘本 原汁原味的中国故事 n 《熊亮 中国绘本》(全十册)是真正的中国本土原创绘本。其精神内核来源于中国传统文化,《和风一起散步》故事源于战国宋玉所作《风赋》;《屠龙族》隐喻龙的传人的典故;《灶王爷》描绘了传统家庭生活;《小石狮》中出现铜烟枪、青花碗、燕子风筝、红色灯笼等传统艺术元素。 所谓传统,并非照搬给孩子们一些气息陈旧的故事。熊亮将现代儿童不熟知的乡村生活和寓言故事,通过改编和再创作的手法一一展现。《长坂坡》《武松打虎》借用京剧中两出经典剧目,配以猫咪可爱蠢萌的形象,达到了耳目一新的效果,这在以往的儿童绘本中是极为少见的。同时其画面风格融汇了中国传统水墨画的技法,极具个人特色和
¥18.31定价:¥39.80 (4.61折)
好味道的秘密 来自职业厨师的调味指南 揭开人类味觉的奥秘 掌握调味的***秘诀 来自职业厨师的调味指南 关于味道的趣味科
¥43.74定价:¥68.00 (6.44折)
适读人群 :3-6岁 国际安徒生奖提名画家熊亮作品 传统文化启蒙绘本 原汁原味的中国故事 《熊亮 中国绘本》(全十册)是真正的中国本土原创绘本。其精神内核来源于中国传统文化,《和风一起散步》故事源于战国宋玉所作《风赋》;《屠龙族》隐喻龙的传人的典故;《灶王爷》描绘了传统家庭生活;《小石狮》中出现铜烟枪、青花碗、燕子风筝、红色灯笼等传统艺术元素。 所谓传统,并非照搬给孩子们一些气息陈旧的故事。熊亮将现代儿童不熟知的乡村生活和寓言故事,通过改编和再创作的手法一一展现。《长坂坡》《武松打虎》借用京剧中两出经典剧目,配以猫咪可爱蠢萌的形象,达到了耳目一新的效果,这在以往的儿童绘本中是极为少见的。同时其画面风格融汇了中国传统水墨画的技法,极具个人特色和辨
¥14.33定价:¥39.80 (3.61折)
【新华书店总店】料理解剖图鉴 ,,天津人民出版社 新华书店总店 全国五仓就近发货85%城市次日达!
¥51.99定价:¥110.50 (4.71折)
中国老酒全 辨别、收藏、投资图 酒史收藏品鉴酿酒 造酒史 名酒养生酒 酒文化酒礼仪 喝饮酒常识 酒文化之大全D
¥65.00定价:¥100.00 (6.5折)
美味遇见你 尽享微醺:轻松学调酒 欧米奇西点西餐学院编 时代发行【锦园文化 正版好书】
¥58.02定价:¥99.00 (5.87折)
一个中国家庭的餐桌 [法]张有敏 天津人民出版社 9787201146607
¥24.40定价:¥49.80 (4.9折)
好味道的秘密:来自职业厨师的调味指南 人类味觉的奥秘 味觉基本原理 如何调味 22道菜谱 食谱 学做菜美味菜肴 趣味知识 正版直供 优质图书
¥46.00定价:¥68.00 (6.77折)
好味道的秘密 科学解读“咸、酸、甜、油、苦、鲜”, 掌握调味的秘诀|叶怡兰、曾焱冰
¥52.02定价:¥68.00 (7.65折)
现货正版!中国老酒全书 辨别、收藏、投资图书 酒史收藏品鉴酿酒 造酒史 名酒养生酒 酒文化酒礼仪 喝饮酒常识 酒文化之大
¥60.84定价:¥99.00 (6.15折)
后浪正版 个中国家庭的餐桌 与众不同的料理食谱中餐菜谱烹饪生活书籍
¥37.85定价:¥44.12 (8.58折)
好味道的秘密 科学解读“咸、酸、甜、油、苦、鲜”, 掌握调味的秘诀|叶怡兰、曾焱冰
¥52.00定价:¥68.00 (7.65折)
当天发货正版 我的边防我的连 曹晶 天津人民出版社 9787201097411中图文轩 全新原装正版 可以开具增值税发票
★ 抒发和平年代年轻军人的别样情怀 ★细数战友间亲如兄弟的军旅情谊 ★ 家国志、战友情、亲人爱
¥26.00定价:¥29.00 (8.97折)
料理解剖图鉴 科学解说日本菜谱烹饪秘诀 食材搭配厨具使用保鲜生活美食图鉴笔记书籍
¥51.00定价:¥68.00 (7.5折)
【正版全新】 一个中国家庭的餐桌:我父母的私房菜 (法)张有敏(Eliane Cheung)著 天津人民出版社 9787 团购可联系在线客服询优惠价 可开发票 正版保证
¥29.88定价:¥49.80 (6折)
正版中国老酒全书(从0到1进阶老酒收藏行家)曾宇著 茅台酒收藏从0到1入门进阶投资鉴别指南喝酒文化历史知识百科红宝书ZT
¥82.68定价:¥99.00 (8.36折)
好味道的秘密 科学解读“咸、酸、甜、油、苦、鲜”, 掌握调味的秘诀|叶怡兰、曾焱冰
¥53.00定价:¥68.00 (7.8折)
¥49.59定价:¥98.00 (5.07折)
爸爸什么礼物都送我 ——父亲节读绘本《爸爸快回来》 天下的小孩都想要礼物。但是小孩其实又并不重视物质。听起来仿佛很矛盾。可是家长们还记得自己的小时候吗?伴随着礼物而来的是受到重视的感觉。其实大人们也一样。 书里的小男孩念念不忘让爸爸给他带礼物回家。他的爸爸痛快地答应,而且答应的礼物超出他的想象。他身边的玩具动物随着故事的展开试玩了各种稀奇的礼物。而最开始只占据画面下方窄窄一条的青绿色地毯逐渐扩大,成了动物朋友们试玩礼物的游乐场和大海洋,又像山坡又像波浪,甚至还可以挖出洞来。稀奇古怪的礼物越来越多,男孩的表情一副心满意足的样子。当然其实男孩最在意的就是父亲对他的关注。要礼物正是期望关注的一种表达方式。图画书的最后,小男孩投入了爸爸的怀抱,这应该是他得到的好的礼物了。 童年只有一次,
¥17.40定价:¥35.00 (4.98折)
现货正版 中国老酒全书 曾宇著 茅台酒收藏从0到1入门进阶投资鉴别指南喝酒文化历史知识百科红宝书 品尝泸州老窖古井贡酒二
¥71.81定价:¥99.00 (7.26折)
正版 好味道的秘密 人类味觉的奥秘 味觉基本原理 职业厨师的调味指南 调味指南 22个食谱+味觉实验 食谱书籍 学做菜
¥75.06定价:¥75.06
一个中国家庭的餐桌:我父母的私房菜 [法]张有敏 天津人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥37.37 (4.02折)
¥57.43定价:¥98.00 (5.87折)
暂时没有内容
¥9.60定价:¥20.00 (4.8折)
好味道的秘密 来自职业厨师的调味指南 人类味觉的奥秘 味觉基本原理 如何调味 22道食谱 食谱 学做菜美味菜肴 趣味知识
¥53.28定价:¥68.00 (7.84折)
¥44.70定价:¥99.00 (4.52折)
一个中国家庭的餐桌:我父母的私房菜 [法]张有敏【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.90定价:¥47.70 (3.34折)
料理解剖图鉴 知识,让食物更美味科学解说专业料理秘诀食谱中不会提到的100条美味法则
¥21.60定价:¥68.00 (3.18折)
¥48.64定价:¥98.00 (4.97折)
明星店铺 木垛图书专营店
¥49.24定价:¥98.00 (5.03折)
明星店铺 博库网旗舰店