【新华书店总店】一学就会的下饭菜 ,赛菲,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥8.74定价:¥32.00 (2.74折)
【新华书店总店】笠原将弘的超·鸡料理事典 ,(日)笠原将弘,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
日本大热名店主厨的烹鸡心法·事先处理/分切整形/烹饪要点·鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗·113道长年研究不断改进的笠原风食谱
¥36.29定价:¥158.00 (2.3折)
【新华书店总店】木工DIY食器 木食器小时光 ,(日)渡边浩幸,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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¥16.29定价:¥78.00 (2.09折)
【新华书店总店】灯芯绒的亲情菜 ,灯芯绒,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥7.46定价:¥29.80 (2.51折)
居酒屋肉料理全书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书主要介绍了牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、马肉等荤菜的做法,具体有牛肉3种,猪肉3种,鸡肉、鸭肉、鹅肝32种,马肉5种,其他9种,共有28道经典菜式,涉及日本、中国、韩国、欧美等各个国家的美食,烹调方式包括蒸、煮、炒、烤等,做法考究。制作步骤详细,图文并茂,无论是饭店厨师还是家庭主妇,都可以尝试烹饪。
¥22.68定价:¥97.31 (2.34折)
◆以九大主食(摊饼面糊类、冷水面食类、烫面类、发面类、发糕类、酥皮类、糕皮类、中式米制品、其他)为主轴,设计出40道受欢迎的中式面食与点心(牛肉饼、烧饼、馒头、包子、煎饼、烙饼、汤圆、凤梨酥、太阳饼等等),甜咸兼具,样样都有,让您轻松享受幸福好滋味!◆每道面点都以步骤图方式呈现+做法超完整基本面团制作+延伸菜单与变化料理+面点新手常见问题解答,比一般的烘焙书内容多。◆每道面点都有务实又感性的介绍,涵盖从材料准备到成品上桌的全过程,加上全实景拍摄的步骤图及补充提示,使参照本书制作面点的人倍感亲切,从而有兴趣、有情绪、有欲望去完成和享受一道道美食。书中每一道面点都是作者起手精心研究、制作的全部记录,原味淳朴,非一般潦草制作而成的料理可比。烘焙达人胡涓涓老师亲自示范 作品 寿桃
¥6.79定价:¥64.21 (1.06折)
米饭和面食 家庭烹饪图解系列 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书系统地介绍了以米和面为原料的烹饪菜谱,内容包括米饭的烹饪(如白米饭、寿司、配料饭、混料饭、炒饭、饭团子、泡饭、粥、糯米饭)、面条和面粉的烹饪(日本面、韩国面、中国面、意大利面),以及日本的惯例仪式活动及节日套。书中还介绍了白饭搭配菜(盖饭),并配有成品菜分步制作彩图。
¥10.96定价:¥72.26 (1.52折)
面点新手的第1本书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
◆以九大主食(摊饼面糊类、冷水面食类、烫面类、发面类、发糕类、酥皮类、糕皮类、中式米制品、其他)为主轴,设计出40道受欢迎的中式面食与点心(牛肉饼、烧饼、馒头、包子、煎饼、烙饼、汤圆、凤梨酥、太阳饼等等),甜咸兼具,样样都有,让您轻松享受幸福好滋味!◆每道面点都以步骤图方式呈现+做法超完整基本面团制作+延伸菜单与变化料理+面点新手常见问题解答,比一般的烘焙书内容多。◆每道面点都有务实又感性的介绍,涵盖从材料准备到成品上桌的全过程,加上全实景拍摄的步骤图及补充提示,使参照本书制作面点的人倍感亲切,从而有兴趣、有情绪、有欲望去完成和享受一道道美食。书中每一道面点都是作者起手精心研究、制作的全部记录,原味淳朴,非一般潦草制作而成的料理可比。烘焙达人胡涓涓老师亲自示范 作品 寿桃
¥6.97定价:¥64.01 (1.09折)
在厨房遇见MASA 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
给料理新手的00道快乐食谱超详细图解,互动式地贴心提醒,让您如临教学现场,跟着MASA学料理,您就能享受在厨房做菜的幸福与快乐。
¥7.30定价:¥67.34 (1.09折)
家庭烹饪图解系列。鱼和豆腐是营养价值高而且深受大众喜爱的食品。本书用很详细的文字解说和清晰精美的图片,向读者展示了以鱼和豆腐为原料各种各样菜肴的制作方法,可以说是手把手地教您做菜,很适合烹饪爱好者参考。
¥10.65定价:¥72.29 (1.48折)
过日子离不了吃,对一日三餐这一家庭必修课,应该学习一些方法和技巧,一手精美的烹调技艺会给家庭生活增色不少。本书介绍了烹调的一些基本知识,包括怎样选料,怎样切菜,怎样配菜等等,简明实用。几百个饭菜的花色品种,会令您的餐桌丰富多彩。
¥6.97定价:¥64.82 (1.08折)
本书介绍了几十种常见面包、蛋糕、点心的制作方法,每个品种都配有彩图,直观、易学,劋作步骤详细。实用性强,本书可供街头面包小店及家庭主妇参考使用。
¥12.58定价:¥75.16 (1.68折)
对家常菜来说,简单就是美。我们在《家常饭菜》中收录的大都是好做的、熟悉的家常菜,希望能对爱家的人有所帮助,使您家的餐桌香气四溢,充满吸引力。
¥12.48定价:¥76.59 (1.63折)
在厨房遇见MASA-给料理新手的100道快乐食谱【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
您是为了每天吃什么而烦恼的上班族吗? 您是每天为了菜色变化而烦恼的家庭主妇吗? 您是对做菜感到困扰又不知从何开始的料理新手吗? 在自己家里下厨做菜,不但可以省钱,做出自己喜欢的口味, 还能解决蔬菜摄取量不足的问题。 但下班后拖着累了一天的疲惫身躯下厨会很辛苦、很麻烦, 而且要洗洗切切,准备一堆食材,浪费很多时间,怎么办呢? 本书专为忙碌的现代人设计, 以好吃、简单、快速、省事、创意、便宜为原则, 共分成主食、肉类、海鲜、蔬菜、汤品与甜点六大单元, 设计出100道料理,每道菜都有详细的图解步骤和MASA的体贴叮咛, 即使是从来没做过菜的人, 只要拥有这本书,就能渐进式地学会烹饪基础, 享受下厨做菜的乐趣。
¥23.30定价:¥147.80 (1.58折)
李河然教你在家做纯天然韩国泡菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥41.50定价:¥214.10 (1.94折)
川 鲁名菜谱 吴杰 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥3.00定价:¥21.37 (1.41折)
凉菜,色泽光亮,清爽利口,选料多样,口味丰富,深受人们的喜爱。特别是用以佐酒,更令食客青睐。所以无论是普通家庭,还是宾馆酒楼,都很重视凉菜的制作。凉菜按其制作方法,大体可分为酱卤类、热制冷吃类、凉拌类、腌渍类和熏烤类。本书中我们重点介绍了热制冷吃类凉菜和凉拌凉菜的制作方法,共计20余个品种。本书具有原料普通易购、制作方便快捷、口味丰富多样、菜品简单易学、图文并茂等特点。
¥12.18定价:¥76.18 (1.6折)
家常饭菜 陈云波 等编 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
¥2.80定价:¥14.75 (1.9折)
自己动手做纯天然美味果酱 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《自己动手做美味果酱》是一本引进自韩国的自制果酱书,用料,不添加化学成分,很符合当下人们对健康食品的诉求。全书共分3部分,用水果制作果酱、用特殊材料制作果酱,制作果酱的窍门,共57款不同风味的果酱和点心,还有很实用的食材挑选、如何调味、如何保存、如何包装、食物颜色对健康的作用等等信息,帮者更得心应手地做出美味、健康、好看、时尚的果酱,让生活变得酸酸甜甜,快乐幸福。
¥6.95定价:¥64.53 (1.08折)
手做酱泡菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
腌菜是在科技不发达的早期农业社会,老祖宗们为保存盛产的农作物而作出的一项发明。腌菜的种类很多,大致分两类 一类属发酵性腌菜,如泡菜 另一类为非发酵性腌菜,如酱菜、醋渍菜等。然而在现今时代,腌菜的高盐分已经不合时宜。盐浓度越高防腐性越佳,只是高浓度食盐的渗透作用,蔬菜中的盐量过高,会让人的肾脏负荷过大,对于现代人讲究健康养生及营养价值等品质要求,早已不太适宜,因而被大众所遗忘。但自从日本及韩国的健康腌渍,品在的各大超市及卖丶场越来越多以来,人也有越来越多的人习惯在家中放置一罐酱泡菜,八菜或直接食用都是很便利的食品,因此酱泡菜已不再局限于台北复兴南路粥店街,它走出了市场,也深入了大众的生活,渐渐又流行起来。
¥6.52定价:¥64.82 (1.01折)
到MASA家学幸福料理 (日) MASA著 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
年度非常受瞩目、非常受欢迎、世界各国粉丝支持的超人气可爱宅男主厨亲自撰文、摄影与绘图,完成这本《到MASA家学幸福料理》专为料理新手设计的快乐食谱进阶版,跟着MASA学做菜,您也能享受好玩、快乐与幸福的厨房时光。 简单明了易懂且创意十足的互动式食谱,让您轻松爱上在自家厨房做菜的感觉。
¥5.00定价:¥17.37 (2.88折)
居酒屋肉料理全书 日本旭屋出版,钟芸芳 河南科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
书中精选了日本东京、大阪受欢迎的19家料理店的人气口碑菜品。 n128道令人垂涎欲滴的美味荤菜,大人小孩都很喜欢。 n做一手好菜,帮女生俘获男神,帮男生俘获女神。 n印刷精美,图文并茂,做法一目了然。
¥52.00定价:¥207.37 (2.51折)
面点新手的第1本书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
◆以九大主食(摊饼面糊类、冷水面食类、烫面类、发面类、发糕类、酥皮类、糕皮类、中式米制品、其他)为主轴,设计出40道受欢迎的中式面食与点心(牛肉饼、烧饼、馒头、包子、煎饼、烙饼、汤圆、凤梨酥、太阳饼等等),甜咸兼具,样样都有,让您轻松享受幸福好滋味!◆每道面点都以步骤图方式呈现+做法超完整基本面团制作+延伸菜单与变化料理+面点新手常见问题解答,比一般的烘焙书内容多。◆每道面点都有务实又感性的介绍,涵盖从材料准备到成品上桌的全过程,加上全实景拍摄的步骤图及补充提示,使参照本书制作面点的人倍感亲切,从而有兴趣、有情绪、有欲望去完成和享受一道道美食。书中每一道面点都是作者起手精心研究、制作的全部记录,原味淳朴,非一般潦草制作而成的料理可比。烘焙达人胡涓涓老师亲自示范 作品 寿桃
¥6.56定价:¥64.57 (1.02折)
居酒屋肉料理全书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书主要介绍了牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、马肉等荤菜的做法,具体有牛肉3种,猪肉3种,鸡肉、鸭肉、鹅肝32种,马肉5种,其他9种,共有28道经典菜式,涉及日本、中国、韩国、欧美等各个国家的美食,烹调方式包括蒸、煮、炒、烤等,做法考究。制作步骤详细,图文并茂,无论是饭店厨师还是家庭主妇,都可以尝试烹饪。
¥23.25定价:¥96.81 (2.41折)
面塑造型与菜肴围边【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥34.00定价:¥218.10 (1.56折)
米饭和面食 (日)相川方,甘文杰 河南科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥5.00定价:¥43.37 (1.16折)
家的味道:中午的便当 殷刚,袁梅 主编 河南科学技术出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥8.20定价:¥30.49 (2.69折)
【新华书店自营店】寿司全书:品鉴与制作,(日)巴伯贵美子,(日)竹村大树,9787534993954,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
两位有名的寿司大厨,30种常用的鱼、虾、贝等配料的处理方法,46款美味寿司的制作方法,让读者可以轻松掌握技巧,做出美味的寿司。
¥54.80定价:¥216.00 (2.54折)
小 食 光:101份无国界咖啡馆招牌餐品,家中的65桌肉主题轻食时光 〔韩〕la cuisine 著,杨茜茹 译 河南科 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
不同的国家,不同的咖啡馆/ 那么多不同的美味一桌/ 而“HOMECAFE101”丛书/ 想做你的贴身咖啡馆私厨/ 遴选全球各具特色的咖啡馆招牌餐品/ 为你定制家中私享的65桌轻食时光
¥9.30定价:¥33.65 (2.77折)
到MASA家学幸福料理 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
专为料理新手设计的快乐食谱进阶版,依旧承袭MASA做菜图解详细、做法简单明了易懂的原则,加上MASA独特风格的互动式贴心提醒,设计出创意十足的0道温暖料理。有MASA的家常菜、健康养生料理、便当菜、电锅食谱、素食食谱与简单点心,还有MASA喜爱实用的食材大公开!简单的绝妙好滋味,不但让人心情愉快,也会让您恋上在自家厨房做菜的感觉。欢迎来到MASA家,跟着MASA学幸福料理,有趣的快乐时光就要开始咯!
¥6.91定价:¥64.28 (1.08折)
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¥6.58定价:¥64.59 (1.02折)
米饭和面食 (日)相川方,甘文杰 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥5.00定价:¥33.00 (1.52折)
海鲜名菜谱 中国名菜精选丛书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
海产品在烹饪中占有重要地位,任何原料都无法代替。为了使广大烹饪工作者及家庭增添色彩,笔者根据多年教学及实际工作经验,在国际、国内几位较有影响的烹饪大师指导下,与同行们共同撰写了本书。本书将集中向读者介绍我国各地实用性较强的海鲜风味名菜的制作工艺及特色。既面向餐饮业及家庭,又可供烹饪学校参考使用。愿海鲜菜品这一民族饮食文化珍品进一步融汇于跨时代的生活中。
¥6.66定价:¥64.12 (1.04折)
家常饭菜 陈云波 等编 河南科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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手做酱泡菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
腌菜是在科技不发达的早期农业社会,老祖宗们为保存盛产的农作物而作出的一项发明。腌菜的种类很多,大致分两类 一类属发酵性腌菜,如泡菜 另一类为非发酵性腌菜,如酱菜、醋渍菜等。然而在现今时代,腌菜的高盐分已经不合时宜。盐浓度越高防腐性越佳,只是高浓度食盐的渗透作用,蔬菜中的盐量过高,会让人的肾脏负荷过大,对于现代人讲究健康养生及营养价值等品质要求,早已不太适宜,因而被大众所遗忘。但自从日本及韩国的健康腌渍,品在的各大超市及卖丶场越来越多以来,人也有越来越多的人习惯在家中放置一罐酱泡菜,八菜或直接食用都是很便利的食品,因此酱泡菜已不再局限于台北复兴南路粥店街,它走出了市场,也深入了大众的生活,渐渐又流行起来。
¥6.05定价:¥64.46 (0.94折)
清宫 孔府 谭家名菜谱【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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川 鲁名菜谱 吴杰 河南科学技术出版社【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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米饭和面食 (日)相川方,甘文杰 河南科学技术出版社,【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥4.40定价:¥17.37 (2.54折)
到MASA家学幸福料理 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
专为料理新手设计的快乐食谱进阶版,依旧承袭MASA做菜图解详细、做法简单明了易懂的原则,加上MASA独特风格的互动式贴心提醒,设计出创意十足的0道温暖料理。有MASA的家常菜、健康养生料理、便当菜、电锅食谱、素食食谱与简单点心,还有MASA喜爱实用的食材大公开!简单的绝妙好滋味,不但让人心情愉快,也会让您恋上在自家厨房做菜的感觉。欢迎来到MASA家,跟着MASA学幸福料理,有趣的快乐时光就要开始咯!
¥6.53定价:¥64.66 (1.01折)
腌菜 酱菜 泡菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书分酱腌菜的基本常识、家庭酱腌菜的制作方法、全国各地名酱腌菜制作、调味品及辛香料类等五部分,介绍近300种酱腌泡菜的制作方法和批量加工技术。
¥6.94定价:¥64.75 (1.08折)
【新华书店自营店】灯芯绒的亲情菜,灯芯绒,9787534960727,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥11.41定价:¥59.60 (1.92折)
中餐食谱 (增订本) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
新中国建立后,中共长垣县委,对于继承与发扬祖国的烹饪技术很重视。966年,曾由老厨师刘国正口述,王森尧记录,整理出《中餐纲目》四册,内部印行 974年,再次进行增订,并改名为《中餐食谱》,仍作为技术资料内部印行,流传甚广,影响颇大。本书是在原《中餐食谱》的基础上,本着去粗存精,突出重点,保持原有风格,发扬传统技艺的精神,由王森尧、张建立、祖玉先、郑建锋等同志组成编写组,在反复推敲、技术考证、多方征求意见的基础上,由祖玉先执笔进行了加工整理,正式编纂成册。本书共编入山珍海味、鱼虾蟹、鸡鸭蛋等2类,800多个品种,内容丰富,花色品种多样,叙述详细,高低档次结合,雅俗共赏。它既可供宾馆、招待所、餐厅、食堂和烹饪学校的专业人员试用,也可供广大饮食业职工和城乡居民烹饪时参考、使用。
¥30.73定价:¥113.04 (2.72折)
面点新手的第1本书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥6.62定价:¥64.23 (1.04折)
【新华书店自营店】笠原将弘的美味家庭料理,9787572510588 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥36.79定价:¥156.00 (2.36折)
中餐食谱【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥56.50定价:¥244.10 (2.32折)
清宫 孔府 谭家名菜谱【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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养生精力汤【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥98.80定价:¥337.70 (2.93折)
面点新手的第一本书 胡涓涓 河南科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果你想学习制作面点,请不要错过这本面点书!3200张图片以上的分解!
¥10.00定价:¥43.37 (2.31折)
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¥16.92定价:¥78.00 (2.17折)
海鲜名菜谱【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥17.00定价:¥184.10 (0.93折)
居酒屋肉料理全书【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥104.40定价:¥348.90 (3折)
中餐食谱【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥57.60定价:¥255.50 (2.26折)
【新华书店自营店】海参臻味,9787572512896 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
集百道海参烹饪美食于一册,精准的用料比例,详细的操作步骤
¥84.79定价:¥316.00 (2.69折)
在厨房遇见MASA-给料理新手的100道快乐食谱 (日)MASA 著 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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完美牛排烹饪全书:大师级美味关键的一切秘密 王永贤 著 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
大师级美味关键的一切秘密,远不止于食谱! n这本书从基本的知识开始,绝不省略任何一个步骤,将做好一块牛排所的食材、工具、烹调等相关知识和细节都一一提供给读者,新手一学就会零失败,在家亦可享受主厨级的top牛排。最后收录全世界都在享用的12道经典牛排,让你的味蕾感受正宗的奢华滋味。
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书中精选了日本东京、大阪受欢迎的19家料理店的人气口碑菜品。 n128道令人垂涎欲滴的美味荤菜,大人小孩都很喜欢。 n做一手好菜,帮女生俘获男神,帮男生俘获女神。 n印刷精美,图文并茂,做法一目了然。
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中餐食谱【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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清宫 孔府 谭家名菜谱——中国名菜精选丛书【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥85.90定价:¥293.20 (2.93折)
小面馆食谱【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥93.10定价:¥307.60 (3.03折)