【新华书店总店自营】文明的味蕾 历史的味觉 ,白玮,研究出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
《文明的味蕾 华夏饮食的文化根脉 》1.历史学界和文化界众多知名学者高度评价,野夫、许知远、王五四、雷颐、解玺璋倾情推荐。2.生长于天地之间的食材遵循着阴阳节气,反映时令物候,其中映射出华夏文明与天地融通的智慧。先民的饮食习俗传承至今,在世界文化交汇之下愈发突显民族性和自然性,体现中国智慧传统与现代的无缝融合生长。3.发酵、腌制、储藏、刀工、调味、火候等食材的烹饪手法与烹饪理念背
¥41.59定价:¥272.00 (1.53折)
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