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甘智荣编*的《下厨***的养生粥品分步图解》根据普通读者*关心的保健功效划分章节,分为四季调理、日常保健、特定人群等,十分全面和细致,针对普通家庭,菜式上以常见的粥为主。除了严谨的做法介绍以外,本书还搭配了详尽的步骤图介绍、精美大图和二维码,使读者学做之余,增加对食材的了解,通过学习,读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧,又能了解相关的各种营养知识。照本习读,新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。不仅注重保健功效,还在意口感味道,呈现的都是经典的、好喝的、好做的、食材易得的养生粥膳,非常方便在家制作。
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《7天升级版》图书针对初学烹饪者,用通俗易懂的语言、清晰的操作步骤和海量的图片,为您详细讲解家常菜的烹制技法,使您在7天内学会烹调各种美味的家常菜肴。 美食也是一种享受生活的方式,忙碌的我们也许没有太多时间来享受生活,但吃饭是每天必需的事情。希望《7天升级版》图书能成为您家庭饮食方面的好参谋,不仅可以使您在烹调的过程中享受到其中的乐趣,而且更能体味到美食中那一份醇美,那一缕温暖,那一种幸福。
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新手不下厨,你是不是也爱这样耍赖? A.下锅炒一炒很简单,准备工作就拜托你咯 B.橱柜里的调料不齐全,所以这味道嘛…… C.做菜很简单,打扫“战场”可别找我哈 D.什么都不难,就是没时间、我没时间 你的理由是其中一项,还是以上皆是?新手下厨没经验,以上问题都难免。如何让菜鸟华丽变身**厨娘?经验就在这本书里。 ☆新浪美食博客**厨娘YOYO的127道家常汤煲,天天喝不厌 ☆跟着美食名博学做汤,新手也能轻松做出好味道,因为我们站在“巨人”的肩膀上嘛 ☆从准备工作到烹饪方法,步步精心图解 ☆特别加入:YOYO食色空间精华帖二维码,更多精彩扫一扫,轻松分享朋友圈 **厨娘美食系列丛书其他图书: **厨娘拿手菜 **厨娘家常菜 **厨娘家常川菜 **厨娘家常小炒 **厨娘家常主食
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好滋味!轻松学煲汤 省时省力在家也能吊高汤 营养搭配合理的养生汤,美味与健康一本全搞定
本书精选了一百余款美味健康的汤品,共分为五大部分,其中包括大量的煲汤养颜秘籍。按养生需求进行合理搭配,让您在家中也能煲制出美味、滋补、养生的好汤。
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寻常食材、简单做法、均衡营养、超级滋味,汇集而成的家常美味,让我们天天都能饱享口福。 精美图片、步骤详解、新颖版式、贴心指导,为爱厨房的您量身打造。 重点菜肴配有视频二维码,扫描二维码,精彩视频马上观看。 随书赠送大容量DVD光盘(180分钟),可以使您看了又看。
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书中不仅配有精美的成品图,*重要的是,每道菜肴的操作步骤都是一步一图,步步详解,让您一看就懂,一学就会,能够更直观、更轻松的选择习作。从动心到实现,距离并不遥远。另外,我们还在每款菜例中附加了操作时间、口味特点、烹饪窍门,使您的烹饪学习更加透彻明了。
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【新华书店自营】下厨推荐的养生粥品分步图解,9787538495379 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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图说菜谱系列 一看就会的家常汤煲 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《图说菜谱系列 一看就会的家常汤煲》精选了50款原料取材容易、营养搭配合理、劋作简便易行的家庭常见菜例。
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韩国流行许英万食客系列 韩国食客 酱汤 炖煮 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在《韩国食客 酱汤·炖煮》中能够看到有关料理材料的详细说明,通过“食材要这样选择”可以选择更好的材料,了解什么样的材料新鲜,如何鉴别优质材料的真假。在每道料理前面,我们可以了解到对本道料理更多的饮食评价,包括饮食文化、营养成分、健康食疗等等。每道料理都配有详细的步骤图劋作说明,通过“料理高手告诉你”可以了解到关于本道料理更多的烹饪知识、劋作要点和关键步骤提醒。在每道料理名字旁,会提示这道料理的3点贴士 分钟——制作此料理所需的时间。千卡——以人份为标准时计算的热量。人份——料理计量是制作料理的最基本单位,如果以4人份为标准,酱菜、乳酱类等是可储存的食品,因此以天的量为标准。
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一年四季喝甜汤 甘智荣 吉林科学技术出版社 9787538490169
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煲汤不是脱离了生活、神话了的烹饪,而是如鸿鹄翱翔般从生活中涌来的、自然而优美的感受。用心煲煮的汤,不仅能让人如饮清凉甘甜的泉水,也能带给人久远的享受。好的汤,如同好的诗歌,韵律和谐,流转不息。用心煲汤,仿佛在听一支歌。我们欣赏这歌,并不等待歌儿唱完。煲汤与健康的和谐与统一,渗透进生活的一部分。我们不寻求结尾,却愿意追随它的脚步。我们对汤的理解与沉迷越深,来自身心的快乐与喜悦也就越宽广……
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韩国流行许英万食客系列 韩国食客 包饭 粥饼 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在《韩国食客 包饭·粥饼》中能够看到有关料理材料的详细说明,通过“食材要这样选择”可以选择更好的材料,了解什么样的材料新鲜,如何鉴别优质材料的真假。在每道料理前面,我们可以了解到对本道料理更多的饮食评价,包括饮食文化、营养成分、健康食疗等等。每道料理都配有详细的步骤图劋作说明,通过“料理高手告诉你”可以了解到关于本道料理更多的烹饪知识、劋作要点和关键步骤提醒。在每道料理名字旁,会提示这道料理的3点贴士 分钟——制作此料理所需的时间。千卡——以人份为标准时计算的热量。人份——料理计量是制作料理的最基本单位,如果以4人份为标准,酱菜、乳酱类等是可储存的食品,因此以天的量为标准。
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大字版美食红宝书 家常汤煲 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
烹饪的魅力在于“以心入味,以手化食,以食悦,人,以人悦己。”本系列丛书以家常菜为主导,包括《精选家常菜》《经典家常菜》《新编家常菜》《实用家常菜》《家常小炒》《家常汤煲》共6本,涵盖了中国东西南北的传统家常菜及现代创新版家常美味佳肴。本书为该系列之《家常汤煲》分册,由张奔腾主编。《大字版美食红宝书 家常汤煲》的一大特点就是以大字号形式编排,很适宜中老年朋友选择习做。用美味传递情感,用美食打开家人彼此的心扉,让幸福的香气溢满您的家庭。《大字版美食红宝书 家常汤煲》图文并茂,好吃易做,方便实用,书中重点菜肴还配以分解图例,使劋作步骤一目了然。
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1天1道家常粥 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中华饮食文化博大精深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。中国人讲究吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,吃在国人心中早已演变成一种文化。每一道精美肴馔讲究的都是“色香味形意养”,色是视觉的颜色盛宴,香是嗅觉的连绵德长,味是品尝的美味享受,形是形态的精雕细琢,意则是意境的回味隽永,一个“养”字,把“药食同源”的理念点透,回归了饮食文化的根本,道出了现代饮食的精髓。俗话说,“民以食为天”,饮食文化已经在人们的日常生活中得到了很大的普及和弘扬。“吃什么”,这恐个自是大多数人需要每天面对的一个问题,选择合理而且适合自己的食材,当然很重要,但人们对于每天所食用的食物是否属于科学合理的膳食搭配却不甚了解。“怎么做”,很多人的饮食还在不断的重复自己从小养成的饮食习惯,殊不知食材的合理搭配和正确
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家常滋补汤粥 (养生滋补特惠版) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常滋补汤粥(养生滋补特惠版)》是目前全国最完整、最权威的实用家常汤粥菜谱,收入了700余款家庭实用的汤菜例。并将煲汤按功效分为 “瘦身降脂”“养肤养颜”“益气理血”“滋阴润燥”“润肺清热”“强身润脏”“补肾壮阳”“补心安神”八大类供您按需选择。《家常滋补汤粥(养生滋补特惠版)》图文并茂,力求简单实用、易学易懂,既适合家庭劋作,又美味可口、省时省力,又能实现其各种实用功效。书中汤粥品所用的材料、调味料均标明投料用量及比例,做法可举一反三,发挥创意。
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1天1道家常粥 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中华饮食文化博大精深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。中国人讲究吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,吃在国人心中早已演变成一种文化。每一道精美肴馔讲究的都是“色香味形意养”,色是视觉的颜色盛宴,香是嗅觉的连绵德长,味是品尝的美味享受,形是形态的精雕细琢,意则是意境的回味隽永,一个“养”字,把“药食同源”的理念点透,回归了饮食文化的根本,道出了现代饮食的精髓。俗话说,“民以食为天”,饮食文化已经在人们的日常生活中得到了很大的普及和弘扬。“吃什么”,这恐个自是大多数人需要每天面对的一个问题,选择合理而且适合自己的食材,当然很重要,但人们对于每天所食用的食物是否属于科学合理的膳食搭配却不甚了解。“怎么做”,很多人的饮食还在不断的重复自己从小养成的饮食习惯,殊不知食材的合理搭配和正确
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精选家常菜系列 家常汤煲 (全彩版) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
美味来自身边最简单的食物,精选全国特色家常汤堡356例,超级实用5种快速查找方式,分步详解菜例劋作全过程,海量附录 收录营养知识、厨房技巧、食材加工及保存知识近500条。超大内容,超低价位,功效目录,多级检索。精选全国特色家常汤356例。每道菜例分步详解做法,每道菜例分步详解做法,并注明烹饪时间、原料估价、口味特点、难易程度以及要点提示、营养价值分析等。超量附录60种食材营养小知识、煲汤常用器具及各式高汤做法、80组食物相克速查表。248组图片,分步图解原料初加工、烹饪技巧及食材保存方法。
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小小餐桌家常汤煲 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《小小餐桌家常汤煲》一书,从人们生活中常见的食材原料入手,分门别类地将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通,并以85种家庭常用食材为基础,以细化原料为分类方式,在讲解原料的营养分析、食疗功效、食用偏方等知识的同时,按照不同原料的特性,分别推荐3~7款不同口味、不同技法的家庭常用菜例,将营养保健、科学膳食的理念融入其中。全书共推荐菜例350余款,图文并茂、讲解详实。尤其是针对部分经典菜例,加以分步图解提示,让您易学易懂,一看就会。您可按需寻料、按料索菜、按菜选做,方便实用。
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精选详解菜谱系列 精选详解老火汤 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
根据0年来全国读者的热心反馈,精心挑选360种最正宗的广东老火汤。介绍了老火汤的煲汤诀窍、选料和制作方法,并根据不同的食疗作用,将其分为养心安神、强筋壮骨、美容润肤、健脾养胃、润肺解燥等功效 《精选详解菜谱系列 精选详解老火汤》同时还满足了人们对适应季节变化的需求,将汤分为春季健康、夏季健康、秋季健康,冬季健康的美味汤煲。精讲的煲汤常识与劋作方法,让您轻轻松松掌握煲汤技巧,从而使地地道道的广东老火汤走进您的家庭,为家人带来快乐,带来健康。
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生鲜超市 家常汤煲 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
汤煲是极富魅力的美昧佳肴,其不仅有利于食物中各种营养成分和微量元素的保持和溶解,逐能促进人体吸收,并可产生独特的功效,尤其是具有不同营养价值的原料搭配,更能起到意想不到的效果。《生鲜超市 家常汤煲》从健康、营养的角度出发,分为“蔬菜·食用菌”、“猪肉”、“牛羊肉”、“禽·蛋”、“水产品”、“豆制品”六大类,教您在认识生鲜超市的同时,了解各种原料的特点,掌握煲好汤的技巧 并针对超市常见的原料细化,相应推荐了多款经济实用,营养健康的家常汤煲,让您轻松愉快地在家享受烹饪的乐趣。
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居家过日子,吃饭是个大问题,隔三差五来个特色家常菜,那小日子便多了几分滋润。本书所选小菜佳肴取材容易、制作简单、彩色菜例、步步详解、图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,让你快速成为厨房高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家人便多了几分情趣与健康。
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超营养的138道家常粥 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本套丛书由国内多位烹饪大量及营养专家联手而做。怎么能知道哪些菜既简单学又营养丰富?怎么能知道各种不同的病症应该吃哪些菜?怎么能知道哪些信用原料、调料相互搭配对健康有益?哪些实用原料、调料不能搭配在一起?在本套丛书中你可以轻而易举地找到你想要的答案。本套丛书以食用原料分类,其中每道菜品均分为原料、调料、做法、功效四项进行详细的说明。让您在目录中很容易地找到您想要的健康家常菜,针对您的健康需求来制定自己的食谱。另外,还赠送超值的烹饪原料的使用说明及烹饪技巧,尽可能地替您着想好烹饪和健康饮食的每一个细节。
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精选家常菜系列 家常养生粥 (全彩版) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常养生粥》居家过日子,吃饭是个大问题,隔三差五来个特色家常菜,那小日子便多了几分滋润。《家常养生粥(全彩版)》超大内容,超低价位,多级目录,多级检索 精选全国具特色的353例家常养生粥 每道菜例分步详解做法,均注明烹饪时间,原料估价,口味特点,难易程度,成菜标准,要点提示 超量附录 为您推荐6例有益于健康的四季养生粥,五色蔬菜的营养价值,粥的6大营养素,吃五谷杂粮的7大好处,47条煮粥的常用窍门 50组图片,为您提供详细的中药食用功效。《家常养生粥(全彩版)》所选小菜佳肴取材容易、制作简单、彩色菜例、步步详解、图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,让你快速成为厨房高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家人便多了几分情趣与健康。
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