食·新味 匠心创意菜 匠心,不是空有情怀的口号;创意,不是偶然的灵光一现;这是完美主义的精雕细琢,这是做到极致所迸发的灵感。
本书既有中餐和西餐的菜品,又包含烹饪调料与食材的图片展示,方便大家看图识物。同时,菜肴制作部分将以操作分解的方式来呈现,适合初学者以及美食爱好者。
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正版 家常菜里的降血糖小偏方 小动作大健康适合老人看的书只有医生知道的营养学得了糖尿病就该这么吃 的饮食健康书籍 保证正版 现货速发
¥9.90定价:¥45.00 (2.2折)
《巧手家庭菜谱》面向普通家庭,在内容选取上依据原料易购,劋作简便、营养合理的三大原则,向读者推荐了700余款家庭实用菜例。书中每款菜例不仅配以精美的成品图片,还对一些劋作相对繁琐的菜肴加以分步详解,使您能够更好的抓住重点,快速掌握精髓,在家中烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常菜。《巧手家庭菜谱》由张明亮担任主编。
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素食笔记 爱上素食,吃出健康,李成国教您做出美味的素食料理,原来制作素食就是如此简单。
物以稀为贵,从有记载的历史看,国人还是向往吃肉的。至于李笠翁言:吾谓饮食之道,脍不如肉,肉不如蔬 那只不过是史上富足、清雅的少数人的一种追求。 烹饪属文化范畴。在新的形势下,需要烹调师们有更广泛的视野、厚重的功夫和多方面的理论知识。烹调虽属手工技艺,但如果在理论上有所造诣,定会在提高技术和创新上有很大的帮助。我从李成国大师身上,看到了一位青年烹调师的执着追求,看到了越来越多的烹调师对文化的渴求和吸收,意识到文化和传承的重要性,希望李成国大师在烹调的道路上越走越远。
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新手不下厨,你是不是也爱这样耍赖? A.下锅炒一炒很简单,准备工作就拜托你咯 B.橱柜里的调料不齐全,所以这味道嘛…… C.做菜很简单,打扫“战场”可别找我哈 D.什么都不难,就是没时间、我没时间 你的理由是其中一项,还是以上皆是?新手下厨没经验,以上问题都难免。如何让菜鸟华丽变身**厨娘?经验就在这本书里。 ☆新浪美食博客**厨娘YOYO的128道家常美食,天天吃不厌 ☆跟着美食名博学做菜,新手也能轻松做出好味道,因为我们站在“巨人”的肩膀上嘛 ☆从准备工作到烹饪方法,步步精心图解 ☆特别加入:YOYO食色空间精华帖二维码,更多精彩扫一扫,轻松分享朋友圈
¥94.50定价:¥210.00 (4.5折)
码上家常菜 选菜经典,制作便捷,从此再也不会与美味家常菜失之交臂
作为20-35岁的年轻人群,他们爱好美食,懂得时尚,习惯使用智能产品,有使用手机上网的习惯,并且学习烹饪属于自己的各种美味,也能接受图书与视频相结合的图书模式
¥13.40定价:¥29.90 (4.49折)
便当食谱 便当超人营养早午餐美食书食谱书籍大全家常菜 做便当的书籍懒人料理家常菜食谱书籍大全畅销排行榜按照四季时令食材和
¥9.70定价:¥39.80 (2.44折)
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小动作大健康适合老人看的书家常菜里的降血糖小偏方只有医生知道的营养学告诉您得了糖尿病就该这么吃让糖尿病患者吃好每天3顿饭
¥9.50定价:¥45.00 (2.12折)
¥8.90定价:¥19.90 (4.48折)
本书以中、低档的北方菜髯肴为主,并适当地选编了一些地方风味、蒙族风味,回族风味,朝鲜族风味的菜品,并附有少量菜肴,作为满足广大家庭假日、会客、喜庆时设家宴之需,书中还编入了腌渍菜类,以应家庭餐桌上经常之需。本书的特点是,立足现实,实用性强,以北方菜为主,但也兼顾江南 取村容易,劋作简单,而又不失原菜肴的独特风味,语言通俗,易于掌握,它适用于广大家庭和单位食堂。本书为了节省篇幅,便于读者掌握要领,举一反三,在每个菜肴后均写有附注一项,书末党政军附有家常菜肴烹调技法和词语注解,以帮者对本书内容的理解和掌握。本菜谱菜收入各类菜68个,其中有的蒙族风味菜肴6个,回族风味菜肴23个,朝鲜族风味菜肴3个,满族风味菜肴2个,共计包括民族风味菜肴72个。
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好学易做 家常菜1000样 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着生活水平的提高,丰富多样的食品和食物不断涌现,人们一日三餐的饮食菜谱越来越丰富,人们渐渐改变陈旧落后的饮食习惯,希望吃得健康,吃得科学,吃得有营养。饮食制作和饮食菜谱也不断发展,这对广大家庭饮食制作人员提出了更高的要求。学习的家庭饮食烹饪技术,这是现代生活的需要。本书包括烹调的基本知识、烹调的材料及其选择、烹调的初步加工、烹调方法及其应用等几章内容,在烹调方法及其应用章节中,除了介绍拌、炝、卤、酱、熏、冻、氽、烩、熬、炖、煮、炸、熘、爆、炒、烹、烧、焖、扒、煎、贴、烤、酥、蒸、煨、拔丝、蜜、火锅、沙锅等制作方法,同时推荐了制作菜谱,每个菜谱都包括原料、做法等方面的内容,很简单实用,是广大家庭饮食制作人员的良好参考版本。
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钱以斌创意融合菜 钱以斌 编著 吉林科学技术出版社有限责任公司【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食在味道 一盘好菜(用身边的食材,做可口的美食) 安钢 吉林科学技术出版社 9787557819514
和爱人看一场电影,和闺蜜喝一次下午茶,和朋友来一场说走就走的旅行……走遍繁华小巷,尝尽世间山珍海味,回到家,一盘简单的炒菜、一味浓郁的好汤,满满的才是幸福的味道。简单的家常菜本来就不是难事,体会为家人烹饪的喜悦,这边是*美的生活。
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家常菜里的降血脂小偏方 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
菜名 降血脂家常菜原料 降脂、低脂食材,如蔬菜、菌类、豆类……调料 常备调料,如精盐、酱油、醋……做法 将原料洗净、切好,经武火快炒、蒸煮,辅以调料调味,出锅即可食用。特点 原料、调料均家庭常用,易购易得 纯食材配方,安全可靠 制作简单,无需复杂烹制过程。功效 有助于血脂,平缓血脂波动,减少降脂药物用量。小窍门 书中共介绍48种有助血脂的好食物,需按照个人情况用量,再好的食物也不能盲目、随意食用。
¥6.93定价:¥64.41 (1.08折)
精选家常菜系列 精选家常菜(全彩版) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
做家常莱,寻厨艺乐趣,聊家常事,品生活真味,使人们在繁忙的工作之余,尽享美食生活中轻松与快乐。美食来自身边再简单的食物,《精选家常菜(全彩版)》精选全国特色家常菜谱387例,超级实用5种快速查找方法,分布详解菜例劋作全过程。《精选家常菜(全彩版)》深入浅出、通俗易懂。是您日常饮食的绝好助手!
¥6.22定价:¥64.34 (0.97折)
豆是好菜 吉林科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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便当超人 80余道便当食谱,按照四季时令食材和营养搭配编写而成
每一份小小的便当里,总是蕴含着不一样的情感。所以便当就是生活,平平凡凡却又各有不同。希望每一位的读者都能做出自己喜欢的味道,给家人、给朋友、给孩子,抑或是给自己
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厨房密语 赵怀信老师入行50年的心血之作,适合家庭的烹饪百科全书
厨房,在日常家庭生活中占有重要的地位。家庭主妇一日三餐都在厨房中操劳,忙着为一家人准备可口的饭菜,如果能掌握一些厨房中的小窍门,会使繁忙的家务会变得轻松。
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家常菜里的降血糖小偏方 在家常菜里找到降糖良方 糖尿病饮食调养全书 降糖食谱五谷杂粮养生粥膳药膳食疗 降血糖糖尿病患者食
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选用经典菜品和创意菜品 实用又新颖;食材处理部分全面又简洁 更细致;菜品搭配合理又营养 更健康。
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家常菜里的对症食疗小偏方 食谱菜谱书籍小偏方家常菜中藏着很老很老的老偏方吃好每天3顿饭胜过医生开药方纯食材配方安全廉价方
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早餐 晚餐 美味对对碰,108道具有浓郁家常特色的美味,二维码扫一扫,美味视频同步播放,简单又易学
我国素有 早餐吃好,晚餐吃少 的说法,而现在研究发现, 早餐吃好,晚餐吃巧 更为恰当。清晨是一天的开端,人们经过一夜的休息后体内食物已被消化吸收完毕,而上午又是思维*活跃、体能消耗*多的时候,整个身体迫切需要得到补充。因此早餐应吃好,多吃些高热量、高蛋白的食物。晚餐后人们的活动量减少,若吃的太多会给身体带来许多的危害,因此晚餐要巧吃为宜。晚餐可以增加蔬菜水果的份量,烹调方式尽量不要油炸、油煎,改用包锡箔纸的烤类或蒸、卤、煮均可。
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冷菜 热炒 美味对对碰,108道具有浓郁家常特色的美味,二维码扫一扫,美味视频同步播放,简单又易学
我们常说,好的开始等于成功的一半,由于冷菜是餐桌上的*道菜,其质量的好坏对整个菜肴的评价起着重要的作用,影响很大。冷菜制作的方法比较多,其中比较常见的有拌、炝、卷、冻、卤、熏、酱、腊、酥等。具有选料精细、口味干香脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目等特点。 热炒又称炒菜、小炒,是我国传统烹调技法之一,同时也是应用范围*、分支较多的烹调技法。近年来,随着人们对营养健康的重视,过去偏重于炸、烹、烤等使用过多油脂的菜肴,也多被炒菜所替代。热炒以其制作简便、成熟快捷、选料广泛、成菜鲜嫩、滑脆干香等特色而深受人们的喜爱。
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图说菜谱系列 好学易做的大众菜(详步图解版) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《图说菜谱系列 好学易做的大众菜(详步图解版)》从家庭化人手,突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。全书将558款最受大众欢迎的菜品,细分为蔬菜食用菌、禽蛋豆制品、水产、畜肉和米面杂粮5部分。其选用的原料取材容易,每道菜肴不仅配以精美的彩色成菜图片,更有多达387款菜例配以详尽的分解步骤图,可以让您快速理解和掌握,烹调出色、香、味、形俱全,适合全家人口味的大众菜。另外,《好学易做的大众菜(详步图解版)》以家庭常用的细化原料为基本构架,如猪肘子、牛里脊肉、羊排骨、鸡翅膀……,在详细阐述其加工方法和技术关键的同时,让您的阅读使用更加简单方便。
¥6.92定价:¥64.78 (1.07折)
彩色菜谱升级版 大众菜1000样 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《大众菜谱000样》收入了近千款家庭管道用的菜例,图文并茂,好吃易学。其中包括 凉菜类 豆制品、蔬菜、食用菌类 畜肉类 禽蛋类 水产品类 燕窝、鱼翅、包鱼、海参类 汤羹炖品类 主食类等八大类美馔佳肴供您选择习做。烹饪之学在于变化,变化之道在于创新。在做出好菜,其实也不难,关键是要了解其中的奥妙,掌握规律和技巧。有些人认为 炒菜嘛,有什么秘诀?不过是把食物做熟而已!岂不知从食材的选配、初加工,到刀工、火候、调料、汁芡等一系列过程的变化,都会影响菜肴制作的成功与否,稍有疏忽就可能破坏食材的营养与美味,这就是有些人感叹学做菜不易的重要原因。本书深入浅出,依据家庭常用的原材料,如猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜、蔬菜等,详尽阐述其加工方法和技术关键,为您打开了通向烹饪王国的捷径之门。
¥6.85定价:¥64.23 (1.07折)
詹姆士用身边食材,烹饪世界美食。在北纬40度这一人文、饮食文化丰富的地理区域,选择菜例、食材,进行烹饪加工。在家轻松做料理,和大厨学习挑选食材,自己亲手做料理,美味无需等待。有詹姆士亲自按照步骤传授的料理制作步骤,分享简单却更加美味的秘诀,一本书集合先食先饱的主食、中国菜、异国美食风味、小食随手做四大部分,包涵简单的炒饭,奶香的烘焙,香嫩的牛排,别具风味的零食......原来料理就这么轻松简单,简单又美味,这才是真正的家庭料理。
¥10.96定价:¥72.62 (1.51折)
本书是由林医师研发出60首清淡好吃的减肥食谱,不但做起来轻松简单,同还兼顾营养均衡。每道菜所使用的材料都具有高纤维、高维生素以及低脂肪的特性。所以吃多了也不会发胖!让有心想瘦身的您,从此再也不用硬着头皮咽下那食之无味的烫青菜了。品尝过林医师“十分享瘦餐”的佳肴后,您发会现,瘦身其实是可以如此享受。美食照吃,体重照减!
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原味小厨 妙手全家餐 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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详步图解版 黄金搭档家常菜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《详步图解版 黄金搭档家常菜》着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的家常菜肴。本书用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。《详步图解版 黄金搭档家常菜》以清新亮丽的分解图片为主,辅以简明扼要的文字说明,不论是娴熟的烹饪高手,还是初涉厨事的年轻人,都能以字导视,按图劋作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正体验到烹饪带来的乐趣。《详步图解版 黄金搭档家常菜》共分6个部分,内容包括 饮食营养,蔬菜食用菌,畜肉类,禽蛋豆制品,水产品,主食类。
¥6.59定价:¥64.44 (1.03折)
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“大米饭,炒鸡蛋,撑得小孩儿满地转……”在人的一生中,总会有一些经典的味道留在舌尖,历久弥香,就像小时候妈丶妈丶亲手做出的家常菜,鲜香温暖的感觉,让我们时时回味……科技的进步让人们更加重视营养与健康,当您走进自家厨房的小天地,用心的智慧、爱的力量,为自己及家人亲手烹饪几款精美的小菜时,就会让亲人与朋友享受美味、感受温暖、拥有健康、体会别样的幸福,让您的生活更加有滋有味……
¥6.05定价:¥64.47 (0.94折)
原味小厨 品味私房菜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《原味小厨》系列图书既有介绍美味川菜的《川味家常菜》,按照季节和营养不同编写的《四季家常菜》,选料讲究、制作精细、味道独特的《品味私房家》,按照家庭常见烹饪技法编写的《新编大众菜》,针对家庭每个人口味、营养的不同而编写的《妙手全家餐》,又有《美味家常炒菜》《精品家常菜》《超人气家常菜》《滋补养生汤》《花样主食秀》,可帮助您烹饪出色、香、味、形俱佳,营养健康的各种美味。
¥6.23定价:¥64.08 (0.98折)
《酸甜爽口开胃菜》在菜品的选取上遵循原料取材容易、劋作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴均配以精美的成品图片,对于一些重点的菜肴,还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解,可以使读者能够抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食,达到一学就会的实用目的。
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正版包邮 轻松学做空气炸锅 空气炸锅料理低油又好吃的烤箱菜 新手学烹饪图解详细基础教程家庭自制健康食谱书籍150道创意美 正版保证
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原味小厨 四季家常菜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《原味小厨》既有介绍川菜美味的《川味家常菜》 按照季节和营养不同编写的《四季家常菜》 选料讲究、制作精细、味道独特的《品味私房家》 按照家庭常见烹饪技法而成的《新编大众菜》 针对家庭每个人口味、营养的不同而编写的《妙手全家餐》,此外《精品家常菜》《超人气家常菜》《美味家常炒菜》《滋补养生汤》《花样主食秀》也可让您烹饪出色香味形俱全、营养健康的各种美味。自然、健康、清爽的口味,当然是我们下厨大的目的。本书菜谱上所介绍的烹饪方法、原料、调料等,都可以给我们加以参考,您可以依自己或家人的口味、营养、习惯等加以变化,再加上简单、便捷,就能让亲自下厨成为一种享受劋作的愉快过程了。
¥14.91定价:¥80.33 (1.86折)
川鲁粤家常菜1000样 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国烹饪,历史悠久,源远流长,技艺精湛,珍馐美馔,万种千样,风味独具,极富民族特色,而驰名中外。随着人们的饮食生活水平的不断提高,新的原料,新的菜品和新的风味不断涌现,开始关心一日三餐的饮食需要和变化,他们都希望吃得好,吃得健康,吃得科学,吃得有营养,吃得省钱,同时还常希望在年节假日,或“有朋自远方来”,能烹制几样美味家常菜,增添生活之中的情趣。为此,我们考虑到家庭的条件,方便于读者学习与掌握等因素,特精选了川、鲁、粤三大菜系中的中、低档精品家常菜000样,奉献给广大读者。本书内容丰富,适应面广,可供家庭主妇、烹饪爱好者、个体饭店、伙食单位、培训教学等炊厨人员学习参考使用。
¥6.41定价:¥64.97 (0.99折)
金善美编著的《家常饭菜》不仅叙述了所使用的简单食材和烹饪法,而且也介绍了专业学习者学料理时应掌握的材料组合及味道的协调等问题,另外还为想尝试新方法的人介绍了pluscooking和各种方法的应用问题。《家常饭菜》是一本用附近超市或市场上容易找到的大众料理材料和较为常见的厨房来做料理的“实用料理书”。料理的制作步骤应比较简单,特别适用于正在为制作料理感到困惑的单身族或小家庭。
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精选家常小炒1000例(家庭普及特惠版) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《精选家常小炒000例(家庭普及特惠版)》由“百姓餐桌”编委会的十几位烹饪大师历经数月的精心挑选,按照中国人的饮食习惯和膳食结构的平衡理论标准对家常菜例逐一评定、改编,确定《精选家常小炒000例(家庭普及特惠版)》中选定于炒菜的小窍门——小炒——招鲜,将实际劋作中有关于烹饪技法,营养常识等方面可能遇到的问题,用问答的形式——加以解答,使广大读者使用起来得心应手,具备很强的实用性。
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新编大众菜1388样(彩色菜谱修订版) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《新编大众菜388样》是《大众菜000样》的。在2005-2007年连续3年被开卷图书排行榜评为大众美食类书,在全国各大书城均登上图书排行榜,为国内目前饮食类菜谱图书销量榜首。此次修订,在原料细化和烹调知识上有了较大改进,更适合现代家庭使用。
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汤,是中国人饭桌上必不可少的一道菜品。不管是家常便饭,还是节庆宴席,饭桌上总是会有汤的身影。早餐一碗素菜清汤,让我们开胃增强食欲;午餐一碗美味肉汤,让我们工作更有活力;晚餐一碗甜汤,让我们疏解一天的劳累。 本书汤品种类丰富,制作简单易学,即使是烹饪新手,照着书中步骤去操作也会做出教科书级的美味羹汤。一起去试试吧!
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超人气家常菜3000例 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《超人气家常菜3000例(全国经典纪念版)》精选大众特别爱吃的经典家常菜,将菜细分为家常凉菜、家常炖补、养生汤、家常小炒、主食、烘焙小点等品类。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点,配以彩色成品图,查阅方便,清晰明了,是极好的家庭烹饪指导书。
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川鲁粤家常菜1000样 赵怀信 主编 吉林科学技术出版社【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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《家常清真菜》精选多道经典的家常清真菜肴,分为蔬菜、畜肉、禽蛋豆制品、水产品、主食,用分步图解的方式讲解菜肴的制作过程,内容丰富,讲解细致,传统经典,简单易学。
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高鸣编著的《一看就会家常清真菜》汇集了近300款清真美昧佳肴。分为“蔬菜·食用菌”“畜肉”“禽肉·豆制品”“水产品”“主食”五大类,既有清真传统名菜,又有近20年创新的清真旺菜,图文并茂,风格独特。菜谱用料计量明确,做法讲解详细,要领点拨透彻,深入浅出,简便易学。特别适合回族家庭习作。同时,对喜爱清真菜的人也是一份难得的礼物。
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《详步图解版 家常清真菜》着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的家常菜肴。本书用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。《详步图解版 家常清真菜》以清新亮丽的分解图片为主,辅以简明扼要的文字说明,不论是娴熟的烹饪高手,还是初涉厨事的年轻人,都能以字导视,按图劋作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正体验到烹饪带来的乐趣。《详步图解版 家常清真菜》共分6个部分,内容包括 清真菜概说、蔬菜食用菌、牛羊肉、禽蛋豆制品、水产品、主食类。
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