大厨家常菜大众喜爱的家常菜精品系列 下酒菜 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
凉菜,让你爽口爽心,小炒让美酒缓缓进肚。煎炸蒸煮,让你饮嘛嘛香。好马配好鞍,好酒需好菜。凉菜大厨教你下酒菜凉莱、小炒、煎炸蒸煮烹调技巧多样,种类繁多。每一款都会深深刺激你们的味觉!一次一粒跳水花生,让你酒兴大发 脆萝卜皮,尽享脆爽滋味 灯影牛肉让你饮酒如梦如幻……蒜香牙签骨,感受情趣的同时给你消毒,醉鱼干,鱼醉你不醉 千锅田鸡,带来一股田野的风……水果沙拉,给你生津给你止酒,给你清凉的感觉 雪梨泡菜,酸酸甜甜就是美 一香妃酸梅珍,减弱洒的醉人力道酸菜全羊汤,补充一下营养,再滋润一下胃吧……
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四季美食优选 应季菜美味 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《应季菜最美味》营养分析全面,药疗原理透彻,烹调细节,是想拥有健康四季的食疗手册。根据未夏秋冬气候的变化,精心挑选应季养生菜,详细介绍烹制方法,让您在变幻无常的天气之中,找到天人合一的饮食诀窍。当今的蔬菜最美味,也身体的需求 每全季节都有需要预防的疾病,适当调配饮食可以达到药疗效果 滋补要随四季而变,均衡营养,保健身体。春天要强壮,夏天要凉爽,秋天要滋补,冬天要保温。《应季菜最美味》集合多位营养专家新饮食心得,透彻分析四季的饮食原理,给你指明健康的饮食路 以严谨的态度指出四季的饮食禁忌,让你远离疾病和毒素 对食材精挑细选,让您拥有全面的营养。
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经典新派家常川菜 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
人杰地灵、物华天宝的“天府之国”,不仅孕育了饮食文化丰富的物质基础,同时也灌溉出以味为核心、以养为目的的美食奇葩——中国四大菜系之一的“川菜”,赢得了“吃在中国,味在四川”的国际声誉。因而,川菜不仅仅是一大名菜,也像川剧一样,是四川的一大文化品牌。在食风日盛的,餐饮行业进入“”时代。作为四大菜系中领军的川菜,不仅遍及全国,而且香飘海外。《经典新派家常川菜》一书深入市场调研,广泛地与业界人士交流,精心梳理,挑选出800余款佳肴美馔。
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炒 爆 熘 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
炒是基本的烹调技术,也是现在应用范围很广的烹调方法之一。而其中快速油烹也叫做爆,加淀粉急火陕炒则又可称为熘。《炒·爆·熘》简单明了,图文并茂,通过形象生动的讲解将各种“炒”出来的美味一一呈现在您的面前,教您做出营养、健康而又美味的各式炒菜。书中包含了肉类、禽蛋、水产、青菜、瓜果、主食等各类常见菜肴的炒法,其中的小诀窍更是让您做起来得心应手。
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香辣够劲,酸辣鲜脆! 好呷,得不得了!大厨亲自演示,资深老饕倾力推荐,汇湘菜流派精品,展湖湘饮食精华,长衡流派,湘西流派,集一百零八款地道湘菜,烹正宗湖南美食,咸香干锅·香郁红烧·浓香小炒·剁椒鲜蒸·足味火焙·风味米粉。 正宗、很地道!湖南大厨亲身献技,倾力展示多款经典湘菜之烹调秘技。 烟熏,腊味风味一绝,武冈卤味天下闻名,集108款经典湘菜,品地道湘湘美食。
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大厨家常菜 江浙菜【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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大厨家常菜 江浙菜 赵成松 编著 成都时代出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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蒸煮炖 阿文 成都时代出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大厨教你百变调味 祁昌启 著 成都时代出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
大厨教你百变调味的秘诀! 怎样调制不同的味型? 基础调味料与香辛料中存在着什么样的关系? 不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法…… 才能制造的美味境界!
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超美味烧烤 百映学苑 成都时代出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
烧烤窍门一网打尽,手把手教你烤出美味! 怎样烧烤才能保留住食材营养? 如何制作我最想要的烧烤调味料和酱料? 怎样烤出外酥里嫩、色泽光亮、滋味浓醇的滋味? ……
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大厨教你百变调味 祁昌启 著 成都时代出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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超美味烧烤 百映学苑 成都时代出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大厨家常菜 川菜 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“民以食为天,食以味为先”,川菜重“味”众所周知。据中国烹饪协会统计表明,2006年。在京“川菜馆”有一万多家,占北京餐饮业的半壁江山 西安共有3000多家饭店, 中国,川菜馆占餐饮业3096左右,川菜之火暴可见一斑。川菜发源于我国古代的巴国和蜀国。它经历了从至两晋的雏形期,隋唐到五代的较大发展,两宋出川传至各地,至清末民初形成菜系四个阶段。其后,从辛亥革命到抗日战争,中国烹饪各派交融,使川菜更加丰富。川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称。并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长。
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大厨家常菜 西北菜 赵成松 编著 成都时代出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
大厨亲自演示,资深老饕倾力推荐,集一百零三款经典西北菜,烹正宗西北美食,手抓肉耐嚼、烤串脆香,孜然浓香,风味面食,地道小吃。
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大厨家常菜 粤菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
大厨亲自演示,资深老饕倾力推荐,汇粤菜流派精品,展广东饮食精华,广州菜、潮州菜、客家菜、顺德菜。一百零五款经典粤菜,烹正宗广东美食,啫啫煲仔,香脆盐焗,饴味清蒸,生猛海鲜,老火靓汤,广式茶点。
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大厨家常菜:湘菜 赵成松 编著 成都时代出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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炒爆熘 阿文 编著 成都时代出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大厨家常菜:湘菜 赵成松 编著 成都时代出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大众喜爱的家常菜1000例 良品 成都时代出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
超实用烹饪秘诀+超丰富菜例收录,烹饪名厨厨艺“绝活”,在家也能做出“五星”好味。 DVD影视版,精选川、湘、东北、江浙、西北六大菜系最有名菜肴,手把手教你做,厨烹制秘方公开。 超容量人气菜式 1000余道家常菜肴,道道配以精美菜肴成品图,鲜香四溢,路然纸上。 严选食材、配方 从饮食健康与营养出发,合理搭配,用最家常的材料创造出最不同凡响的创意味道。 名厨方法,公开 名厨烹制秘方大公开,保证滋味超群。烹饪提示,随方法一同放送,先你一步,想你所不能想,给你更多实用参考。
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大众喜爱的家常菜1000例 良品 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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炒爆熘 阿文 编著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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大厨家常菜:湘菜 赵成松 编著 成都时代出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【未翻阅】煎炸烤 书籍非全新 85-99成新左右 实物拍摄 介意勿拍
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【未翻阅】大众家喜爱的常菜1000例 书籍非全新 85-99成新左右 实物拍摄 介意勿拍
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【未翻阅】大厨家常菜-江浙菜 附光盘 书籍非全新 85-99成新左右 实物拍摄 介意勿拍
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【未翻阅】烧焖烩 附光盘 书籍非全新 85-99成新左右 实物拍摄 介意勿拍
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大厨教你百变调味的秘诀! 怎样调制不同的味型? 基础调味料与香辛料中存在着什么样的关系? 不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法…… 才能制造的美味境界!
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蒸煮炖 阿文【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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【新华书店总店】小炒王 ,美食厨房,成都时代出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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大厨家常菜:湘菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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家常川菜 典尚文化工作室 编著 成都时代出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大厨家常菜 川菜 赵成松 编著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
辛麻惹味,麻辣鲜香好味道。辣得巴适,麻得安逸! 大厨亲自演示,资深老饕倾力推荐。集九十八款地道川菜,烹正宗巴蜀美食。麻辣水煮,香辣干煸,香脆宫保,惹味鱼香,辛香炝炒,串串香,地道小吃……
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应季菜美味 附光盘 书籍非全新 85-99成新左右 实物拍摄 介意勿拍
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美味禽蛋 良品 编著【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
禽和蛋是餐桌上不可或缺的美昧佳肴,是日常进补的优良食物。蛋禽类菜肴蕴含的丰富营养价值,有很多是其他食物不可比拟的。 本书精选了近300款既实用又具代表性的、营养均衡的禽蛋佳肴,并配以简洁的文字和精美的彩色图谱,对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示均做了具体的展示,图文并茂,步骤清晰。 经典佳品,款款精致,式式绝昧,原料易取,易学易做。
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《家常小炒王(附光盘)》由美食厨房编著,本书选取了400余道原料易得、做法简便、健康营养的精美小炒,有嗜肉族爱的肉类小炒、鲜嫩低脂的水产类小炒,还有清新淡雅的蔬菜类小炒,以及营养健康的禽蛋、豆制品小炒。配上详细易学的操作步骤、实用的炒菜小贴士,教您妙手炒出人人都爱的家常好滋味!
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大厨家常菜 江浙菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
大厨亲自演示,资深老饕倾力推荐 汇江浙菜流派精品,展江浙饮食精华 杭州菜·宁波菜·绍兴菜·扬州菜·苏州菜 无锡菜·金陵菜·上海菜 集九十五款地道江浙名菜,还原江浙美食本真味道。 清爽炒、浓汁烩,脆嫩熘、纯香蒸、松嫩炸、鲜爽糟货……
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大众喜爱的家常菜1000例 良品 成都时代出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大厨家常菜 江浙菜 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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(正版) 川式家常素食菜精选360 9787546405438 成都时代出版社 尚典文化工作室
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美味肉荤 良品【旧书】 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
本书以精美的视觉效果,实用的莱谱莱例,温馨的烹饪指南向你呈现了百余款家常肉荤的制作方法。无论你是资深的美食fans,还是从未入厨的门外汉,本书都将令你爱不释手,阅后即通。按书习作,你能把肉菜做得味香色美,诱人食欲,既可提高你的厨艺,又能增添生活乐趣。相信本书能成为你美好生活中不可或缺的伴侣,为你和你的家人带来健康和口福!
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大厨家常菜 粤菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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大厨家常菜 江浙菜 赵成松 编著 成都时代出版社【正版保证】
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如果吃仅仅是为了果腹,为了生存,那吃对我们来说,就太没意思了。大圣人孔夫子说:食色性也。他还要求食不厌精,脍不厌细。也许你觉得那是上流社会的事,离平民百姓太过遥远,那你就错了。就算在经济不发达的古代,民间有关“打牙祭”的趣说,不也透露出对美食的企求? 今天的川菜无论在空间、时间和食用人数的值等方面,已经是大菜系。无数中国人用自己的美食体验标明:如果说美食是生命中难以抵抗的诱惑,那么川菜川味则是中国美食中最致命的诱惑。
¥6.25定价:¥29.80 (2.1折)
【新华书店总店自营】小炒王 ,美食厨房,成都时代出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【未翻阅】小炒王 附光盘 书籍非全新 85-99成新左右 实物拍摄 介意勿拍
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大厨家常菜 湘菜 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
跟大厨学做正宗、地道、经典的湖南名菜,大厨倾情传授经典湖南家常菜烹调技巧。大师级家常菜,带给你,活“色”生“香”的“味”觉体验……湘菜大厨全程亲授家常菜的烹调方法。健康、美味、保健……湘菜中经典的传统菜式,给你“原汁原味”的大师级口感。湘菜注重刀工、调味,尤以酸辣菜和腊制品著称,品种繁多,制作精细,用料广泛,口味多变。湘菜的基本刀法有6种之多,具体运用,演化参合,使菜肴千姿百态、变化无穷。
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【未翻阅】美味禽蛋 附光盘 书籍非全新 85-99成新左右 实物拍摄 介意勿拍
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大厨家常菜 东北菜 赵成松 编著 成都时代出版社【正版图书 无忧售后】
大盘的肉,大碟的菜,大杯的酒 大厨亲自演示,资深老饕推荐 汇东北菜流派精品,展东北饮食精华 辽宁菜·吉林菜·黑龙江菜 集一百零一道东北菜,烹正宗东北美食
¥23.00定价:¥90.03 (2.56折)