微波炉使用问答及其菜谱320例【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥15.90定价:¥162.90 (0.98折)
上海莱 上海老正兴莱馆 编 上海科学技术文献出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
上海菜的特点即是——浓妆淡抹总相宜。凡成功的上海菜馆,无一不是认清了这一点,站正自己的帮别(位置),努力提高菜肴和服务水平,并有所发展而已。
¥16.00定价:¥57.00 (2.81折)
杭州家常菜300例 本书编写组 编 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
杭州菜又称杭帮菜。其早在南宋时就形成了自己的菜系而闻名于世,作为中国八大菜系的一个分支。杭州菜以其历史悠久,选材时鲜,制作精良,口味讲究精鲜、脆嫩,同时又注重色彩的搭配和软强的适应性而深受外人士的欢迎。上海、宁波、南京、苏州、北京、广州等大城市都开设了杭菜馆,前来杭州学习和品尝杭州菜、进行技艺交流或请杭厨出抗挚掌厨政者络绎不绝。
¥11.00定价:¥47.37 (2.33折)
微波炉使用问答及其菜谱320例【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥16.50定价:¥174.10 (0.95折)
天天厨房1上海家常菜【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书的重点与读者们共同探讨如何在家里做出味道可口、成本适中、营养丰富、搭配合理、变化多端、快捷方便的家常菜,两菜一汤相配合。本书还介绍所用原料该如何挑选,它的营养价值、药用价值、美容价值,价格的合理性和在当时的气候食用有什么好处,以及老年人、儿童、孕妇等应该吃些什么等等,同时控制成本和用时。
¥14.50定价:¥180.10 (0.81折)
微波炉使用问答及其菜谱320例【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥16.50定价:¥184.10 (0.9折)
特色点心图谱 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥18.00定价:¥84.60 (2.13折)
微波炉使用问答及其菜谱320例【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥14.50定价:¥150.40 (0.97折)
新编家常菜谱【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥14.50定价:¥150.40 (0.97折)
食尚百味:鲜美水产100样 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥16.20定价:¥76.14 (2.13折)
新版痛风病疗法与有效食疗 痛风书籍养生食谱 冠心病饮食调理家庭保健饮食营养与健康预防心脏病家常菜谱药膳中医养生菜谱书
¥17.00定价:¥88.00 (1.94折)
中国典故菜 张恩来 著 上海科学技术文献出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥14.00定价:¥59.37 (2.36折)
正版图书 食品雕刻教与学.人物造型 上海科学技术文献出版社 9787543922624 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黄油等软性食品原料为对象、借助食品刻刀、面塑刀、油塑刀、冰塑刀等雕刻工具,运用切、削、旋、挖、镂等雕刻和揉、搓、贴、压、捏等塑造技法、对食品原料自身进行一定艺术造型的一种烹饪活动。它把烹饪和艺术有机地结合起来,使烹饪作品在具有食用性的同时,又具有艺术观赏性,是我国雕塑艺苑的一朵奇葩。 《食品雕刻教与学》丛书——《花卉造型、》《禽鸟造型》、《哺乳动物造型》、《人物造型》、《龙凤造型》、《面塑造型》出版了,这是我单位青年烹饪教师张卫新同志继《中国宴会食品雕刻》一书后的又一作。多年来他刻苦钻研、积极进取、不断创新、,在中式烹饪尤其是食品雕刻领域取得了可喜的成就,在全国及省市级比赛中多次获奖,出版了多本烹饪书籍,其作品被多家报刊杂志发表,并接
¥18.00定价:¥105.88 (1.71折)
上海莱 上海老正兴莱馆 编 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
上海菜的特点即是——浓妆淡抹总相宜。凡成功的上海菜馆,无一不是认清了这一点,站正自己的帮别(位置),努力提高菜肴和服务水平,并有所发展而已。
¥16.00定价:¥57.00 (2.81折)
川菜馆【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
川菜是中国名菜之一,名扬海内外,川菜的特点是一菜一格、百菜百味。川菜从产生、发展到完善,经历了一个漫长的过程,至今作为一个菜系,川菜选料广博奇特,品种菜样繁多,令人眼花缭乱,天上飞的、地上跑的、水中游的,经川菜大师之手,经过精制的烹制,顿时就变成美味佳肴,令食者赞赏不已。
¥14.50定价:¥180.10 (0.81折)
正版图书 悠闲凉拌菜100样 专著 武创等主编 you xian liang ban cai 100 yang 上海科学 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥9.19定价:¥45.18 (2.04折)
正版图书 中国食雕 上海科学技术文献出版社 9787543933651 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥14.56定价:¥85.65 (1.7折)
上海家常莱 修订本【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
上海菜习惯称本帮菜,是从农家便饭菜发展而来,比较朴素产惠,以红烧见长,口味较浓善浓油赤酱,颇有家常风味,自从1843年上海开埠以来,随着工商业的发展,四方商贾云集,饭店酒楼应运而生,到本世纪三四十年代,和种地方菜馆林立。上海地外在江南水乡,水产资源丰富,蔬菜四季常青,位于交能枢纽,采购各地特产方便,这又为上海菜的发展提供了良好的原料、调料。这些条件下,昔日的本帮菜逐渐形成了今日别具一格的上海菜,要说中国的菜,可以讲吃在上海。
¥14.50定价:¥150.40 (0.97折)
上海家常莱 修订本【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
上海菜习惯称本帮菜,是从农家便饭菜发展而来,比较朴素产惠,以红烧见长,口味较浓善浓油赤酱,颇有家常风味,自从1843年上海开埠以来,随着工商业的发展,四方商贾云集,饭店酒楼应运而生,到本世纪三四十年代,和种地方菜馆林立。上海地外在江南水乡,水产资源丰富,蔬菜四季常青,位于交能枢纽,采购各地特产方便,这又为上海菜的发展提供了良好的原料、调料。这些条件下,昔日的本帮菜逐渐形成了今日别具一格的上海菜,要说中国的菜,可以讲吃在上海。
¥14.50定价:¥180.10 (0.81折)
现代家庭厨艺 吴春 著 上海科学技术文献出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥9.50定价:¥33.09 (2.88折)
新编家常菜谱【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥14.50定价:¥180.10 (0.81折)
古今中外筷箸大观 蓝翔,王剑勤 编著 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥55.37 (2.71折)
天天厨房1上海家常菜【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书的重点与读者们共同探讨如何在家里做出味道可口、成本适中、营养丰富、搭配合理、变化多端、快捷方便的家常菜,两菜一汤相配合。本书还介绍所用原料该如何挑选,它的营养价值、药用价值、美容价值,价格的合理性和在当时的气候食用有什么好处,以及老年人、儿童、孕妇等应该吃些什么等等,同时控制成本和用时。
¥14.50定价:¥170.10 (0.86折)
名店创新菜 新雅粤菜馆 编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
此书是继《食在新雅》、《海派粤菜》之后新雅推出的又一本精作!“新雅”并没有固步自封,而是在传统特色进行拓展与探索的基础上,不断使新雅的品牌效应得以延伸和发展,创新出了一大批脍炙人口的新菜,赢得了市场良好的口碑,使“新雅”年年都能创造出新的、骄人的经营业绩,从而在沪上餐饮业牢牢把握着领先地位。
¥13.00定价:¥53.40 (2.44折)
名店创新菜 新雅粤菜馆 编 上海科学技术文献出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
此书是继《食在新雅》、《海派粤菜》之后新雅推出的又一本精作!“新雅”并没有固步自封,而是在传统特色进行拓展与探索的基础上,不断使新雅的品牌效应得以延伸和发展,创新出了一大批脍炙人口的新菜,赢得了市场良好的口碑,使“新雅”年年都能创造出新的、骄人的经营业绩,从而在沪上餐饮业牢牢把握着领先地位。
¥14.00定价:¥47.37 (2.96折)
名店创新菜 新雅粤菜馆 编 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
此书是继《食在新雅》、《海派粤菜》之后新雅推出的又一本精作!“新雅”并没有固步自封,而是在传统特色进行拓展与探索的基础上,不断使新雅的品牌效应得以延伸和发展,创新出了一大批脍炙人口的新菜,赢得了市场良好的口碑,使“新雅”年年都能创造出新的、骄人的经营业绩,从而在沪上餐饮业牢牢把握着领先地位。
¥14.00定价:¥55.37 (2.53折)
苏州菜馆--苏州家常菜300例 蒋维利 编著 上海科学技术文献出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
苏州菜(苏州风味菜是中国菜系淮扬菜、川菜、鲁菜、粤菜中的淮扬菜系中一个分支),作为中国名菜的一小部分,席卷全国,在上海、杭州、南京、连云港、武汉也纷纷出现苏州家常菜馆。
¥18.00定价:¥107.37 (1.68折)