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中国餐饮天书:如何做一名出色的总经理(餐馆总经理及中高层管理人宝典)
成功历练了智慧,智慧造就了成功。这是一本餐饮总经理成长的教科书。 餐饮业工作辛苦,总经理交际应酬多。张万洪先生四十年敬业乐业,把自己的经验和心得,随时记录了下来,今天汇总成册,与餐饮同行分享,既是一件不容易的事情,也是一件大好事。可喜可贺! 北**方美食文化集团董事长刘广伟 用低廉的价钱,换回张大师40年丰富经验,真是太超值了。有前辈指点,年轻人会少走很多弯路,少交巨额学费,请珍惜细读! 阿一鲍鱼集团有限公司行政总厨营运总监葛金存 张先生一生爱钻研餐饮学问及有做总结的习惯,集腋成裘著巨作,并愿意将宝贵经验与大家分享,实属难能可贵。无私造福后人,施比受更快乐,留芳餐饮业。 半岛餐饮管理集团有限公司董事长利永周 细读张万洪先生之《中国餐饮天书:如何做一名出色
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老子的答案:《道德经》告诉你企业长青的奥秘 世界500强才悟出来的经营道统,一次讲清楚
世界上著名“百年老店”的企业文化及盛衰史,蕴含着长期不为人知的《道德经》智慧,它们透露的“经营道统”与东方古老的智慧殊途同归。本书将为您讲述这些“巨人”背后的成败真相。 施罗德(德国总理) 每个德国家庭买一本中国的《道德经》,以帮助解决人们思想上的困惑。 黑格尔(德国哲学家) 东方古代世界的代表。 威尔杜兰特(美国学者) 或许除了《道德经》之外,我们将要焚毁所有的书籍,而在《道德经》中寻得智慧的摘要。 约翰高尔(英国诗人) 这本书道出了一切。 朱元璋 朕虽菲材,惟知斯经乃万物之至根,王者之上师,臣民之极宝。 魏源 老子之书,上之可以明道,中之可以治身,推之可以治人。
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