手冲咖啡——咖啡达人的必修课 殿堂级咖啡读本!手冲一杯好咖啡。因为咖啡,爱上咖啡!品鉴手冲咖啡,还原咖啡本真味道!从你不懂咖啡,到骨灰级咖啡师,一学就会!咖啡控手册,享用美好的咖啡时光!
手冲咖啡也被人称为 懒人的咖啡 ,但如果你真的抱着偷懒的心态来对待它,断然是不会享受到那种极致的口感。 目前,越来越多的咖啡店开始提供手冲咖啡,越来越多的人也在家中尝试手冲咖啡。3分钟就能做出一杯自己想要的咖啡,简直如魔法般神奇! 本书作者为了让更多喜爱咖啡的读者,更进一步获得专业的手冲咖啡知识。因此在丑小鸭咖啡师训练中心出版了畅销书《咖啡究极讲座》后,再次将完整且系统化的手冲咖啡教学与经验,以专业教学书的形式呈现,让喜爱亲手製作手冲咖啡的朋友,可以在阅读本书后,学习到手冲咖啡相关的知识,在家也能轻鬆做一个手冲咖啡达人。
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本书作者Silence在台湾咖啡领域里具有相当的知名度,为了让更多喜爱咖啡的读者,更进一步获得专业、正确咖啡知识,他成立了丑小鸭咖啡师训练中心,并在2年后,再次将完整且系统化的Barista教学体制与经验,以专业咖啡教学书的形式呈现,让喜爱咖啡的朋友学习到完整的咖啡知识 从拣选一颗生豆,到萃煮一杯咖啡,再到参加专业咖啡比赛,无所不有。带你进入奇幻的咖啡世界。
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茶道全书 识茶、鉴茶、泡茶一本全,67种名茶详解,37个冲泡实操,33例茶疗方剂,让你从此买茶叶不上当,泡的茶更好喝!
1.67种名茶详解,37个冲泡实操,33例茶疗方剂,知识全面、实用又通俗,从生长环境、品质特点到选购标准一目了然,使你从识茶、辨茶道懂茶,从此买茶叶不上当! 2.常见茶具一看就懂,冲泡方法一学就会,使你轻松变身泡茶达人,让你泡的茶比别人泡的更好喝! 3.针对新手和对茶感兴趣的人士的常见误区和困惑,给出贴心小贴士,那些爱茶者的常见困扰,一次性搞明白,让你从初学者进阶为茶道高手! 4.颜值高,气质佳,设计精美,全面提升阅读体验感,颜值和排版远超市面上的其他茶类书籍,使读者在阅读这本书的时候拥有欣赏艺术一般的感受,有艺术气质的茶书与品茶*配噢!
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手冲咖啡 完美萃取 丑小鸭咖啡第三波!从你不懂咖啡,到骨灰级咖啡师。殿堂级咖啡读本!手冲一杯好咖啡,完美萃取,极致享受。手冲咖啡难点解答!咖啡控手册,享用美好的咖啡时光!
这本书将完整且系统化的手冲咖啡进阶教学与经验,以专业教学书的形式呈现。书中还收录咖啡豆烘焙入门知识与技巧,只要掌握几个要诀,就算是初学者也能烘焙出专业的咖啡豆。此外,作者还将《手冲咖啡》自出版以来,来自读者们的问题一一释疑,相信喜爱手冲咖啡的读者,在阅读之后一定会有 原来如此啊 的豁然开朗感。
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小日子:先生,你的酒 学习古法酿酒,轻松自制米酒、清酒、啤酒、葡萄酒、梅子酒……家庭酿造酒的奥义为你慢慢道来
为什么要学酿酒?因为自己酿的酒里有浓浓的情意,因为你可以选择它的材料,控制它的酒精度、它的甜度、它的香气 学会了酿酒,一碗糯米,几颗水果,都能变成佳酿。 ☆从零开始,手把手教你煮饭、发酵、收酒 轻松学会酿酒; ☆一种材料,多种酿法,尽享DIY乐趣; ☆收入酿酒配方公式,一式百用,创作自己的特制美酒。
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夏天,就是要来一杯缤纷的果蔬水, 给你冰爽的味觉体验,唤醒身体活力, 还具有瘦身减脂、促进代谢、延缓衰老的神奇功效。 只需一个好看的玻璃罐,自己也能复刻网红饮料。 35道零热量、无添加、高颜值的果蔬排毒水,等你来开启
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超人气易上手 健康鲜美果蔬汁 卢美娜、徐铭骏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《超人气,易上手 健康鲜美果蔬汁》为您详细讲解355道水果汁、蔬菜汁及果蔬汁的做法,水果汁酸甜爽口,促进食欲,备受女性、小孩子青睐 蔬菜汁口味清新,维生素、矿物质含量丰富,更是老幼皆宜。DIY的鲜美果蔬汁,品一次,相信你就会爱上它!
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浓情蜜意 花式咖啡 王森 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
咖啡可以给我们带来的不仅有罗曼蒂克的浪漫,还有愉悦的心灵享受。《浓情蜜意花式咖啡》首先介绍了调制咖啡的基础知识,如咖啡工具&材料、7种咖啡中泡法、浓缩咖啡的萃取、奶泡的制作等。又根据难易程度的不同,先后介绍了调味咖啡、雕花咖啡、拉花咖啡等近百款咖啡的制作方法。不论您想要开一家咖啡店还是普通的咖啡爱好者,这样一本咖啡制作大全会是您不错的选择!
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手冲咖啡 完美萃取 丑小鸭咖啡师训练中心 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
成为手冲达人之后,精益求精的咖啡进阶!◎扇形滤杯与圆锥形滤杯的全方位对照。选择性应用萃取,烘焙曲线的对应与调整。◎揭秘手冲咖啡的萃取魔法,解答手冲咖啡迷的种种疑问。◎专业解说文字搭配大量实际劋作照片,让您充分了解咖啡专业知识。◎详尽的步骤岔图,让每一个咖啡冲煮环节都清楚地呈现。◎咖啡达人的完全教战手册,品鉴手冲咖啡指南。
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《饮品大全》介绍了近300款美味饮品的制作方法,配以详细的步骤和精美的成品图,让你在欣赏的过程中轻松学会冰饮的制作。闲暇时,可以随时给自己来上一杯,提神又解渴。
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找茶,就是找故事 吴德亮 著 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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找茶就是找故事 吴德亮 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
茶人吴德亮的人文茶画摄影散文集。作者通过灵动的文字、传神的取景、曼妙的画笔,为您呈现令人着迷的缤纷茶世界。茶文、茶画、茶图,茶叶达人的精彩演绎。文字让人击节较好,画作让人赏心悦目,摄影记录茶叶人生。透过不同的角度、不同的光影变化,传达味蕾释放的感动,感受茶香曼妙的韵味风采。以现代茶人的视角,寻找茶叶的本真性情。
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究极咖啡:专业咖啡师的必修课 咖啡师培训教材咖啡品鉴师咖啡实用指南大师级手冲咖啡学 选豆烘焙手冲知识书籍 【时光图书】支持七天无理由退货,开发票请联系在线客服
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辣过瘾 经典川菜 美食生活工作室 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
54道凉拌,令人大块朵颐。84道热菜,让人越吃越爱。52款蒸煮炖烧,风情华丽。26款汤煲锅仔,停不下来!
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红酒养生 解读红酒的健康密码 叶福成 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
红酒是整个世界历史中最古老的饮料和药物之一,也是促进健康、延年益寿的佳品。《红酒养生 解读红酒的健康密码》主要介绍红酒的基础知识、所含营养成分、红酒养生保健的作用、如何挑选红酒、如何饮用红酒、红酒与食物搭配的注意事项、红酒家庭制作等,鼓励读者将红酒作为养生保健的之物。
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法国葡萄酒王国 [德]约尔格·滋普瑞 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在世界各地的葡萄酒产区中,以最为,她被称为葡萄酒王国。《,葡萄酒王国》全面介绍了葡萄酒的酿造、品尝、配餐以及常见葡萄品种。对主要葡萄酒产区波尔多产区、勃艮第产区等做了深入细致的介绍、分析。中英文对照的形式适合多方面的需求。
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爱心家肴 清爽一夏 冰点冷饮 爱心家肴美食文化工作 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
炎炎夏日,凉凉冰品,口口爽心。《爱心家肴-清爽一夏 冰点冷饮》教您在家DIY冰点冷饮,制作凉夏的感觉,不论是各类冰沙、流行汽水,还是手工冰淇淋和健康的凉补甜品,都能让您充分体验到夏日冰点冷饮的阵阵凉爽!!!
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喝得更营养 自制果蔬汁 时靖 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在这个适合养生的季节,爱吃会吃的人们开始以最天然、新鲜的果蔬汁来实现健康与美味和谐搭配的传奇。果蔬汁新鲜又有滋有味,清凉又解渴,含有丰富的有机酸,助消化,还可补充维生素及无机盐,调节体内酸碱平衡。营养果蔬汁把关味和营养调和起来,简单易做,适合全家饮用。
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我爱果鲜 苏海坡 苏海坡 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一篮天南地北果鲜,几多风俗民情故事,唤醒一缕舌尖上的记忆。读之,有一种生理快感——近乎爱情文字,似有望梅止渴之乐。周作人、丰子恺、俞平伯、叶凌风……数十位,知名作家走笔天下水果,雅趣横生。经典的文字像爱情小说一样令人身心愉悦,像精湛的工艺美不胜收。相信,接触或没接触过水果美文的读者,都会在《名家谈吃丛书 我爱果鲜》这本好读的书里,唤醒自己深藏于舌尖的美好记忆,尤其是童年的。
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炫酷冰饮冰点冰激凌 王森 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
冰饮、冰点、冰激凌等冰品并不仅仅是夏天的专属品。现代人工作节奏快压力大,导致体内“火气”较大 冬天暖气和空调的使用使人体内的“热气”大量积聚。冰品有益于“灭火降热”。《炫酷冰饮、冰点、冰激凌》倾情奉献40款清凉冰饮、40款酷爽冰点、80款超炫冰激凌,详细的步骤图解,让冰品菜鸟轻松变身时尚达人。
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《饮品大全》介绍了近300款美味饮品的制作方法,配以详细的步骤和精美的成品图,让你在欣赏的过程中轻松学会冰饮的制作。闲暇时,可以随时给自己来上一杯,提神又解渴。
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冰饮(西点教室) 王森、杨玲 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是王森西点教室系列丛书之冰饮专项。该书详细介绍了各种冰系列制品,包括饮品、冰沙、冰点、冰棒、鸡尾酒、冰淇淋等。该书制作步骤翔实,图片分解清晰,是制作冰饮产品的好帮手。
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新浪美食名博蜜糖 亲情奉献,分享生活中的温馨 “食”刻。传递孩子们钟爱的人间美味。 不再挑食,因为有你!全书收录菜品120款,集亲子互动制作、彩绘插图和食育教育为一体,既是食谱又是育儿心经。来吧,跟蜜糖一起学起来,做一名超人妈妈。 亲情提示 本书的适用范围:咀嚼能力强、不爱吃饭和爱吃饭的学龄期及以上的宝贝们。
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啤酒百科全书 (荷)范霍夫 著 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在人类悠悠的历史长河中,啤酒是一颗闪亮的星星,啤酒不仅是人类智慧的结晶,同时也是世界文明的象征,人们习惯将啤酒比喻为“西装”,而将饮料比喻为“时装”。 本书作者B.范霍夫将其多年收集的关于啤酒的资料进行了整理,以资料图片为主,向读者直观地描述了世界各地啤酒的类型、酒精度、瓶型、发酵类型、酿造商等。
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葡萄酒百科全书 [荷兰]克里斯琴·卡 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《葡萄酒百科全书》对全世界000多款葡萄酒进行了饶有趣味的探索与发现,同时对数十个葡萄酒生产国及其葡萄酒文化进行了奇妙无比的探究。本书不仅通览了红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒,而且介绍了像香槟这样的起泡酒,以及雪利、波特、西班牙雪利等所谓的“加度”酒。有关葡萄酒的酿造过程、欣赏要素等也在书中作了详细的介绍。本书由克里斯琴·卡雷克著。
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浓情蜜意 花式咖啡---- 从一窍不通到登堂入室的咖啡制作全书! 王森 编【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
1:全书208页,图文并茂,讲解细致,教导读者走入咖啡大门,了解咖啡的基础知识和制作方法,每一款作品都附有详细步骤图。 2: 全书设计精美、小资,以哑粉纸印刷,有良好的质感,符合咖啡的气质。
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啤酒百科全书 [荷]范霍夫 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《啤酒百科全书》以啤酒产区为主线,脉络清晰地全面介绍了世界上的啤酒精品,帮助您了解啤酒的历史、啤酒酿造过程、啤酒生产厂家等种种啤酒文化,并通过精美的图片为您展示800多种啤酒品牌的独特风采。阅读《啤酒百科全书》,您将了解 ◆啤酒的酿造过程和发展简史 ◆德国、英国、等主要啤酒生产国的啤酒精品 ◆啤酒世界中的?兴力量及其创新名品 ◆各啤酒品牌及其酿造商的大量饶有趣味的实料 ◆啤酒的建议饮用温度 ◆啤酒酒标的阅读与说明 ◆大量啤酒及其酒标的精美彩图。
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葡萄酒百科全书 [荷兰]克里斯琴·卡【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《葡萄酒百科全书》对全世界000多款葡萄酒进行了饶有趣味的探索与发现,同时对数十个葡萄酒生产国及其葡萄酒文化进行了奇妙无比的探究。本书不仅通览了红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒,而且介绍了像香槟这样的起泡酒,以及雪利、波特、西班牙雪利等所谓的“加度”酒。有关葡萄酒的酿造过程、欣赏要素等也在书中作了详细的介绍。本书由克里斯琴·卡雷克著。
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啤酒 [英]特雷纳 张德玉 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
世界啤酒市场的日新月异,至少要部分归功于那些啤酒巨头的营销努力。正宗艾尔啤酒和其它特色啤酒凝聚了酿造者的忘我倾心和精湛技艺,因此将永远占有一席之地,但是,批量生产贮藏啤酒的厂家才是啤酒业的主导力量。合并与吞并已经促成了几个业务覆盖几大洲的国际啤酒巨头,然而人口数量才是决定大市场所在的关键因素。
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红酒养生 品位人生感悟健康 稻香 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
葡萄酒中有多种抗氧化剂,是养神健体的佐餐饮料。它不仅能有效地降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,防止正常细胞癌变,而且具有抗老防病的作用。红酒还是美容美容养颜的佳品。有人说,女子皮肤细腻、润泽而富有弹性,那是与经常饮用红葡萄酒有关。美丽的红酒,超越凡尘。工作之余把盏相邀,不仅可以消除一天的疲劳,而且可以延年益寿。每当宁静的夜晚,与知已相约,把酒共话,伴随着肖邦梦幻般的旋律、酒香的醇美,让夜色更迷人。品味红酒如同品味人生,个中滋味只有品尝了才会明白。本书围绕红酒的历史文化、红酒的种类及酿造方法、红酒的品牌和产地、红酒的营养成分、红酒的养生功效,以及如何品味红酒,引领您进行一次难以忘怀的红酒之旅。希望这次与红酒的邂逅,能为您带来不同寻常的感觉,使您在养生健体的同时,享受红酒为您带来的
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咖啡全书 (英)班克斯 等编著,刘娟 等译 青岛出版社【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
关于咖啡的权威指南,为您讲述咖啡的历史、产地,各色咖啡豆的烘烤、研磨方法以及如何冲泡、品尝咖啡。全面了解世界各地咖啡产品的特点,为您解读各色咖啡豆的质量及特性。披露咖啡从中东走向世界的奇妙旅程,展示咖啡对人类社会经济生活得深远影响。配有750祯精美岔图,70余种经典纯正的绝妙食谱,另外提供近百款美味的蛋奶酥、布丁、甜点、糕点曲奇的制作方法。
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别说你会喝啤酒 赵晨 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一本关于啤酒的有趣的小百科。本书从澄清有关啤酒的谣言、为啤酒正名纠偏开始,以通俗又不失严肃的笔法,对啤酒的原料、生产、历史、文化、喝法等,逐一给出深入浅出的解答。通过梳理啤酒在中国乃至优选的发展现状及未来走向,本书描绘出一副生动实用的啤酒地图,对普通爱好者是有趣有料的品酒指南,对啤酒发烧友是的进阶手册。
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美酒加咖啡系列 飘香怡人创意咖啡 露琪亚【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《美酒加咖啡系列 飘香怡人创意咖啡》由多位经过中国咖啡大师大赛、中国台北创意咖啡大赛洗礼的咖啡达人,从基本劋作到创意演示,为您毫不保留地揭露独门配方、秘诀,您可以轻松在咖啡里玩出创意,在家打造一个属于自己的咖啡角落。
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冰点冷饮果蔬汁 杜勇、时靖 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
你是否拥有挑剔的味蕾,常常为吃不到想要的冰品、喝不到中意的饮料而纠结?你是否对市面冰点类产品有没有添加剂、是不是健康而产生过怀疑?你是否想把冰点屋搬回家,随时随地享受那份清凉和美味?在这个充满时尚创意、崇尚回归自然的DIY年代,你完全可以亲自动手试一下,跟着《冰点·冷饮·果蔬汁》的讲解,调配各式各样冰点、冷饮、果蔬汁,赶走炎热和酷暑,把清爽冰凉带回家!
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咖啡 Complete E 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
片段选读 “亲爱的,我不要速溶咖啡。去研磨一些咖啡豆。这还不是真正的咖啡……这只不过是烘焙过的咖啡豆而已。我需要他们充满策略。”——电视连续剧《绝对荒谬》中扮演艾迪娜的詹尼弗·桑德斯,喜剧女演员土耳其人把咖啡馆称做“智慧学校”。不管在什么地方,咖啡馆总是给人这样一种感觉 充满了令人难以捉摸的魔力,是一个侃策划的好地方。从古至今,这种感觉早己成了咖啡馆的一种标志。伦敦的劳埃德保睑公司就是在一家咖啡馆里逐渐形成并发展起来的一个国际商务中心。当时一些海上保险人碰巧常去那家咖啡馆进行联谊活动。也许,清晨你正在蒙马特尔街道上悠闲漫步 也许,中午你正在纽约市中心的曼哈顿商业区疾步匆匆 也许,傍晚你正在意大利米兰或墨尔市街道上欣赏美丽的夜景,这时,不知从何处飘来一阵令人无法抗拒的咖啡芳香,把你
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饮品大全 王森【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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咖啡 鸡尾酒大全 王森 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《咖啡·鸡尾酒大全》如同一张画卷细细展开,将咖啡与鸡尾酒的奇妙世界呈现给您。详尽介绍了300款咖啡和鸡尾酒的做法与演变,包括绚丽多彩的鸡尾酒85款,创意十足的拉花咖啡和雕花咖啡各50款,以及口味丰富的调味咖啡25款。所有作品均配以精美的大图。
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180道 去火 滋阴 解暑凉茶 广式凉茶 犀文图书【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
我们精选了80道凉茶方剂,《80道去火滋阴解暑凉茶 广式凉茶》共分九部分,首先介绍凉茶的基本常识,然后以凉茶的不同功效为分类标准,采用图文并茂的方式为您讲解凉茶的制法、用法、功效以及相关药材的百科知识。具体分为清热解毒茶、解感祛风茶、健胃消食茶、止咳利喉茶、滋阴理气茶、祛燥润肠茶、养生保气茶等。希望能使您更好地了解凉茶,并在凉茶的制作和饮用中颐养身心、健康幸福。
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认知日本系列 茶道 顾申 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《认知日本系列 茶道》与一般饮茶有很人区别,它有一整套完整、严格的程序和规则。茶道品茶十分讲究场所选择,一般都在茶室内进行。在招待宾客时,等客人坐定后,主持仪式的茶道师才开始按照规定点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,之后将茶依次呈给宾客。客人则要十分谦恭,用双手接过茶碗,先向茶师致谢,然后三转茶碗,接着轻品,慢饮,奉还。点茶、煮茶、冲茶、献茶四道程序,是茶道仪式的重要组成部分,需要经过专门的技术培训。
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闻香识茶 新手泡茶鉴茶赏茶 犀文图书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国是茶的故乡,茶是中国传统文化的重要组成部分,《闻香识茶 新手泡茶鉴茶赏茶》适合爱好饮茶的入门新手,指导你如何专业地泡茶、鉴茶、赏茶、品茶。书中运用大量精美的图片和通俗易懂的文字,所你带入一个清新的茶世界,让你对茶有一个最完整清晰的了解,在体会泡茶,鉴茶、赏茶,品茶的时间,更加深刻地理解和体会中国的茶文化。
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冰饮 王森,杨玲 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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幼小衔接口算卡-青岛出版社【正版书籍】 全新正版书籍 正规发票 多仓就近发货
1、 算术作为数学教育的重要组成部分,能够显著提高孩子的思维能力。研究表明,在入学前掌握基础运算能力的孩子,更容易取得的数学成绩,增强学习成就感。 《幼小衔接口算卡》根据全日制义务教育数学课程标准编写,分为20以内、50以内、100以内、乘法、除法五个阶段,从易到难,实用性强,适合学龄前及一二年级学生使用, 2、独立卡片,使用方便,适合家长和孩子互动学习。通过多次练习,能够培养孩子的快速反应能力与计算能力,增强头脑的灵活性,激发孩子学习数学的兴趣。 3、无图设计,数字和运算符号醒目突出,让孩子在无干扰的环境下进行练习,对提高孩子的运算能力有很大帮助。
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手冲咖啡 完美萃取-青岛出版社,丑小鸭咖啡师训练中心,青岛出版社【正版书籍】 全新正版书籍 正规发票 多仓就近发货
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《100位中国烹饪大师作品集锦:淡水鱼菜典》既有较高的文化内涵,又非常实用,同时具有欣赏和收藏价值。它是烹饪爱好者们为之沉醉、为之倾倒的佳作。它的出版是我国烹饪大师们本着精益求精的原则,融会我国东西南北烹饪文化精髓,为国人奉献、谱写的美食文化新篇章!
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