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巧做家常面点 张淼,杨春丽 编 山东科学技术出版社【正版保证】
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家庭冷荤酱腌泡菜制作 (第二版) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
鸡鸭鱼肉吃腻了,您不妨来点家庭冷荤或酱腌泡菜,佐酒下饭别有一番风味。本书以通俗的语言,实用的配方,简易的制作技术,帮您实现自我烹制家庭美味的梦想。
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百姓家常菜谱【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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百姓家常菜谱 王忠民,侯和芬 编【旧书】 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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新调味品及其应用 (新版 第三版) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《新调味品及其应用(新版第三版)》自999年出版以来,已重次,深受读者喜爱,书中所有案例均来自生活,在原有调味品的应用上加以改进,增加了更新颖、实用的案例及制作方法。同时增加了部分复合调味品,均附有案例及制作方法。另附彩页精美图片。愿《新调味品及其应用(新版第三版)》能让厨者“擅调”,食者“知味”。
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巧做家常菜 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
菜品制作有其精妙之处,如何将普通的原料做得有滋有味?这就需要掌握以下技巧 善于运用火力 选择合适的原料 充分运用现代厨具 巧妙进行调味。书中对上述技巧不仅有专门的理论介绍,在莱例中也有详细的说明。为了使您更全面地了解烹调知识和办好家宴,本书在附录中详细介绍了家宴常识、干货原料的涨发、刀功知识(配有图片)、烹调技法及厨房小窍门等,相信您看过此书,一定会掌握家庭常用的烹调技法,做出一手好菜!
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