家常小菜全攻略 巧手学做家常菜(1) 沈天福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常小菜全攻略 巧手学做家常菜()》为“家常小炒全攻略”中的一本,该系列图书图文并茂、简明实用,是一套大众化口味的家常菜谱。本书针对烹饪初学者,精挑29道荤素搭配、营养均衡、各具特色的菜品,配以选料、制作全过程的流程图,简单易学,相信读者通过对该书的学习和劋作,一定能做出很多美味“家”肴,将饮食文化融入家庭生活中,增添情趣。
¥11.69定价:¥53.84 (2.18折)
《普洱圣火》中的主人公朱启忠和他开创的茶叶事业,本身就十分感人,只需原原本本把他们建设40000亩绿色生态茶园的艰苦过程记下来,就是一部英雄史诗了。要把荒山野岭变成一片片绿色海洋,变成一座座“金山”,谈何容易啊!他们“忍受着烈日的曝,风雨的淋漓,在山坡的红土上挥刀扬锄,汗甩八瓣。“没有住房,自己动手盖”,“要开垦种植600亩茶园,他们身无分文,在历经难以数计的求助之后,才换来了7万元的贷款”,这一切,要磨砺出云南龙生绿色产业有限公司董事长兼总经理朱启忠先生多少心血、多少睿智、多少胆略、多少坚强的意志,才有的辉煌。龙生集团的发展为什么这么迅猛、成功?是一簇信念燃起的圣火,还有一簇科技之光的圣光加上一簇对祖国、对人民、对事业赤胆忠心的奉献的精神圣火。
¥11.65定价:¥55.87 (2.09折)
食之语 中华饮食物语 《中华饮食物语》委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饮食物语》丛书共三部,分别是《饮之语》、《食之语》、《物之语》,选编了饮、食、物三个门类自唐、宋、元、明、清流传下来的作品著述,是一套集民俗文化之大成的经典丛书。从这些作品中,读者不仅可以了解我国民俗文化的渊源和丰富的内容,更可从中受到传统文化的熏陶,提高人们的生活情趣和生活品质,并使博大精深的中国民俗文化世代相传,大放异彩。我国有着悠久的饮食文化。由饮食扩展而来的养生之道,历来受到人们的重视。尤其是当代,随着人民生活水平的提高,人们越来越讲究饮食与养生。本书所收录的著作,其丰富的内涵,不仅值得读者学习、借鉴,而且更值得读者研究、挖掘,从而为我国饮食文化锦上添花。
¥26.65定价:¥100.91 (2.65折)
大闸蟹 张诗苹、文慧 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
金秋十月,菊黄蟹肥,每逢此季,阳澄湖大闸蟹的广告、招牌就显得格外引人注目。来到渔市场,只见人来人往,蟹肥膏满,你挑我选,讨价还价,一片人声鼎沸 再看那酒店餐桌 酒黄蟹红,你品我尝,喝晕了头,嚼破了舌,个个欲罢不能……自古以来,千年蟹史,文人墨客,食蟹咏蟹,有借蟹作诗的,有喻蟹喻词的,更有把酒问蟹,俗仙欲醉的。这引人痴迷的蟹,真是魔力非凡!本书也来为蟹凑热闹,作诗不能,赋词不会,只好来点实在的,和大家谈谈名闻遐尔的阳澄湖大闸蟹,教教大家怎么选大闸蟹?怎么煮蟹?怎么吃蟹?还有大闸蟹从哪里来?大闸蟹又是怎么长大?为食蟹者增添乐趣 为爱蟹者加深热情。总之,就是希望让读者在食蟹之余增加一些趣味与知识。本书在采访、摄影、编辑过程中得到了昆山巴城渔业养殖场场长赵彩弟先生,崇明北八郊中华绒螯蟹
¥9.95定价:¥50.68 (1.97折)
馄饨 烧卖 春卷 金华 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
姿态美丽有如飘云飞雾的馄饨,除了可做成清鲜的馄饨汤,还可就化成凉拌、抄手、酥炸等风味各异的馄饨,可以说变化度相当高,不仅能够增添料理时的乐趣及创意,也让吃的人倍感温馨。而馄饨亦可用来制作成各式玲珑可口有如花朵的烧卖丶,只是包法略您做各式令人垂涎的馄饨、烧卖丶,还要教您做出各种金黄栈脆的春卷,本书收录有春卷的各式馅料、包法及炸制等,保证让您做出吃后让人赞不绝口的诱人春卷。
¥13.28定价:¥60.56 (2.2折)
上海煲滚炖家庭汤品 姜介福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《上海煲·滚·炖家庭汤品》特别依照“煲”、“滚”、“炖”三种烹调方式分成三大类,共收录35种具有代表性的上海家庭汤品,并介绍高汤的熬制与贮藏方法,只要掌握以上六个诀窍,再参考《上海煲·滚·炖家庭汤品》步骤实地劋作,相信在家里就能“煲”、“滚”、“炖”出具有浓厚上海风味的鲜美靓汤!
¥9.95定价:¥50.56 (1.97折)
包子 40种各式包子 馒头 花卷 金华 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《包子 40种各式包子·馒头·花卷》书中特别挑选包括甜陷、咸馅的包子共30种,馒头与花卷的做法共0种,并介绍4种包子的包法等。现在介绍双色馒头的做法,双色馒头即是将另一半面加入巧克力酱,可可粉或咖啡粉等,揉制成咖啡色的面团,与原味白色面团互相卷叠,切段蒸制而成。其层次丰富,香味浓郁,喜欢变化的人不妨尝试看看。将发酵面包的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成咖啡色面团2将两种不同色的面团搓成相同的长条形3用擀面棍将两种不同色的面条擀成长条薄片4将两条薄片叠在一起后,横向卷起5将两条薄片卷成约3cm粗的长条6根据需要切段后装入盛器,放温暖处醒发20分钟
¥15.46定价:¥67.38 (2.3折)
极 品名点 小笼包 金华 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在各式各样精致美味的中式小点中,的面点,首推淮扬上海的鲜肉小笼,不管在上海、台北、东京、纽约等世界各地,都深受中外人士的喜好。其中最的莫过于“上海南翔小笼馒头”,已有00多年历史。在上海,小笼包被称为“馒头”,产于上海嘉定县南翔镇,据《嘉定县续志》记载,“……馒头有紧酵,松酵两种。紧酵以清水和面为之,皮薄馅多,南翔制者最著,他处多仿之,号为翔式……”。由于面皮以不发酵的方法制作,因此其特色为“皮薄馅多”,故在嘉定出名。20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了“长兴馒头店”(后改为“南翔馒头店”),专门制售“翔式”馒头,很快便闻名上海。而在台北及东京最闻名的小笼包,便是“鼎泰丰”,纽约最的小笼包则是“鹿鸣春”。小笼包受欢迎的原因为小巧玲珑,皮薄馅多,且汤汁鲜美,一口一个
¥31.62定价:¥115.88 (2.73折)
FAMILY 今天来我家聚餐吧 曹嘉琳 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《,来我家聚餐吧》告诉你烹饪是一种艺术烹饪是一种感觉跟着感觉走,用自己的感觉创造出自己的烹饪艺术赢得加“爱”与“热情”!随着季节变换菜单随着心情改变菜色做菜没有公式,也没有规则,随着自己的想法做怎么做就怎么做你从未为自己或家人、朋友做过一餐?那么从起,从最简单的拌一盘清爽的沙拉,烤一片面包,煮一壶咖啡开始,这也是美好的一餐,好好享受......接下来的会更丰富。
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您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引?或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩,却无法立刻品尝到?其实,只要掌握住诀窍,“饼”的制作方式并不难,但其所散发的魅力,却足以让人念念不忘。因此,本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类,并将步骤以详细的彩图,清楚的解说,制作成《饼》一书,公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。另外,也列举“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。平常以饭为主食的家庭,不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味,相信一定会带来与众不同的惊喜!
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大闸蟹 张诗苹 文慧 著 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《中华饮食物语》丛书共三部,分别是《饮之语》、《食之语》、《物之语》,选编了饮、食、物三个门类自唐、宋、元、明、清流传下来的作品著述,是一套集民俗文化之大成的经典丛书。从这些作品中,读者不仅可以了解我国民俗文化的渊源和丰富的内容,更可从中受到传统文化的熏陶,提高人们的生活情趣和生活品质,并使博大精深的中国民俗文化世代相传,大放异彩。
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极 品名点 小笼包 金华【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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随园食单 (清)袁枚 著 云南人民出版社【正版图书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
凡事不能焉虎凑合,而饮食尤其是这样。做厨子的大多都是文化不高的普通人,一天不加赏罚,就会偷懒耍滑,今天火候不到凑合着吃,那么明天的菜一定更夹生,这次食物夫去真味而忍耐着不说,那么下次的调羹一定会更加草率。
¥7.86定价:¥17.09 (4.6折)
饼 I 金华 著 云南人民出版社【正版图书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥7.85定价:¥17.09 (4.6折)
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极品名点:小笼包 金华 著 云南人民出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
¥43.00定价:¥93.00 (4.63折)
极品名点:小笼包 金华 著 云南人民出版社【正版图书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
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包子 金华 著 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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馄飩、烧卖、春卷 金华 著 云南人民出版社【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
清人杨静亭曾盛赞北京至美斋的馄饨: “包得馄饨味胜长,馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡,咽后方知滋味长。” 此诗道尽馄饨的美味精髓。如同诗中所言,做得好的馄饨,馅香汤清,食后令人回味无穷。 相信当您看完本书,不论是馄饨、烧卖或春卷,您都可在实际操作中得到不少乐趣及心得,并且可以得心应手地让大家食欲大动,一饱口福!
¥23.30定价:¥49.69 (4.69折)
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水饺2 金华 著 云南人民出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
每一种馅料所标示的仅仅是皆可包约30-40个左右的水饺,您可依照人数及不同口味馅料的数量搭配,预估所需要量进行采买。只要事先做好规划,相信会有一场欢乐洋溢、令人大快朵颐的水饺PARTY!当然除了兴办聚会外,平时在家里想换换口味、用水饺做一道吉祥年菜、身在海外想念中国风味或是自己经营水饺店做小生意等,只要参考《水饺》《水饺2》这两本书,相信会让你的水饺呈现耳目一新的风貌,令人吃后竖起大姆指赞不绝
¥18.50定价:¥38.98 (4.75折)
饼2 金华 著 云南人民出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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中华饮食物语:食之语 《中华饮食物语》编委会 编 云南人民出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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炒饭 刘文华 著 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
只要一只锅、一把铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴,这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气,伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒……,在如此的淬炼之下,白米饭与其他食材融为一体,摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭,温饱满足了许多人的胃和心。
¥11.00定价:¥29.37 (3.75折)
一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
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上海煲·滚·炖家庭汤品 姜介福 著 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
细煲、快滚、慢炖,35道上海家庭风味鲜美靓汤温暖您心…………
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大闸蟹 张诗苹,文慧 著 云南人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果你学会了煮蟹,蒸蟹就更容易了。只是蒸蟹的器皿和煮蟹略有不同,再加上蒸蟹的时间要比煮蟹的时间略多点,其他的并没什麽不同。所以,你可以选择自己比较喜欢的方案来料理。
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水饺2 金华 著 云南人民出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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巧手学做家常菜 沈天福 等编 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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清人杨静亭曾盛赞北京至美斋的馄饨: “包得馄饨味胜长,馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡,咽后方知滋味长。” 此诗道尽馄饨的美味精髓。如同诗中所言,做得好的馄饨,馅香汤清,食后令人回味无穷。 相信当您看完本书,不论是馄饨、烧卖或春卷,您都可在实际操作中得到不少乐趣及心得,并且可以得心应手地让大家食欲大动,一饱口福!
¥10.91定价:¥54.15 (2.02折)
随园食单 (清)袁枚 著 云南人民出版社【无忧售后 正版书籍】
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¥10.08定价:¥51.93 (1.95折)
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你喜欢亲朋好友一起包饺子的温馨感觉吗?是否每次皆千篇一律,同样的馅、同样的包法、沾料?为了让包饺子有更多的变化,本社特别编辑《水饺》一书,以飨读者。
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¥16.80定价:¥36.27 (4.64折)
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凡事不能焉虎凑合,而饮食尤其是这样。做厨子的大多都是文化不高的普通人,一天不加赏罚,就会偷懒耍滑,今天火候不到凑合着吃,那么明天的菜更夹生,这次食物夫去真味而忍耐着不说,那么下次的调羹会更加草率。
¥14.50定价:¥160.10 (0.91折)
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¥24.00定价:¥55.37 (4.34折)
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炒饭 刘文华 著 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
只要一只锅、一把铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴,这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气,伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒……,在如此的淬炼之下,白米饭与其他食材融为一体,摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭,温饱满足了许多人的胃和心。
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名点:小笼包【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
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低卡酱料理20元搞定1 张小雯 著 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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饼 I 金华 著 云南人民出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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