世界500强企业精细化管理工具系列--餐饮管理实用流程·制度·表格·文本 餐饮管理实用工具书,提供大量范本和表格,拿来就用!同时列举实际案例,帮助您了解如何控制餐厅经营成本,实现盈利!
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成本管理与控制实战丛书--现代酒店成本管理与控制实战宝典 涵盖酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制等内容
本书内容丰富、文字精炼。大量实际案例,颇具参考价值。图表为主,文字为辅,一目了然。
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酒店精细化管理从入门到精通 酒店管理实操手册,互联网+酒店,酒店管理与经营全案。
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新任经理人进阶之道系列--商场超市管理工作中的108个怎么办 商场超市管理从入门到精通,互联网思维创新商超管理,管理中遇到的服务、成本、安全问题,一站式解决方案
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餐饮管理实用流程制度表格文本(实战精华版)/世界500强企业精细化管理工具系列
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图说餐饮管理系列 餐饮服务与管理 制度 流程 表格 匡仲潇 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《餐饮服务与管理——制度?流程?表格》一书,包含了餐饮管理的四大模块,包括岗位、制度、流程、表格。每个模块都涵盖了餐饮企业服务与管理的各个方面,如运营、营销、采购、厨房管理、人力资源管理、财务管理、餐饮服务、安全卫生管理等。并附以大量实际案例。《餐饮服务与管理——制度?流程?表格》一书理念新颖、更加实用,可劋作性很强,是一套不可多得的餐饮企业管理与劋作实务读本,可以作为中小餐饮企业老板、管理人员、基层员工参考使用的工作手册和指导用书。
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【新华书店总店】现代酒店成本管理与控制实战宝典/成本管理与控制实战丛书 ,匡仲潇 主编,化学工业出版社 新华书店总店直营店 全国五仓就近发货85%城市次日达!
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现代酒店成本管理与控制实战宝典/成本管理与控制实战丛书 匡仲潇 主编 化学工业出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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休闲娱乐场所精细化服务与规范化管理丛书 休闲会所精细化服务与规范化管理指南 匡仲潇 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
十二五时期是中国休闲相关产业发展的黄金期。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,国人的休闲意识已经逐渐浓厚。如何更好地为国人服务,加强休闲娱乐场所自身管理,提升服务质量,引导人们认识休闲娱乐、支持休闲娱乐、参与休闲娱乐、发展休闲娱乐,成为休闲娱乐场所经营者必须认真思考和严肃对待的一个重要课题。《休闲娱乐场所精细化服务与规范化管理丛书 休闲会所精细化服务与规范化管理指南》以图表这种简洁明了的形式,对休闲会所精细化岗位职责、休闲会所精细化服务知识、休闲会所精细化服务规范、休闲会所规范化管理制度、休闲会所精细化管理表单等五个方面,做了详细的介绍,能帮助休闲会所的经营管理者规范自身管理,实现服务的精细化,形成文明经营、放心消费的良好秩序,从而提升其竞争力。
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管理就是做Policeman 匡仲潇 著 中国时代经济出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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商场超市管理工作中的108个怎么办 匡仲潇 编 化学工业出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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休闲娱乐场所精细化服务与规范化管理丛书:休闲会所精细化服务与规范化管理指南 匡仲潇 广东人民出版社【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
十二五时期是中国休闲相关产业发展的黄金期。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,国人的休闲意识已经逐渐浓厚。如何更好地为国人服务,加强休闲娱乐场所自身管理,提升服务质量,引导人们认识休闲娱乐、支持休闲娱乐、参与休闲娱乐、发展休闲娱乐,成为休闲娱乐场所经营者必须认真思考和严肃对待的一个重要课题。《休闲娱乐场所精细化服务与规范化管理丛书 休闲会所精细化服务与规范化管理指南》以图表这种简洁明了的形式,对休闲会所精细化岗位职责、休闲会所精细化服务知识、休闲会所精细化服务规范、休闲会所规范化管理制度、休闲会所精细化管理表单等五个方面,做了详细的介绍,能帮助休闲会所的经营管理者规范自身管理,实现服务的精细化,形成文明经营、放心消费的良好秩序,从而提升其竞争力。
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餐饮运营与管理 餐饮运营与管理方面的书酒店专业管理类书籍管理学创业领导力重构新商业模式工商商业经营企业团队生意经书商道
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餐饮管理实用流程制度表格文本(实战精华版)/世界500强企业精细化管理工具系列
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122310071 Author 作者 匡仲潇 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 342页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2018-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《餐饮运营与管理》一书,从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分析。并附以大量实际案例。《餐饮运营与管理》一书理念新颖、更加实用,可操作性很强,是一套的餐饮企业管理与操作实务读本,可以作为中小餐饮企业老板、管理人员、基层员工参考使用的工作手册和指导用书。
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商场(超市)营销模式与活动策划(第2版) 匡仲潇 编 广告营销经管、励志 书店正版籍 广东经济 正版全新 现货直发 量大咨询在线客服有优惠!
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餐饮精细化管理与运营系列--餐饮店长怎样带队伍——店长管理的100个小细节 一般管理学 化学工业出版社 DD
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商场超市管理工作中的108个怎么办 办 新任经理人学习管理笔记 商超日常事务管理 批发零售企业商品采购销售技巧
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连锁餐饮运营与管理 连锁餐饮加盟与管理书籍 餐厅员工培训制度资料手册 餐厅连锁店运营人力资源书 快餐门店连锁餐饮企业经营
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122310095 Author 作者 匡仲潇 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 276页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2018-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 匡仲潇主编的《餐饮运营与管理/图说餐饮管理系列》一书,从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分析。并附以大量实际案例。 《餐饮运营与管理/图说餐饮管理系列》一书理念新颖、更加实用,可操作性很强,是一套的餐饮企业管理与操作实务读本,可以作为中小餐饮企业老板、管理人员、基层员工参考使用的
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休闲娱乐场所精细化服务与规范化管理丛书 休闲会所精细化服务与规范化管理指南 匡仲潇 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
十二五时期是中国休闲相关产业发展的黄金期。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,国人的休闲意识已经逐渐浓厚。如何更好地为国人服务,加强休闲娱乐场所自身管理,提升服务质量,引导人们认识休闲娱乐、支持休闲娱乐、参与休闲娱乐、发展休闲娱乐,成为休闲娱乐场所经营者必须认真思考和严肃对待的一个重要课题。《休闲娱乐场所精细化服务与规范化管理丛书 休闲会所精细化服务与规范化管理指南》以图表这种简洁明了的形式,对休闲会所精细化岗位职责、休闲会所精细化服务知识、休闲会所精细化服务规范、休闲会所规范化管理制度、休闲会所精细化管理表单等五个方面,做了详细的介绍,能帮助休闲会所的经营管理者规范自身管理,实现服务的精细化,形成文明经营、放心消费的良好秩序,从而提升其竞争力。
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餐饮服务与管理 匡仲潇 主编 化学工业出版社【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《餐饮服务与管理——制度?流程?表格》一书,包含了餐饮管理的四大模块,包括岗位、制度、流程、表格。每个模块都涵盖了餐饮企业服务与管理的各个方面,如运营、营销、采购、厨房管理、人力资源管理、财务管理、餐饮服务、安全卫生管理等。并附以大量实际案例。《餐饮服务与管理——制度?流程?表格》一书理念新颖、更加实用,可劋作性很强,是一套不可多得的餐饮企业管理与劋作实务读本,可以作为中小餐饮企业老板、管理人员、基层员工参考使用的工作手册和指导用书。
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餐饮精细化管理与运营系列--从零开始做餐饮 新手创业从0到1 匡仲潇 化学工业出版社
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122293039 Author 作者 匡仲潇 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 247页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 匡仲潇主编的《一本书搞懂餐厅经营管理》介绍了餐厅开业前的准备、餐厅的营销推广、新菜品研发与推广、餐厅食品安全保障、餐厅营业管理、餐厅食材管理、厨房作业管理、餐饮管理信息系统的建立与管理八部分内容。本书理念新颖、更加实用,可操作性极强,是一本的餐饮企业管理与操作实务读本。 本书可作为中小餐饮企业经理、管理人员、基层员工参考使用的工作手册和指导用书。
¥43.00定价:¥86.00 (5折)
餐饮管理实用流程制度表格文本(实战精华版)/世界500强企业精细化管理工具系列
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现代酒店成本管理与控制实战宝典/成本管理与控制实战丛书 9787122370730
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122370730 Author 作者 匡仲潇 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 299页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《现代酒店成本管理与控制实战宝典》一书具体包括酒店成本控制概述、酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制、节能降耗减成本、管好酒店设备降成本、推进信息化管理降低经营成本、加强酒店成本费用内部控制等内容。本书文字浅显,语言简练,条理清晰,深入浅出,将复杂的管理理论用平实的语言与实际操作结合起来,读来轻松,用时方便。 本书可供酒店经营管理负责人、各部门负责人和管理人员,
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餐饮管理实用流程.制度.表格.文本/世界500强企业精细化管理工具系列 9787122347459
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122347459 Author 作者 匡仲潇 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 298页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《餐饮管理实用流程·制度·表格·文本》一书从规范化管理的基础——流程、制度、表格、文本入手解读,分四个部分28章导入了餐饮企业管理流程、制度、表格、文本的模板和示例。流程部分具体包括菜品研发管理流程、采购管理流程、财务管理流程、楼面服务部工作流程、酒水部工作流程、迎宾部工作流程、预定部工作流程、传菜部工作流程;制度部分包括楼面服务管理制度、宴会管理制度、厨房管理制度、财务管理制度、餐饮企业采购管理制度、餐厅餐
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