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本书作者花了整整4个月时间,跨越美国中西部、东部和南部,在包括麦当劳、汉堡王、Wendy-s、Arby-s和Krystal的7家快餐店里,担任基层工作人员,通过亲身实践找出这些快餐店的经营管理方法。
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