一套值得永久收藏的好书!!! 本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;更有各种简单易学的美容方法,教你在家做美容;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。书中内容全部为铜版纸印刷,彩图介绍简单易学.赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
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本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃、带你进入幸福的美食天堂,教你餐外嘱出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
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本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃、带你进入幸福的美食天堂,教你餐外嘱出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧! 本书内容共分为“呷饭皇帝大、炒饭、烩饭”三大篇章,特别邀请五星级饭店主厨针对简单常见的食材设计35道炒饭与烩饭,每个篇章里除了料理技巧与家常口味外,还有深受大家喜爱的经典口味,如“炒饭篇”、“烩饭篇”中如:传统的三鲜烩饭、咕嗜肉烩饭,极具亚热带热情的南洋椰汁烩饭、浪漫欧洲风情的西班牙海鲜烩饭、热情洋溢的意大利墨鱼饭等。
¥6.00定价:¥10.00 (6折)
本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃、带你进入幸福的美食天堂,教你餐外嘱出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
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全牛料理选购与保鲜: 全牛料理速配食材、烹饪魔法详解; 40道餐厅看家菜“拿来主义”。 这次,擅长中西餐料理的李德强老师,铸合自己的经验与专长,精选了40道餐厅必点的全牛料理,包含牛肉与牛杂,以快炒、煎、煮、溜、蒸等多种方式享调,将每道莱的鲜味精髓完整呈现!不论您是不是牛肉饕客,都千万别错过接下来要告诉大家的重量级美味故事喔。
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经济实惠又好学易做的家常美味, 营养流失*少的健康料理!
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香味四溢的人气咸酥鸡,总是让人大排长龙也忍不住要买!究竟是什么原因让鸡肉在摇身一变成为咸酥鸡之后,就具有这么大的吸引力呢?现在就随着我们一起来破解人气咸酥鸡的美味秘密吧……名店主厨,独家心得,让你一学即会做! 咸酥鸡美味大破解 香酥四溢的人气咸酥鸡,总是让人大排长龙也忍心不住要买!究竟是什么原因让鸡肉在摇身一变成为咸酥鸡之后,就具有这么大的吸引力呢?现在就随着我们一起来破解人气咸酥鸡的美味秘密吧! 自制咸酥鸡Step by Step 制作咸酥鸡的方法很简单,不过就是切块腌过以后裹粉油炸而已,所以说,好吃的秘密就是用什么腌、沾什么粉,还有怎么炸! 咸酥鸡 *热门的创意咸酥鸡 可别小看咸酥鸡的腌料!有创意的人就是可以加个让人想不到的材料在腌料里!
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被以为卤味是懒人的专用料理喔,它可是蕴藏着神秘药材配方呢,25种家庭卤包配方大公开,味香好滋味,好帮手、好药材让你轻松卤出一锅锅拿手好菜肴,并且周周换口味!
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轻松做出不同风味的红烧肉,让你家的厨房总是香气四溢!
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爱你的另一半,从厨房里的实际行动开始,536种幸福的滋味,一定要做给你*爱的人。 用营养美味构筑温馨浪漫的居家生活,用健康饮食见证无限真爱的两性情感。 营养与美味的黄金搭档,囊括3个特殊时期,解决13个营养问题,预防16种常见疾病,精选536例营养美食。*简单的原料,*科学的菜谱,*便捷的方法,*安全的饮食。
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您每天都为张罗孩子的早餐而烦恼吗?您向来习惯让孩子到外面购买早餐吗?您知道早餐如果不够营养,是会影响孩子的学习成效吗?根据研究发现,每天吃早餐的学童比不吃早餐者有更好的注意力及学习能力,所以,对于正在发育的孩子而言,吃一份健康又营养的早餐是很重要的。本书细心地为求学期的孩子准备了许多的早餐食谱,让忙碌的妈妈也可以在*短的时间内,轻松地准备美味营养的早餐,如果您正在为孩子的早餐伤脑筋而不知要从何着手,相信这本书就是您*好的选择喔!
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在家做出健康美味,轻松享受完美生活。 彩色图例,分步详解,图文对应,查阅方便。
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从5种高汤开始,传授20种大受欢迎的火锅汤底,并巧配30种火锅蘸酱……让大家热热闹闹过一个回味无穷的火锅秀哦! 从5种高汤开始,传授20种大受欢迎的火锅汤底,并巧配30种火锅蘸酱……让大家热热闹闹过一个回味无穷的火锅秀哦!如果嘴馋了,那你还在等什么?
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烤牛排饭、酱烤鸡腿饭、蜜汁排骨烤肉饭…… 33种各式烤肉饭保证都有让人流口水的好滋味!
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本书详细介绍了干贝丸、牛肉丸、香菇素丸、淡水鱼丸、玉米丸子等25种*受大众欢迎的丸子食谱,每道食谱都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手,或是经验老到日煮万馔的老手,都能从中习得*健康、轻松、简单、方便的快手佳肴喔! 干贝丸、牛肉丸、香菇素丸、淡水鱼丸、玉米丸子……25种*受大众欢迎的丸子食谱,让你轻松吃出天然好美味!
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嫁个有钱人?做个女强人?抑或是终身健康美丽? 有人说Keep fit减肥是女性的终身事业,运动固然重要,但*根本的方法就是从饮食入手,假如你每天三外都在外面吃,吃进的都是餐厅里多油、多盐、多炸,甚至多味精食物,就算你再怎么努力,恐怕也很难达到“f i t一世”的目标。 所以说,*好的方法就是亲自下厨,但厌倦了健康减肥餐一成不变的水煮青菜吗《都市头情食谱》一样帮到你!原来无论简单抑或精巧的小菜,都可以从食村或烹调方法中找到健康要素,“民以食为天”,既然每天三餐少不了,那么何不做个聪明人,正确选择美味而对身体有益的食物,想 f i t想健康,一发从饮食开始吧!
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随着哈日风潮如日中天,日式料理的身价也跟着水涨船高,但不论在日本还是台湾,想吃到一餐好吃的饭团寿司料理,价位可不见得便宜呢!而且常常是花费宝贵的时候大排长龙等待,还不一定能尽兴而归,这时候的你是不是觉得,如果在家就能悠哉享受一顿美食该有多好……
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简单食材做出心动美味,厨房新手变身家常大厨 买得着 吃得起 学得会 做得成 东西南北中,美食全包括 兼顾不同地域、不同口味、不同饮食习惯人群的个性需求,全面涵盖了凉菜、热菜、主食甜点、汤羹等l001种家常美味。 健康和美味,一个不能少 针对现代人方便快捷、健康、美味的三合一要求,淘汰部分不符合现代 饮食习惯和健康标准的菜肴,保留传统经典名菜,补充多种营养和美味兼顾 简单又省钱,快速又省心 针对家常烹饪的实际需要,选择的都是*常见的食材和调料,用*简单*方便的烹调方式做出*适合你的美味。 烹饪小窍门,贴心更超值 针对烹饪中需要注意的难点、重点,设置爱心贴士,答疑解惑,并附有常用烹饪技法的详细解说。 分类更科学,查找不费力 针对读者的阅读和查找习惯,将所有菜肴分为4大类、l8小类
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名厨教你做家常菜/在家也做得出星级美味。 黄金蛋、蛋包饭、翡翠皮蛋羹、西班牙蛋饼…… 极富营养35种经典鸡蛋料理,人人爱吃又爱做! 如何让大厨的烹饪智慧,更多地传授给热爱美食的人们?怎样让大厨走出殿堂,为更多人的生活带来美味呢?“大厨家常菜”系列的每一道菜谱,都有完整的材料、调味料、做法、制作工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手,或是经验老到日煮万馔的老手,都能从中习得*健康、轻松、简单、方便的快手佳肴! 本书为其中一册,设计了只要利用简单器具就能在家轻松制作的好吃蛋料理,只要掌握住料理蛋的秘诀,你也一样能做出五星级大厨等级的非凡美味。
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名厨教你做家常菜/在家也做得出五星级美味。 椒盐排骨、蜜汁排骨、糖醋排骨、葱烧排骨…… 千变万化的排骨料理,无论煎、煮、炒、炸、样样鲜美难忘!
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如何让大厨的烹饪智慧,更多地传授给热爱美食的人们?怎样让大厨走出殿堂,为更多人的生活带来美味呢? 怀着这样美好的初衷,汕大出版社通过拥有全球**华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司,邀约众位大师级专业厨师,精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪,都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄,图书制作的过程十分专业和严谨。 汕大社生活编辑室推出本系列的企望是,让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具,轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人,也有大师的从容,让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味! “大厨家常菜”系列的每一道菜谱,都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手,或是经验老到日煮
¥4.00定价:¥10.00 (4折)
名厨教你做家常菜,在家也做得出五星级美味!煎、煮、烤、溜、蒸、烧、拌……40道牛肉、牛杂料理全收录!畅怀品味牛肉的辛辣刺激、稠浓顺滑、爽脆剔透…… 牛肉、牛杂是普遍常见的菜肴,吃的人多、做的人多、变化的菜色也多,涉及的范围非常广泛,几乎涵盖了大部分食材的表现方式与半数以上的烹饪技法。李德强老师糅合自己的经验与专长,精选了40道牛肉、牛杂料理,以煎、煮、烤、溜、蒸、烧、拌各种方法,一式式演绎出每道菜的精髓,让每一口香气都充满意犹未尽的力量。现在,美味的大门已打开,就等你入宝山满载而归哟!
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相当重视健康饮食的富春老师,这次整理了5种常见的卤肉配方,只要掌握一些诀窍,在家就可以成功卤出一锅美味卤肉。同时考虑到一般主妇不知道怎么解决吃不完的卤肉的困扰。双想换换品味。这时只要换个方式料理,将卤汁当成调味料或食材的一部分使用,卤肉便可以变成很好的厨房硪,让料理顿时增添风味,使餐桌上每天都有不一样的新菜色。 杨桃文化新手食谱系列。 本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
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利用随手可得的餐厨器具,搭配创意造型与简易包装DIY,*基础的果冻布丁也能变得与众不同,让您与亲朋好友共享甜蜜的幸福滋味! 本食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康,西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
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这一回黄光师傅和黄伟棠师傅联手做《菜饭拌饭》就将他们的创意与幽默展露其中,针对一般人在家也能制作简单料理的想法,将各国的菜饭拌饭同时展现出怀旧家常味与五星级饭店的华丽。黄光宇师傅认为,面对食材必然是严谨的,然而产理的过程有很大的空间。可以好玩的态度来面对。这个“好玩”,想必就是师傅创意之所以源源不绝的原因。
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一本书就让你精通一种美食,名店主厨,独家心得,乳酪酱汁、那不勒斯肉酱、蕃茄酱汁,披萨酱汁简单做;厚皮披萨面皮、脆皮披萨面皮、芝心披萨面皮、夹心披萨面皮……美味面皮制作大荟萃,家里的烤箱,也能烤出20种专业级美味披萨!
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为宝宝提供营养美味。 营养与美味的黄金搭档,囊括了4个特殊时期,解决了13个营养问题,预防14个常见疾病,精选486例营养美食。 *简单的原料,*科学的食谱,*便捷的方法,*安全的饮食。 用营养美味作为孩子健康成长的基石,用科学饮食投资孩子未来一生健康。 本书从美味和营养的双重角度出发,精心编选了486道家常菜。食材易得,符合饮食科学;做法简单易学,没有复杂的烹饪工序。为使你更好地了解每道菜的健康功效,本书还设置了充满爱心的小贴士,希望能给你一些有益的帮助。
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20道电饭锅菜+20道高压锅菜,让您享受无油烟的烹调空间。就算是厨房新手也能轻松完成好味道,10分钟内美美的上菜。
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一本书就让你精通一种美食,名店主厨,独家心得,11种百吃不腻的馄饨调味秘方大揭露,各地馄饨包法一次学,非学不可的馄饨秘方——内馅秘密武器大公开,让你一学就会!
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新时代的小家庭方便料理,用微波炉电磁炉皆可轻松烹调的料理,从家常小炒、牛排面点到烘焙点心,带你品尝与众不同的40道中西美味! 这次,董师傅特地针对与一般烹调方式不同的微波炉及电磁炉,设计了40道适合两者的美味料理。除了常见的中式家常料理外,还有许多西式美肴以及甜点等,让一般较少开伙的小家庭或是租赁小套房的单身贵族,不必再因为没有厨房或炉具而伤脑筋,只要有一台微波炉或电磁炉就能搞定一桌丰富美味的菜肴! 本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐外吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味进尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧! 新时代的小家庭方便料理,用微波炉电磁炉
¥5.00定价:¥10.00 (5折)
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*全面、*实用、*科学的家庭饮食菜谱宝典。 教您轻松烹制营养均衡色鲜味美的家常好菜 *全面的烹饪技法详解,*实用的家庭待客指南,*丰富的食材搭配荟萃,*贴心的营养健康导师。 18般厨艺技巧样样精通,煎、炒、炸、煮、蒸、焖各种技能大显神通。 163道待客菜式绝不重复,素菜、荤菜、水产、主食、甜点完美搭配。 188道海鲜料理一应俱全,鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类一个不少。
¥24.80定价:¥36.00 (6.89折)