食·新味 匠心创意菜 匠心,不是空有情怀的口号;创意,不是偶然的灵光一现;这是完美主义的精雕细琢,这是做到极致所迸发的灵感。
本书既有中餐和西餐的菜品,又包含烹饪调料与食材的图片展示,方便大家看图识物。同时,菜肴制作部分将以操作分解的方式来呈现,适合初学者以及美食爱好者。
¥17.90定价:¥39.90 (4.49折)
素食笔记 爱上素食,吃出健康,李成国教您做出美味的素食料理,原来制作素食就是如此简单。
物以稀为贵,从有记载的历史看,国人还是向往吃肉的。至于李笠翁言:吾谓饮食之道,脍不如肉,肉不如蔬 那只不过是史上富足、清雅的少数人的一种追求。 烹饪属文化范畴。在新的形势下,需要烹调师们有更广泛的视野、厚重的功夫和多方面的理论知识。烹调虽属手工技艺,但如果在理论上有所造诣,定会在提高技术和创新上有很大的帮助。我从李成国大师身上,看到了一位青年烹调师的执着追求,看到了越来越多的烹调师对文化的渴求和吸收,意识到文化和传承的重要性,希望李成国大师在烹调的道路上越走越远。
¥22.40定价:¥49.90 (4.49折)
巧手家庭菜谱 张明亮 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《巧手家庭菜谱》面向普通家庭,在内容选取上依据原料易购,劋作简便、营养合理的三大原则,向读者推荐了700余款家庭实用菜例。书中每款菜例不仅配以精美的成品图片,还对一些劋作相对繁琐的菜肴加以分步详解,使您能够更好的抓住重点,快速掌握精髓,在家中烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常菜。《巧手家庭菜谱》由张明亮担任主编。
¥7.21定价:¥42.52 (1.7折)
¥8.90定价:¥19.90 (4.48折)
小动作大健康适合老人看的书家常菜里的降血糖小偏方只有医生知道的营养学告诉您得了糖尿病就该这么吃让糖尿病患者吃好每天3顿饭
¥9.50定价:¥45.00 (2.12折)
下厨的花样主食分步图解 甘智荣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
甘智荣主编的《下厨的花样主食分步图解》精挑细选200余款家常面点,包括馒头、包子、花卷、饼、面条、饺子、馄饨、米饭、粥等9个品种,囊括了几乎所有常见、老百姓喜欢的面点品种,且很受美食爱好者的追捧。用家常的主食美味,简单的做法,分步详解,每一道菜都配有二维码,扫一扫便是相应的高清制作视频,轻松学会各种各样的主食做法,让餐桌变得花样缤纷。即使是像80后、90后这样对厨房完全陌生的超级新手,也能看得明明白白,学得轻轻松松,百分百做成功不失败。您可以变着花样将各种主食搬上餐桌,让全家人都吃得健康、吃得满意。
¥9.98定价:¥52.12 (1.92折)
便当食谱 便当超人营养早午餐美食书食谱书籍大全家常菜 做便当的书籍懒人料理家常菜食谱书籍大全畅销排行榜按照四季时令食材和
¥9.70定价:¥39.80 (2.44折)
看视频学做菜 一菜一视频,多款美味家常菜巧制作,简单、营养、健康、便捷
区别于以往的家常菜式,图书在菜肴选取上更加符合现代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴,也做出了不一样的品相,在原料搭配上下足了功夫,在美食烹饪过程中尽显趣味生活。
¥22.40定价:¥49.90 (4.49折)
图说菜谱系列 一看就会的家常汤煲 夏金龙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《图说菜谱系列 一看就会的家常汤煲》精选了50款原料取材容易、营养搭配合理、劋作简便易行的家庭常见菜例。
¥10.96定价:¥53.53 (2.05折)
彩色菜谱升级版 大众菜1000样 生活品味文化有限公司 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《大众菜谱000样》收入了近千款家庭管道用的菜例,图文并茂,好吃易学。其中包括 凉菜类 豆制品、蔬菜、食用菌类 畜肉类 禽蛋类 水产品类 燕窝、鱼翅、包鱼、海参类 汤羹炖品类 主食类等八大类美馔佳肴供您选择习做。烹饪之学在于变化,变化之道在于创新。在做出好菜,其实也不难,关键是要了解其中的奥妙,掌握规律和技巧。有些人认为 炒菜嘛,有什么秘诀?不过是把食物做熟而已!岂不知从食材的选配、初加工,到刀工、火候、调料、汁芡等一系列过程的变化,都会影响菜肴制作的成功与否,稍有疏忽就可能破坏食材的营养与美味,这就是有些人感叹学做菜不易的重要原因。本书深入浅出,依据家庭常用的原材料,如猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜、蔬菜等,详尽阐述其加工方法和技术关键,为您打开了通向烹饪王国的捷径之门。
¥9.96定价:¥50.13 (1.99折)
7天学会家常炒菜 夏金龙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
家常菜种类繁多,如何将家常菜实用、方便、营养、普及的特色体现出来,也是我们努力的方向。对于初学者,需要多长时间才能学会家常菜,是他们最关心的问题。在此我要说,只要您按照《7天学会家常炒菜》的编排,7天时间就可以基本掌握和学会家常炒菜、家常汤煲、家常主食。《7天学会家常炒菜》针对烹饪初学者,首先用2天时间,配以超量的图片,为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,如厨房常用食材,厨房常用工具,各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等,使您在正式烹调家常菜前,就可以通过看图了解,增加学习的信心。随后的5天时间,按照食材线索加以分类,并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则,选取一些食材易于购买、劋作方法简单、被大家熟知的菜肴,详细地加以介绍。您可以通过前面2天学到的常识,选取自己喜好的食材
¥9.96定价:¥50.10 (1.99折)
詹姆士的厨房 贵州卫视《詹姆士的厨 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
詹姆士用身边食材,烹饪世界美食。在北纬40度这一人文、饮食文化丰富的地理区域,选择菜例、食材,进行烹饪加工。在家轻松做料理,和大厨学习挑选食材,自己亲手做料理,美味无需等待。有詹姆士亲自按照步骤传授的料理制作步骤,分享简单却更加美味的秘诀,一本书集合先食先饱的主食、中国菜、异国美食风味、小食随手做四大部分,包涵简单的炒饭,奶香的烘焙,香嫩的牛排,别具风味的零食......原来料理就这么轻松简单,简单又美味,这才是真正的家庭料理。
¥16.24定价:¥69.11 (2.35折)
新编家常菜1388样 张奔腾 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是《家常菜000样》的,汇集了近年来家常菜众多菜例的精华。其中包括 “凉菜类”,“燕窝、鱼翅、包鱼、海参类”,“汤羹炖品类”,“水产品类”,“畜肉类”,“禽、蛋类”,“豆制品、蔬菜、食用菌类”,“主食类”,以及“实用家庭微波食谱”,“家庭四季营养套餐”,“对症家庭食疗药膳”和“家庭自制蔬果汁”等十二大类美馔,共388款菜肴供您选择习做。本书图文并茂,力求易学易懂、营养健康、好吃易做,既适合家庭劋作,又美味可口,省时省力。书中菜点所用材料、调料均标明投料用量及比例,做法可举一反三,发挥创意。书中试将传统烹饪工艺与现代科技相结合,选料广泛,老菜新做,古为今用,洋为中用,味型翻新,菜点交融,南料北烹,中西合璧。只要您掌握了基本技法和规律,就可随意变化,其乐无穷。
¥9.93定价:¥50.24 (1.98折)
健康美味DIY丛书 健康沙拉 黄远燕、牛国平 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
清脆、爽口、甜蜜、鲜嫩嗖全都亲密地簇拥在同一个容器中,水果、蔬菜、海鲜、肉类之间,没有分明的界限,谁与谁交融,都和谐共鸣 每一样都拥有着各自光鲜而饱满的姿态光是其外表就早已让人垂涎欲滴,尝上一口,那份清爽甜美就像迎面吹来的那丝丝海风,让人情不自禁陶醉其中,心绪间浮起来那份若隐若现的美好时光,那样的纯真而美好也许你会偏爱鲜美可口的水果沙拉,因为那里飘着草莓的甜香,溢满菠萝的酸美,更有那一颗颗晶莹剔透的葡萄镶嵌其中又或许是,那翠绿的西兰花、玲珑的圣女果、艳丽的胡萝卜的蔬菜沙拉更深受你的青睐更或许,你是一位多情的食客,对每款沙拉都心怀情愫,有着不同的心情,《健康沙拉》将大限度地满足不同口味读者的需求,让健康沙拉摆上千家万户的餐桌。
¥11.56定价:¥55.54 (2.09折)
川鲁粤家常菜1000样 赵怀信 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国烹饪,历史悠久,源远流长,技艺精湛,珍馐美馔,万种千样,风味独具,极富民族特色,而驰名中外。随着人们的饮食生活水平的不断提高,新的原料,新的菜品和新的风味不断涌现,开始关心一日三餐的饮食需要和变化,他们都希望吃得好,吃得健康,吃得科学,吃得有营养,吃得省钱,同时还常希望在年节假日,或“有朋自远方来”,能烹制几样美味家常菜,增添生活之中的情趣。为此,我们考虑到家庭的条件,方便于读者学习与掌握等因素,特精选了川、鲁、粤三大菜系中的中、低档精品家常菜000样,奉献给广大读者。本书内容丰富,适应面广,可供家庭主妇、烹饪爱好者、个体饭店、伙食单位、培训教学等炊厨人员学习参考使用。
¥9.96定价:¥50.37 (1.98折)
实用家庭菜谱 赵怀信 写 乔成山 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以中、低档的北方菜髯肴为主,并适当地选编了一些地方风味、蒙族风味,回族风味,朝鲜族风味的菜品,并附有少量菜肴,作为满足广大家庭假日、会客、喜庆时设家宴之需,书中还编入了腌渍菜类,以应家庭餐桌上经常之需。本书的特点是,立足现实,实用性强,以北方菜为主,但也兼顾江南 取村容易,劋作简单,而又不失原菜肴的独特风味,语言通俗,易于掌握,它适用于广大家庭和单位食堂。本书为了节省篇幅,便于读者掌握要领,举一反三,在每个菜肴后均写有附注一项,书末党政军附有家常菜肴烹调技法和词语注解,以帮者对本书内容的理解和掌握。本菜谱菜收入各类菜68个,其中有的蒙族风味菜肴6个,回族风味菜肴23个,朝鲜族风味菜肴3个,满族风味菜肴2个,共计包括民族风味菜肴72个。
¥10.20定价:¥50.85 (2.01折)
好学易做 家常菜1000样 夏金龙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着生活水平的提高,丰富多样的食品和食物不断涌现,人们一日三餐的饮食菜谱越来越丰富,人们渐渐改变陈旧落后的饮食习惯,希望吃得健康,吃得科学,吃得有营养。饮食制作和饮食菜谱也不断发展,这对广大家庭饮食制作人员提出了更高的要求。学习的家庭饮食烹饪技术,这是现代生活的需要。本书包括烹调的基本知识、烹调的材料及其选择、烹调的初步加工、烹调方法及其应用等几章内容,在烹调方法及其应用章节中,除了介绍拌、炝、卤、酱、熏、冻、氽、烩、熬、炖、煮、炸、熘、爆、炒、烹、烧、焖、扒、煎、贴、烤、酥、蒸、煨、拔丝、蜜、火锅、沙锅等制作方法,同时推荐了制作菜谱,每个菜谱都包括原料、做法等方面的内容,很简单实用,是广大家庭饮食制作人员的良好参考版本。
¥10.58定价:¥51.60 (2.06折)
韩国流行许英万食客系列 韩国食客 酱汤 炖煮 [韩]许英万、食客料【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在《韩国食客 酱汤·炖煮》中能够看到有关料理材料的详细说明,通过“食材要这样选择”可以选择更好的材料,了解什么样的材料新鲜,如何鉴别优质材料的真假。在每道料理前面,我们可以了解到对本道料理更多的饮食评价,包括饮食文化、营养成分、健康食疗等等。每道料理都配有详细的步骤图劋作说明,通过“料理高手告诉你”可以了解到关于本道料理更多的烹饪知识、劋作要点和关键步骤提醒。在每道料理名字旁,会提示这道料理的3点贴士 分钟——制作此料理所需的时间。千卡——以人份为标准时计算的热量。人份——料理计量是制作料理的最基本单位,如果以4人份为标准,酱菜、乳酱类等是可储存的食品,因此以天的量为标准。
¥13.10定价:¥60.03 (2.19折)
素食 小菜 美味对对碰,108道具有浓郁家常特色的美味,二维码扫一扫,美味视频同步播放,简单又易学
素食养生在我国可谓源远流长,自古就有药食同源之说。也就是说食物与药物并没有明确的界线,每一种食物都具备一定的药性,这就是饮食调养之精髓。如今的素食,与环境保护、动物保护一样代表着一种不受污染的文化品味和健康时尚。 没有胃口的时候,来一道开胃小菜也未尝不可,既能增强食欲还是饭菜,实在不想吃就吃点一碗米饭,一道小菜,也是一次素食主义者的生活。
¥12.90定价:¥28.80 (4.48折)
¥17.90定价:¥39.90 (4.49折)
好学易做 家常菜1000样 夏金龙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着生活水平的提高,丰富多样的食品和食物不断涌现,人们一日三餐的饮食菜谱越来越丰富,人们渐渐改变陈旧落后的饮食习惯,希望吃得健康,吃得科学,吃得有营养。饮食制作和饮食菜谱也不断发展,这对广大家庭饮食制作人员提出了更高的要求。学习的家庭饮食烹饪技术,这是现代生活的需要。本书包括烹调的基本知识、烹调的材料及其选择、烹调的初步加工、烹调方法及其应用等几章内容,在烹调方法及其应用章节中,除了介绍拌、炝、卤、酱、熏、冻、氽、烩、熬、炖、煮、炸、熘、爆、炒、烹、烧、焖、扒、煎、贴、烤、酥、蒸、煨、拔丝、蜜、火锅、沙锅等制作方法,同时推荐了制作菜谱,每个菜谱都包括原料、做法等方面的内容,很简单实用,是广大家庭饮食制作人员的良好参考版本。
¥10.86定价:¥52.15 (2.09折)
便当超人 80余道便当食谱,按照四季时令食材和营养搭配编写而成
每一份小小的便当里,总是蕴含着不一样的情感。所以便当就是生活,平平凡凡却又各有不同。希望每一位的读者都能做出自己喜欢的味道,给家人、给朋友、给孩子,抑或是给自己
¥17.90定价:¥39.90 (4.49折)
小花卷 刘刚 张恩来、赵渤 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《小花卷》不仅为读者介绍了几十款家庭易于劋作的花卷制作,还配有搭配花卷等食用的小凉菜、米粥、图书中介绍的每道花卷和菜肴,不仅取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美。对于一些重点花卷和菜肴中的关键步骤,还配以多幅彩图加以分步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握。
¥13.30定价:¥60.92 (2.19折)
详步图解版 营养主食 张明亮 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《详步图解版 营养主食》着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握营养主食制作精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的营养主食。饮食健康是一种艺术,也是一门学问。本书用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。
¥9.97定价:¥50.65 (1.97折)
柴米油盐酱醋茶糖 吉林科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥10.80定价:¥29.90 (3.62折)
冷菜 热炒 美味对对碰,108道具有浓郁家常特色的美味,二维码扫一扫,美味视频同步播放,简单又易学
我们常说,好的开始等于成功的一半,由于冷菜是餐桌上的*道菜,其质量的好坏对整个菜肴的评价起着重要的作用,影响很大。冷菜制作的方法比较多,其中比较常见的有拌、炝、卷、冻、卤、熏、酱、腊、酥等。具有选料精细、口味干香脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目等特点。 热炒又称炒菜、小炒,是我国传统烹调技法之一,同时也是应用范围*、分支较多的烹调技法。近年来,随着人们对营养健康的重视,过去偏重于炸、烹、烤等使用过多油脂的菜肴,也多被炒菜所替代。热炒以其制作简便、成熟快捷、选料广泛、成菜鲜嫩、滑脆干香等特色而深受人们的喜爱。
¥12.90定价:¥28.80 (4.48折)
靓汤 主食 美味对对碰,108道具有浓郁家常特色的美味,二维码扫一扫,美味视频同步播放,简单又易学
汤煲是我国菜肴的一个重要组成部分,在我国南北菜肴中占有重要地位,是中国传统菜肴的一种形式。它既可作正餐,又可作佐餐,是极富营养、*易消化的一种食物。汤煲又分为汤菜和羹菜,具有汤浓味醇、口感光滑的特点。 主食包含的内容非常广泛,从广义上讲,泛指用各种粮食(大米、小麦、杂粮)、豆类、果品、鱼虾等为皮原料,配以各种馅心(有的不用馅心)制作的各种面食、小吃等。主食是构成中国烹饪体系两大组成部分之一,具有悠久的历史,并且在长期的发展中,经过历代厨师的不断实践和广泛交流,创造了品种繁多、口味丰富、形色俱佳的家常主食。
¥12.90定价:¥28.80 (4.48折)
天天美食系列丛书 在家做蔬菜料理 [韩]郑景志、孙唯辰 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《天天美食系列丛书 在家做蔬菜料理》中的素食料理食谱,不涉及肉类,只利用黄豆、蔬菜、谷物、水果等食材,就可以制作出各式各样的美味菜肴。素食料理做法不仅简单,而且菜肴没有任何防腐剂和添加剂,有利于家人的健康。
¥9.97定价:¥50.79 (1.97折)
小动作大健康适合老人看的书家常菜里的降血糖小偏方只有医生知道的营养学告诉您得了糖尿病就该这么吃让糖尿病患者吃好每天3顿饭
¥9.90定价:¥45.00 (2.2折)
精选家常菜系列:家常主食 健康生活图书编委会 编著 吉林科学技术出版社【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
做家常主食,寻厨艺乐趣,聊家常事,品生活真味,使人们在繁忙的工作之余,尽享美食生活中轻松与快乐。美食来自身边再简单的食物,《家常主食(全彩版)》精选全国特色家常主食365例,超级实用多级目录、多极检索方法,分布详解菜例劋作全过程。《家常主食(全彩版)》深入浅出、通俗易懂。是您日常饮食的绝好助手!
¥9.98定价:¥50.39 (1.99折)
简单的米饭面条 饮食生活委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《最简单的米饭面条》是一本专门介绍家常特色米饭、面条及其制作方法的大众美食图书。《最简单的米饭面条》详细介绍了米的种类及特点,常用面食的制作技巧等常识性知识 全书分4章,分别介绍“烩饭·炒饭”,“蒸饭·盖饭”,“汤面”,“炒面·拌面”,包括500余道方便快捷、营养美味的健康食谱,所选各式米饭、面条,营养丰富,味美可口,原料普通,制作简便,让紧张忙碌的现代人也能省时省力地做出营养美味的米饭和各式面条,让您充分享受美食带来的乐趣。
¥11.63定价:¥55.06 (2.12折)
家常菜里的降血脂小偏方 肖秋生、吕大力、张诚 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
菜名 降血脂家常菜原料 降脂、低脂食材,如蔬菜、菌类、豆类……调料 常备调料,如精盐、酱油、醋……做法 将原料洗净、切好,经武火快炒、蒸煮,辅以调料调味,出锅即可食用。特点 原料、调料均家庭常用,易购易得 纯食材配方,安全可靠 制作简单,无需复杂烹制过程。功效 有助于血脂,平缓血脂波动,减少降脂药物用量。小窍门 书中共介绍48种有助血脂的好食物,需按照个人情况用量,再好的食物也不能盲目、随意食用。
¥9.97定价:¥50.70 (1.97折)
一碗好面 尹美英 金成林 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
小时候,妈丶妈丶亲自用煮好的红豆做汤,把白面搅拌了做刀削面给我吃。在热呼呼的红豆刀削面里放些白糖,不知道有多好吃……。对我来说的面料理就是“心”和“味”,那是记忆里承载着的“红豆刀削面”。在这里,我要给大家介绍小时候妈丶妈丶做的那种健康可口的“红豆刀削面”。这里介绍了尽量不使用化学调味料,而是以盐、白糖、酱油、大酱等天然调味料代替提味的菜谱。介绍了中国、意大利、日本等世界各国的面料理。从简单的拌面、明太鱼子意大利面到需要时间和真诚的人参黄豆面、泡菜拌面、米粉等繁简各异的面食。希望《一碗好面》能对需要健康可口面食的你有所帮助。
¥14.96定价:¥65.48 (2.29折)
¥13.40定价:¥29.90 (4.49折)
精选家常菜系列:精选家常菜 健康生活图书编委会 编著 吉林科学技术出版社【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
做家常莱,寻厨艺乐趣,聊家常事,品生活真味,使人们在繁忙的工作之余,尽享美食生活中轻松与快乐。美食来自身边再简单的食物,《精选家常菜(全彩版)》精选全国特色家常菜谱387例,超级实用5种快速查找方法,分布详解菜例劋作全过程。《精选家常菜(全彩版)》深入浅出、通俗易懂。是您日常饮食的绝好助手!
¥9.98定价:¥50.24 (1.99折)
二十四节气是指一年中地球绕太阳运行到二十四个规定位置(即视太阳经度每隔15 为一个节气)上的日期。各个节气分别冠以反映自然气候特点的名称。当视太阳在黄经90 阳光直射北回归线时,北半球昼*长,夜*短,称 夏至 ;在黄经270 阳光直射南回归线时,北半球昼*短,夜*长,称 冬至 。 海鲜的盛产时期不同,其适宜食用的节气也就不同。例如花蟹在立秋后小雪前*为肥美,白带鱼在清明后大暑前*多汁 在海鲜*盛产的节气食用,不但能品其鲜,也能得到*为丰富的营养。跟着节气吃海鲜,尝*美的海鲜味道。
¥30.40定价:¥49.90 (6.1折)
豆是好菜 吉林科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥10.80定价:¥29.90 (3.62折)
新手不下厨,你是不是也爱这样耍赖? A.下锅炒一炒很简单,准备工作就拜托你咯 B.橱柜里的调料不齐全,所以这味道嘛…… C.做菜很简单,打扫“战场”可别找我哈 D.什么都不难,就是没时间、我没时间 你的理由是其中一项,还是以上皆是?新手下厨没经验,以上问题都难免。如何让菜鸟华丽变身**厨娘?经验就在这本书里。 ☆新浪美食博客**厨娘YOYO的128道家常美食,天天吃不厌 ☆跟着美食名博学做菜,新手也能轻松做出好味道,因为我们站在“巨人”的肩膀上嘛 ☆从准备工作到烹饪方法,步步精心图解 ☆特别加入:YOYO食色空间精华帖二维码,更多精彩扫一扫,轻松分享朋友圈
¥94.50定价:¥210.00 (4.5折)
厨房密语 赵怀信老师入行50年的心血之作,适合家庭的烹饪百科全书
厨房,在日常家庭生活中占有重要的地位。家庭主妇一日三餐都在厨房中操劳,忙着为一家人准备可口的饭菜,如果能掌握一些厨房中的小窍门,会使繁忙的家务会变得轻松。
¥26.10定价:¥58.00 (4.5折)
寻常食材、简单做法、均衡营养、超级滋味,汇集而成的家常美味,让我们天天都能饱享口福。 精美图片、步骤详解、新颖版式、贴心指导,为爱厨房的您量身打造。 重点菜肴配有视频二维码,扫描二维码,精彩视频马上观看。 随书赠送大容量DVD光盘(180分钟),可以使您看了又看。
¥12.00定价:¥26.80 (4.48折)
舌尖上的味道2 家常凉菜 饮食生活委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常凉菜》共分为5个篇章,分别为蔬菜篇、肉类片、水产篇、豆菌篇、沙拉果蛋篇,其中每一道菜都是编者精挑细选,既家常又美味。每一道菜都配有图解保证,一看就懂。一年四季都有可口的凉拌菜,让生活从此有滋有味。生活需要咖啡,更需要厨艺爱要说出来,更要做出来。我仅仅是凉菜,却如此多变。
¥8.98定价:¥47.73 (1.89折)
选用经典菜品和创意菜品 实用又新颖;食材处理部分全面又简洁 更细致;菜品搭配合理又营养 更健康。
¥22.40定价:¥49.90 (4.49折)
1天1道家常粥 百姓餐桌丛书委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中华饮食文化博大精深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。中国人讲究吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,吃在国人心中早已演变成一种文化。每一道精美肴馔讲究的都是“色香味形意养”,色是视觉的颜色盛宴,香是嗅觉的连绵德长,味是品尝的美味享受,形是形态的精雕细琢,意则是意境的回味隽永,一个“养”字,把“药食同源”的理念点透,回归了饮食文化的根本,道出了现代饮食的精髓。俗话说,“民以食为天”,饮食文化已经在人们的日常生活中得到了很大的普及和弘扬。“吃什么”,这恐个自是大多数人需要每天面对的一个问题,选择合理而且适合自己的食材,当然很重要,但人们对于每天所食用的食物是否属于科学合理的膳食搭配却不甚了解。“怎么做”,很多人的饮食还在不断的重复自己从小养成的饮食习惯,殊不知食材的合理搭配和正确
¥9.93定价:¥50.54 (1.97折)
早餐 晚餐 美味对对碰,108道具有浓郁家常特色的美味,二维码扫一扫,美味视频同步播放,简单又易学
我国素有 早餐吃好,晚餐吃少 的说法,而现在研究发现, 早餐吃好,晚餐吃巧 更为恰当。清晨是一天的开端,人们经过一夜的休息后体内食物已被消化吸收完毕,而上午又是思维*活跃、体能消耗*多的时候,整个身体迫切需要得到补充。因此早餐应吃好,多吃些高热量、高蛋白的食物。晚餐后人们的活动量减少,若吃的太多会给身体带来许多的危害,因此晚餐要巧吃为宜。晚餐可以增加蔬菜水果的份量,烹调方式尽量不要油炸、油煎,改用包锡箔纸的烤类或蒸、卤、煮均可。
¥12.90定价:¥28.80 (4.48折)
佳美清真菜 佳美清真委会 作者 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《佳美清真菜》把清真菜按照佳美冷菜、佳美热菜、佳美汤羹和佳美主食加以排序,介绍了多款美味的清真菜肴,其中既有清真传统名菜,又有近年来创新的清真旺菜。图书以清新亮丽的菜肴图片为主,辅以简要明了的文字说明,使其文图并茂。不论是娴熟烹饪的高手,还是初涉厨事的朋友,都能以字导视,按图劋作,深入浅出,简便易学。
¥13.31定价:¥60.62 (2.2折)
码上家常菜 选菜经典,制作便捷,从此再也不会与美味家常菜失之交臂
作为20-35岁的年轻人群,他们爱好美食,懂得时尚,习惯使用智能产品,有使用手机上网的习惯,并且学习烹饪属于自己的各种美味,也能接受图书与视频相结合的图书模式
¥13.40定价:¥29.90 (4.49折)
居家过日子,吃饭是个大问题,隔三差五来个特色家常菜,那小日子便多了几分滋润。《彩图分步详解家常菜系列 凉拌菜》所选小菜佳肴取材容易、制作简单、彩色菜例、步步详解、图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,让你快速成为厨房高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家人便多了几分情趣与健康。
¥9.96定价:¥50.46 (1.98折)
彩图生活悦读系列丛书 新编家常菜谱 金彪 《新家常菜谱》 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
主料检索方式让您时间通过食材找到想吃的菜。2分步详解菜品制作全过程,并配有图例演示,使制作过程更直观,更易于边学边劋作。3书中附有菜品烹饪小窍门及温馨小提示,教您如何把握好劋作时易忽略的细节,使菜肴更美味。4超值附录 原料的初加工、烹饪技巧示范及食材的保存方法,帮助您更好地掌握烹饪前、中、后期的劋作基础。
¥9.96定价:¥50.65 (1.97折)
《原味小厨系列丛书 年年有鱼》向读者推荐了家庭实用菜例,图文并茂、讲解详实、南北兼顾、科学实用,将营养保健、科学膳食的理念融入其中,是现在快节奏生活中人们的采购指南、烹饪指南和健康指南。
¥7.47定价:¥43.30 (1.73折)
彩图生活悦读系列丛书 新编家常凉菜 《新家常凉菜》委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在出版生活类图书的6年里,我们接到了许多读者的来电及反馈,对我们的图书提出了大量宝贵的意见和建议。为了给广大读者提供更好的精神食粮,满足读者更高的阅读需求,本着实用、实惠、超值的原则,我们策划并推出了这套《彩图生活悦读》系列丛书。本系列丛书内容涉及营养饮食、养生保健、孕产育儿、生活百科四大方面,共计20种。图文并茂、讲解详细、内容充实、简单易学,可满足现代家庭生活的多种需求。相信《彩图生活悦读》系列丛书可以全面提升您及家人的生活品质,为高质量的生活带来快捷和方便。我们倡导居家阅读新时尚,希望本套丛书能够引领您提高生活的品质、品味。这将是我们大的乐趣,也是对我们的奖赏。
¥10.07定价:¥50.08 (2.02折)
花样沙拉 一场千姿百态的沙拉盛宴 《贝太厨房》工作室 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
沙拉总与幸福相关,幸福总与爱情缠绵。执着于某个人的情结,是爱情的缩影,而沙拉赋予我们的,则是品不够的舌尖情结。一盘沙拉,她静静地停留在桌面上,别样的悠闲.别样的从容。你低头不语.望着那完美的组合。她不时地变幻,左右着你的思绪。不知该如何形容她无以伦比的色泽,水果、蔬菜、海鲜、肉类,没有分明的界限,谁与谁交融,都和谐共鸣 每一样,都拥有光鲜而饱满的姿态。一盘沙拉,无论里面包含的是山珍海味,还是瓜果蔬菜,她都将其斑斓渲染得淋漓尽致。以一种不迫的从容,品味沙拉的百般滋味.无论是谁都会情不自禁陶醉其中.合拢唇齿、十指相扣的温暖瞬间被点燃。心绪之间流露着那份若隐若现的沙拉情结,纯真而美好。可能你更偏爱鲜美可口的水果沙拉,因为那里有的溢满了草莓的甜香,有的充斥着菠萝的酸美,更有连成串的葡
¥9.96定价:¥50.78 (1.97折)
在家做沙拉 [韩]崔贤正 王志国 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
简单、美味,这正是人们长久以来喜欢沙拉的原因。《在家做沙拉》汇集04款营养健康沙拉。原料、做法极为简单,不管你是否有做菜的经验.都可以在家亲手完成。希望这本《在家做沙拉》可以激发您的灵感与想象力,让您做的沙拉成为属于自己的拿手菜。只要跟着《在家做沙拉》的指导来劋作,美味的爽口沙拉只需分分钟即可搞定。让您在制作沙拉的同时,品味健康营养的饮食生活。
¥9.96定价:¥50.19 (1.99折)
图说菜谱系列 好学易做的大众菜(详步图解版) 夏金龙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《图说菜谱系列 好学易做的大众菜(详步图解版)》从家庭化人手,突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。全书将558款最受大众欢迎的菜品,细分为蔬菜食用菌、禽蛋豆制品、水产、畜肉和米面杂粮5部分。其选用的原料取材容易,每道菜肴不仅配以精美的彩色成菜图片,更有多达387款菜例配以详尽的分解步骤图,可以让您快速理解和掌握,烹调出色、香、味、形俱全,适合全家人口味的大众菜。另外,《好学易做的大众菜(详步图解版)》以家庭常用的细化原料为基本构架,如猪肘子、牛里脊肉、羊排骨、鸡翅膀……,在详细阐述其加工方法和技术关键的同时,让您的阅读使用更加简单方便。
¥9.96定价:¥50.67 (1.97折)
经典家常菜555例 健康生活图书委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《经典家常菜555例》为您介绍食材的营养搭配技巧,让您吃对食物,吃出健康。《经典家常菜555例》精选全国具特色的家常菜品,其中包括八大菜系的风味特色家常菜 0种烹调技法烹制的555道家常菜 54种家常主食 嗜辣族偏爱的家常辣味菜 儿童、女性喜爱的家常甜味菜等。从个人口味、营养、健康、实用等多方面,满足您的不同需要。《经典家常菜555例》精选555道美味的家常菜肴,为您奉上经典美食大餐。内容包括家常小炒、家常凉菜、家常汤菜、家常海鲜、家常辣味菜、家常甜味菜、家常主食7大类别,满足您对美食的不同需要,本可当7本用。劋作过程讲解详细、通俗易懂,让您一看就懂,一学就会。3分钱道美味,实惠、实用,是家庭烹饪的好帮手,厨房的贴心伴侣。
¥9.98定价:¥50.98 (1.96折)
家常熏卤酱菜 张奔腾 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
熏、卤、酱、烤是具有中国特色的烹调技法,其大的优点在于冷热皆宜,既可以当作主菜,也可作为佐酒佳肴,而且不分季节,携带方便,保质期长,年节。因此,赢得了人们广泛的欢迎。本书将熏、卤、酱、烤的烹调知识、劋作程序、技术要领,均加以详细的叙述。并按其技法推荐了200余款经典莱例,图文并茂,深入浅出,既有传统名食,又不乏时尚美馔,另配以“烹调小诀窍”,用最直接的方式去表达厨艺,上所有烹饪爱好者都能卷袖下厨小试,做出愿汁原味的家常好菜。
¥14.10定价:¥62.88 (2.25折)
精选家常菜系列 家常养生粥(全彩版) 健康生活图书委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常养生粥》居家过日子,吃饭是个大问题,隔三差五来个特色家常菜,那小日子便多了几分滋润。《家常养生粥(全彩版)》超大内容,超低价位,多级目录,多级检索 精选全国具特色的353例家常养生粥 每道菜例分步详解做法,均注明烹饪时间,原料估价,口味特点,难易程度,成菜标准,要点提示 超量附录 为您推荐6例有益于健康的四季养生粥,五色蔬菜的营养价值,粥的6大营养素,吃五谷杂粮的7大好处,47条煮粥的常用窍门 50组图片,为您提供详细的中药食用功效。《家常养生粥(全彩版)》所选小菜佳肴取材容易、制作简单、彩色菜例、步步详解、图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,让你快速成为厨房高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家人便多了几分情趣与健康。
¥9.96定价:¥50.41 (1.98折)
7天学会家常汤煲 夏金龙 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《7天学会家常汤煲》内容天 汤羹入门篇。第二天 汤羹晋级篇。第三天 煮。第四天 汆。第五天 汤爆、汤煨。第六天 清炖、汤烩。第七天 熬、汤蒸。
¥9.93定价:¥50.38 (1.98折)
超营养的138道家常粥 美食与营养丛书委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本套丛书由国内多位烹饪大量及营养专家联手而做。怎么能知道哪些菜既简单学又营养丰富?怎么能知道各种不同的病症应该吃哪些菜?怎么能知道哪些信用原料、调料相互搭配对健康有益?哪些实用原料、调料不能搭配在一起?在本套丛书中你可以轻而易举地找到你想要的答案。本套丛书以食用原料分类,其中每道菜品均分为原料、调料、做法、功效四项进行详细的说明。让您在目录中很容易地找到您想要的健康家常菜,针对您的健康需求来制定自己的食谱。另外,还赠送超值的烹饪原料的使用说明及烹饪技巧,尽可能地替您着想好烹饪和健康饮食的每一个细节。
¥10.26定价:¥51.70 (1.99折)
家常菜跟我学系列 学做家常炒菜 《学做家常炒菜》委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
由0余位烹饪大师、营养师从20000例菜品中精心筛选出000余例美味、营养的家常炒菜,并以畜肉类、禽蛋类、蔬菜类、食用菌类、豆制品类、水产类进行一级分类,再以具体食材进行二级分类,查找方便、快捷。分步讲解菜品制作全过程,易学易做。菜品后配有营养功效分析,让您由浅入深地掌握食材搭配技巧。《学做家常炒菜》为您及全家人奉上营养均衡、健康美味的家常好菜。
¥9.93定价:¥50.11 (1.99折)
大字版美食红宝书 家常汤煲 张奔腾 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
烹饪的魅力在于“以心入味,以手化食,以食悦,人,以人悦己。”本系列丛书以家常菜为主导,包括《精选家常菜》《经典家常菜》《新编家常菜》《实用家常菜》《家常小炒》《家常汤煲》共6本,涵盖了中国东西南北的传统家常菜及现代创新版家常美味佳肴。本书为该系列之《家常汤煲》分册,由张奔腾主编。《大字版美食红宝书 家常汤煲》的一大特点就是以大字号形式编排,很适宜中老年朋友选择习做。用美味传递情感,用美食打开家人彼此的心扉,让幸福的香气溢满您的家庭。《大字版美食红宝书 家常汤煲》图文并茂,好吃易做,方便实用,书中重点菜肴还配以分解图例,使劋作步骤一目了然。
¥9.96定价:¥50.80 (1.97折)