经典香肠制作大全 [日]村上武士 罗路 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《经典香肠制作大全》中缘图书 《经典香肠制作大全》是迄今为止品种最全的一本香肠制作图书,堪称基础香肠的制作大全,制作香肠种类全面、方法实用。由日本的“香肠style风潮”店店主村上武士从专业的角度介绍香肠的材料和制作方法,可以让您从最初的面粉发酵开始,系统地了解和学制作的知识,制作出最正宗美味的香肠。全书将香肠分为九大种类,包括亚非拉美等世界各地的经典香肠制作方法,村上武士自创的各种香肠以及独特的甜点香肠等。全书介绍了每种香肠的制作方法以及注意事项,材料配比详细、制作步骤清晰,并配有直观的实物照片,让您能够简单直观地掌握不同香肠的不同做法。本书集知识性、专业性、欣赏性、学习性、查阅性、收藏性于一体,是香肠制作从业人员和专业香肠师、香肠爱好者的参考用书。
¥208.60定价:¥646.34 (3.23折)
一人餐 一个人也要食全食美 日本妇之友社 刘晓冉 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《一人餐 一个人也要食全食美》单身或偶尔自己生活的时候,一个人回家后就懒得制作饭菜了,但经常外面吃喝总是不健康,也吃得不舒服。那么就来这里看一看吧,本书就是专为单身人士准备的实实在在的日式料理菜谱书,30道常见食材制作的美味快手菜,5分钟就能完成一周上班餐的两菜一汤,无需过多的食材和繁杂的步骤,让一个人的饭也能吃得美味,吃得健康。
¥19.93定价:¥80.52 (2.48折)
吃遍中国07 鲜脆爽滑浙江菜 深圳市金版文化发展有 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成,其中以杭州菜最为盛名。杭州菜制作精细,变化多,清秀隽美,擅长爆、炒、烩、炸等烹调技法,具有清鲜、爽嫩、精致、醇和等特点。宁波地方厨师尤善制海洋,技法以炖、烤、蒸著称,品味鲜咸适度,菜品讲究鲜嫩爽滑,注重本味,用鱼干制品烹调菜肴更有独到之处。绍兴菜擅长烹制河鲜,成菜入口香酥绵糯,汤浓味醇,富有水乡古城之淳朴负格。此外,在调味上,浙江菜善用料酒、葱、姜、糖、醋等。给专业厨师及家庭厨房提供地地道道的00道新式地方菜。本书详细介绍了每道菜系的材料、作法及做菜秘诀,并且每道菜系均附有实物照片。该书内容丰富,图文并茂,讲解通俗易懂,具有较强的实用性,可供各餐厅饭店及普通家庭参考制作。
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经典香肠制作大全 村上武士 中国民族摄影艺术出版社【无忧售后 正版图书】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
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一人餐 一个人也要食全食美 日本主妇之友社.【无忧售后 正版图书】
一个人生活的真实画面①:工作很紧张,每天都……到家已精疲力尽,完全没有力气做饭; 一个人生活的真实画面②:因为食材总被浪费,所以干脆不做饭,只吃便利店的便当; 一个人生活的真实画面③:因为也会外出就餐,所以不可能每天亲自下厨; 一个人生活的真实画面④:烹饪书都是多人份,做得太多真是烦恼…… …… 你是否也有过这样的经历,可是,难道一个人生活就不能吃到健康营养的美食了吗? 其实,比起那些菜谱,你更需要的是适合自己的简洁快手菜单——《一人餐:一个人也要食全食美》,一本懒人和厨房新手都喜欢的实用日料书,没有繁杂制作步骤的简单食谱! 《一人餐:一个人也要食全食美》的特点: 1. 利用常买的食材和家中常备的调味料; 2. 使用工具少; 3. 能快速制作; 4. 尽可能1 次完成调味; 5. 清洗少。 图书附带前拉页,正反两
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吃遍中国07 鲜脆爽滑浙江菜 深圳市金版文化发展有 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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经典香肠制作大全【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
书中缘图书“制作大全”系列又添新书!继热卖的《西式糕点制作大全》《意大利餐制作大全》《经典面包制作大全》《法式西餐制作大全》《意大利面制作大全》《面包制作大全》之后,《经典香肠制作大全》与大家见面了! 《经典香肠制作大全》是一本迄今为止品种最全的香肠制作图书,确切地说应该是“世界经典香肠”制作图书。本书公分九大种类,详细讲解了48款具特色、最经典的香肠的制作方法。制作步骤非常详细,并配上了清晰的步骤实拍图片,一目了然,清晰简单! 乳化型香肠:里昂那香肠、德国蒜肠、巴伐利亚白肠、火腿香肠、肉芝士等 使用动物内脏·血液制作的香肠:法国肠包肚、韩国糯米血肠、法国血肠等 亚洲的香肠:炸香肠、鲜肉香肠、广东香肠、家常香肠、泰国东北香肠等 地中海周边的香肠:意大利辣香肠、摩泰台拉香肠(博洛尼亚香
¥212.50定价:¥545.30 (3.9折)
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4册 法式烘焙教科书马卡龙面包小点心巧克力甜点糕点装饰经典蛋糕奶油法国西餐料理中的甜品制作大全书籍法国蓝带烘焙甜点宝典艳
¥80.00定价:¥252.00 (3.18折)
经典香肠制作大全 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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【正版现货】零基础意大利面 西餐书籍 意大利面制作大全 西餐做法方法教程制作书籍 烹饪 菜谱 美食制作入门教程 意大利餐
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一人餐 中国民族摄影出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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吃遍中国07:鲜脆爽滑浙江菜 深圳市金版文化发展有限公司 策划,王晓东,陈勇 摄影 中国民族【正版保证】
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经典香肠制作大全,村上武士著,罗路漫译,中国民族摄影艺术出版社
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经典香肠制作大全 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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