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一看就会家常清真菜【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
高鸣编著的《一看就会家常清真菜》汇集了近300款清真美昧佳肴。分为“蔬菜·食用菌”“畜肉”“禽肉·豆制品”“水产品”“主食”五大类,既有清真传统名菜,又有近20年创新的清真旺菜,图文并茂,风格独特。菜谱用料计量明确,做法讲解详细,要领点拨透彻,深入浅出,简便易学。特别适合回族家庭习作。同时,对喜爱清真菜的人也是一份难得的礼物。
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本书收录了我国常见野菜野果近500余种,其中野果130余种。本书介绍野菜野果的鉴别特征、分布情况、等。 本书可供广大野菜、野果爱好者及野外生存、饮食从业者、教学人员及科研人员参考使用。
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精选美味家常菜 朱琳 吉林科学技术出版社 9787538474428
国内真正**套全视频、全分解、全彩色、铜版纸家常菜图书。 我家厨房栏目是由中央电视台《天天饮食》栏目组原班人马全新打造的,并且在多家卫视平台播出的一档情景剧类美食节目。 央视金牌栏目《天天饮食》原班人马,著名主持人侯军、蒋林珊、管乐、李铁钢、李然、王宁、杜沁怡等倾力打造《我家厨房》栏目 在菜品选择上,区别于家常大众菜品,符合当代年轻人的审美趣味和时尚格调,即使是大众家常,也要做出不一样的品相,或在菜式搭配上下足功夫。 每道菜肴都配有,读者可以直接手机或平板电脑扫描,精彩做菜视频便呈现在您的面前。
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钱以斌创意融合菜【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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不同的烹饪方法,一道道风格迥异、美妙绝伦的花样,将各种主食搬上餐桌,让全家人都吃得健康、吃得满意。
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家常菜里的对症食疗小偏方 宋文植作 吉林科学技术出版社 9787538470857
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家常主食 孙晓鹏 吉林科学技术出版社 9787538472493
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下厨的家常小炒分步图解 甘智荣 吉林科学技术出版社 9787538495317
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真味家常菜 吉科食尚编委会 吉林科学技术出版社 9787538487794
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时尚简餐 《原味小厨》编委会 吉林科学技术出版社 9787538487381
原味小厨编委会编著的《时尚简餐》中的每道菜式,首先由烹饪大师精心烹制,讲解菜式的制作心得;然后由网络达人按照自己的实操,根据个人的喜好而说出自己的声音;最后我们还邀请营养专家为读者介绍菜式的营养及窍门,使您对菜式有进一步的理解。 讲究营养和健康是现今的饮食潮流,享受佳肴美食是人们的减压方式。虽然我们在繁忙的生活中,工作占据了太多时间,但在紧张工作之余,我们也不妨暂且抛下俗务,走进家庭厨房的小天地,用适当的原料,简易的调料,快捷的技法等,烹调出一道道简易、美味、健康并且快捷的家常菜肴,与家人、朋友一起来分享烹调的乐趣,让生活变得更富姿彩。
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厨娘拿手菜 孙晓鹏 吉林科学技术出版社 9787538473193
新手不下厨,你是不是也爱这样耍赖? A.下锅炒一炒很简单,准备工作就拜托你咯 B.橱柜里的调料不齐全,所以这味道嘛…… C.做菜很简单,打扫“战场”可别找我哈 D.什么都不难,就是没时间、我没时间 你的理由是其中一项,还是以上皆是?新手下厨没经验,以上问题都难免。如何让菜鸟华丽变身**厨娘?经验就在这本书里。 ★新浪美食博客**厨娘YOYO的130道家常美食,天天吃不厌 ★跟着美食名博学做菜,新手也能轻松做出好味道,因为我们站在“巨人”的肩膀上嘛 ★从准备工作到烹饪方法,步步精心图解 ★特别加入:YOYO食色空间精华帖,更多精彩扫一扫,轻松分享朋友圈 **厨娘美食系列丛书其他图书: **厨娘家常菜 **厨娘家常川菜 **厨娘家常汤煲 **厨娘家常小炒 **厨娘家常主食
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下厨的泡菜制作分步图解 甘智荣 吉林科学技术出版社 9787538495348
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3步巧做家常菜 夏金龙 吉林科学技术出版社 9787538471045
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家常菜里的降血脂小偏方 肖秋生,吕大力,张诚作 吉林科学技术出版社 9787538470024
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鲜咸香辣下饭菜 新手炖肉菜谱大全 厨师书家常菜谱书家用炒菜书籍荤菜肉菜普家常炒菜的菜谱手册书籍营养餐食谱书家常美食烹饪料
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家常菜(3步图解版) 饮食生活编委会 吉林科学技术出版社 9787538494983
《3步图解版:家常菜》由吉林科学技术出版社出版。
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下厨的养生粥品分步图解 甘智荣 吉林科学技术出版社 9787538495379
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豆是好菜 黄蓓 吉林科学技术出版社 9787557814878
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家常菜里的降血压小偏方 肖秋生,吕大力,张诚 吉林科学技术出版社 9787538470017
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小食光!人气轻食简餐 陈培毅 吉林科学技术出版社 9787557836443
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名菜赏析与烹制技巧(由烹饪大厨赵怀信编写他生于烹饪世家特级烹调师中国烹饪协会会员1991年被编人《中国厨【正版图书,满额 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
【内容简介】 中国烹饪,历史源远流长,技艺精湛,珍馐美馔,丰富多彩,闻名遐迩,享誉世界。 近年来,全国各地出版发行了大量烹饪书刊,尤其是菜谱,种类更是繁多,但是,有些菜谱编写的内容都过于简化,其中对原料的产地、生长期、规格等限定不明确、不严格,对烹制过程阐述的不具体,不清、不透,特别是对于菜肴制作过程中的关键环节、注意事项等问题不讲或讲不清,尤其对咸菜机理、风味形成等重要内容也是只言片语。这样势必阻碍对烹饪技术的传播、普及、交流与发展。同时也给读者带来诸多的困难和烦恼。怎样才能使读者在学习过程中减少研讨、摸索的难度,少走弯路,或是不走弯路,在尽短的时间里,达到全面彻底、熟练地学会每一道菜肴?编者独辟蹊径,突破了菜谱写作手法,采用科学、通俗的方法,说古论今,旁征博引,将烹
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秘制南北家常菜 《我家厨房》栏目组 吉林科学技术出版社 9787538473179
《我家厨房》系列图书共两本,分别为《我家厨房:精选美味家常菜》和《我家厨房:秘制南北家常菜》。书中菜品按照家庭中比较常见的原料加以分类,由全国知名营养专家、烹饪大师从《我家厨房》栏目的资源中,精选了近500多款经典菜例,经过重新编辑整理,呈现给广大喜欢美食的朋友们。
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爱爽口凉拌菜 甘智荣 吉林科学技术出版社 9787538490152
如何花最少的时间,拌出一道营养又美味的佳肴?如何让家人每天都能享受到新颖别致的美味凉菜,让餐桌从此成为一道靓丽的风景呢?翻开这本由甘智荣主编的《爽口凉拌菜》,你就会找到答案。 本书从讲解凉拌菜制作的基础知识入手,内容涵盖常用刀法、烹饪方法、调味汁的配制等多个方面,在为您提供拌制诀窍和实用技巧的同时,精选出200余道取材方便、广受读者喜爱的人气菜品,依据食材的不同,划分为素菜、肉菜、水产、沙拉四大类,教您用最简单的食材搭配百变的做法,快速拌出酸、甜、脆、辣好滋味。
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营养早餐365【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本着方便实用、好学易做、面向家庭的宗旨,我们为您编写了《原味小厨》系列丛书。《原味小厨》系列丛书既有介绍我国各地富有特色早餐和饮品的《营养早餐365》《健康果蔬汁365》,又有按照家庭常用的技法编写而成的《爽口凉菜王》《滋养汤煲王》《精美小炒王》,还有选料讲究、制作精细、味道独特的《秘制私房菜》,招待亲朋好友小聚的《美味家常菜》和面向烹饪新手的《新手入门菜》。教您轻松烹调出餐桌上的美味盛宴,使您从中享受到家的温馨、醇美和幸福。本书由马长海主编。
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美味西餐 饮食生活编委会 吉林科学技术出版社 9787538495140
《美味西餐(精华本)》由吉林科学技术出版社出版。
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下厨的宴客家常菜分步图解 甘智荣 吉林科学技术出版社 9787538495362
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丝路味道 吴志红 吉林科学技术出版社 9787557839925
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下厨的西点制作分步图解 吴文达 吉林科学技术出版社 9787538495393
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《家常清真菜》精选多道经典的家常清真菜肴,分为蔬菜、畜肉、禽蛋豆制品、水产品、主食,用分步图解的方式讲解菜肴的制作过程,内容丰富,讲解细致,传统经典,简单易学。
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宴客菜 吉科食尚编委会 吉林科学技术出版社 9787538487770
《完美宴客菜》按照套餐形式分类,分别为2—3人餐、4—6人餐、6—8人餐、10—12人餐,先介绍基础常识,然后安排菜肴,共介绍适宜家庭制作的菜肴300余款。另外,我们还对每道菜肴附加了操作时间、口味特点等,让您心中有数,有针对性地选择习作。
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食在味道 一盘好菜(用身边的食材,做可口的美食) 安钢 吉林科学技术出版社 9787557819514
和爱人看一场电影,和闺蜜喝一次下午茶,和朋友来一场说走就走的旅行……走遍繁华小巷,尝尽世间山珍海味,回到家,一盘简单的炒菜、一味浓郁的好汤,满满的才是幸福的味道。简单的家常菜本来就不是难事,体会为家人烹饪的喜悦,这边是*美的生活。
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家常菜里的降血糖小偏方 药膳美食家常菜养生保健菜谱 小动作大健康适合老人看的书只有医生知道的营养学得了糖尿病就该这么吃
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一日三餐【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
分步详解400道家常菜的制作,吃得明白,吃得安全; 80套速配家常食谱,分析营养功效、点评速配优势,让您吃得营养健康又省事省时介绍早、中、晚三餐的搭配原则、饮食宜忌,吃对才健康; 2大检索功能,想怎么吃,一目了然。 以健康为核心 养生为目的 味美为标准。 速配80种家常营养套餐; 从两人份套餐到五人份套餐,适合现代城市家庭生活需要; 5套速配家常早餐组合; 35套速配家常午餐组合; 30套速配家常晚餐组合; 餐餐涵盖五谷类、豆类、肉蛋类、奶类、蔬菜类; 水果类和油脂类等七人类食材; 注重家常食材间营养的均衡搭配; 创造出相得益彰的饮食效果。
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一看就会家常靓汤(全分解视频立体版) 生活食尚编委会 吉林科学技术出版社 9787538480771
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区别于以往的家常菜式,图书在菜肴选取上更加符合现代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴,也做出了不一样的品相,在原料搭配上下足了功夫,在美食烹饪过程中尽显趣味生活。
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