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生活中*重要的一件事是吃——“民以食为天。”饮食与我们的生存、生长和健康具有无比重要的作用。 从“你吃了吗?”到“你吃了什么?”,这吃的什么不能不与健康、养生发生密切的关联。翻开林伟丹等编著的这本《四季养生粥品(冬之调养大补)》,您看到的是“五谷为养,五果为助,五畜为宜,五菜为充”等多方面的粥方,旁涉博大精深的饮食文化、养生文化等。五味杂陈,各取所需。 现在就让我们仔细审视书中的粥方,来慢慢品一品它的味。
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《今日靓汤》我天天剪下来,并马上传真给美国的许多亲戚朋友。他们都很高兴。经常按照它去煲汤。它结集出版后,我一下子买了五套寄给他们。 ——番禺区石基镇居民 谭玉华 《今日靓汤》,食药同源,岭南特色,广东靓汤。 ——国家一级演员,相声表演艺术家 黄俊英 《今日靓汤》出版了,我不用再打印了。过去我剪《广州日报》报纸整理了许多册子。送给同事朋友。它内容丰富。包含了许多节气、医学、营养和烹调知识,使我们受益不浅。 ——暨南大学设备处会计师 曾慧梅 自从广州日报开设《今日靓汤》专栏以来,我每天都拿纸和笔记下来,叮嘱保姆按此去做。三年多来。天天喝靓汤。现在身体很好,看病也少
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详细的制作过程图,让人仿佛亲临现场;温馨的操作方法解说,让人有如聆听一堂生动的课程;靓丽的家常面点成品图,让人有一试身手的冲动。
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品美味佳肴,听历史故事。23道名吃制作方法大公开,10种食材营养全解密!本书以通俗的文字翔实地介绍了23例*为著名的湖南传统名吃的烹调方法,而且还介绍了相关典故,让您在品尝传统名吃的同时,还能体味到丰富的文化内涵。书中配有精美详细的制作过程图,为您提供了更为直观的参考借鉴,使操作更简单。 本书采用锁线装订,书打开之后轻轻一压,菜谱会平整地放在台面上,便于您看着菜谱做佳肴。
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