悦心 陇上食事 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
温馨提醒:请勿空腹阅读此书!尖嘴蚊子李满强带你走遍甘肃的角角落落,搜寻意想不到的美食,集结成一本甘肃版《随园食单》。食物之于人,是一种古老的恩情。本书集中介绍了以甘肃为代表的北方特色美食,包括兰州牛肉面、羊毛套子、荞面凉粉、化心梨等,共分两辑,上辑讲日常的吃食,下辑讲人们节庆、聚会的吃食。语言爽利干脆,三言两语就将美食的色香味全部呈现出来,同时提供了详细的做法,以及一些美食的来历、掌故。说的是吃,道的是风情、人情、故土情、文化情。
¥27.50定价:¥55.00 (5折)
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中世纪的餐桌 从食味到知味 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅。黑暗料理?怪诞食谱?用手抓饭?绝不喝水?葡萄酒包治百病?我们对中世纪的诸多想象是否真实?本书作者穿越史料,以“吃”这一轻松的视角,为读者展现中世纪饮食生活的日常图景,扭转对“黑暗中世纪”的先入之见,进而一窥中世纪社会发展的整体景观。2.一幅由食物铺陈开来的文明地图。作者将今日饮食中日益丰富的佐料、香料与人类文明的交融、进步紧密联系,使读者身临其境地感受饮食变迁与社会发展的相互交织,充分领略食物从维持生存的小图钉演变为社会和观念史变革中重要象征的趣味历程。
¥49.80定价:¥89.00 (5.6折)
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黑麦王国 俄罗斯饮食简史 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
长久以来,俄罗斯饮食的面目总在变化,它提供给人们对一个地理边界模糊、多民族身份融合的巨型帝国的想象,又因现实的困窘与动荡而在本民族叙述中增添了不少传奇色彩。不可否认,从基督教诞生前到本世纪初,食物逐渐跳出生存资料的局域,化身俄罗斯社会建构的一部分。你可以在这本书中发现各种语境下的“黑麦”,普希金的散文、民间谚语、宗教仪式,甚至将黑麦神圣化的俄语语言本身,而这些无不与俄罗斯现实息息相关。如同黑麦在面包之外也广泛存在于姜饼、卡卢加面团与格瓦斯中,它是普罗大众的美食之源,也渗透于国家历史的点滴之间。无独有偶,作者在半个世纪前未能得到认可的研究课题,今日已成为重要的社会话题。俄罗斯的饮食历史从来都不只关乎一刀一叉,每份肉馅饼与蜂蜜酒的背后,都是变数不断的错综现实。戈德斯坦充分发挥了
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
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葡萄酒生活提案 [法]欧菲莉·奈曼 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
品酒界新星奈曼和人气岔画师瓦卢西克斯带你走进缤纷的葡萄酒世界。从选对酒杯、举办酒会、搭配菜肴开始,从零进阶,学习的葡萄酒知识。如何欣赏酒裙、品味酒香?常见的酿酒葡萄品种及它们的产地和特征是怎样的?葡萄树的种植和培育、葡萄果实的采收过程各有什么样的不同?葡萄酒的酿造过程是怎样的?从到欧洲各地,再到世界各地的葡萄酒产区的风土条件是怎样的?如何在餐厅点酒?如何在店铺中或网络上选购葡萄酒?如何根据存酒量的不同来打造属于自己的存酒空间?……在系统而全面地介绍葡萄酒基本知识之外,奈曼还倡导一种健康的葡萄酒消费方式,不要盲目追求所谓的高雅和格调,买对好过买贵!要根据自身的喜好、口味和实际情况,选购适合自己的葡萄酒,将葡萄酒融入日常生活!
¥6.17定价:¥48.51 (1.28折)
桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥36.80定价:¥233.80 (1.58折)
葡萄酒生活提案 [法]欧菲莉·奈曼 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
品酒界新星奈曼和人气岔画师瓦卢西克斯带你走进缤纷的葡萄酒世界。从选对酒杯、举办酒会、搭配菜肴开始,从零进阶,学习的葡萄酒知识。如何欣赏酒裙、品味酒香?常见的酿酒葡萄品种及它们的产地和特征是怎样的?葡萄树的种植和培育、葡萄果实的采收过程各有什么样的不同?葡萄酒的酿造过程是怎样的?从到欧洲各地,再到世界各地的葡萄酒产区的风土条件是怎样的?如何在餐厅点酒?如何在店铺中或网络上选购葡萄酒?如何根据存酒量的不同来打造属于自己的存酒空间?……在系统而全面地介绍葡萄酒基本知识之外,奈曼还倡导一种健康的葡萄酒消费方式,不要盲目追求所谓的高雅和格调,买对好过买贵!要根据自身的喜好、口味和实际情况,选购适合自己的葡萄酒,将葡萄酒融入日常生活!
¥6.13定价:¥48.39 (1.27折)
桂林拥有源远流长的饮食文化,其美食与土特产在全国有口皆碑。本书从寻觅美味和科普介绍的角度出发,介绍了桂林的10种特色小吃、15种特色菜肴、32种土特产和9种养生产品。其中,不乏桂林米粉、白果炖老鸭汤、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、三花酒、辣椒酱、豆腐乳、罗汉果等知名食品,以期在为读者构建桂林美食地图的同时,亦能提升大众的美食鉴赏素养。
¥35.82定价:¥72.64 (4.94折)
烘焙工坊 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥80.60定价:¥158.00 (5.11折)
桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
桂林拥有源远流长的饮食文化,其美食与土特产在全国有口皆碑。本书从寻觅美味和科普介绍的角度出发,介绍了桂林的10种特色小吃、15种特色菜肴、32种土特产和9种养生产品。其中,不乏桂林米粉、白果炖老鸭汤、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、三花酒、辣椒酱、豆腐乳、罗汉果等知名食品,以期在为读者构建桂林美食地图的同时,亦能提升大众的美食鉴赏素养。
¥36.30定价:¥213.90 (1.7折)
正版书籍 北京小吃地图 广西师范大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥19.37定价:¥71.74 (2.71折)
桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
桂林拥有源远流长的饮食文化,其美食与土特产在全国有口皆碑。本书从寻觅美味和科普介绍的角度出发,介绍了桂林的10种特色小吃、15种特色菜肴、32种土特产和9种养生产品。其中,不乏桂林米粉、白果炖老鸭汤、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、三花酒、辣椒酱、豆腐乳、罗汉果等知名食品,以期在为读者构建桂林美食地图的同时,亦能提升大众的美食鉴赏素养。
¥36.65定价:¥90.32 (4.06折)
中国米食 汉声编辑室 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"1.全书记录的每一道食谱包含有材料、准备、制作、要诀和应用五个步骤,可做出两百多道精彩的米食。所谓“运用之妙,存乎一心”,只要熟识了这本食谱,了解米粒及粉的细微特质,每位读者都可以成为一位米食艺术家,去创造更多芬芳美好的米食。2.《中国米食》系广西师大出版社·纯粹与汉声编辑室继《黄河十四走》《戏出年画》等经典名作之后,又一部高端精品合作。"
¥54.00定价:¥108.00 (5折)
中国米食 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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¥54.00定价:¥108.00 (5折)
¥40.10定价:¥69.00 (5.82折)
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¥29.70定价:¥60.40 (4.92折)
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¥29.70定价:¥60.40 (4.92折)
黑麦王国 俄罗斯饮食简史 (美)达拉·戈德斯坦 著 陈友勋 译 广西师范大学出版社
长久以来,俄罗斯饮食的面目总在变化,它提供给人们对一个地理边界模糊、多民族身份融合的巨型帝国的想象,又因现实的困窘与动荡而在本民族叙述中增添了不少传奇色彩。不可否认,从基督教诞生前到本世纪初,食物逐渐跳出生存资料的局域,化身俄罗斯社会建构的一部分。你可以在这本书中发现各种语境下的“黑麦”,普希金的散文、民间谚语、宗教仪式,甚至将黑麦神圣化的俄语语言本身,而这些无不与俄罗斯现实息息相关。如同黑麦在面包之外也广泛存在于姜饼、卡卢加面团与格瓦斯中,它是普罗大众的美食之源,也渗透于国家历史的点滴之间。无独有偶,作者在半个世纪前未能得到认可的研究课题,今日已成为重要的社会话题。俄罗斯的饮食历史从来都不只关乎一刀一叉,每份肉馅饼与蜂蜜酒的背后,都是变数不断的错综现实。戈德斯坦充分发挥了
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桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
桂林拥有源远流长的饮食文化,其美食与土特产在全国有口皆碑。本书从寻觅美味和科普介绍的角度出发,介绍了桂林的10种特色小吃、15种特色菜肴、32种土特产和9种养生产品。其中,不乏桂林米粉、白果炖老鸭汤、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、三花酒、辣椒酱、豆腐乳、罗汉果等知名食品,以期在为读者构建桂林美食地图的同时,亦能提升大众的美食鉴赏素养。
¥30.38定价:¥85.00 (3.58折)
台北小吃札记 舒国治著 广西师范大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥6.00定价:¥19.37 (3.1折)
北京小吃地图 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一书打尽北京小吃!
¥6.69定价:¥64.24 (1.05折)
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¥47.88定价:¥96.76 (4.95折)
台北小吃札记【正版图书,达额减,电子发票】 本店图书以书名为准,如图片是套装默认为书名对应的书籍
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¥114.39定价:¥229.80 (4.98折)
厨房新煮艺 飞雪无霜 著 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥22.50定价:¥45.00 (5折)
黑麦王国 俄罗斯饮食简史 (美)达拉·戈德斯坦 著 陈友勋 译 全新正版,可开发票,团购优惠咨询在线客服
¥41.80定价:¥68.00 (6.15折)
桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏 正版书籍,满额减,电子发票
桂林拥有源远流长的饮食文化,其美食与土特产在全国有口皆碑。本书从寻觅美味和科普介绍的角度出发,介绍了桂林的10种特色小吃、15种特色菜肴、32种土特产和9种养生产品。其中,不乏桂林米粉、白果炖老鸭汤、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、三花酒、辣椒酱、豆腐乳、罗汉果等知名食品,以期在为读者构建桂林美食地图的同时,亦能提升大众的美食鉴赏素养。
¥31.99定价:¥65.00 (4.93折)
温馨提醒:请勿空腹阅读此书!尖嘴蚊子李满强带你走遍甘肃的角角落落,搜寻意想不到的美食,集结成一本甘肃版《随园食单》。食物之于人,是一种古老的恩情。本书集中介绍了以甘肃为代表的北方特色美食,包括兰州牛肉面、羊毛套子、荞面凉粉、化心梨等,共分两辑,上辑讲日常的吃食,下辑讲人们节庆、聚会的吃食。语言爽利干脆,三言两语就将美食的色香味全部呈现出来,同时提供了详细的做法,以及一些美食的来历、掌故。说的是吃,道的是风情、人情、故土情、文化情。
¥27.50定价:¥55.00 (5折)
桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏 正版图书,下单速发,可开发票
桂林拥有源远流长的饮食文化,其美食与土特产在全国有口皆碑。本书从寻觅美味和科普介绍的角度出发,介绍了桂林的10种特色小吃、15种特色菜肴、32种土特产和9种养生产品。其中,不乏桂林米粉、白果炖老鸭汤、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、三花酒、辣椒酱、豆腐乳、罗汉果等知名食品,以期在为读者构建桂林美食地图的同时,亦能提升大众的美食鉴赏素养。
¥38.80定价:¥78.60 (4.94折)
烘焙工坊 (希)阿萨纳西奥斯·措克斯(Athanasios Tzokas) 编 郭庚训 译 广西师范大学出版社
¥80.60定价:¥158.00 (5.11折)
中国米食 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"1.全书记录的每一道食谱包含有材料、准备、制作、要诀和应用五个步骤,可做出两百多道精彩的米食。所谓“运用之妙,存乎一心”,只要熟识了这本食谱,了解米粒及粉的细微特质,每位读者都可以成为一位米食艺术家,去创造更多芬芳美好的米食。2.《中国米食》系广西师大出版社·纯粹与汉声编辑室继《黄河十四走》《戏出年画》等经典名作之后,又一部高端精品合作。"
¥52.90定价:¥108.00 (4.9折)
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¥16.44定价:¥33.88 (4.86折)
中世纪的餐桌 从食味到知味 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅。黑暗料理?怪诞食谱?用手抓饭?绝不喝水?葡萄酒包治百病?我们对中世纪的诸多想象是否真实?本书作者穿越史料,以“吃”这一轻松的视角,为读者展现中世纪饮食生活的日常图景,扭转对“黑暗中世纪”的先入之见,进而一窥中世纪社会发展的整体景观。2.一幅由食物铺陈开来的文明地图。作者将今日饮食中日益丰富的佐料、香料与人类文明的交融、进步紧密联系,使读者身临其境地感受饮食变迁与社会发展的相互交织,充分领略食物从维持生存的小图钉演变为社会和观念史变革中重要象征的趣味历程。
¥48.10定价:¥89.00 (5.41折)
中世纪的餐桌 从食味到知味 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅。黑暗料理?怪诞食谱?用手抓饭?绝不喝水?葡萄酒包治百病?我们对中世纪的诸多想象是否真实?本书作者穿越史料,以“吃”这一轻松的视角,为读者展现中世纪饮食生活的日常图景,扭转对“黑暗中世纪”的先入之见,进而一窥中世纪社会发展的整体景观。2.一幅由食物铺陈开来的文明地图。作者将今日饮食中日益丰富的佐料、香料与人类文明的交融、进步紧密联系,使读者身临其境地感受饮食变迁与社会发展的相互交织,充分领略食物从维持生存的小图钉演变为社会和观念史变革中重要象征的趣味历程。
¥49.00定价:¥89.00 (5.51折)
简单丰盛美好(祖宜的中西家常菜) 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
★ “厨房里的人类学家”庄祖宜,第*本典藏食谱终于上桌。由博士学业中途转投厨师界的著名美食作家庄祖宜,当初放弃了到手的博士学位,只为了学习做菜、开一家自己的餐厅。虽然最终未能实现开餐馆的梦想,但多年来她一直持续磨练厨艺,只是服务对象从不认识的客人变成*亲爱的家人朋友。本书是庄祖宜酝酿、规划多时的一本食谱,也是多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,每一道菜经过作者精心设计,菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等,不一而足。经由众多网友实践检验,每道菜几乎都堪称零失败的范本。★每一道菜传授一样核心技巧,10分钟一道菜,1小时一桌菜。本书菜色选择取决标准是做法不太复杂,而每一道一定要有明确核心技巧:做糖醋小排,介
¥57.60定价:¥99.00 (5.82折)
¥22.50定价:¥45.00 (5折)
XIN 正版 简单·丰盛·美好:祖宜的中西家常菜/简单丰盛美好(祖宜的中西家常菜)庄祖宜/9787549589128正版
¥67.70定价:¥69.30 (9.77折)
优雅的中餐 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥21.90定价:¥58.00 (3.78折)
桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏【正版图书 下单立减】 【正版现货,放心下单】
¥51.99定价:¥430.83 (1.21折)
无印良品的四季食谱/(日)无印良品 (日)无印良品 著作 袁?//林叶 译者 广西师范大学出版社
¥27.90定价:¥48.00 (5.82折)
中世纪的餐桌 从食味到知味 (意)马西莫·蒙塔纳里 著 林振华 译 广西师范大学出版社
1.一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅。黑暗料理?怪诞食谱?用手抓饭?绝不喝水?葡萄酒包治百病?我们对中世纪的诸多想象是否真实?本书作者穿越史料,以“吃”这一轻松的视角,为读者展现中世纪饮食生活的日常图景,扭转对“黑暗中世纪”的先入之见,进而一窥中世纪社会发展的整体景观。2.一幅由食物铺陈开来的文明地图。作者将今日饮食中日益丰富的佐料、香料与人类文明的交融、进步紧密联系,使读者身临其境地感受饮食变迁与社会发展的相互交织,充分领略食物从维持生存的小图钉演变为社会和观念史变革中重要象征的趣味历程。
¥49.00定价:¥89.00 (5.51折)
味道上海 欧阳应霁 著,王罕历 编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥2.40定价:¥11.70 (2.06折)
黑麦王国 俄罗斯饮食简史 (美)达拉·戈德斯坦 著 陈友勋 译 正版全新 现货直发 量大咨询在线客服有优惠!
¥41.90定价:¥68.00 (6.17折)
黑麦王国 俄罗斯饮食简史 (美)达拉·戈德斯坦 著 陈友勋 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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¥34.00定价:¥68.00 (5折)
黑麦王国 俄罗斯饮食简史 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
长久以来,俄罗斯饮食的面目总在变化,它提供给人们对一个地理边界模糊、多民族身份融合的巨型帝国的想象,又因现实的困窘与动荡而在本民族叙述中增添了不少传奇色彩。不可否认,从基督教诞生前到本世纪初,食物逐渐跳出生存资料的局域,化身俄罗斯社会建构的一部分。你可以在这本书中发现各种语境下的“黑麦”,普希金的散文、民间谚语、宗教仪式,甚至将黑麦神圣化的俄语语言本身,而这些无不与俄罗斯现实息息相关。如同黑麦在面包之外也广泛存在于姜饼、卡卢加面团与格瓦斯中,它是普罗大众的美食之源,也渗透于国家历史的点滴之间。无独有偶,作者在半个世纪前未能得到认可的研究课题,今日已成为重要的社会话题。俄罗斯的饮食历史从来都不只关乎一刀一叉,每份肉馅饼与蜂蜜酒的背后,都是变数不断的错综现实。戈德斯坦充分发挥了
¥33.30定价:¥68.00 (4.9折)
食物探险者 跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食 丹尼尔·斯通 著 张建国 译
¥105.00定价:¥108.00 (9.73折)
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桂林拥有源远流长的饮食文化,其美食与土特产在全国有口皆碑。本书从寻觅美味和科普介绍的角度出发,介绍了桂林的10种特色小吃、15种特色菜肴、32种土特产和9种养生产品。其中,不乏桂林米粉、白果炖老鸭汤、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、三花酒、辣椒酱、豆腐乳、罗汉果等知名食品,以期在为读者构建桂林美食地图的同时,亦能提升大众的美食鉴赏素养。
¥30.38定价:¥91.00 (3.34折)
¥29.60定价:¥58.00 (5.11折)
桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥34.00定价:¥246.00 (1.39折)
简单丰盛美好(祖宜的中西家常菜) 庄祖宜 著 广西师范大学出版社
★ “厨房里的人类学家”庄祖宜,第*本典藏食谱终于上桌。由博士学业中途转投厨师界的著名美食作家庄祖宜,当初放弃了到手的博士学位,只为了学习做菜、开一家自己的餐厅。虽然最终未能实现开餐馆的梦想,但多年来她一直持续磨练厨艺,只是服务对象从不认识的客人变成*亲爱的家人朋友。本书是庄祖宜酝酿、规划多时的一本食谱,也是多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,每一道菜经过作者精心设计,菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等,不一而足。经由众多网友实践检验,每道菜几乎都堪称零失败的范本。★每一道菜传授一样核心技巧,10分钟一道菜,1小时一桌菜。本书菜色选择取决标准是做法不太复杂,而每一道一定要有明确核心技巧:做糖醋小排,介
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¥5.70定价:¥47.10 (1.22折)
便当时间:全2册 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥51.20定价:¥88.00 (5.82折)
悦心 陇上食事 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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¥27.50定价:¥55.00 (5折)
便当时间:全2册 (日)阿部了 摄;(日)阿部直美 文;王俞惠,游韵馨 译 著 广西师范大学出版社
¥51.20定价:¥88.00 (5.82折)
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桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏 正版图书,下单速发,可开发票
桂林拥有源远流长的饮食文化,其美食与土特产在全国有口皆碑。本书从寻觅美味和科普介绍的角度出发,介绍了桂林的10种特色小吃、15种特色菜肴、32种土特产和9种养生产品。其中,不乏桂林米粉、白果炖老鸭汤、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、三花酒、辣椒酱、豆腐乳、罗汉果等知名食品,以期在为读者构建桂林美食地图的同时,亦能提升大众的美食鉴赏素养。
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孤独的泡面 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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乡食美刻(广西传统糕饼印模珍赏) 王来华 广西师范大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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桂林味道-甲天下美食与土特产鉴赏 正版书籍,满额减,电子发票
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悦心 陇上食事 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
温馨提醒:请勿空腹阅读此书!尖嘴蚊子李满强带你走遍甘肃的角角落落,搜寻意想不到的美食,集结成一本甘肃版《随园食单》。食物之于人,是一种古老的恩情。本书集中介绍了以甘肃为代表的北方特色美食,包括兰州牛肉面、羊毛套子、荞面凉粉、化心梨等,共分两辑,上辑讲日常的吃食,下辑讲人们节庆、聚会的吃食。语言爽利干脆,三言两语就将美食的色香味全部呈现出来,同时提供了详细的做法,以及一些美食的来历、掌故。说的是吃,道的是风情、人情、故土情、文化情。
¥27.50定价:¥55.00 (5折)
中国米食 广西师范大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
"1.全书记录的每一道食谱包含有材料、准备、制作、要诀和应用五个步骤,可做出两百多道精彩的米食。所谓“运用之妙,存乎一心”,只要熟识了这本食谱,了解米粒及粉的细微特质,每位读者都可以成为一位米食艺术家,去创造更多芬芳美好的米食。2.《中国米食》系广西师大出版社·纯粹与汉声编辑室继《黄河十四走》《戏出年画》等经典名作之后,又一部高端精品合作。"
¥54.00定价:¥108.00 (5折)
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