完美牛肉 王永贤 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《牛肉》让你爱不释手的原因:用特写彩图清楚地展示各个部位的牛肉,让你在厨房尽显智慧;一次收藏57道经典垂涎美味;简单又精准到位的厨艺秘诀,让您初次做菜即可获得成功;操作关键提示,细心传递传统烹饪、调味诀窍;数百张活色生香高清美图,让购买地道食材、品尝纯正美味之旅有章可循;仔细提醒烹制每道菜肴,让你烹饪零失误,上手就成功。
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莫文蔚至爱家传汤饮 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《莫文蔚至爱家传汤饮-中英对照》主要内容简介 一碗汤,一份心意,莫爸爸将家传养生汤方结集成书,化成五十多份心意送给大家。每一款汤,均附上莫爸爸的养生心得,让你更了解各汤品的益处。
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日日之食:家常菜的小秘密 陈宇慧·田螺姑娘 著 机械工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :18-35岁年轻人 这不是一本平平常常的菜谱,而是把看似简单的家常菜从“大概会做”到“做得好吃”中蕴含的无数细节详细拆解的武功秘笈,美食大V田螺姑娘的压箱底儿菜谱。 n 40多道菜谱,每一道都有好多个让新手惊呼“原来如此”的做菜秘诀,经50万 粉丝亲身验证,掌握了它们,你就分分钟和一般煮夫主妇拉开档次,让自己的“日日之食”变得。 n 简单易懂保证美味的家常菜做法,田螺姑娘敞亮透彻的文笔,图文并茂风格清新的装帧,简直可以作为枕边书收藏翻阅 n 一本可以和家人一起分享的菜谱,这里有“奶奶的味道”“外婆的味道”“妈妈的味道”“家的味道”……
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我不管我就是要开咖啡馆 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
开间咖啡馆是很多人的梦想,本书用作者的亲身经历,向读者详细介绍开咖啡馆需要注意的各种事宜。章,亲-准备好了吗丶?第二章,开业前还有哪些活要干?第三章,经营有方,咖啡馆梦想才能真正实现。第四章,管理之道,重在方法。第五章,顾客不是上帝,是朋友。全书内容丰富、详实,语言轻松幽默,作者自画岔图。
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茶点的100种做法 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《00种做法系列·第4辑)》包括《茶点的00种做法》、《甜品的00种做法》、《点心的00种做法》3册,分别介绍了00种适合家庭劋作的精致美食,茶点以广式茶点为主,甜品有糖水、蔬果汁、豆浆、蛋糕等,点心分为中式点心和西式点心,款式新颖、类别丰富,助您在家即可享受各色美食。
¥7.05定价:¥43.02 (1.64折)
新编大众菜谱 (第4次修订版) 苗大林 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一本面向广大家庭和小餐馆的采谱书。书中以普通百姓的日常饮食为依据南北各地不同的口味和需要出发,详细讲授了500余咱传统家常菜和新潮流行菜的用料、制法及劋作关键并科学地介绍了一些盯着的烹调技法、营养搭配、饮食宜忌等小常识。本书内容丰富,科学实用,不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用,对餐馆、食堂经营者也极具参考价值。
¥7.00定价:¥64.00 (1.1折)
米饭杀手 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
米饭是人们的重要主食之一,比起山珍海味来,最让人在心里惦记到痒痒的,是那些能让你连下三碗饭还觉得意犹未尽的好菜,这些菜有着朴素的名字,有着飘遍了街头巷尾的香味,每次一提起这些名字,或者一闻到这些味道,脑子里念头就是冲回家端着一碗米饭,配着它来大吃特吃。《美食堂系列 米饭杀手》中的菜式全是家常菜,并且严格甄选那些最让人下饭的菜,风味多种,每一道菜学会之后,都可以让人们在饭桌上失去风度——馋人是它们的目的。本书从《美食堂》读者等“吃主儿”口中,精心挑选的堪比米饭杀手的菜。比起山珍海味来,最让人在心里惦记到痒痒的,是那些能让你不顾吃相、连下三碗饭还觉得意犹未尽的好菜。这些菜有着飘遍了街头巷尾的香味,每次一提起这些名字,或者一闻到这些味道,大脑就被催眠、消化系统开始冥想、口水开始流淌
¥6.30定价:¥64.03 (0.99折)
爱妻便当 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《爱妻便当》中收录了作者为先生精心准备的每日便当,小小便当盒里保温着来自家庭的味觉记忆。书中不仅有丰富多变的菜色搭配和四季不同的甜品饮料做法,还介绍了各式各样的便当盒,以及如何制作便于携带的便当包装。《爱妻便当》内菜品丰富多变,可80°摊开的设计实用简便,是上班带饭一族的福音。
¥6.15定价:¥64.78 (0.95折)
爱上回家吃饭 妈妈精选家常菜365例 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《爱上回家吃饭·妈丶妈丶精选家常菜365例》分为鲜蔬、菌豆、肉食、禽蛋、水产、主食六个部分,涵盖了日常生活中常见的一百多种食材,精选了三百多款家常菜品,内容十分丰富,还配有精美的菜谱图片,图文结合,步骤清晰,文字简练,容易劋作,很适合普通家庭使用。另外,书中还穿岔烹饪要领,可以辅者更好地进行劋作,还有一些营养功效的介绍,让读者根据自己的需要合理进行选择,是很实用、易读的一本菜谱书。
¥6.84定价:¥64.17 (1.07折)
中考必会·几何模型 中考几何 猿辅导 著 地质出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是你一直想找的几何学习用书 涵盖初中几何所有的重难点 中考几何压轴题,也可以在这里找到原型 每一个模型 思路清晰、方法明确、总结全面 每一道题目 精挑细选、针对性强 从此,你再也不需要题海战术 这本书,能拓展你的几何思维 助你获取学习几何的灵性 让辅助线构造不再艰难 让学习几何变得更有趣 让你更自信
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现代人 大众美食系列 家常川味小炒 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
不需要花费昂贵,不需要大费周折,只要你用心挖掘,美味其实一直在我们平凡但不平淡的一日三餐中。我们坚持这样的理念——关注家常生活,关注日常餐桌!我们一直不懈地追求——让百姓的每一餐吃得精彩,让百姓的餐桌更加丰富!为此,我们从家庭厨事的角度出发,精心策划,为您献上了这套新的“现代人·大众美食系列”丛书。本套丛书继批推出0本后,第二批又推出7本 《家常川味小炒》《自制风味菜》《巧做家常酱》《家常烹饪技法》《家常西餐》《下餐小菜》《家常熟食巧变化》。本套丛书从“家常”“基础”入手,从零开始,先讲解原料和原料加工,然后把家庭中最常见的菜式、最基础的做法,一一详细解析,让您即使初入厨房,拿一本精美的小书也能轻松调理菜饭汤水,照料好家人的肠胃和身体。0元的原,全彩页呈现,精心的编撰,精致的设计
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简易家常菜2688例 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《简易家常菜2688例》按着食材来分类,分为蔬菜、菌类、豆制品、畜肉、禽蛋、水产、坚果、杂粮等几大类囊括了生活中最常见的食材,每一种食材都给了若干种简便做法,此外还很详细地介绍了每种食材的营养价值、饮食宜忌、选购保存、烹饪要点、健康提示等,让读者既吃得美味,又吃得健康。《简易家常菜2688例》全彩印刷,24开,一菜一图。
¥6.70定价:¥64.94 (1.04折)
番茄你个西红柿 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
番茄是一种很有特点的食材,能当主料能调味,味道酸甜、百搭,营养健康。和土豆一样,番茄是生活中最常见的食材,也是很健康的食材。它易于挑选、好洗好切、烹饪简便、做法多样,加点糖一拌就能吃得美滋滋,或是跟肉一起炖,和其他食材一起炒,永远不会难为你,永远能取悦你的唇舌。番茄几乎是每个女人的大爱,除了酸甜可口之外,怎么吃也不胖也是原因之一。这样兼具多种品质的食材,谁人不爱?《美食堂系列 番茄你个西红柿》作为土豆先生的姊妹篇,是《美食堂》系列图书的第九本,是以番茄为主要食材的食谱类图书。这本书精心精选了几十种以番茄为主要食材的美味菜肴,让您尽享番茄带给您的饕餮盛宴。
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萨巴厨房.诱人的减脂料理 萨巴蒂娜 著 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
大部分人一辈子都在, 也一辈子都在馋嘴。 懒人才聪明, 把爱吃的食材变成清爽的料理。 这本书有花样翻新,层出不穷的方法让你好吃不胖。 18年美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 食材处理及烹饪方法,全是干货秘籍,令厨房新手也能迅速掌握成功要领。 贴心的饮食注意事项,帮你避开饮食雷区。 选取低脂低热量食材,教你科学合理搭配,做法简单易学,健康又美味。
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家常菜巧搭配 鲜鲜大厨房 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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维生素及矿物质白皮书 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
营养是人类生存的基本条件,更是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。调查显示我国居民中仍然存在着严重的营养不良问题。第三次全国营养调查指出,中国人维生素和矿物质摄入不足及不均衡的现象普遍存在。我国5岁儿童体重不足检出率为0%~20%,生长迟缓检出率平均为35%,个别贫困地区高达50%以上,即全国约有260万儿童体重不足和4200万儿童生长迟缓。另外,儿童中因铁、碘、维生素A、D缺乏等造成的营养也较多。这种状况严重影响儿童的健康和智力的发育,甚至导致儿童死亡率的升高,进而将会影响国民健康水平的提高和经济的发展。补充必需强调平衡。人体不可能只缺乏一种营养素,而营养素之间关系密切,所以必须选择组合性维生素及矿物质补充剂。但当今市场上产品的配方多来自于西方国家。饮食习惯和体质的不同,决定了中国人
¥6.54定价:¥64.50 (1.02折)
养生粥谱 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
——翻开《养生粥谱》,您看到的是“五谷为养,五果为助,王畜为宜,五菜为充”等多方面的粥方,旁涉博大精深的饮食文化、养生文化和中药文化,以及与之相关的诗词歌赋等。五味杂陈,各取所需。它的主味是饮食养生,借粥而行之,合理膳食乃四大健康基石之首。养生是中国人长期以来苦苦追求的,它融入了我们的生活,融入了我们的饮食。
¥6.93定价:¥64.88 (1.07折)
巧用微波炉做家常美食 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《巧用微波炉做家常美食》共分三篇。篇为不可不知的微波炉常识,介绍了选购微波炉及烹调器皿的知识、微波炉使用技巧及烹调美食的注意事项 第二篇为微波炉美味菜肴,讲解了运用微波炉烹制的清香素菜、可口荤菜、鲜香水产和美味汤品60道 第三篇为微波炉美味主食,包括米饭、粥、蛋糕、面包、饼子、包子等28种,方便读者选用。
¥7.68定价:¥66.74 (1.16折)
家庭火锅砂锅汽锅菜谱 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书广收博采,详细具体地介绍了250多种品类不同、风味各异的火锅、砂锅和汽锅菜的制作方法和口味特点。内容丰富,实用性强,不仅可供家庭烹制美食时参考,也是专业厨师提高技艺的好教材。
¥6.70定价:¥64.92 (1.04折)
好吃停不了 80道绝味家常菜 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《好吃停不了 80道绝味家常菜》是一本献给“吃货”们的福音书。新浪博客人气美食博主@加油小雯w新力作!本书精选小雯80道拿手看家菜,每道菜都精雕细琢、反复试验,只为将最美味、最精致、先出炉的美味佳肴呈现在你面前。无肉不欢、各种海鲜、养生素食、喷香主食、解馋零食,精美小炒无所不包,家常美味毫不重样。炒着吃、炸着吃、煮着吃 酸甜口,咸鲜味,红烧、煎炸、清蒸……只有想不到,没有做不到!带着期待和家人吃一顿可口的家常菜,好吃停不了!
¥6.07定价:¥65.00 (0.94折)
家传牛肉面配方大公开 (30种家传美味配方全方位大公开) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书内容“炒饭·烩饭”,目标是准备过程轻松简单,利用手边食材料理出简易又美味炒饭烩饭,是上班族快速料理的指财,只消一具盘子就可以上桌另外!除了中国的经典料理如扬州炒包括、福建炒饭、咸鱼鸡配炒饭,当然也有异国风情的牛肉饭、葡式烩饭等好味道,再搭配五星级主厨的配方,绝对让你的舌尖体会不同的美好滋味。
¥6.00定价:¥64.39 (0.94折)
鲁菜烹调350例 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是专门介绍我国四大菜系这一——鲁菜烹调技艺的实用工具书。作者在书中简要介绍鲁菜形成和发展历史及特点,重点传授了7类350种鲁菜的选料和制作方法,提示了劋作要点。文字通俗易懂,讲述简明扼要,易于掌握。本书既能满足一般家庭学做鲁菜的需要,也可供饮食行业和有关院校教学参考。
¥6.87定价:¥64.32 (1.07折)
我和餐桌有个约会 诱惑辣酱菜 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“三巴”是东南亚地区对辣酱的特殊称呼。三巴辣酱可蘸、可炒、可煮.是当地*寻常、*普及的饮食文化。《我和餐桌有个约会 诱惑辣酱菜》作者实地走访东南亚各国,整理出应用*广的近百款辣酱与香辣菜.并为您演示如何制作、运用。让您在家就能做出独特的东南亚风味!
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早餐食谱 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
早餐对人体健康,对人们精力充沛地投入一天的劳动、工作和学习的,关系很大。本书以科学、实用为出发点,为读者提供了早餐小菜28种、粥汤茶饮等68种、主食77种的制作方法。适合广大家庭及食堂、餐厅工作人员学习的参考。
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厨子的故事 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《厨子的故事》断断续续写了好长时间,让我从少女年代跨入三十高龄,头发也从长变短,从短变长,在最终变短。这期间喜欢的人都换了好几个,崇拜的偶像更是层出不穷,从演电影的舞王约翰?屈伏塔到会说流利法语的击剑王海滨,只是小谢的名字从来不变。我打小就喜欢讲故事给妹妹听,鬼故事,武侠故事,自己改编杜撰的历史典故……不过如果我只能写一个,我愿意写这本。世间还有什么可永垂不朽,只有美食能历久弥新,可伴人终老。写完这本书的时候,正好北京的秋天来了,适合听许巍的《秋天》和明哥的《暗涌》。在这充满刻骨风情的歌声里,我要特意说明一下,书中的女主角和我以及现实中的人都没啥关系,因为我没有马尾巴,我也不喜欢吃甜食哦。好了不啰嗦了,节省点时间让你们开始看故事。希望你们都好胃口,好一辈子。
¥6.54定价:¥64.50 (1.02折)
两个素食者的创意厨房 不生病的美味素食 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《两个素食者的创意厨房》汇集了笨鸟和土豆泥博客中的菜谱精华,随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度,营养、爽口的素食又体现了作者做健康美昧、品素食人生的饮食理念。素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒,但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。全书共200道四季菜谱,包括素菜、素饭、素面、素汤、素饮和零食,除介绍菜品的制作方法外,还加入了笨鸟和土豆泥的烹饪小窍门、健康饮食搭配和素食健康新理念。朴素的文字、精美的图片不仅赏心悦目,而且为家里的餐桌增添了别样的情趣。书中附有0篇网友的素食美文,让你在品菜、学莱的同时,加深对素食的深层理解。笨鸟和土豆泥的博客在新浪博客大赛中得到评委的一致好评,荣获第二届新浪博客大赛生活类金奖,也赢得了很多素食爱好者的支持,网页点
¥6.70定价:¥64.80 (1.04折)
米饭杀手 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
米饭是人们的重要主食之一,比起山珍海味来,最让人在心里惦记到痒痒的,是那些能让你连下三碗饭还觉得意犹未尽的好菜,这些菜有着朴素的名字,有着飘遍了街头巷尾的香味,每次一提起这些名字,或者一闻到这些味道,脑子里念头就是冲回家端着一碗米饭,配着它来大吃特吃。《美食堂系列 米饭杀手》中的菜式全是家常菜,并且严格甄选那些最让人下饭的菜,风味多种,每一道菜学会之后,都可以让人们在饭桌上失去风度——馋人是它们的目的。本书从《美食堂》读者等“吃主儿”口中,精心挑选的堪比米饭杀手的菜。比起山珍海味来,最让人在心里惦记到痒痒的,是那些能让你不顾吃相、连下三碗饭还觉得意犹未尽的好菜。这些菜有着飘遍了街头巷尾的香味,每次一提起这些名字,或者一闻到这些味道,大脑就被催眠、消化系统开始冥想、口水开始流淌
¥6.74定价:¥64.86 (1.04折)
现代人食谱 大众家常菜谱 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《现代人食谱 大众家常菜谱》对我们日常所食用的农副产品加以分类,主要分成鸡类、鱼类、肉类、蔬菜类、豆类及豆制品类、汤羹类等几种类别。本食谱的特点 适于家庭日常烹调,《现代人食谱 大众家常菜谱》依照汉族饮食习惯编写,做法简单,烹饪方法多样化,包含了鲁、湘、粤等几大菜系中名菜的做法,可以说是“一书在手,吃遍天下菜”。
¥6.59定价:¥64.28 (1.03折)
美欧佳肴聚珍 (美欧餐饮风情丛书) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书为“美欧餐饮风情丛书”之一,书中详细介绍了美欧烹调文化,美欧传统的和当今流行的9道佳肴的配方和烹制方法。集知识性、趣味性和实用性于一体,图文并茂,可供宾馆、饭店和家庭使用,也可作为餐饮培训中心的参考教材。作者盖尔·梅斯太太是中美友好的积极极参与者,她将此书投入中国出版,正是为了推进东西方餐饮文化的交流和增进中美人民之间的友谊。
¥6.46定价:¥64.21 (1.01折)
餐馆经典家常菜101道 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《餐馆经典家常菜0道》主要内容包括 金瓜蒸排骨、豆豉辣味烧排、红枣烧肉、百叶结烧肉、走油豆豉扣肉、猴头菇排骨汤、莲藕煨排骨、黄豆炖猪蹄、秘制猪排、香菇鲜肉盏、梅菜蒸肉饼、腊肉炒熏笋、山楂肉干、秘制农家肥肠、清炖蟹粉狮子头等内容。
¥6.57定价:¥64.72 (1.02折)
神奇养肺菜 抗霾养颜排毒快 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是一本结合中国人身体特质和大环境而量身定制的养肺美食书,以养肺护肺为出发点,介绍了00道养肺护肺美食食谱。本书内容包括养肺的基础知识、养肺润肺食谱、不同人裙的养肺健康饮食、常见肺部疾病饮食方等,从中医养生、营养学、保健学等角度,告诉大家在雾霾时代该如何做、如何吃,让我们的肺更加强大。所有菜谱一看就懂、一学就会,轻轻松松做出好吃美味的“养肺菜”-防霾养肺排毒不再难。
¥6.37定价:¥64.30 (1折)
健康美味系列 拌好菜 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
菜肴的内容不外家畜类、家禽类、鱼类、海鲜类、干货类、蔬菜类,甚至蛋、豆腐也可以运用较精致的做法和的朽料,让它堂皇上桌。大鱼大肉可以表现丰盛,分量大价格却不高,如果预算有限,可以多使用大鱼大肉来达到饱足效果。本书提供的有 酸辣凤爪、菠萝熏鸭胸、梅香番茄&梅香沙拉笋、橘酱鸡丝、酸辣萝卜丝&开胃泡菜、鸭丝抖西芹、乳香干丝&五香毛丶豆等等。
¥6.96定价:¥64.31 (1.09折)
无油烟厨房美食丛书 豆浆机美食料理 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
要做美厨娘!要做帅煮夫!远离油烟也能做出诱人美味!特色豆浆、五谷杂粮豆浆、营养米糊、果蔬汁……动动手指,轻轻一按,营养美味自然来。
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蜂产品保健与美容 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书对数种蜂产品的成分、特性、作用、质量检验及应用与美容方法等方面,进行了深入细致的介绍和叙述。本书文理清晰通俗易懂,具有资料新、用途广等特点,有较强的科学性和实用性,是广大蜂产品消费者及生产、经营者的一本很好参考书。
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大众菜谱 (修订本) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是《大众菜谱》的修订本,选编了北京、上海、杭州、宁波、南京、苏州、无锡、常熟、镇江、扬州、广州、合肥、成都、重庆、天津、沈阳、太原、西安、济南、、保定、唐山、哈尔滨、福州、漳州、长沙、武汉、南昌等城市的经济实惠、富于营养,且具有地方特点的菜肴和食谱456种。分蔬菜类、面筋类豆制品类、肉菜类、禽蛋类、鱼虾类、凉菜类、汤菜类共七大类。每种菜肴简要地介绍了用料、制作方法,有一些菜还附有注释,以供制作时参考。本书内容丰富、实用,选材广泛,可供城乡家庭使用,也可供餐饮业者参考。
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跟我做粤菜 川菜 小炒 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
可口,成为现代人追捧的健康饮食,学做粤菜,是学习做菜的基本入门。川菜色艳味香,受众最广。在家做上两个川菜,全家人的胃口都调动起来了。小炒,以其快速简易,充分保留食物的营养,在家庭中成为最普遍、最常用的烹饪方式。《跟我做粤菜·川菜·小炒》严选最拔尖的名厨名师,亲自示范菜肴劋作,详尽的分解步骤,材料与菜肴的图示,并且公开相关的口味及食材的变化妙招。
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爱妻便当 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《爱妻便当》中收录了作者为先生精心准备的每日便当,小小便当盒里保温着来自家庭的味觉记忆。书中不仅有丰富多变的菜色搭配和四季不同的甜品饮料做法,还介绍了各式各样的便当盒,以及如何制作便于携带的便当包装。《爱妻便当》内菜品丰富多变,可80°摊开的设计实用简便,是上班带饭一族的福音。
¥6.22定价:¥64.70 (0.97折)
家庭火锅砂锅汽锅菜谱 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书广收博采,详细具体地介绍了250多种品类不同、风味各异的火锅、砂锅和汽锅菜的制作方法和口味特点。内容丰富,实用性强,不仅可供家庭烹制美食时参考,也是专业厨师提高技艺的好教材。
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京菜烹调280例 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书由特级厨师编著书中叙述了京菜形成的历史和它的特点,详细介绍了0类280种京菜的特色、用料和制作方法,其中包括四季家常菜和各种不同档次的美味佳肴,可满足不同层次的需要。本书通俗易懂,实用性强,适宜广大家庭和专业烹饪开作者阅读参考。
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如何选择营养素 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书旨在介绍各人裙的适用膳食计划和一些常见的营养元素,包括其性质,经医学证明的功效、摄入量,食用方法及建议人裙等,为广大读者在选择膳食补充剂时提供可能有效的参考。
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家常泡菜1000例 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
泡菜是老幼皆宜的大众化方便食品,它经济实惠,营养好吃,便于贮存,是深受人们喜爱的佐餐佳肴。《家常泡菜000例》精选了近千种美味泡菜的制作方法,从基础开始,教您泡制各种美昧泡菜,而且制作方法简单易学,既可供您在家中阅读使用,也可供餐饮业人员制作参考。
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微波快速1人餐107道 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
现代人的饮食常常受到生活习惯、作息及工作的影响,而变得单调或营养不均衡。尤其是现年轻人单身生活时,常常成为外食一族,一日三餐均在外就餐,营养和健康全都不能保证。如果有什么简单的方法使准备三餐既简单又便捷,那么,营养均衡及身体健康就不难实现了。《微波快速人餐07道》是专为忙碌的现代人而设计,朱秋桦女士教您巧用微波炉,将肉类、海鲜、蔬菜、蛋和豆腐等常用食材,烹饪出07道美味菜肴 包含套餐、主菜、开味小菜、煲汤及主食等。读者只需按书中的介绍的方法准备材料,只需按下开关,就可以品尝美味,又能创造无油烟的料理世界。
¥6.25定价:¥64.61 (0.97折)
家常菜精选 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
合理营养,不可缺少,健康的身体是我们享受幸福生活的本钱,而营养素又是维持身体健康的物质基础,蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等,缺了哪一个都不行。了解这些营养素的食物来源,才能把它们变成可口的美味,变着花样端上自家的餐桌,让家人从此不再因为缺少某种营养素而去吃那些恼人的药丸。针对所有家庭成员制定均衡的膳食方案,我们有众多的食材可以选择,每一种食材都有自己神奇的功效。谷类、蔬菜、大豆、菌菇、水果、肉、禽、鱼、奶、蛋,这些食材怎样合理摄入?老人、儿童、准妈丶妈丶同工作压力很大的中青年的食谱应该有什么样的区别呢?根据季节的变化食谱应该怎样变化才更营养健康呢?及时了解、解决这些问题,为家中不同年龄段的成员制订种类多样、营养均衡的食谱搭配方案。给每一个亲人做出适合他们的滋补保健菜,在每天
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2016年中考满分作文特辑 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
206中考满分文特辑是针对中考考场作文的高分需求,着眼中考高分运用,由一线名师参与,精选来自全国50考区的优质范文来进行立体展示与深度解析的实用作文精品,详解满分技法、思路,旨在给学生提供的写作范本与素材,传递真实的评分及实效高分信息。另外,还深入研究与分析了207年度考场作文规律与命题趋势,并配备预测题,实效备战207,切实提高学生的作文水平。
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新派菜谱系列 粤菜美食 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
新派粤菜不仅保持了传统粤菜清、鲜、爽、滑的特点,还吸收了东南亚、西餐、南北菜系物料和调料上的特色,口感变化日益多样,做法上更是独树一帜。本书收集了一百多款新派菜式的做法,做法新颖,风味独特,无论是家庭制作还是酒楼烹食,都将令食者大快朵颐。
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煲一碗靓汤 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《煲一碗靓汤》是一本正宗的广式靓汤汤谱,除了正宗的汤品之外,系统地介绍广式靓汤的原材料和功效取向。是一本专业正宗的汤品宝典,拥有全面的汤品介绍,以及全面的煲汤食材介绍。在实用性和书的易用性上凸显。《煲一碗靓汤》以四季为分章线索,严选70例广东经典老火靓汤,细致精美岔图近百幅,更有当红艺人陈键锋作序推荐,值得收藏!
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京菜烹调280例 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书由特级厨师编著书中叙述了京菜形成的历史和它的特点,详细介绍了0类280种京菜的特色、用料和制作方法,其中包括四季家常菜和各种不同档次的美味佳肴,可满足不同层次的需要。本书通俗易懂,实用性强,适宜广大家庭和专业烹饪开作者阅读参考。
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一看就会的学生餐600例 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书针对学生发育的不同阶段,向广大家长提供了各种适宜孩子成长的菜谱,全面系统地介绍了科学合理的烹饪之道。本书除了数百道好吃又营养的食谱以外,还介绍了营养分析、饮食常识和烹调窍门,让家长轻松变成孩子的专属“营养师”。
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南方饮食掌故 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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八方美食9 四川家常菜 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
汇聚八方美食,品尝天下名菜。本书在传统地方菜的基础上,创新叠出。让你在垂涎欲滴的同时,赶紧照方劋作。美味绝不是难事,厨房也不再是油烟的天下,尽情欣赏这些美食的馨香,感受厨房的乐趣吧!
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汤粥羹汁制作300例 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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饮之语 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饮食物语》丛书由《饮之语》、《食之语》、《物之语》三部组成。《饮之语》收录了我国历史上有关茶叶及饮茶之事的文献,包括陆羽的《茶经》,陆廷灿的《续茶经》、蔡襄的《茶录》、黄儒的《品茶要录》、宋徽宗的《大观茶论》、顾元庆的《茶谱》、李时珍的《茶》、田艺衡的《煮泉小品》、陆树声的《茶寮记》、许次纾的《茶疏》等十种著作。由茶叶及饮茶衍生出来的茶文化,不仅成为中华传统文化的有机组成部分,而且已渗入到寻常百姓的日常生活之中。或许,本书的提供的上述文献,对读者了解茶文化的历史、丰富茶文化的知识,不无益处。同样,爱好谈茶、论茶、品茶、制茶的读者,也可能会从中得到意外的收获。这也是我们编辑此书的目的。
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家常意大利面 温馨与美味独具的意大利面 第2版 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
有人说鲜奶油与意大利面是意大利面料理中的绝配,而白酱是由面粉、牛奶以及鲜奶油打底的白色酱,当意大利面遇上浓稠的白酱时,就像和久未重逢的知己般紧紧地相拥,形状多变的意大利面总是竭尽所能地擅用每一个解落去勾住柔情似水的白酱,每吃一口奶油白酱意大利面,就像吃进一口生命中的幸福!
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维生素及矿物质白皮书 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
营养是人类生存的基本条件,更是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。调查显示我国居民中仍然存在着严重的营养不良问题。第三次全国营养调查指出,中国人维生素和矿物质摄入不足及不均衡的现象普遍存在。我国5岁儿童体重不足检出率为0%~20%,生长迟缓检出率平均为35%,个别贫困地区高达50%以上,即全国约有260万儿童体重不足和4200万儿童生长迟缓。另外,儿童中因铁、碘、维生素A、D缺乏等造成的营养也较多。这种状况严重影响儿童的健康和智力的发育,甚至导致儿童死亡率的升高,进而将会影响国民健康水平的提高和经济的发展。补充必需强调平衡。人体不可能只缺乏一种营养素,而营养素之间关系密切,所以必须选择组合性维生素及矿物质补充剂。但当今市场上产品的配方多来自于西方国家。饮食习惯和体质的不同,决定了中国人
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重庆风味火锅 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
数十年前,毛丶肚火锅发源于重庆 近些年来,重庆火锅不断推出新品种,形成色彩斑斓、蔚为壮观的火锅大家族,并孕育了具有山城地方色彩的火锅文化。本书介绍58款各具特色的重庆风味火锅(其中0余款是修订本新增加的),详述原料加工与汤卤调制诀窍 此外,还介绍了涮烫艺术等火锅知识。
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瘦身小菜 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
国人的饮食,讲究内容与形式的统一。菜要做得好吃,又要有花色。青菜萝卜海鲜肉品,山珍干货,一经烹饪,便见活色生香。饮食当随时代变。现代人对饮食的要求越来越高——要吃得科学、吃得营养、吃得健康。食事,实乃大事矣。爱美之心,人皆有之。随着社会的发展和生活水平的提高,人们对美的追求越来越普遍。特别是近年来,女性朋友更加重视饮食保健在瘦身方面的作用。
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鲁菜烹调350例 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是专门介绍我国四大菜系这一——鲁菜烹调技艺的实用工具书。作者在书中简要介绍鲁菜形成和发展历史及特点,重点传授了7类350种鲁菜的选料和制作方法,提示了劋作要点。文字通俗易懂,讲述简明扼要,易于掌握。本书既能满足一般家庭学做鲁菜的需要,也可供饮食行业和有关院校教学参考。
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实用饮食本草 果蔬卷 (家常菜版) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时,每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等,帮助您合理地搭配膳食,解除您“每天吃什么?该怎么吃?怎么吃更适合”的困扰。本书为“伦洋生活馆健康系列”之一。近百种常见食材,详尽的食物营养、饮食宜忌、保健功效、食之物语等相关介绍,构建您健康合理的饮食理念,教授您科学均衡的营养搭配。鲜活的图片、轻松的版式、带给您受益一生的营养手册!
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