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旧时光里的老味道 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
整本书以小时候、老味道和老地方为线索,配以旧食独特的怀旧风照片,读来浓浓的怀旧感扑面而来,每张图片都是一幅摄影作品,可以慢慢看,细细品。每道菜肴的选择都经过深思熟虑,穿越时光的影子,从儿时的吃食到历久弥新的老味道,再穿过大江大河,在地方美食里穿流不息。
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做好一道菜 罗生堂 北京科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国食谱 (第二版) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书包含了杨步伟的两部著作 《中国食谱》(HowtoCookandEatinChinese)和《怎样点中餐》(HowtoOrderandEatinChinese)。938年,杨步伟随丈夫赵元任定居美国,她放弃了热爱的医生本行,成为低调的家庭主妇。她写了《中国食谱》,向西方人介绍中国菜与饮食文化,由女儿赵如兰译成英文,赵元任作注。她从中餐烹饪原理、用餐礼仪写到东西方文化差异,兼介绍中国各地的传统习俗。出版后被《纽约时报》报道,广受欢迎,再版二十多次。后来被译成多种文字出版,在欧美持续数十年。因此,杨步伟又写了《怎样点中餐》,由女儿赵来思译成英文,赵元任作注。在这部书里,杨步伟介绍了如何在美国吃地道的中国菜肴,她坚持认为“筷子比刀衩灵活,筷子应该统治世界”。
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《四季便当》内容包括作者朴素温馨的关于美食的记忆、家常而可口的便当菜制作方法和步骤,以及关于制作便当的一些实用小贴士。作者秉持“使用当地当季食材”原则,让日常便当实惠、健康而美观。书中关于便当制作步骤的介绍清晰、简洁,并配有步骤图片,初学者也能轻松上手。《四季便当》分为春夏秋冬四个篇章,按照季节的轮转选择健康食材,让便当也充满元气和色彩。四个篇章共介绍了四十个和风便当,也给了读者充分的空间选择自己喜爱的菜式。《四季便当》文字质朴而温馨,在带给读者感动的同时,让我们反思自己的生活方式和与家人的细微关系,引起热爱生活者的共鸣。文中对于便当菜制作方式的介绍又很实用,可以让忙碌的上班族也能享受健康而美好的便当时光。
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蔬菜教室:应季蔬菜料理完全指南 春夏 (保存版) 【正版书籍】 【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
你真的了解春夏蔬菜吗丶?拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟,亲自解说什么蔬菜要在什么季节吃、要怎么洗、怎么切、怎么煮,更重要的是要怎么吃才会更好吃!本书详细介绍了25种常见春夏蔬菜的季节、特点、保存方式等基本常识,并根据蔬菜的口感和味道,教你该怎么利用不同部位制作出与众不同的92道春夏美味料理。传递新鲜食材的真正滋味,筑地御厨的店长内田悟教你吃得健康又美味!
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【新华书店总店自营】简单丰盛美好(祖宜的中西家常菜),庄祖宜,广西师范大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
★ “厨房里的人类学家”庄祖宜,第*本典藏食谱终于上桌。由博士学业中途转投厨师界的有名美食作家庄祖宜,当初放弃了到手的博士学位,只为了学习做菜、开一家自己的餐厅。虽然最终未能实现开餐馆的梦想,但多年来她一直持续磨练厨艺,只是服务对象从不认识的客人变成*亲爱的家人朋友。本书是庄祖宜酝酿、规划多时的一本食谱,也是多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,每一道菜经
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巧手家庭菜谱 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《巧手家庭菜谱》面向普通家庭,在内容选取上依据原料易购,劋作简便、营养合理的三大原则,向读者推荐了700余款家庭实用菜例。书中每款菜例不仅配以精美的成品图片,还对一些劋作相对繁琐的菜肴加以分步详解,使您能够更好的抓住重点,快速掌握精髓,在家中烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常菜。《巧手家庭菜谱》由张明亮担任主编。
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家常炖蒸煮1000样 中国烹饪协会美食营养 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家、精心编写了这套[0元家常菜000样]系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则,丛书力求菜肴做法清晰明了,菜肴成本不高于0元,菜肴总量不少于000样,从而大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴,丛书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外,为了饮食更科学、安全,丛书还在每一分册后增加了一个附录,归纳整理了生活蝇不宜混食的各种饮食列表,您可以方便地索引查阅。
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吃对你的家常菜2 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《范志红 吃对你的家常菜2》是范志红老师继书《范志红吃对你的家常菜》后推出的的第二部家常菜谱。书中全新收录了近百道范老师私房营养家常美食,以全彩步骤图解的方式呈现给读者,希望给更多的读者带来切切实实的美味和健康。《范志红 吃对你的家常菜2》按照粮食、蔬菜、豆制品、蛋类、鱼类、肉类等食材分类,介绍了各类食物的健康烹调要点,也介绍了饭、粥、煎饼、汤面、炒饭、菜肴、汤羹、零食、饮料等如何兼顾健康和美味的要点。这些知识和方案,都是作者多年思考、体会和实践的结果。书中的每一道主食、菜肴和饮品,都出自作者本人的私家菜谱,其中绝大多数的食材配方和烹调方法,或是作者原创,或是经过作者修改而改善健康特性。书中的每一道食物,不仅有详细的制作方法和图片,还有细致的解释和叮咛,帮者理解为什么要选择这些食
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一看就会的家常川湘菜600例 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着生活水牛的提鬲和生沽节奏的加快,越来越多的人开始远离自家的厨房,选择外出就餐或者购买外卖丶食品。这样做,固然可以满足口腹之欲,也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间,但同时,外出就餐也会带来难以忽视的饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品,会给我们的身体埋下疾病的种子,某些无良商人甚至还会以次充好,甚至用各种不能用于食品行业的化学产品来降低成本,坑害顾客。为了您和家人的健康,在此,我们真心呼吁,请回归厨房,为家人烹制健康和美味的自制菜肴。《一看就会的家常川湘菜600例》编者精心挑选了近600道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴,希望能够给您的居家厨事增加一些选择,增添一点幸福,祝您吃得愉快,吃出健康。
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本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例 屈浩 编著 青岛出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大众素菜谱 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本丛书分为《大众素菜谱》、《大众保健菜谱》、《大众凉拌菜谱》及《大众汤菜谱》4本。其特点为 每种蔬菜或禽蛋均介绍有十几种不同的制作方法,其中大多数为近年来流行的或新创的烹饪方法。本丛书为家庭厨房的手册。读者对象 广大读者。
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超人气家常菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
家常菜有些朴素、有些平常,不只是满足我们的食欲,幸福的滋味就在这家常菜中,本书作者梅依旧为读者带来30道家常美食,就在这平淡的生活之中,幸福就像这些家常菜,要自己亲手去烹调,才能出来所有的滋味。《超人气家常菜》分上下两篇,上篇 家味,家常菜,介绍了淡而有味的清新蔬菜,“鲜”声夺人的菌藻豆类,香而过瘾的滋味肉菜,意犹“味”尽的鲜美鱼虾,粗饱暖心的美味主食,健康食尚的滋补汤粥等00道经典家常味。下篇 私语,私房菜,介绍了私房宴客菜,零厨艺快手菜,轻松时光下午茶等30道富有特色的私房菜。
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無印良品旗下的咖啡馆&餐馆 Caf & Meal MUJI为我们呈现“素之食[自然原味]味”的美食哲学 64款冷热荤素搭配、营养健康的日本菜 50种独具特色的美味酱汁,让我们在家中也能做出地道日式美味
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滇菜发源于春秋战略至两汉时期的古滇国,唐宋时期(南诏、大理国时期)初具雏形,经历了元明时期的大变动、大发展,形成于清代中叶,是中国菜体系中一个具有鲜明民族菜系特色、又具有突出地方菜系特点的菜种。
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如何让每一个家庭成员都对口味,吃得愉快,吃得尽兴,吃出营养,吃出健康,《每天一种新口味 十味家常菜000样》是您的选择,更是您幸福“口味生活”的好帮手。全书分为十个部分,介绍了当前很流行的家常菜十种不同的口味,共计000道菜肴的制作,并在其中加入了许多健康营养方面的小贴士。所选菜式都是根据现代人的饮食结构和营养需要精心调配而成,为读者精心设计的菜品不仅口味独特,而且营养丰富、诱人食欲,很方便快捷、简单易学。《每天一种新口味 十味家常菜000样》聘请专业厨师专门制作,并由专业摄影师拍摄。全书图片精美,设计精致,内容包含了家常菜四性、七色、十味的科学配餐方法及当今流行的0种口味的家常菜食方,是极具实用性、可劋作性、知识性的厨房宝典,让您在满足一家老少胃口的同时,还能掌握许多的营养知识,同时还能
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时尚美食系列 懒人要吃素 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
家常素菜大公开,吃得健康又享受 聪明的食材选择,吃素也有懒人招术,简单方便的素菜技法,新手也可以快速上手,兼顾省事、美味与营养,在家就能轻松做健康素菜,为都市白领提供最倾心的美食享受。对于工作繁忙的现代都市人来说,要想兼顾健康美味与轻松快捷,最重要的就是掌握”偷懒”的料理技巧。“懒人”系列正是为现代人量身定做的、烹制方法简便又快速,省时又省事的食谱。内容从食材选择、基本技能到炒制秘诀等,所有菜式调理方便、口味多元化,教会读者用最偷懒的方式,烹调出最营养的好味道。书中更有健康与窍门等要点提示,即使是厨房新手也能轻松完成地道美味。
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《马医生保健菜谱》丛书由中医脾胃病专家、食疗专家、国际(香港)保健养生学会客座教授马汴梁医师,积数十年行医经验编著而成。将中医药保健食疗与家庭烹饪有机结合,针对四季养生特点、男女老幼的养生特点及美容、排毒养颜的要求,精心采撷众多既富含营养,又具保健祛病功效的食疗菜谱。《冬季菜谱》不仅为作者多年经验的总结,同时参考了大量古今文献,内容丰富,实用性强,通俗易懂,提示温馨,是家庭保健的有益读物。
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吃对你的家常菜 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
吃对家常菜,全家更健康!《范志红吃对你的家常菜》推出中国农业大学范志红教授的00多道私房家常菜谱。全书针对老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人裙,分别根据其体质状况提出对应的饮食方案,并推荐营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图,详细营养解析,细致的步骤指导更方便。书中还附有范老师私房厨房小窍门,让您使用更方便。书后贴心编排食材索引目录,让您根据家中食材,轻松选做健康菜!跟着范老师,一起吃出健康,吃出美味!
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我的小煮意 具趣味风格的私人厨房绘本 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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四季厨房 绘者:[德]罗特劳特·苏珊娜·贝尔纳,著者:[德]达格 江西人民出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
罗特劳特·苏珊娜·贝尔纳是德国著名的童书作家和插画家。她曾获得2006年德国青少年文学奖特别奖,2016年福尔卡赫德国学院大奖。2016年她与中国作家曹文轩一同荣获国际安徒生大奖。组委会对她的评价是:“贝尔纳的作品一直以来有鲜明的个人风格,她乐意在创作上冒险探索。她的书可以如此幽默有趣,又能深深打动人,而且她并不惧于展现生活的黑暗一面。”她的插画质朴可爱,童趣满满。书中的伙伴们活力十足,他们总是一起学习、玩耍,一起采野菜、捡干果,一起制作、分享美食,一起从美食中感受四季变化。当然,他们也不会吝啬与更多的伙伴分享自己喜欢的食物。适合家庭制作的简单食谱、详细的制作步骤、配有插图的食材介绍以及实用的制作小贴士,打开这本书,就能与他们一起享受四季美食!
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常见食材图鉴大全 蔬菜水果肉类蛋禽河海鲜五谷杂粮营养介绍饮食功效解读食材选购指南美食烹饪菜谱书籍
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烹享慢生活 我的珐琅锅菜谱 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
月亮晶晶的绝密珐琅锅菜谱,简单食材的华丽大变身,遇上一口好锅,那就跟它谈一辈子恋爱吧!珐琅铸铁锅是目前市场比较流行的一种高端锅具,具有密封性好、稳重、釉面绚丽等特点,正越来越走进大众的视线。《烹享慢生活 我的珐琅锅菜谱》是网络美食名博月亮晶晶为珐琅锅量身定制的菜谱,书中配套了40种家庭适用的珐琅锅食谱,相信会是一本很不错的珐琅锅入门宝典。
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美食是旅游的是重要组成部分,也是人们生活中不可或缺的内容。中国人饮食烹饪方法的丰富,对饮食的讲究,以及饮食文化的兴盛,更是驰名中外。上海作为中国的经济中心,200年世博会的举办地,更是汇集了古今中外的各式美食,从生煎小笼包、焖蹄二鲜面等各式小吃到全蟹宴等各式大餐,从百年的到新近兴起的新势力 从火锅到小炒,从烧烤到海鲜,从本帮菜到甜品 荤食素食,中餐西餐,各地口味各国风味皆汇取于此。只要你用心,在上海总能寻找到最地道的“吃”处。生活水平提高了,自己或一家子也常下馆子 工作生活中,无论商务还是友聚,请客吃饭是常事了 或遇周末节假,同学朋友聚会多了,寻找美食的机会也多了……但偌大的上海,生活节奏如此紧张,工作如此繁忙,谁又能有那个心思逐一去“寻找”并“试吃”呢?“为美食者提供地道的美食指南
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