中国茶入门图鉴 从喝茶到懂茶的中国茶文化手册 实用茶学茶艺百科全图鉴,9大茶类,60余道茶膳,80余种名茶单品,300余张高清大图,选茶、择器、冲泡、品鉴,实用茶道,步骤详解,让您轻松从入门到精通
1. 绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、紧压茶、花草养生茶 了解中国茶,看这一本就够。 2.专业医师执笔,不仅教你品茶,更教你健康养生。 3.高清图文详解,简单明了,好看好学。 4.茶疗偏方、茶点、茶膳介绍,轻松呵护全家安康。
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一学就会的124种冰淇淋布丁(20 种水果冰淇淋,14 种奶香冰淇淋,24 种花样冰淇淋;43 种蒸烤布丁,23 种冰凉 没有添加剂,不含高糖、高奶油的手工冰淇淋布丁,一次就成功!
20 种水果冰淇淋,14 种奶香冰淇淋,24 种花样冰淇淋;43 种蒸烤布丁,23 种冰凉凝结布丁,还有手工冰淇淋布丁的材料选购、制作秘诀,书里全都应有尽有。 爱好冰淇淋、布丁的朋友还等什么?124款美味、健康、无添加剂、不会长胖的手工冰淇淋等你来享用。 更多精彩美食好书请点击这里: 布丁奶酪果冻一次就成功 意大利面焗烤比萨一本就够(意大利面、比萨、烤,在家做超简单!) 轻瘦美果蔬菜汤汁288 例(排毒减肥,喝出健康一身轻!) 特效养颜蔬果汁280例(清肠道,瘦腰身,喝出好身材!)
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夏茶、冬茶哪个好? 绿茶、红茶、普洱茶泡法有什么不一样? 送人该选什么茶? 天赋加上历炼,才能使李韬先生对茶有如此深的了解。他五岁时开始有意识地喝茶,从霍山黄芽、顾渚紫笋、西湖龙井开始;17岁开始发表关于茶的散文,也开始正式学习茶,32岁出了自己*本茶叶专著《辨饮中国茶》,涉及150种茶叶的品鉴;还应泰方邀请赴泰国为泰国公主等国家元首亲自泡茶。 20余年来,李韬先生喝的茶一直在变,对茶的认知也一直在变。他用心记下每次喝茶的体悟,识、泡、品及茶香氤氲时的欣喜或安然,所以他的手札并不是冷冰冰的文字,而是有一个茶人对茶 活泼泼 的理解。本书内容涉及300种余茶叶的品鉴,每一款茶叶的文字都复现了李韬先生品鉴的过程,还有那些茶文化小典故娓娓道来,如数家珍。 从喝茶到懂茶。在大家被突如其来的疫情围困时,李
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大观茶论 寻茶问道(汉竹)(精) 品读《大观茶论》经典,赏析历代茶书专著,详解千余年的茶道、茶艺、茶文化。让爱茶之人更识、更懂中国茶!
《大观茶论》和《茶经》有什么不同? 宋代茶文化为什么如此盛行? 七汤点茶法具体是怎样的? 中国历史上,茶学专著层出不穷,但有一本非常特殊,那就是《大观茶论》,因为它是一本由皇帝御笔亲撰的茶书。 宋徽宗赵佶不太会当皇帝,但在艺术方面极富造诣,将宋代茶文化推崇至鼎盛。他不仅精于茶事,还擅长茶艺,更有趣的是,他竟放下皇帝之尊,亲自为臣下烹茗调茶。这位堪称骨灰级茶玩家的皇帝让作者王建荣很想探寻一番。于是,在《陆羽茶经:经典本》出版后,王建荣老师开始更深入研究宋徽宗及其所著的《大观茶论》,还有宋人创造出的复杂瑰丽的茶世界,几年的光景一下就过去了。 在编写本书的过程中,王建荣老师手边的参考书总是堆积如山,有专门校证的,有展现传世茶画的,也有讲历代茶道的 他反复修改原文释义十多次,还把宋
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如何辨别茶叶的真假好坏? 在家如何泡出好茶? 如何成为一个懂茶的人? 新手买茶,*怕买到假茶、劣等茶。对于这个问题,专家教你一招轻松辨优劣:冲泡茶叶以后,看茶汤、品滋味、闻香气、看叶底。一般来说,真茶好茶的茶汤,肯定是汤色清澈明亮,滋味纯爽浓厚,香气清高、纯正持久,叶底匀齐柔软的。掌握了这个小技巧,再也不用担心买到假茶和劣等茶了。 新手关于泡茶常有一个误解:总以为只有用*好的茶叶和茶具,才能泡出好喝的茶。其实不然,茶汤滋味固然与茶叶的品质和茶具有关,但更多的是在于泡茶技巧。只要把握好茶叶和水的用量,水的温度,茶叶和茶具的搭配,冲泡时间,就算家里没有全套专业的茶具,照样泡出好喝的茶。 喝茶容易,品茶难。从爱茶人蜕变为懂茶人,关键在于掌握品茶的真谛。本书解决新
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不管是俗话里的 一白遮三丑 还是书里描写的 肌肤胜雪 ,都在告诉我们一个现实:要想做一个真正的美女,美白很重要。虽然选对一套适合自己的美白产品固然重要,但正真的美白应该是从人体的内脏排毒开始,一个人的内脏有多干净,外表就有多漂亮。因此,要想真正的美白养颜,就要从清理内环境开始,每天喝一杯营养健康的蔬果汁,能让你的美白计划事半功倍。 更多精彩好书点击这里: 轻瘦美果蔬菜汤汁288 例(排毒减肥,喝出健康一身轻!) 一学就会的124种冰淇淋布丁
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中国植物的味道 十年访山,寻茶问道,忠实记录中国茶原产地风物,还原中国植物的本真之味。26个故事,26段奇遇,用味道书写中国茶事,让读者看见中国茶的另一种可能。
悦木的茶和别人的很不一样,她的茶饮不是简单的拼配,而是植根于传统,力求复刻中国传统饮品的风骨,在此基础上,以茶为主,花果为辅,深入探索不同植物与茶混生的可能性。这种复古而不拘泥于古的做法,不仅做到了味道的极致还原,更是 一加一大于二 用植物的气息去传递中华文化精神内核,不断探索中国茶的当代化和国际化,从而让中国茶文化向前走一步。 这种对味道美学极致追求的精神,也体现在了本书的创作中,全稿历时两年完成,其间增删、修改近十稿。在装帧形式上,本书也做了重要创新, 中国最美的书 设计师周伟伟突破地将图书设计成茶砖样式,使得本书与一般的茶文化书籍相比,有着截然不同的气质。 作者十余年跋山涉水,足迹遍布云南、贵州、四川、福建等中国茶核心产区,数次遇险,又数次转危为安,其丰富的经历和情感体验
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一学就会的拉花咖啡(咖啡拉花技法与器具使用方法大公开!让您轻松成为制作拉花咖啡的高手,在浓浓的醇香中享受满足!)
数百年来,咖啡用一种*沉默的温柔,孕育出*浓郁的芳香,过滤出*典雅的气质,营造出**雅的格调。在咖啡风靡全球的今天,咖啡已不单单是一种饮料,其深厚的文化与发展背景让其成为人类精神世界的一部分。从咖啡出现的**天起,它就不断启发人类进行思考,其中,拉花咖啡所表现出的神奇而绚丽的技巧更是从一开始就得到了大众的瞩目。
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如是茶席(汉竹)精 详解茶席构成,探索茶道真谛。新手泡茶入门,从喝茶到懂茶,带你全方位图解茶席之魂,泡好一壶中国茶!
茶器与茶如何相得益彰? 品茶环境如何感染人心? 茶席之美如何贴近生活? 生活需要仪式感,喝茶也是。中国茶文化大道无形,已化入中国人的生活中。资深茶人李韬老师推崇生活化的茶席。喝茶,喝的不仅是茶汤本身的滋味,还有茶席布置渲染出来的茶境。倘若自己就能布置出一方投放志趣且充满空间美学的茶席,那岂不是悠哉妙哉! 茶人的生命力即茶汤的表现力,而茶汤的表现力来自茶人所营造的茶的色、声、香、味、触、法和喝茶人的眼、耳、鼻、舌、身、意的感知。如果茶空间的陈设、茶器的手感、茶会雅集的仪轨 只是为了所谓的 雅 而进行堆砌,而不能对我们所泡的茶产生有意义的影响,那么只会冲淡茶汤的表现力,却无法维持茶人长久的生命力。茶席来源于生活,而高于生活。 茶席之美,是视觉与心灵的碰撞,是表现茶道精神的一处方寸;
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一起来做拉花咖啡 咖啡师亲授黄金配方 高级咖啡师亲授,203 款创意拉花咖啡一学就会
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茶道:从喝茶到懂茶 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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寻味咖啡(凤凰生活) 像品葡萄酒一样品咖啡!咖啡控必入品鉴指南:读懂咖啡36味,提升生活品味。台湾地区著名咖啡师王人杰全新力作,业界大咖鼎力推荐,给你不一样的咖啡寻味之旅!
★ 台湾著名咖啡师王人杰*力作, 教你像品鉴葡萄酒一样,品鉴咖啡 36 味,成为真正有品味的咖啡达人 ★一本书讲透 烘焙、选豆、冲煮、品味,既是提升生活品味的指南,也是了解精品咖啡读物 ★一本温情的咖啡读物,平实温暖的语言,像老友与你聊天,畅谈咖啡风味的奥秘 ★咖啡大师林东源、咖啡专栏作家余知奇等专业大咖,鼎力推荐 ★四色印刷、高清美图、环保纸张,给你不一样的 纸上寻味 体验
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寻豆师 国际评审的中南美洲精品咖啡庄园报告书 许宝霖 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
耗时2年,集齐47个海关戳记,走访超过000家咖啡庄园,也记录每位咖啡农的专注与坚持,这是寻豆师许宝霖诚恳的测味笔记。本书精选许宝霖于中南美洲寻豆2年、参访庄园的手心得,首度完整公开咖啡庄园珍藏图文,近距离观察全球庄园主人令人敬佩的成功故事,介绍在CoE大赛屡屡获得的庄园,例如巴拿马的翡翠、危地马拉的茵赫特、萨尔瓦多的梦幻、巴西的圣塔茵等,这些庄园在水土、栽种、采收、后置处理上有何独到之处,以及全球各地的寻豆师,如何透过直接与咖啡农互动,建立起“直接贸易咖啡”的采购体系,让咖啡农能得到更高的利润,生产质量更优异的咖啡。本书教你认识中南美精品庄园豆,不可不读的咖啡圣经(附中南美洲咖啡用语AtoZ的中译字典)。详述瑰夏、马拉葛、帕卡马拉、马拉卡图拉、摩卡种、波旁种等精品豆种的前世今生与传奇庄园。
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创意咖啡的无限可能 林东源 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作者将多年来对创意咖啡的许多尝试与创新集结起来,集成这本创意配方全收录——《创意咖啡的无限可能》。本书从创意咖啡的基础知识、创意咖啡的成功关键及62道创意咖啡的制作等方面叙述。另外,因为不希望与一般的食谱书雷同,所以本书的呈现方式也有很大的不同,每一种创意咖啡都配合不同的视觉设计来表现。无论你是咖啡爱好者,还是咖啡师,抑或是参加咖啡大师比赛的选手,本书都是不可多得的创意咖啡参考指南。除此之外,所有的创意咖啡都是使用家用器具来劋作,让一般的消费大众在家就能冲煮出来,让你亲身品尝各式创意咖啡。即使你不以咖啡师为途,在家也能为自己和爱人制作一款创意咖啡!
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辨饮中国茶 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
50多款常见茶和名贵小种茶,600多张干茶、茶汤、叶底、茶舞原色图片。辨好茶,赏茶舞,雅俗共济。辨茶、买茶、泡茶,只要三步,就能喝到最正宗的中国茶。作者30年的喝茶经验,教你辨茶不被“忽悠”,买茶不花冤枉钱,泡茶一步就上手。文字、选茶、配图,处处精妙,无论是初次接触茶的新手,还是在茶中浸霪了数十年的老茶客,都不能错过这一本。《辨饮中国茶》既有中国茶的科普知识,又有艺术美学的展现,更不缺文人雅意的点评 茶史、茶技、茶文化、茶养生……让好茶不仅在舌尖绽放,更在心尖上留香。全彩精装,无论送人还是家中收藏,就选这一本。
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大观茶论 寻茶问道江苏凤凰科学技术出版社 茶艺从入门到精通茶叶百科全书茶文化大全知识入门书籍正版当当自营
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纯咖啡:种植· 烘焙 ·萃取· 经营 ·饮用(凤凰生活)精 精品咖啡经典读物!从种子到杯子,深度解读咖啡产业链,做一杯真正的好咖啡!世界咖啡师大赛和冲煮大赛国际评审、成功的烘焙师重磅之作。
★不可多得的精品咖啡经典读物,帮助你打开精品咖啡世界的大门,探索咖啡的奥秘! ★从种植、烘焙、萃取、经营、饮用等角度,讲述关于咖啡的一切。 ★系统全面、语言优美、见解精妙,从种子到杯子,深度解读咖啡产业链,做一杯真正的好咖啡。初学者、咖啡迷推荐的综合咖啡读物。 ★作者是国际咖啡评审、咖啡专家,将多年获得的咖啡知识集结成书,内容实用、有趣,即使初学者也能看得津津有味。 ★精装设计,封面采用烫金、磨砂等工艺,手感十足;内文收录上百幅全彩图片和插画,是令咖啡迷爱不释手、心念收藏的经典工具书。
¥64.00定价:¥128.00 (5折)
中国茶全图鉴 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书对基础茶学、茶道、茶文化及茶艺知识进行了较为系统、深入的讲解,在帮助人们学会如何选茶、论水、择器、泡茶和储茶之外,本书也对市场上常见的众多茶叶单品逐一介绍它们的详细资料,如性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等。同时也特别搜集了大量有助于强身祛疾、保养五脏、四季调养、美颜瘦身的保健茶饮,并辅以药茶的配方、功效、做法用法、药材资料等内容,以便于读者随时查找或更有针对性地甄选适合自己的药茶。全书共收入名茶单品92个,各类药茶饮200多个,并辅以海量高清实图,内容深入浅出,解读清晰、详尽、易懂,可作为家庭日常茶饮制作指南,也可为广大茶友和茶业从事人员提供业务指导或内容参考。
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咖啡咖啡第二版 齐鸣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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嘿,下午茶:晋升名媛手册,让生活优雅起来 7位人气美食达人,分享茶会秘诀。优雅下午茶课程,跟优雅生活say hi。一顿下午茶,让时光慢下来
1.7位人气美食达人的下午茶独门秘诀。 2.优雅下午茶课程 茶餐厅指南 3.热门五星甜点DIY 4.喝下午茶,让时光慢一点,生活优雅点。 5.一顿下午茶,赶走午后疲劳,尽享岁月静好。 6.晋升名媛修炼手册。
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家庭日常茶饮制作指南 从入门到精通 实用茶学茶艺百科 从一杯好茶,到一门手艺 中国是茶之古国,是茶及茶文化的发源地,是世界上*早种茶、制茶、饮茶的国家。在中国,不仅有辽阔的茶产区,有种类繁多的茶叶,更有源远流长的饮茶历史和茶文化。随着中国文化在世界范围内遍地开花,中国茶正以它无与伦比的魅力和特色赢得越来越多的倾慕者,将中国的特色推向世界,将世界的目光吸引到中国。 《图说中国茶》一书内容丰富,通俗易懂,图片精美,时尚健康 《图说中国茶》一书图文讲解茶学、茶道、茶文化及茶艺精要,文字深入浅出,更直观、更流畅 《图说中国茶》一书资料翔实,随查随用,全新收入众多名茶单品资料 《图说中国茶》一书识茶、泡茶、品鉴全程指导,助你快速成为懂茶达人
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咖啡美学 零基础学奇趣拉花 (凤凰生活) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这本书汇集了60款咖啡拉花制作,53个咖啡拉花视频,不仅是咖啡拉花图书中视频解析*多的一本,还毫无保留地分享了*完整的咖啡拉花制作教程和各种创意咖啡拉花制作秘籍,包括拉花、雕花、3D、冰卡布等,以及介绍了*受欢迎的5款甜品的制作方法,一书在手,满足你对咖啡拉花的各种学习的诉求。本书从咖啡拉花的基础款式出发,循序渐进,一步一步对咖啡拉花的进阶过程做分步指导,无论何时拿起此书,总有一款咖啡拉花能触动你的心,吸引你走进神奇的咖啡拉花世界。现在开始,用自己的双手去体验生活美学,开启不可思议的咖啡拉花之旅吧!
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本书对基础茶学、茶道、茶文化及茶艺知识进行了较为系统、深入的讲解,在帮助人们学会如何选茶、论水、择器、泡茶和储茶之外,本书也对市场上常见的众多茶叶单品逐一介绍它们的详细资料,如性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等。同时也特别搜集了大量有助于强身祛疾、保养五脏、四季调养、美颜瘦身的保健茶饮,并辅以药茶的配方、功效、做法用法、药材资料等内容,以便于读者随时查找或更有针对性地甄选适合自己的药茶。全书共收入名茶单品92个,各类药茶饮200多个,并辅以海量高清实图,内容深入浅出,解读清晰、详尽、易懂,可作为家庭日常茶饮制作指南,也可为广大茶友和茶业从事人员提供业务指导或内容参考。
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养生豆浆一本就够 做豆浆书籍 制作豆浆的书 饮食营养 食疗养生食谱书籍 早餐食谱书 家庭保健养生食谱书 食在好吃系列 一杯鲜豆浆,全家保健康
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【正版】 如是茶席 李韬 著 江苏凤凰科学技术出版社 9787571323301 团购咨询在线客服
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咖啡冲煮大全:咖啡职人的零失败手冲秘籍【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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大观茶论 寻茶问道 品读《大观茶论》经典,赏析历代茶书专著,详解千余年的茶道、茶艺、茶文化。让爱茶之人更识、更懂中国茶! 保证正版可提供发票
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【新华书店总店自营店】如是茶席,李韬,江苏凤凰科学技术出版社 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
茶器与茶如何相得益彰?品茶环境如何感染人心?茶席之美如何贴近生活?……生活需要仪式感,喝茶也是。中国茶文化大道无形,已化入中国人的生活中。资深茶人李韬老师推崇生活化的茶席。喝茶,喝的不仅是茶汤本身的滋味,还有茶席布置渲染出来的茶境。倘若自己就能布置出一方投放志趣且充满空间美学的茶席,那岂不是悠哉妙哉!茶人的生命力即茶汤的表现力,而茶汤的表现力来自茶人所营造的茶的色、声、香、味、触、法和喝茶人的眼、耳、鼻、舌、身、意的感知。如果茶空间的陈设、茶器的手感、茶会雅集的仪轨……只是为了所谓的“雅”而进行堆砌,而不能对我们所泡的茶产生有意义的影响,那么只会冲淡茶汤的表现力,却无法维持茶人长久的生命力。茶席来源于生活,而高于生活。茶席之美,是视觉与心灵的碰撞,是表现茶道精神的一处方寸;
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正版现货 中国茶叶机械化技术与装备 权启爱著茶园机械现代化设备耕作植保灌溉冻害排除茶树修剪与采茶再加工茶深加工设备绿茶红 可开发票
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豆浆米糊杂粮粥一学就会 211款简单易学的时尚营养品,多种食材,科学搭配,营养全面,健康一步到位!
本书综合中华传统养生理论与现代医学保健知识,引入健康理念,并结合中国人日常的饮食习惯,系统地介绍了五谷杂粮与健康的关系,以及使用各种谷物制作养生米糊、豆浆、杂粮粥的制作步骤及其营养价值,还提供了科学实用的养生指导。全书按照疾病预防、提高免疫力以及不同人群和不同季节的养护滋补等特点对食用杂粮进行分类,介绍了多种养生米糊、豆浆、杂粮粥的做法,内容全面,体例清晰。 更多精彩好书请点击这里: 养生豆浆一本就够 养生好粥滋补全家 超人气家常滋补靓汤
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【新华书店总店自营旗舰店】如是茶席,江苏凤凰科学技术出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
茶器与茶如何相得益彰?品茶环境如何感染人心?茶席之美如何贴近生活?……生活需要仪式感,喝茶也是。中国茶文化大道无形,已化入中国人的生活中。资深茶人李韬老师推崇生活化的茶席。喝茶,喝的不仅是茶汤本身的滋味,还有茶席布置渲染出来的茶境。倘若自己就能布置出一方投放志趣且充满空间美学的茶席,那岂不是悠哉妙哉!茶人的生命力即茶汤的表现力,而茶汤的表现力来自茶人所营造的茶的色、声、香、味、触、法和喝茶人的眼、耳、鼻、舌、身、意的感知。如果茶空间的陈设、茶器的手感、茶会雅集的仪轨……只是为了所谓的“雅”而进行堆砌,而不能对我们所泡的茶产生有意义的影响,那么只会冲淡茶汤的表现力,却无法维持茶人长久的生命力。茶席来源于生活,而高于生活。茶席之美,是视觉与心灵的碰撞,是表现茶道精神的一处方寸;
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【新华书店总店自营旗舰店】中国茶图鉴,李韬,江苏凤凰科学技术出版社 全国多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享优惠团购咨询:13284178503
夏茶、冬茶哪个好?绿茶、红茶、普洱茶泡法有什么不一样?送人该选什么茶?……天赋加上历炼,才能使李韬先生对茶有如此深的了解。他五岁时开始有意识地喝茶,从霍山黄芽、顾渚紫笋、西湖龙井开始;17岁开始发表关于茶的散文,也开始正式学习茶,32岁出了自己第一本茶叶专著《辨饮中国茶》,涉及150种茶叶的品鉴;还应泰方邀请赴泰国为泰国公主等国家元首亲自泡茶。20余年来,李韬先生喝的茶一直在变,对茶的认知也一直在变。他用心记下每次喝茶的体悟,识、泡、品及茶香氤氲时的欣喜或安然,所以他的手札并不是冷冰冰的文字,而是有一个茶人对茶“活泼泼”的理解。本书内容涉及300种余茶叶的品鉴,每一款茶叶的文字都复现了李韬先生品鉴的过程,还有那些茶文化小典故娓娓道来,如数家珍。从喝茶到懂茶。在大家被突如其来的疫情围困时,李
¥63.57定价:¥195.63 (3.25折)
茶道:从喝茶到懂茶 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥24.00定价:¥48.00 (5折)
创意咖啡的无限可能 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作者将多年来对创意咖啡的许多尝试与创新集结起来,集成这本创意配方全收录——《创意咖啡的无限可能》。本书从创意咖啡的基础知识、创意咖啡的成功关键及62道创意咖啡的制作等方面叙述。另外,因为不希望与一般的食谱书雷同,所以本书的呈现方式也有很大的不同,每一种创意咖啡都配合不同的视觉设计来表现。无论你是咖啡爱好者,还是咖啡师,抑或是参加咖啡大师比赛的选手,本书都是不可多得的创意咖啡参考指南。除此之外,所有的创意咖啡都是使用家用器具来劋作,让一般的消费大众在家就能冲煮出来,让你亲身品尝各式创意咖啡。即使你不以咖啡师为途,在家也能为自己和爱人制作一款创意咖啡!
¥17.60定价:¥82.80 (2.13折)
创意咖啡的无限可能 林东源 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作者将多年来对创意咖啡的许多尝试与创新集结起来,集成这本创意配方全收录——《创意咖啡的无限可能》。本书从创意咖啡的基础知识、创意咖啡的成功关键及62道创意咖啡的制作等方面叙述。另外,因为不希望与一般的食谱书雷同,所以本书的呈现方式也有很大的不同,每一种创意咖啡都配合不同的视觉设计来表现。无论你是咖啡爱好者,还是咖啡师,抑或是参加咖啡大师比赛的选手,本书都是不可多得的创意咖啡参考指南。除此之外,所有的创意咖啡都是使用家用器具来劋作,让一般的消费大众在家就能冲煮出来,让你亲身品尝各式创意咖啡。即使你不以咖啡师为途,在家也能为自己和爱人制作一款创意咖啡!
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《咖啡 咖啡》第二版 齐鸣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
从咖啡历史起源到近现代人文故事 从星巴克帝国到网红咖啡新势力 从品种特性到种植采收 从全球咖啡地图到中国咖啡产区 从加工烘焙到研磨冲泡 从品鉴方法到设备器具 从滤泡式咖啡到意式浓缩 从牛奶拉花到冷萃与创意,再到咖啡与茗茶的对比研究……《咖啡咖啡》第二版继续定位为“咖啡知识权威百科宝典”,紧跟全球咖啡科技与产业风云,从种子到杯子,深度解读咖啡产业价值链,重新定义一杯好咖啡。在*版的基础上,大幅更新和增加图文内容,尤其是植物学、加工处理、烘焙科学、全球产区、感官评估等版块。全书内容达40万字,配图超500张,更加系统、全面、深刻、实用,同时更具国际化、前沿性视野,堪称不可多得的精品咖啡经典读物。
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寻豆师 国际评审的中南美洲精品咖啡庄园报告书 许宝霖 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
耗时2年,集齐47个海关戳记,走访超过000家咖啡庄园,也记录每位咖啡农的专注与坚持,这是寻豆师许宝霖诚恳的测味笔记。本书精选许宝霖于中南美洲寻豆2年、参访庄园的手心得,首度完整公开咖啡庄园珍藏图文,近距离观察全球庄园主人令人敬佩的成功故事,介绍在CoE大赛屡屡获得的庄园,例如巴拿马的翡翠、危地马拉的茵赫特、萨尔瓦多的梦幻、巴西的圣塔茵等,这些庄园在水土、栽种、采收、后置处理上有何独到之处,以及全球各地的寻豆师,如何透过直接与咖啡农互动,建立起“直接贸易咖啡”的采购体系,让咖啡农能得到更高的利润,生产质量更优异的咖啡。本书教你认识中南美精品庄园豆,不可不读的咖啡圣经(附中南美洲咖啡用语AtoZ的中译字典)。详述瑰夏、马拉葛、帕卡马拉、马拉卡图拉、摩卡种、波旁种等精品豆种的前世今生与传奇庄园。
¥128.65定价:¥415.95 (3.1折)
这是国内首创、业界推崇的“咖啡师主题”*一读物!铂澜咖啡学院创始人、咖啡专家、书作家齐鸣多年实践、厚积薄发,将自己从业近0年的咖啡实践、咖啡师培训、咖啡馆经营等宝贵经验倾囊相授。《爱上咖啡师》以“咖啡师”为主题线索展开论述,将咖啡专业技术与咖啡、咖啡馆文艺气质相结合,不仅深入讲解了咖啡师吧台实劋所需的各项核心技能(如咖啡豆选购、烘培、研磨、萃取、咖啡鉴赏学、咖啡器具与制作、Espresso全程实战等),还从多个侧面全方位展现了咖啡馆中所需的各种知识和能力。同时,专门介绍了咖啡师职业发展、咖啡行业历程与前景等知识,并开辟有“咖啡师裙英会”一章,全景式展现了全球一线咖啡师的咖啡之道。这里有咖啡师想知道、所需要的一切!《爱上咖啡师》系统全面,重点突出 语言精炼,文采斐然 内容实用、图文并茂。堪称
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辨饮中国茶 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
50多款常见茶和名贵小种茶,600多张干茶、茶汤、叶底、茶舞原色图片。辨好茶,赏茶舞,雅俗共济。辨茶、买茶、泡茶,只要三步,就能喝到最正宗的中国茶。作者30年的喝茶经验,教你辨茶不被“忽悠”,买茶不花冤枉钱,泡茶一步就上手。文字、选茶、配图,处处精妙,无论是初次接触茶的新手,还是在茶中浸霪了数十年的老茶客,都不能错过这一本。《辨饮中国茶》既有中国茶的科普知识,又有艺术美学的展现,更不缺文人雅意的点评 茶史、茶技、茶文化、茶养生……让好茶不仅在舌尖绽放,更在心尖上留香。全彩精装,无论送人还是家中收藏,就选这一本。
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咖啡拉花51款大师级艺术拉花林冬梅江苏凤凰科学技术出版社有限公司(正版旧书)9787553793993 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
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养生祛病一杯茶 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
蔡鸣编著的《养生祛病一杯茶》中的000例茶疗方,食材常见好找,菜市场就有,配方简单,两三味材料就能有功效。而且药性平和,安全可靠,全家人都能喝。春夏秋冬都有好喝的保健茶 春季解毒喝板蓝根、夏季消暑喝苫参、秋季润燥喝蜂蜜、冬季驱寒好黄芪和红枣。四季茶不离手,让你的杯子天天茶香扑鼻,营养又健康。专业出身的作者处处贴心提醒,茶饮对应的病症和禁忌人裙,日常茶饮的常见禁忌毫无保留地呈现给读者。此书虽小,却“五脏俱全”,每位读者都可以根据自己的情况在书中找到最合适的健康茶饮。
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健康爱家系列 在家做豆腐豆浆豆花 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《健康爱家系列 在家做豆腐豆浆豆花》版式精致,图片勾人,突出生活品质,是其他图书所不具备的。豆腐的菜谱很多,而怎样以大豆为原料制作豆腐的书却很少,并且只限于工业范围,不适合家庭制作。本书次打破工业与家庭的界限,讲明如何利用简单的豆浆机和方便购得的凝固剂,在家中轻松地做出南豆腐、北豆腐、豆花,甚至豆干、腐竹等美味的豆制品。另外,本书菜品新颖,虽然食材都以豆类为主,但做法却让人眼前一亮。
¥14.13定价:¥72.39 (1.96折)
养生祛病一杯茶 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
蔡鸣编著的《养生祛病一杯茶》中的000例茶疗方,食材常见好找,菜市场就有,配方简单,两三味材料就能有功效。而且药性平和,安全可靠,全家人都能喝。春夏秋冬都有好喝的保健茶 春季解毒喝板蓝根、夏季消暑喝苫参、秋季润燥喝蜂蜜、冬季驱寒好黄芪和红枣。四季茶不离手,让你的杯子天天茶香扑鼻,营养又健康。专业出身的作者处处贴心提醒,茶饮对应的病症和禁忌人裙,日常茶饮的常见禁忌毫无保留地呈现给读者。此书虽小,却“五脏俱全”,每位读者都可以根据自己的情况在书中找到最合适的健康茶饮。
¥11.57定价:¥64.71 (1.79折)
家常主料100种做法丛书 鱼的100种做法 犀文图书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
???《家常主料00种做法丛书》以“种主料,00种做法”为切入点,为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的00种制作方法。本书针对普通家庭,菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外,本书还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图,使读者学做之余,增加对食材的了解。
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咖啡 咖啡 咖啡 咖啡 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
铂澜咖啡学院倾情奉献,全国600家咖啡馆联合鼎力推荐!迄今最专业、最全面的殿堂级咖啡读物!0个章节详解咖啡所有知识,一步步指导你成为咖啡品鉴大师,手把手教你制作最出彩的咖啡饮品。
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咖啡咖啡第二版 齐鸣 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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辨饮中国茶 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
50多款常见茶和名贵小种茶,600多张干茶、茶汤、叶底、茶舞原色图片。辨好茶,赏茶舞,雅俗共济。辨茶、买茶、泡茶,只要三步,就能喝到最正宗的中国茶。作者30年的喝茶经验,教你辨茶不被“忽悠”,买茶不花冤枉钱,泡茶一步就上手。文字、选茶、配图,处处精妙,无论是初次接触茶的新手,还是在茶中浸霪了数十年的老茶客,都不能错过这一本。《辨饮中国茶》既有中国茶的科普知识,又有艺术美学的展现,更不缺文人雅意的点评 茶史、茶技、茶文化、茶养生……让好茶不仅在舌尖绽放,更在心尖上留香。全彩精装,无论送人还是家中收藏,就选这一本。
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