高等学校教材:运动营养学 张钧,张蕴琨 编 高等教育出版社【正版保证】
本书反映了这些年来我国运动营养学的发展、成就和相关经验,并吸收国外运动营养学的新知识和先进技术,力求是该书具有实用性、科学性、先进性。该书概括地介绍营养学的基础理论,全面阐述了运动营养在健身人群健身运动中和运动员运动训练及比赛中的作用,以及运动和营养相结合对延缓运动性疲劳的发生,促进疲劳的恢复和增进人体健康的作用。重点阐述了运动营养在健身人群健身运动和运动员运动训练和比赛中的应用。
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高等学校教材 运动营养学【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
运动营养学是营养学中的一个新的分支,是运动医学的重要组成部分,是研究健身人裙和运动员在运动过程中营养学问题的一门学科。全书共分为十章,内容主要包括运动营养学基础知识、运动与健康膳食指导、营养与健身运动、不同健身人裙的营养需求、体力活动和营养与常见慢性病,常见的运动营养品、不同相裙运动员的营养代谢特点和需要、运动员在比赛期的膳食营养、运动营养补充的误区及违禁药物、运动员的营养状况评定等内容。全书内容丰富、资料新颖、文字简明,反映当前运动营养学的新知识和研究进展。本书既是普通高等学校体育(教育)专业本科学生教材,也可作为运动人体科学专业、营养学专业、体育人文社会学专业以及运动训练专业学生的选修课教材和参考书。
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