【新华书店总店旗舰店】经典复古蛋糕装饰 ,(英)佐伊·克拉克(Zoe Clark) 著;李燕春 译,中国纺织出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥23.59定价:¥68.00 (3.47折)
【新华书店总店旗舰店】日本主厨笔记——贝料理专业教程 ,柴田书店,机械工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
贝的味道和口感丰富多样带给舌尖无尽美味贝料理还是一种不错的下酒菜,很受欢迎但贝类的处理、烹饪、火候等稍有偏差就可能白白浪费一份新鲜食材专业的日式、欧式、中式、东南亚式的贝类餐厅主厨介绍了贝类剥离、处理方式以及百吃不厌的经典菜品烹制方法食材新鲜美味,口感鲜嫩可口为方便使用贝类食材,丰富贝类菜品特创作了本书衷心希望能对你有所启发做出更好更美味的贝类料理
¥55.31定价:¥98.00 (5.65折)
【新华书店总店旗舰店】国医四季养生福祉药膳 ,,中国中医药出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥25.15定价:¥68.00 (3.7折)
【新华书店总店旗舰店】高卢的技艺 法兰西饮食史 ,(美)玛丽安·德本,中国人民大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥102.26定价:¥148.00 (6.91折)
【新华书店总店旗舰店】行走阡陌,探寻浙里风味 浙江县域美食与风物 ,,浙江工商大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥22.81定价:¥113.60 (2.01折)
【新华书店总店旗舰店】美味中国 2021年全国品牌农产品日历 ,,中国农业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥40.16定价:¥118.00 (3.41折)
【新华书店总店旗舰店】白虎汤 ,刘树权 著,中原农民出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】七种食材的奇妙旅行 ,(英)珍妮·林福德,浙江教育出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】科尔沁蒙餐 ,,民族出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】药酒大全 ,,中医古籍出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】串料理 日本人气名店创意食谱 ,,中国纺织出版社有限公司 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
《串料理:日本人气名店创意食谱》精致串烧/烧鸟,邀您共享居酒屋美食!
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【新华书店总店旗舰店】地图上的中国 食在中国 ,大琦,五洲传播出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
一道菜的背后,是一个故事、一段历史。不管岁月如何变迁,时代如何发展,中国人对饮食的热爱始终如一。
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【新华书店总店】(3册)很爱吃的家常菜 百病食疗大全 舌尖上的中国 传世美食炮制方法全攻略 ,张恕玉 等编,青岛出版社等 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥31.21定价:¥143.80 (2.18折)
【新华书店总店】潮汕食话 ,陈益群,民主与建设出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】水果拼盘制作宝典 ,,福建科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
水吧果盘高手的出品利器,家庭自制或课堂活动也很适合,用简单的刀法绽放水果缤纷的色彩。包含在KTV等常见的西瓜皮草花拼盘,出品快,有气氛;即位小盘,容易拼出小意境;什锦大盘,水果更丰富;雕花拼盘,上档次,可有主题。书中对做法的讲解详细,宛如作者手把手教学,附有专属视频链接,手机一扫即播。
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【新华书店总店】好好吃饭 ,(美)布莱恩·万辛克(Brian Wansink) 著;卢屹 译,江西人民出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】中国大锅菜(自助餐副食卷纪念版)(精) ,,中国铁道出版社有限公司 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】粤食方知味 懂食,从粤菜开始 ,林卫辉,广东旅游出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥25.15定价:¥68.00 (3.7折)
粤菜传奇 粒粒香 广东科学技术出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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每天都要吃蔬菜 应季蔬菜佐餐料理 (日)橘香 广东旅游出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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海味制作图解 潘英俊 著 岭南美术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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(2册)很爱吃的家常菜+经典广东汤 张恕玉 等编 青岛出版社等 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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南翔小笼馒头制作技艺 上海市文化和旅游局 编著 上海人民出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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何世晃经典粤点技法 何世晃 广东科技出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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煲一碗节气靓汤 甘智荣 天津科技翻译出版公司 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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潮州传统风味菜制作技术 吴前强,孙文生 编 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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六年学会十二道菜 重庆市沙坪坝区滨江小学劳动教育课程"厨艺百花园"新建构 包耘 编 重庆大学出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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【新华书店总店】营养师教你科学享"瘦" ,,湖南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
★本书由湖南省临床营养质量控制中心、湖南省医学会临床营养学专业委员会、湖南临床营养协作联盟组织编写,具有权威性。★本书还提供了中国居民平衡膳食宝塔/餐盘(2022)、中国孕期妇女平衡膳食宝塔、常见食物的血糖指数、不同食物的嘌呤含量、食物交换份应用、不同类型食谱6个附录便于读者查找。★本书文字简洁、通俗易懂、紧跟医学前沿,具有科学、实用、优选与系统性等特点,融知识性、实操性为一体,供
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【新华书店总店】松露之书 跨越千年的传奇 ,(美)谭荣辉,(法)皮埃尔-让·珀贝尔,上海交通大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
1.很好珍馐中的“爱马仕”松露究竟为何这么贵?它是如何一步步被推上很好餐桌,成为神话?——松露常识、松露历史,实用松露百科,助你成为松露专家。2.当享誉全球的中餐大师谭荣辉遇见欧洲人餐桌上的很好食材,又会擦出什么样的火花呢?——在家里也能制作很好料理,定制菜谱等你一试。3.布莱尔、胡润都极力推荐的松露读本,你不想拥有吗?
¥60.95定价:¥98.00 (6.22折)
【新华书店总店】明清饮食 从食自然到知风味 ,伊永文,中国工人出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
1. 明清饮食史研究专家 伊永文 代表作品1.在食物之外历史与人的动人调和3.八年苦心研究,二百余幅图像资料 一千余种征引古籍,二千余条注文出处4.饮食的历史不应是单纯的食材饮馔的史料长编式的记集,而应该是以人与饮食的活动为中心的历史始终贯串其间
¥32.12定价:¥78.00 (4.12折)
【新华书店总店】本草咖啡 ,,中国中医药出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥45.84定价:¥108.00 (4.25折)
【新华书店总店】茶埠 浙西绿茶的历史、空间与叙事 ,沈学政,郑求星,中国社会科学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥57.50定价:¥89.00 (6.47折)
【新华书店总店】意大利顶级酒庄赏鉴 ,[英]尼古拉斯·贝尔弗拉格 著 王丹 译,上海科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥32.19定价:¥68.00 (4.74折)
【新华书店总店旗舰店】中华传统食材丛书 软体动物卷 ,,合肥工业大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥50.19定价:¥97.00 (5.18折)
【新华书店总店旗舰店】中国烹饪通史 第2卷 ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】蔬食与四季 ,小猪,中国工人出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】走进燕窝世界 ,蒋林 编著,广东省地图出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】轻食 风靡英国的极简食谱 ,,机械工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】小青龙汤 ,杨建宇 王成祥 朱庆文 著,中原农民出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】粤厨宝典 秘籍篇 1 ,潘英俊,广东科技出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】调鼎集(1-4) ,,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】专业面包师的精选配方 面包的创新风味美学 ,张锡源,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
★吐司、贝果、可颂的创新风味,甜、咸、辣滋味多样,使用奇亚籽、洛神花、玫瑰等热门食材,更有墨西哥辣椒、青酱、山胡椒等创新食材,创造全新味觉体验。★从酵种基础知识、配方比例计算,到面包基础制程,详细介绍不同面包制作方法,扎实基础、方便实用,带着你从零学会面包制作。★1100张高清关键步骤图,手把手教你做出创新风味面包。
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【新华书店总店旗舰店】简单好吃的家常菜 ,,江苏科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
1.精选五百多道家常菜,简单、快速、美味, 呈现正宗做法2.先依照料理方式分篇,再依照食材类别排列,科学编排,翻翻书就能找到最想吃的家常菜!3.步骤详尽,图文并茂,一看就懂,一学就会。
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【新华书店总店旗舰店】完美牛排烹饪全书:大师级美味关键的一切秘密 ,王永贤 著,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】中华传统食材丛书 茶叶卷 ,,合肥工业大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】快速%26轻松 30分钟内的简单食谱 ,澳大利亚《澳大利亚妇女周刊》,科学普及出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店旗舰店】小小孩的烘焙练习课 ,曾雅盈,罗元助,青岛出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥26.04定价:¥49.80 (5.23折)
【新华书店总店旗舰店】何大厨说味道 ,何亮,北京广播电视台《养生堂》栏目组,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书特别收录:家常菜、国宴菜、地方菜、家常菜等50道传统菜肴 诸多烹饪细节及制作要点展示,标准、详尽、贴心、专业,全面展示高超的烹饪之功底将食材的养生功效和中餐烹饪技艺完美结合,突显食材本味,赋予经典中餐全新的味道既有精致的烹饪方法,又揭秘了很多烹饪妙招,充分展示了中国饮食文化的精粹每一道菜品均配有高质量实拍图,让美味真真切切看得到何大厨多年厨艺生涯宝贵经验大公开,在家也能做出地道美味
¥35.05定价:¥98.00 (3.58折)
【新华书店总店旗舰店】50道全世界最简单的低卡大餐 ,(法)J.-F. Mallet(让- 弗朗索瓦·马莱),电子工业出 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥24.41定价:¥49.90 (4.9折)
【新华书店总店旗舰店】吃不胖不变老的素食 ,,江苏凤凰科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
内容丰富,科学严谨。不仅解读素食食材的食用价值和食用方法,还解读不同食材的功效、性味、适用者、不适用者等内容,此外,书中的观点基于科学研究,科学实用。图文并茂,速查速用。用牵线图解的方式解读素食食材;每种食材都配有美味食谱,并搭配精美成品图片和详细的功效解读,方便读者选用。步骤详解,简单易学。精选近150道素食料理,制作步骤详细,简单易学。视频教学,精美直观。配有美食制作视频,制作精美,步骤直观,
¥25.43定价:¥48.00 (5.3折)
【新华书店总店旗舰店】海鲜烹调秘诀一次学会 ,,江苏科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
1.350 道美味海鲜菜经典烹饪方法大公开!传统与创意风味兼具,让你在家也能轻松尽享舌尖上的至鲜之美!2.鱼、虾蟹、贝类等完整收录,寻常、高端食材应有尽有,烹海鲜看这本就够了!3.炒、炸、煎、煮、拌、淋、蒸、烤等多样吃法,再搭配应季蔬菜或其它食材,让你轻松玩转营养鲜美的海鲜料理。
¥23.43定价:¥45.00 (5.21折)
【新华书店总店旗舰店】竹谷光司的面包技法 ,(日)竹谷光司,北京科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
日本面包教育界di一代大神——竹谷光司时隔20余年新作!私房烘焙的行业新指南。为面包师详解:9大烘焙原材料×12道面包制作工艺×30款必学品项如何将理论知识融入基本配方?如何用新的技术来改善面包的风味?让你的面包更省力!更省时!更美味!
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主厨的餐桌 影响烹饪历史的237道招牌菜 作者 华中科技大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥149.70定价:¥368.00 (4.07折)
百万点击量的家常菜 Meggy跳舞的苹果 编 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
●200道家常菜,实用接地气、简单易操作!●美食博主毫无保留的经验分享,让你体悟每一道菜的成功诀窍!●标出适宜做便当的食谱,为上班族提供营养快手的便当选择。●扫码看视频,学做更方便。
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粤厨宝典 秘籍篇 1 潘英俊 广东科技出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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【新华书店总店】中国大锅菜 蒸烤箱卷 纪念版 ,,中国铁道出版社有限公司 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】料理图鉴/福音馆图鉴系列1 ,(日)越智登代子,四川人民出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】完美牛排烹饪全书:大师级美味关键的一切秘密 ,王永贤 著,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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面包宝典 彭程 中国轻工业出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
一本搞定面包理论和配方!配方相同、做法相同的情况下,为什么做出的面包还是不一样?→可以看看你用的是软水还是硬水。添加什么原料可以延长面包保存时间?→油脂、水、奶粉都能起到增加保质期的效果。还有常见失败问题解析:吐司缩腰的原因,吐司表皮过厚的原因,吐司底部沉积的原因……作者从近400款课堂产品中精心挑选出符合市场风向、且容易上手的75款面包配方,操作简单,成功率高;加入健康食
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