品味咖啡 高碧华【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书旨在从较为专业的角度,为读者提供品尝优质咖啡的方法。咖啡世界丰富多彩,每种原产地咖啡各有自己的特征。用这种方法可以作出较客观的评估。至于其他花式咖啡的品尝,也是以原产地咖啡为基础,书中不再作品尝说明。本书可用作 咖啡爱好者品评咖啡的基础指导 2咖啡店评估所用咖啡的品质 3咖啡店评估咖啡制作人员水平 4咖啡培训教材 5咖啡焙制公司对生豆供货的品质测评及拼配结果的测评。咖啡文化丛书。美丽的黑色颗粒……诱人的迷人香气……神秘的口感魅力……就是咖啡!本书
¥11.66定价:¥55.95 (2.09折)
咖啡师指南 意大利浓缩咖啡原理与技术 高碧华 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
你搜遍世界,就为寻找一杯好的浓缩咖啡。也许在打到一杯完美的浓缩咖啡时你已苍老,也许这杯咖啡是你的人生绝唱,但你已得到幸运之神的眷顾,你是世上最幸福的人。制作浓缩咖啡在所有咖啡制作方法中达到登峰造极的程度。本书带你走进浓缩咖啡世界——意大利浓缩咖啡的概念、历史、理论 ——影响浓缩咖啡的环境因素、设备因素、原料因素 ——制作浓缩咖啡的技术。研读本书吧,学习如何让完美的浓缩咖啡流入你的杯中!
¥56.09定价:¥188.90 (2.97折)
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¥11.66定价:¥55.50 (2.11折)
当咖啡馆和“现磨现煮的咖啡”成为时尚时,我很多次听到或见到时尚男女这样形容他闪对咖啡的爱或有品位——我只喝黑咖啡。越苦越喜欢。殊不知咖啡这东西毕竟不是黄连,苦从来都不是好咖啡的本意,苦是用业做衬底用的,用业衬托出好咖啡的香和甜的。在的这个时代,在我们所处的这个国度,咖啡作为一种“舶来品”而成为时尚或曰时髦的玩意儿。“舶来品”一词就咖啡而言是否完全准确姑且不论,单就这个词汇本身而言,它是一个阶段性的短时间的词汇。因为纵观世界史,我们会发现全世界的文明在各自的历史中,都是以各种各样的方式交互影响着
¥9.94定价:¥50.58 (1.97折)
咖啡师指南—意大利浓缩咖啡原理与技术 高碧华 编著 中国宇航出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥42.00定价:¥115.37 (3.65折)
品味咖啡 高碧华 编著 中国宇航出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
美丽的黑色颗粒、诱人的迷人香气、神秘的口感魅力……就是咖啡!咖啡豆因地域、气候、品种、种植条件的不同而呈现出丰富多彩的品味,也因不同的理解而产生五花八门的焙制、饮用方法。人们从咖啡中找到不同的乐趣,丰富了生活的内容,由此诞生了咖啡一族及一批特质咖啡的倡导者和推崇者。
¥7.00定价:¥21.00 (3.34折)
咖啡师指南:意大利浓缩咖啡原理与技术 高碧华【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥66.68定价:¥221.00 (3.02折)
¥66.99定价:¥136.00 (4.93折)
咖啡师指南—意大利浓缩咖啡原理与技术 高碧华 编著 中国宇航出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
¥43.60定价:¥133.30 (3.28折)
品味咖啡 高碧华 编著 中国宇航出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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¥2.40定价:¥6.98 (3.44折)
品味咖啡 高碧华 编著 中国宇航出版社【正版畅销】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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¥10.55定价:¥22.53 (4.69折)
咖啡师指南—意大利浓缩咖啡原理与技术 高碧华 编著 中国宇航出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥43.00定价:¥127.37 (3.38折)
咖啡师指南—意大利浓缩咖啡原理与技术【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥75.10定价:¥271.40 (2.77折)
只爱咖啡 默非 编著 中国宇航出版社 正版图书,极速发货,可开发票
1500年前在非洲荒野上疯长的咖啡树,如今果实席卷天下。咖啡,是全世界的咖啡,属于每一个热爱咖啡的人。咖啡,我们没有理由不爱它! 是谁最早发现咖啡?咖啡影响世界经历了怎样的环球之旅?产地咖啡甘苦几许?一杯好咖啡如何制作出来?…… 大部分人喝咖啡,都不是单纯地为了摄取咖啡因。 有机会得知多一些咖啡的知识和趣闻,且在品味咖啡时娓娓道来作为谈资以增雅兴,无疑是一种物质之外的绝妙享受。为什么不呢?
¥18.80定价:¥38.60 (4.88折)
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¥65.38定价:¥131.76 (4.97折)
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¥8.26定价:¥46.44 (1.78折)
只爱咖啡 默非 编著 中国宇航出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥1.00定价:¥27.00 (0.38折)
¥18.70定价:¥25.00 (7.48折)
葡萄酒购买指南 周凡生 编著 中国宇航出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
葡萄酒热潮已渐渐降温,而书架上介绍葡萄酒的书林林总总。要再写一本有关这类酒的书,似乎已经没有多大的价值。如何才能凸现这本书的特色和独立性?市面上有关葡萄酒的书,有两大类型,从刘距堂先生翻译的《葡萄酒入门》至林裕森先生的《葡萄酒全书》,属于科教书的类的著作,读者可以从中吸收到有关知识。陈新民先生著的《稀世珍酿》,则专注于著名酒庄的背景介绍,使读者对这些酒庄有更深入的认识。这些书都秀有参考价值,只是都属理论作品,惟独欠缺一本由消费者立场去写的购酒指南。在这基础下,从1998年4月起开始收集资料,编写这本《葡萄酒购买指南》。
¥6.00定价:¥19.37 (3.1折)
品味咖啡 高碧华 编著 中国宇航出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥10.38定价:¥52.80 (1.97折)
葡萄酒热潮已渐渐降温,而书架上介绍葡萄酒的书林林总总。要再写一本有关这类酒的书,似乎已经没有多大的价值。如何才能凸现这本书的特色和独立性?市面上有关葡萄酒的书,有两大类型,从刘距堂先生翻译的《葡萄酒入门》至林裕森先生的《葡萄酒全书》,属于科教书的类的著作,读者可以从中吸收到有关知识。陈新民先生著的《稀世珍酿》,则专注于著名酒庄的背景介绍,使读者对这些酒庄有更深入的认识。这些书都秀有参考价值,只是都属理论作品,惟独欠缺一本由消费者立场去写的购酒指南。在这基础下,从1998年4月起开始收集资料,编写这本《葡萄酒购买指南》。
¥21.00定价:¥28.00 (7.5折)
咖啡师指南—意大利浓缩咖啡原理与技术 高碧华 中国宇航出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥40.07定价:¥92.14 (4.35折)
当咖啡馆和“现磨现煮的咖啡”成为时尚时,我很多次听到或见到时尚男女这样形容他闪对咖啡的爱或有品位——我只喝黑咖啡。越苦越喜欢。殊不知咖啡这东西毕竟不是黄连,苦从来都不是好咖啡的本意,苦是用业做衬底用的,用业衬托出好咖啡的香和甜的。在的这个时代,在我们所处的这个国度,咖啡作为一种“舶来品”而成为时尚或曰时髦的玩意儿。“舶来品”一词就咖啡而言是否完全准确姑且不论,单就这个词汇本身而言,它是一个阶段性的短时间的词汇。因为纵观世界史,我们会发现全世界的文明在各自的历史中,都是以各种各样的方式交互影响着
¥9.94定价:¥50.58 (1.97折)
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¥11.61定价:¥55.71 (2.09折)
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¥13.27定价:¥60.57 (2.2折)
咖啡师指南—意大利浓缩咖啡原理与技术 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥119.50定价:¥369.20 (3.24折)
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¥9.94定价:¥50.02 (1.99折)
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¥43.00定价:¥187.00 (2.3折)
只爱咖啡 默非 编著 中国宇航出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥61.60定价:¥173.20 (3.56折)
咖啡师指南 意大利浓缩咖啡原理与技术 高碧华 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
你搜遍世界,就为寻找一杯好的浓缩咖啡。也许在打到一杯完美的浓缩咖啡时你已苍老,也许这杯咖啡是你的人生绝唱,但你已得到幸运之神的眷顾,你是世上最幸福的人。制作浓缩咖啡在所有咖啡制作方法中达到登峰造极的程度。本书带你走进浓缩咖啡世界——意大利浓缩咖啡的概念、历史、理论 ——影响浓缩咖啡的环境因素、设备因素、原料因素 ——制作浓缩咖啡的技术。研读本书吧,学习如何让完美的浓缩咖啡流入你的杯中!
¥66.94定价:¥221.48 (3.03折)
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¥9.92定价:¥50.95 (1.95折)
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¥9.94定价:¥50.30 (1.98折)
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¥66.94定价:¥221.21 (3.03折)
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¥59.64定价:¥127.52 (4.68折)
咖啡师指南:意大利浓缩咖啡原理与技术,高碧华,中国宇航出版社,9787802182967
¥116.82定价:¥5000 (0.24折)
¥158.05定价:¥317.10 (4.99折)
咖啡师指南:意大利浓缩咖啡原理与技术【正版图书 无忧售后】 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
¥78.94定价:¥258.00 (3.06折)
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¥14.00定价:¥37.37 (3.75折)
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¥73.60定价:¥148.20 (4.97折)
咖啡师指南—意大利浓缩咖啡原理与技术【 正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥74.90定价:¥261.00 (2.87折)
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¥19.50定价:¥26.00 (7.5折)
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¥1.90定价:¥7.20 (2.64折)
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¥58.80定价:¥118.60 (4.96折)
正版!咖啡师指南—意大利浓缩咖啡原理与技术 9787802182967 中国宇航出版社【可开发票】 正版图书下单即可
¥51.00定价:¥102.00 (5折)
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¥7.80定价:¥17.10 (4.57折)
正版咖啡师指南:意大利浓缩咖啡原理与技术,高碧华,中国宇航出版社
¥115.00定价:¥5000 (0.23折)
品味咖啡 高碧华 编著【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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¥2.80定价:¥8.70 (3.22折)
咖啡师指南—意大利浓缩咖啡原理与技术 高碧华 编著 中国宇航出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥43.00定价:¥127.37 (3.38折)
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¥75.72定价:¥248.88 (3.05折)
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¥68.23定价:¥324.66 (2.11折)