中国人的吃 阿坚,车前子,洪烛 著 中国文联出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
有人说中国的文化是饮食文化,西洋文化是男女文化,可见中国人是最讲究吃的,古代即有“民以食为天”的谚语。中国是出美食家的国度,中国的饮食文化源远流长、博大精深,令全世界惊叹。孔子堪称位美食家,他率先提出“食不厌精,脍不厌细”的口号……本书作者从个性化的角度,对中国人的饮食进行了剖析,力图透过饮食看中国的传统文化,同时,对历史上和现实中的各种菜肴、小吃作了生动的描述,既有知识性,又有趣味性,是一本雅俗共赏的休闲读物。
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有人说中国的文化是饮食文化,西洋文化是男女文化,可见中国人是最讲究吃的,古代即有“民以食为天”的谚语。中国是出美食家的国度,中国的饮食文化源远流长、博大精深,令全世界惊叹。孔子堪称位美食家,他率先提出“食不厌精,脍不厌细”的口号……本书作者从个性化的角度,对中国人的饮食进行了剖析,力图透过饮食看中国的传统文化,同时,对历史上和现实中的各种菜肴、小吃作了生动的描述,既有知识性,又有趣味性,是一本雅俗共赏的休闲读物。
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本书内容包括 正一品红焖猪头、鱼,我所欲也、粤菜三绝、大闸蟹、中国人吃肉、醉虾、老式猪脏粉、想吃一次“朝天锅“、吃鲫鱼说、杨州菜、来今雨轩吃茄鲞、八公山豆腐、汤孙湖鱼丸、花馔、流连榴莲等。
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作家写吃,是妙笔生花;学者谈吃,要引经据典。二者兼工的洪丕谟先生,还谱熟中国医学,故行文中不时涉及饮食疗效,养生保健等,且具有的实用性。 全书共分六大部分:地方特色、世界美食、蔬菜果品、茶酒面点、节令食俗、饮食随想。
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中国人的吃【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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作家写吃,一定是妙笔生花;学者谈吃,一定要引经据典。二者兼工的洪丕谟先生,还谱熟中国医学,故行文中不时涉及饮食疗效,养生保健等,且具有一定的实用性。 全书共分六大部分:地方特色、世界美食、蔬菜果品、茶酒面点、节令食俗、饮食随想。
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文人饕客的宴聚雅集,亦俗亦雅的烹馔艺术。民以食为天。我们每个人都把吃饭当作是平常的事。可是文人却偏偏能于平常之中吃出许多故事来。在林斤澜、冯骥才、赵大年、张抗抗、刘心武、周大新、赵玫、肖复兴等人的笔下,不论是山珍海味 粗茶淡饭都平添了几分文学味道。--<<新华书目报>>推荐
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中国人的吃 阿坚,车前子,洪烛 著 中国文联出版社【无忧售后 正版图书】
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文人的食谱 柳萌 中国文联出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国人吃饭,吃的是概念。或者用一种通俗的说法,吃的是文化。这使饮食问题带有了社会性(甚至艺术性),而不再仅仅是项形而下的生理活动。文化是比油盐酱醋、姜茸葱花更重要的调味品。洒那么一点点文化味精,你就能吃出别样的感觉。
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吃喝恋 人生百味美食中 王子辉 著 中国文联出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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有人说中国的文化是饮食文化,西洋文化是男女文化,可见中国人是最讲究吃的,古代即有“民以食为天”的谚语。中国是出美食家的国度,中国的饮食文化源远流长、博大精深,令全世界惊叹。孔子堪称位美食家,他率先提出“食不厌精,脍不厌细”的口号……本书作者从个性化的角度,对中国人的饮食进行了剖析,力图透过饮食看中国的传统文化,同时,对历史上和现实中的各种菜肴、小吃作了生动的描述,既有知识性,又有趣味性,是一本雅俗共赏的休闲读物。
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作家写吃,是妙笔生花;学者谈吃,要引经据典。二者兼工的洪丕谟先生,还谱熟中国医学,故行文中不时涉及饮食疗效,养生保健等,且具有的实用性。 全书共分六大部分:地方特色、世界美食、蔬菜果品、茶酒面点、节令食俗、饮食随想。
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本书内容包括 正一品红焖猪头、鱼,我所欲也、粤菜三绝、大闸蟹、中国人吃肉、醉虾、老式猪脏粉、想吃一次“朝天锅“、吃鲫鱼说、杨州菜、来今雨轩吃茄鲞、八公山豆腐、汤孙湖鱼丸、花馔、流连榴莲等。
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