调对酱料做什么都好吃(调对味出好菜) 600种丰富美味又一应俱全的酱料大百科 不需要高超的厨艺与繁琐的准备,就能轻松创造让你得意的私房菜。
★精心挑选600道酱料,让你的菜品出色! ★每道酱料还有示范应用,教你活用这些酱料。 ★就算只是简单清蒸水煮凉拌,也可以变成独门美味佳肴。
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今天的早餐 山崎佳 爱整蛋糕滴欢【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
山崎佳每天都会一早起来准备丰盛的早餐,然后拍照、上传到网络社交应用Instagram上,与身处世界各地、兴趣相投的朋友分享。通过发布早餐照片,她在Instagram上的粉丝已经超过50万。本书就是她的精选早餐日记,与大家分享营养食谱,搭配创意。早餐的食材主要是新鲜蔬菜、水果、鸡蛋、乳酪、坚果、豆类等,搭配各种主食。这样的早餐搭配合理,营养均衡,新鲜又有趣,让人每天都心怀期待。身为设计师的山崎佳自然也不会忽视美味的视觉效果,她对于如何搭配食材的色彩和外形、摆盘、选择食器都有独道的心得,充满了生活智慧。《的早餐》展示给我们的不仅是营养的食谱和美味的早餐,更是一种健康、美好的生活方式。
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500酱料大全 王景茹 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《500酱料大全》品味各国特色酱料,用味觉环游全世界。酱料,可以为菜品加分,让原本平淡无奇的家常菜变得更加美味。做菜时,如果能够善加运用酱料,即便是厨房新手,也能够烧出一桌子的好菜!
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时尚美食馆 新编酱料大全 牛国平、牛翔 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《时尚美食馆 新编酱料大全》详细介绍了番茄酱、豆瓣酱、沙律酱、苹果酱等30种日常生活中常见的酱料,不仅讲解了如何亲手制作酱料,还教给读者如何举一反三在酱料中加入自己的创意,衍生出口味独特的酱料,同时奉送200余道利用各种酱料烹制出美味菜品的秘方。此外,还介绍了成品酱的营养功效、食用宣忌、制作技巧等。内容实用,制作精美,方便读者学习使用。
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中国烹坛名厨名菜精粹 经典融合菜 余梅胜、孟连军【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《经典融合菜》的两位作者,长年战斗在烹饪一线,对于融合菜有着自己独到而精准的体会,并将这些体会毫无保留地融解在一道道精美的菜式中,令每一位翻阅《经典融合菜》的读者从中得到启发,并融合进自己的经验中,创意出自己的“融合菜”。
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经典清宫菜 艾广富、马震建【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《经典清宫菜》提供了60余种皇帝膳食精品,更给餐饮、烹饪业者提供了一种技艺境界和思维理恋。御膳要热什么、学什么,确须业者认真思考。若把大师的思路学来,把大师挖掘的烹饪记忆学来,才能继承发扬,亦能生财有道,这也是作者千辛万苦研著成此书的根本意图。
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鸡的200道食谱 犀文图书 编 浙江科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中考英语词汇练习册 本书编写组 编写 华东理工大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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肥肠美味30种 刘自华 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做肥肠菜而编写。书中选入了适合家庭制作的肠肴30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法、成菜特点等作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适宜于家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
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简便的早餐温馨的晚餐悠闲的早午餐 [韩]李秀完 申艳 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
轻松简便的早餐,刚刚做好的晚餐带来的一丝安慰,周末悠闲自得的早午餐,为日常生活添加乐趣的餐桌造型!每个女人对餐桌有个幻想,现在让我带你进入你幻想中的餐桌!不管是刚开始做料理的初学者还是的巧妇,每天准备美味的饭桌可以说是一件很懊恼的事。难道就没有运用简单的食材烹饪出独特又美味的料理的方法吗丶?本书通过作者0年的下厨经验,精选36种家庭料理及作者通过亲自访问餐厅咖啡馆及通过书籍物色出来的经典早午餐,详尽介绍了及烹饪方法。
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中考必会·几何模型 中考几何 猿辅导 著 地质出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是你一直想找的几何学习用书 涵盖初中几何所有的重难点 中考几何压轴题,也可以在这里找到原型 每一个模型 思路清晰、方法明确、总结全面 每一道题目 精挑细选、针对性强 从此,你再也不需要题海战术 这本书,能拓展你的几何思维 助你获取学习几何的灵性 让辅助线构造不再艰难 让学习几何变得更有趣 让你更自信
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【速发】从小爱吃的菜 贝太厨房编著 中国轻工业出版社 9787518420834 全新正版,可开发票,量大咨询在线客服询优惠
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宁波老味道 柴隆 宁波出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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乡愁是味觉上的思念。宁静悠远的南方,文章中细细地闲说岁月,童年的梦想,学生时代的游戏与种植,一切都固化为悠然美境,读着,时间也是香醇。作者用灵动智慧的语言蒸、炸、炒、煨、烧感悟之情调,煲人生之沧桑,令人在品美味、嚼美元、流连岁月与市井风情之际精神大爽,胃口顿开-获得一种酣畅淋漓的阅读享受。
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中国饺子500种 马凤琴,徐广泽 著 大连出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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萨巴厨房花样烤箱料理 快捷营养美味 萨巴蒂娜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书按食材种类分为四章,其中的食材主角分别为蔬菜、肉类、海鲜以及让你满足感爆棚的主食和休闲小吃。无论你口味喜好如何,都能从本书中找到自己喜欢的美味。此外在知识篇中,除了介绍常见食材的基本处理方式,还提供了常见烧烤腌料和酱料的做法,无论是家庭还是户外烧烤,都可以派上用场。
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高分宝典 中考数学压轴题 李海波 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
迫于考生的需求,笔者将近年来啊北京来北京各区县模拟题和北京市中考题的两道压轴题进行了提炼和分类,这应该是市面上少有的专门针对北京市中考数学压轴题进行分类汇编的书籍,希望能够对广大考生有所帮助。
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食之语 中华饮食物语 《中华饮食物语》委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饮食物语》丛书共三部,分别是《饮之语》、《食之语》、《物之语》,选编了饮、食、物三个门类自唐、宋、元、明、清流传下来的作品著述,是一套集民俗文化之大成的经典丛书。从这些作品中,读者不仅可以了解我国民俗文化的渊源和丰富的内容,更可从中受到传统文化的熏陶,提高人们的生活情趣和生活品质,并使博大精深的中国民俗文化世代相传,大放异彩。我国有着悠久的饮食文化。由饮食扩展而来的养生之道,历来受到人们的重视。尤其是当代,随着人民生活水平的提高,人们越来越讲究饮食与养生。本书所收录的著作,其丰富的内涵,不仅值得读者学习、借鉴,而且更值得读者研究、挖掘,从而为我国饮食文化锦上添花。
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新编沙锅菜谱大全 周范林 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书分沙锅概述和菜谱荟萃两大部分,其中菜谱荟萃部分又由畜肉风味、家禽特色、河鲜海味、豆腐菌菜、鲜香野味及南北小吃等六个篇章组成,介绍了近600种沙锅菜肴的制作方法。
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全新正版图书 萨巴厨房.沙拉与三明治萨巴蒂娜中国轻工业出版社9787518423736人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
每份沙拉都有故事 , 三明治也都会聆听 ; 甜美的味道 、 自然的气息和健康的身体 ; 单独都好吃 , 搭配也不错 , 一切都如你意 ; ; 1 8年美食图书经验的积累 ; 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 ; 1000 张清晰实用的步骤图,简单易学 从常用工具到原料,开篇全都告诉你。 介绍多种沙拉酱和三明治抹酱,助你掌握美味根源。 讲解沙拉与三明治的搭配方式,让每个人更懂健康搭配。 ;
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《什锦拼盘》内容包罗万象,谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京“曼谷”衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故,宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者,本书所涉广泛驳杂,恰如其名“什锦拼盘”,充分展现了作者见闻广博的特色。
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胖星儿生活(第2辑) 胖星儿 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《胖星儿@最生活》(第2辑)让每一个人都可以感受到生活的美妙,从而把平平淡淡的生活经营得快乐幸福。这不是一个教你做饭的书,但是却能够让你爱上厨房,并懂得把厨房设计成一个充满爱意,什么都可以发生的美妙地点。这不是一本指导婚姻关系的书,但是却可以让你领悟出掌控繁杂婚姻关系的幸福要诀并懂得如何让婚姻快乐美满。这亦不是一本罗列生活窍门的书,但是却能使你在家庭生活的每个方面都得心应手,八面玲珑,成为一个优雅、能干、又有着幸福姿态的主妇。
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杭洲菜谱(修订版) 戴宁 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为了使杭州菜点这朵奇葩在中国美食苑里盛开不衰,《杭州菜谱》经过修订后再版了,这也是时代的产物。再版的《杭州菜谱》共选录代表性菜点358款。其中,删去原菜谱中一部分陈旧的菜品,保留29款,新增9款,还新增了杭州名点小吃38款。通过这次对杭州菜点的筛选、整理、编写,我们希望奉献给读者的不仅是菜点制作的范本,而且还是全面反映杭州菜点的发展和实际水准的精品之作。
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舌尖上的中国 传统美食炮制方法全攻略(全彩) 陈志田 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中华饮食文化源远流长,烹饪历史悠久,制作工艺精湛,菜系流派纷呈。一直以来,中国都以“美食大国”享誉世界,各种美味佳肴不仅遍布中国各地,更是风行海外。林语堂先生说 “吃在中国无所不在,无往不通。”中国人的吃,不仅是满足于胃,而且要满足于嘴,甚至还要使视觉、嗅觉皆获得满足。丰富的美食让中国人大饱口福,但人们对饮食的追求远不止于此。擅长烹饪的中国人怀着对食物的理解,将无限的想象空间赋予各种食材,演绎出无数新的、各具特质的食物。作为一名普通食客,懂吃固然重要,会做更为关键。如果能够掌握中华传世美味的制作方法,即便是在家里,也能够尝遍南北大菜、风味小吃。为此,我们精心编写了这本《舌尖上的中国——传世美食炮制方法全攻略》。书中精选了近200道经典的菜肴与风味小吃,几乎囊括中国各地具代表性的特
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吃得有趣 美食大师林苛步作品系列 林苛步 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书为“美食大师林苛步作品系列”之一。八旬高龄的饮食文化大师林苛步,生动形象地将千姿百态的饮食文化和种种尝心悦目的美食菜点展现在每一位读者面前。本书“食趣篇”叙述“饭粥煲汤”、“富禽鱼蔬”、“帮别风味”、“糕饼面糖”四大系列美食佳点的风味,“烹趣篇”叙述买菜的经验技巧、名厨特色技艺和各种家庭美食的烹制,“味趣篇”叙述葱、姜、蒜、荽、盐、酸、苦、辣、麻、糖、鼓、酱、糟等在美食中的佳味美趣,“饮趣篇”叙述尝酒和品茶的各种雅趣,“俗趣篇”则将饮食文化出神入化地推向你的面前,使每一位读者一卷在手欲罢不能。
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林家食铺2 妈妈的味道 林依轮 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《林家食谱2 妈丶妈丶的味道》是林依轮继《林家食铺》后,推出的另一本全新理念的时尚美食书。其中收录了林依轮与5位各界精英好友们共同回忆妈丶妈丶亲手烹制的数十道家常菜肴,详述在过往岁月中给自己留下深刻记忆的美食,传达出对美好生活的向往。每一道菜肴配以详实图文介绍,让读者在浓浓的亲情氛围中,轻松学会烹制地道可口的家常菜,享受美味生活的乐趣。50道蔬菜、海味、汤羹、甜品、主食和汤点贯穿全书,简单、易学而雅致,图片精美、菜式实用,令人在翻阅的同时禁不住想立即动手一试。
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208日历+文怡家的一日一菜,不再为每天吃什么烦恼,赠年夜饭别册
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中日饮食文化比较研究 贾惠萱 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这部书从考古学、历史学、民俗学、文化人类学等各个角度对中日饮食文化加以论证比较,读者不仅可以获得饮食文化方面的知识,而且可以从中日文化的各个侧面汲取其他相关领域的丰富知识。同时,该书还有如何通过饮食维护健康的内容,也就是说,阅读该书尚有实际意义。因此,我相信它是一部让人身心双受益的好书。
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萨巴厨房一碗好酱一桌好菜 萨巴蒂娜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书从凉拌菜酱、家常炒酱、蘸菜酱料、下饭小料,再到果酱,囊括家常各种美味酱料。每种酱料步骤详尽,且每一步都有对应的步骤图、烹饪秘笈图,令你不用看字都能学会。书中还介绍了酱料的储存、常用原料与搭配方法,方便你举一反三。学会了书中的酱料做法,可以用来炒菜、配主食、凉拌、蘸食,家庭厨事变得简单,为你节省了更多的时间和精力,还能轻松吃到百变美食,这绝对是懒人的福音!
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糖醋排骨材料猪小排骨600克,葱3根(切丝),炸4杯调味料酱油4大匙,酒/2大匙,糖4大匙,镇江醋3大匙,淀粉2茶匙,清水5大匙,香油/4茶匙。做法小排骨剁成约2.5厘米长的小块,全部装在大碗内,加入酒和酱油拌匀,腌30分钟。2把腌料倒出备用,将小排骨投入炸油中,以中火炸约2分钟,炸熟后捞出。3再将油重新烧热,用大火将小排骨再炸0-5秒钟后沥出。4在泡过小排骨的腌料内,加入其他调味料和葱丝,调妥备用。5锅中仅烧热大匙油,倒入调味料,以大火炒煮至滚,见
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天天吃醋(白金版) 郑凯旋 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
醋自古以来一直在人们的生活中有着举足轻重的作用,从古代起,人们就不仅利用醋来调味,还用于养生治病。生活中,人们更是将醋的用处发挥到了,泡制各种水果、蔬菜,制威风味各异的醋饮,日常生活中用来去异味、去头屑等等。醋的用途和保健功效如此之多,全面认识醋,学会利用醋来养生就十分必要了。《天天吃醋(超值白金版)》系统介绍了醋的历史、种类、营养功效,让人们对醋有全面而正确的认识,并介绍了各种实用的自制健康醋。教人们利用常见的各种水果、蔬菜、干果等食物和药物来制作不同风味和功效的醋。同时针对各个系统的常见疾病,《天天吃醋(超值白金版)》也做了简要的介绍,并推荐了相应的妙用醋对症治疗的方案,让人们学会利用自制健康醋来辅助治疗各种常见病。《天天吃醋(超值白金版)》内容全面,方法实用,取材简单
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电压力锅美味食谱 犀文图书 中国农业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
当代人的生活节奏越来越快,工作的压力也越来越大,很少有人能够把很多的时间花在酒楼食肆,更多的人越来越注重和依赖家庭饮食。于是,各种小巧便捷的小家电厨具快速走进了每个家庭。但是,吃什么怎么做的问题也随之成为困惑。《电压力锅美味食谱》根据电压力锅的特点,精选了简单方便易学易懂的各种营养饭菜的做法,有针对性地指导人们轻松快乐地做出美味佳肴,非常适合各种居家人士使用。
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【正版全新】 零负担轻食(萨巴厨房)萨巴蒂娜主编中国轻工业出版社9787518435036 团购可联系在线客服询优惠价 可开发票 正版保证
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小雨麻的100道马克杯料理,上桌! 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
适读人群 :青年白领,宝妈 如果这是你,请要来试试马克杯料理── ·没有时间顾火的忙碌族群。 ·算一个人吃也想自己煮的单身人士。 ·想吃不同料理的小情侣。 ·想要同时做宝宝辅食套餐以及成人餐的宝妈们。 ·下午茶或宵夜时间,一人来一杯,一家四口各自点餐都没问题! ·以十人份电锅为例,可一次放入四个马克杯,制作四道辅食组成套餐。 马克杯,为什么是制作宝宝辅食的好朋友? ·搅拌棒可直接伸入马克杯搅打,不用转换容器。 ·马克杯可电锅加热,不用顾火,餐餐现做辅食变简单了! ·一次帮宝宝准备多元口味与不同咀嚼难度的辅食。 以十人份电锅为例,可一次放入四个马克杯,制作四道副食品组成套餐。 马克杯料理,为何值得你一试倾心? ·一键搞定,不用顾火。 ·一次完
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民族风味 贵州省饮食服务公司 编. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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三百个经典名词诠释普洱,引领您进入普洱大千世界!普洱茶为我国十大名茶之一,以其集散地与原产地之一的普洱命名之。《经典普洱名词释义》是一本介绍普洱茶相关用词的专著。全书配以多幅精美的图片,生动地叙述了普洱茶的种类、产区、制作加工等内容,是你了解普洱茶不可或缺的工具。
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中国饺子500种 马凤琴、徐广泽【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书内容共分五大部分。部分煮制类饺子。本部分含水饺类和汤饺类两类,前者按馅料又分为5小类,计有25种,后者有45种,合计有70种 第二部分蒸制类饺子,本部分分成普通型和花型两类,前者按馅料分成5小类,计有28种,后者有52种,合计有80种 第三部分煎制类饺子,这部分分为煎制类和煎烤类,前者按馅料分为4小类,计有86种,后者有8种,合计94种 第四部分炸制类饺子,分为咸馅和甜馅两类,合计有35种 第五部分非麦粉类饺子共两类,合计有34种,全书总计饺子共有500余种。本书是目前收量大,编选较全面,分类详尽,查阅方便和具有实用价值的一本专业书。
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美食堂系列:米饭杀手 萨巴蒂娜 编 上海文化出版社【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
米饭是人们的重要主食之一,比起山珍海味来,最让人在心里惦记到痒痒的,是那些能让你连下三碗饭还觉得意犹未尽的好菜,这些菜有着朴素的名字,有着飘遍了街头巷尾的香味,每次一提起这些名字,或者一闻到这些味道,脑子里念头就是冲回家端着一碗米饭,配着它来大吃特吃。《美食堂系列 米饭杀手》中的菜式全是家常菜,并且严格甄选那些最让人下饭的菜,风味多种,每一道菜学会之后,都可以让人们在饭桌上失去风度——馋人是它们的目的。本书从《美食堂》读者等“吃主儿”口中,精心挑选的堪比米饭杀手的菜。比起山珍海味来,最让人在心里惦记到痒痒的,是那些能让你不顾吃相、连下三碗饭还觉得意犹未尽的好菜。这些菜有着飘遍了街头巷尾的香味,每次一提起这些名字,或者一闻到这些味道,大脑就被催眠、消化系统开始冥想、口水开始流淌
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北京名菜—新概念中华名菜谱 李桂兰 编著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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轻松上手的酱卤烧腊技法全解 林国平 中国纺织出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
轻松上手的酱卤烧腊技法全解, 酱、卤、烧、腊四大味,人间美滋味! 酱卤以醇厚、浓香闻名,烧腊则以鲜、香、脆、嫩而独步。 酱卤烧腊入口时或喷香无比,或酥嫩冠绝, 任食客们啃嚼吸嘬,回味无穷…… 卤汁在锅中翻滚着岁月的沉淀! 各色食材在烤炉中翻转出滋味的升华, 品味质朴人间烟火味儿!
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精品美味:吃鲍鱼 青岛良友餐饮管理有限公司 编 青岛出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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什锦拼盘 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
唐鲁孙有二分之一的汉人血统,他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此,唐鲁孙先生能有以燕京种种切切为主的这套文集,与震钧的《天咫偶闻》先后媲美,真可谓由来有自。 ——高阳 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来,正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空,成为研究这个时期饮食流变的手资料。 ——逮耀东 唐鲁孙以文字形容烹调的味道,好像《老残游记》山水风光,形容黑妞的大鼓一般。 ——夏元瑜
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经典普洱名词释义 石昆牧【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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上海市初中数学星级训练:压轴题 刘弢,吕春昕 上海交通大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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绝味汁料秘方 潘胜林 主编 四川科技出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
中国菜肴,以“味”为核心,以“养”为目的。菜肴的好吃与否,全在于“口味”,然而调制口味在于技巧,在于对烹调更高、更深的认定和长期工作的实践。“五味调和,百味香”,怎样把酸、甜、辣、成、鲜配合得适当,使人感觉到口味和谐适口是这本《绝味汁料秘方》解决的主要问题。
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2017挑战压轴题:中考数学 马学斌,舒耀俐 著 华东师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
无论中考还是高考,能拉开差距的其实只有压轴题。《挑战压轴题》丛书能帮助你攻克压轴题,顺利通过中、高考升学考试,迈入新的理想校园,正所谓“挑战压轴题,名校零距离”。 本套书销量连续多年稳居同类书首位,是众多师生“压轴题”的必选教辅。本丛书含三个系列:轻松入门篇、精讲解读篇和强化训练篇,涉及中、高考的数学、物理、化学三门学科,共计18个品种。 “轻松入门篇”通过设置多个学习栏目,分层递进,举一反三,手把手教你解压轴题,让你轻松掌握解压轴题的技巧与方法。 “精讲解读篇”精选近几年的中、高考压轴真题,通过对试题命题规律的透析,并结合视频讲解、动态演示等,旨在帮助你攻克中、高考压轴真题。 “强化训练篇”按专题综合编排,设置真题、模拟题、创新题等多个栏目,切实采取精选精练的思路,达到系统
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很高兴能够看到台湾同行的作品集结成书,更难得的是这本书不炫技、不卖弄,而是踏踏实实地立足于为厨师朋友带来切实有效的技术指导,行文朴素、易学易懂,是一套难得的工具书。——王胜武 实用!实在!平实的文字注释,生动的步骤图解,是一套值得专业厨师和烹饪爱好者珍藏的好书! 本书的一大特点是从常用食材入手,以食材为提纲,这更为厨师朋友在实际操作中提供了很大的方便。——张刚 本套书选取的都是应用面很广、实际操作性很强的教学安全,由易到难,循序渐进,无论对于厨师朋友还是餐饮经营者来说,学会之后能够马上应用到餐馆酒楼的大小宴会中去,确实是一套物有所值的参考书。——陈书伟
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舌尖上的中国 传世美食炮制方法全攻略 陈志田 编 烹饪【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中华饮食文化源远流长,烹饪历史悠久,制作工艺精湛,菜系流派纷呈。一直以来,中国都以“美食大国”享誉世界,各种美味佳肴不仅遍布中国各地,更是风行海外。林语堂先生说 “吃在中国无所不在,无往不通。”中国人的吃,不仅是满足于胃,而且要满足于嘴,甚至还要使视觉、嗅觉皆获得满足。丰富的美食让中国人大饱口福,但人们对饮食的追求远不止于此。擅长烹饪的中国人怀着对食物的理解,将无限的想象空间赋予各种食材,演绎出无数新的、各具特质的食物。作为一名普通食客,懂吃固然重要,会做更为关键。如果能够掌握中华传世美味的制作方法,即便是在家里,也能够尝遍南北大菜、风味小吃。为此,我们精心编写了这本《舌尖上的中国——传世美食炮制方法全攻略》。书中精选了近200道经典的菜肴与风味小吃,几乎囊括中国各地具代表性的特
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美食乡思【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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