征服者的盛宴 : 影响世界史的12种食材 一部关于食物的史诗!12个章节&12种食物,从历史、档案、传说、食谱破译美食的传奇密码。
1.12个章节 12种食物,一部有趣有料的食物史诗: 全书共 十二章 ,分别介绍了 十二种食物 ,以及用这些食物制作的各类产品和菜肴,同时 围绕食物的主线 ,以历史上的 探险家为副线 ,清晰地展现了这些 食物是如何改变了世界史 。 2.百科全书式的饮食文化故事集: 市面上不乏菜谱和美食历史方面的选题,但将二者 富有趣味地合二为一 的选题就比较少了。 古代中国的小浆果 桑葚如何影响了从丝绸到纸张的进程?柑橘属水果是如何环行全球并改写了政治格局和食物的宿命?香料是如何经由人类的恐惧和迷信而进入厨房的? 作者将一个个问题抽丝剥茧,慢慢展开,生动地 展现了人类社会、历史与食物的关系, 堪称一本有趣有料的百科全书式的饮食文化故事集。 3.美食爱好者 专业人士不可错过的资料宝库: 在人类历史长河中,食物是一大议题,对社会环境
¥84.00定价:¥168.00 (5折)
★ 美食作家、纪录片导演陈晓卿,好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐,米其林三星主厨余溟烨权威译著。 ★本书的作者团队堪称餐饮史上天团作者阵容,包括 世界50餐厅 和 亚洲50餐厅 中国港澳台地区学术主席苏珊 荣格、詹姆斯 比尔德奖得主豪伊 卡恩、Bon App tit 杂志总编克里斯蒂娜 穆尔克、大洋洲 世界50餐厅 投票主席帕特 努斯、 世界餐厅奖 评审团主席安德 烈 佩特里尼、 世界50餐厅 研究会主席迭戈 萨拉扎、 彭博 (Bloomberg)首席美食评论家理查德 维恩斯。 ★ 全书讲述了影响烹饪历史的237道招牌菜,这些招牌菜的史料是弥足珍贵的,作者团队遍访多家餐厅,采访了多位主厨,收集了大量的素材,经过精心编撰,才集结成册。书中招牌菜的起源故事短小精悍,生动有趣,还能对照后半部分的食谱还原经典的招牌菜。 ★ 书中的招牌菜能追溯至三个世纪
¥184.00定价:¥368.00 (5折)
家常鱼的192种做法 做鱼的菜谱红烧鱼的做法 炒炸煎烧蒸烤拌煮鱼技巧 炒锅电锅微波炉烹饪鱼料理 家庭营养健康美味鱼烹饪大
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
零基础学做面点包子书籍大全美食书籍做点心书家常主食中式面点面食制作大全教材专业教程书家用轻松上手学会所有的面食和点心面食
¥15.30定价:¥45.00 (3.4折)
【全新】 省时塑身的自制便当 熊丽蓉 9787538893434 黑龙江
¥31.00定价:¥38.10 (8.14折)
食在好吃 吐司三明治自己做吃正版 西式糕点西餐制作技法美食沙拉大全面包制作大全书籍 家常菜谱书大全西点三明治烘焙教程书
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
零基础学做家常菜 162款食谱书籍 家用菜谱书家常菜大全 新手学做菜烹饪做法营养餐美食小炒早餐煲汤炒菜书籍菜谱大全菜自学 查阅方便清晰明了是极好的家庭烹饪指导书
¥14.70定价:¥28.80 (5.11折)
轻松享受美味轻断食餐 轻断食书籍 养生汤食谱 膳食低卡营养食谱书籍 素食主义书轻断食方法菜谱食谱书大全蔬菜果制作书减肥餐
¥49.00定价:¥49.40 (9.92折)
静心烘焙幸福甜点 静心莲 著 学做蛋糕的书新手入门 甜品烘焙烤箱食谱蛋糕饼干书西点烘培书 甜品面点制作书 甜点书籍大全制
¥29.00定价:¥36.90 (7.86折)
正版267碗好吃的面食在好吃面食做法大全书中式面点教材 汤面拌面炒面专业制作书籍方法大全面食菜谱食谱家常菜面食书烹饪面条 汤面拌面炒面 焗面 感受面条的 美妙滋味
¥23.37定价:¥29.67 (7.88折)
养生粥美味饺这样做最 好吃 一本教读者如何熬粥、做饺子的美食类图书
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
水果手册(美味篇) 水果选购食用指南大全美味水果手册营养水果食品营养膳食养生书籍水果健康花式烘焙食谱书美味水果科普百科全
¥31.00定价:¥33.30 (9.31折)
饮食营养食疗卤味大全卤味大全分步详解 卤味卤水卤肉卤菜等制作秘方配方卤味教学营养健康美味菜谱超值全彩白金版书籍
¥27.00定价:¥67.00 (4.03折)
山家清供 人间有味是清欢 林洪 找寻千年食谱秘密 窥探古人的趣味小日子 费勇解读 宋代的风雅美味 饮食文化书 中国古代随 部分书籍卖价 高于定价 严者勿拍 部分书籍卖价 高于定价 严者勿拍
¥47.20定价:¥47.20
儿童菜下饭菜儿童早餐食谱饮食营养菜谱书籍大全家常菜谱大全3-6-9-12周岁小学生营养食谱书籍大全家用幼儿美食书厨师学做 *
¥32.00定价:¥38.10 (8.4折)
24节气养生食补+汤饮粥膳补养+豆浆蔬果汁茶饮【3册】早餐食谱书籍大全儿童早餐食谱 养生汤煲汤熬粥食谱书 粥谱蔬果汁做法
¥55.00定价:¥118.60 (4.64折)
调料使用大全+餐桌上的中式香料百科 全2册 酱料大全家常酱料一本就够酱汁酱料制作配方书调对酱料做什么都好吃调味料美味实用
¥95.67定价:¥121.87 (7.86折)
[全册十本任选一本]巧食防病糖尿病肾病三高怎么吃对才有效降压降脂调养肠胃菜谱养肾养胃食疗养生书籍常见病通风慢性病中医食谱
¥26.80定价:¥31.30 (8.57折)
美味炸物(在家轻松做炸物) 好食尚系列 人气炸物做法制作方法大全 酥炸秘诀 饮食营养食谱菜谱大全 美食烹饪书籍 健康油炸
¥21.50定价:¥47.50 (4.53折)
4册快乐读书吧二年级没头脑和不高兴注音版金色的海螺小学生一二年级课外书故事书6-12岁儿童汉语分级读物1500字流利阅读
¥53.70定价:¥118.20 (4.55折)
菜谱 百变花样家常菜 生活健康家常菜做法家常菜谱大全书籍全彩超值版烹饪书食谱518道可口诱人的美味营养佳肴凉拌酱卤腌做菜
¥23.93定价:¥37.80 (6.34折)
《巧手小饼干》甜品书美食书籍烘焙书籍亲子厨房甜点书籍烘焙食谱书烘培书籍新手入门儿童美食菜谱烘焙 书中式点心
¥28.00定价:¥28.10 (9.97折)
老年人食疗365中老年食疗养生书籍药膳肾病食疗菜谱书中老人食谱书籍中医食疗养生书籍健康书老年人健康菜谱百病食疗大全读物
¥29.80定价:¥39.82 (7.49折)
正版 食在好吃 意大利面焗烤披萨一本就够 意大利面书籍 披萨 食谱 生活美食 披萨制作书 怎么样做披萨书 软精装食在好吃
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
幸福蔬食(好食尚) 蔬菜食谱变换不同的蔬菜美味 素食菜谱大全 烹饪美食家常菜菜谱食谱书籍 家常菜谱书煎炒炖卤炸烤拌烫蒸煮
¥44.00定价:¥44.60 (9.87折)
¥30.69定价:¥43.95 (6.99折)
正版 鱼!虾!蟹!一百多道有关鱼虾蟹的美味菜品 食材挑选处理基本调味品注意事项 清蒸焖锅油炸凉拌美食制作教程书籍 海鲜菜
¥36.70定价:¥39.94 (9.19折)
早餐来了 营养早餐食谱 早点早饭制作 美食菜谱 儿童老人食谱 烹饪美食 中式早点餐谱书做法大全 可搭配家常菜烘焙面点大全 早餐来了 营养美味早餐制作 精美彩图 正版
¥30.68定价:¥57.78 (5.31折)
正版现货 一学就会的119 种蛋糕 黎国雄 9787553743868 江苏科学技术出版社
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
(附视频) 学做菜谱书家常菜谱做法书简单易做 大众菜6000例 凉菜主食煲汤面食面点小吃甜品素菜 小炒菜谱图书家常菜美食 彩色图解版 APP手机端 炒菜视频
¥37.80定价:¥39.40 (9.6折)
现货正版 全植物纯素食 累计销售300,000册《纽约时报》评选的畅销书,109道素食让你拥有健康和好气色健康饮食安杰拉
¥67.70定价:¥79.14 (8.56折)
川味六绝小吃 胡林四川小吃制作教程 家常菜谱小吃大全视频图解美食料理烹饪方法 夜市饭店拍档路边烧烤小吃书学做零食的书籍
¥28.00定价:¥28.10 (9.97折)
儿童下饭菜增高食谱书籍 儿童餐制作方法教程书小学生营养餐食谱书大全 家用烘焙早餐便当小吃书家常美食烹饪料理方法书做菜的书
¥28.00定价:¥28.10 (9.97折)
百姓家常菜3600例菜谱书家常菜大全家用做菜食谱书新手入门基础简单易做广东川湘菜谱做法学做家常菜北方美食烹饪教程菜谱书籍
¥23.90定价:¥39.80 (6.01折)
神奇的排毒水 吃什么减肥 排毒 女性排毒养颜书蔬菜水果减肥diy制作步骤详解广东科技出版社9787535968265
¥27.00定价:¥37.10 (7.28折)
好吃易做的美味汤 好吃生活 家庭日常汤制作教程 轻松解锁各式各样菜肴的制作方法 烹饪煲汤食谱书大全养生汤食谱 广东煲汤菜 278道汤品,让你每天喝好汤
¥27.90定价:¥39.82 (7.01折)
让孩子胃口好身体棒长高个 儿童营养餐食谱大全书籍幼儿提高免疫力调理脾胃养护食谱 家用烹饪美食食谱书家用家常菜谱大全做菜的
¥36.00定价:¥38.10 (9.45折)
广东靓汤1688例 粤菜食谱书籍大全美食菜谱 收录250道滋润广东汤 家庭养生煲汤食谱营养书大全 煲汤书籍新手入门 收录250道广东靓汤 带你品尝地道粤滋味
¥29.90定价:¥40.01 (7.48折)
咖啡入门书籍大全教程全3册 究极咖啡+手冲咖啡+手冲咖啡完美萃取 零基础自学咖啡师教材调制作烘焙咖啡豆泡咖啡全书教程书籍 部分商品卖家高于定价严者勿拍
¥92.40定价:¥92.40
就是爱吃肉(肉类食谱天天都有新变化) 好食尚系列 肉类料理大全 鸡肉 猪肉 羊肉 牛肉 鸭肉等肉类烹饪做法大全 家常菜菜
¥18.50定价:¥45.00 (4.12折)
1688例风味烧烤配方+家常蔬果汁全套2册家用家常菜谱大全厨师书烤箱食谱大全烘焙配方制作教程大全早餐做菜的书减肥餐食材书
¥49.00定价:¥77.90 (6.3折)
元气蔬菜汤的196种做法 食在好吃 软精装全彩色铜版纸 蔬菜养生食谱 养生食疗 养生美容减肥菜谱 减肥蔬菜汤 素食食谱书
¥23.17定价:¥29.67 (7.81折)
家常肉菜+素食家常菜一本就够+鱼的192种做法菜谱书家常菜大全菜 家用家常素菜食谱营养餐新手做菜炒菜烹饪美食做法教程书籍
¥56.87定价:¥89.27 (6.38折)
孕期食谱 备孕怀孕营养餐315例 软精装全彩色铜版纸 怀孕怎么吃 孕妇饮食 食谱营养书 准妈妈食谱 美食营养健康菜谱书籍
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
食在好吃 鸡肉料理一本就够 软精装全彩色铜版纸 饮食营养养生食疗菜谱汤普食谱三杯鸡白斩鸡咖喱鸡美味鸡肉菜 居家生活菜谱
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
蔬果切雕盘饰动物造型详解 1500张步骤图 基础技法 蔬果切雕参考书杨顺龙著食品雕刻书籍果蔬雕刻入门厨师雕刻教程书正版
¥41.70定价:¥63.80 (6.54折)
四季滋补汤 广东药膳煲汤书籍大全养生汤 一日三餐做菜的书 家常菜谱书籍大全营养餐烹饪美食食谱书籍 广东养生靓汤甜品糖水制
¥30.50定价:¥39.67 (7.69折)
儿童菜1688 可口营养的儿童营养早餐食谱书 6-12岁家常菜谱大全 宝宝0-12岁补钙铁锌硒维生素儿童菜宝宝健康饮食搭 530页软精装厚本 图解步骤描述详细
¥23.90定价:¥39.92 (5.99折)
零基础学会中式面点 家常主食中式面点面食制作大全书籍轻松就上手轻松学会所有的面食和点心面食书做包子点心书做饭书
¥49.00定价:¥59.40 (8.25折)
餐桌上的调味百科家常酱料一本就够酱汁酱料制作配方书调对酱料做什么都好吃调味料美味实用香料调料大全书籍图书减肥调料低脂
¥86.47定价:¥107.87 (8.02折)
正版现货 蒸煮炖家常菜一本就够 家常菜谱烧菜书籍 蒸煮炖潮流饮食新概念让营养多样化 生活美食烹饪教学书新手烧菜家常菜 软精装铜版纸 印刷精美 步奏教学
¥14.00定价:¥29.80 (4.7折)
儿童营养健康食谱全2册 精选孩子聪明成长餐1188 精选学生补脑营养餐1188 儿童成长营养餐益智增高不生病食谱大全 儿 一蔬一菜 爱心美食 / 一点一滴 健康生活
¥29.86定价:¥39.66 (7.53折)
西餐甜品制作书籍大全减肥面点面包蛋糕港式饮品店配方制作教程减肥零食低卡烘焙书籍新手入门家用家常菜谱食谱零基础教学书籍大全
¥29.00定价:¥33.30 (8.71折)
一学就会的107种西点+一学就会的114种中点 中式点心 西点烘培入门 糕点美食制作烹调方法 烘焙书籍教程大全 家庭制作
¥29.30定价:¥59.60 (4.92折)
轻断食降体脂(汉竹)减肥书籍 明星减肥书 养生药膳食疗 健身与保健 上班族健康进食排毒塑形 营养师私家亲授减肥食谱
¥28.00定价:¥28.00
健康蔬果汁 本饮料果汁轻食食谱养生食谱书籍大全料理机食谱大全 榨汁机果汁食谱大全书美食菜谱
¥39.00定价:¥39.40 (9.9折)
食在好吃--一学就会的107种西点 好吃甜点甜品制作教程 西点烘焙书籍 面包 饼干制作详情 西点做法介绍畅销美食书籍
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
幸福蔬食(蔬菜食谱变换不同的蔬菜美味) 煎炒 炖卤 炸烤 拌烫 蒸煮等蔬菜素食菜谱大全 烹饪美食家常菜菜谱食谱书籍 山野
¥19.00定价:¥45.00 (4.23折)
菜谱书家常菜大全 食谱图解做菜书籍做法 家常炒菜的大全书 家常菜谱凉菜 新手 厨师美食零基础 学做菜厨艺菜全谱小炒视频教 跟星级大厨学做美味小炒+经典家常菜
¥53.00定价:¥79.70 (6.65折)
可以减肥的书 不节食也能瘦的营养餐 健康食谱减脂健身食疗养生书籍 营养食谱计划健身餐减肥食谱图解大全 扫描视频教学 近百道症营养价值高和热量低的好吃餐点制作
¥20.90定价:¥35.12 (5.96折)