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咖啡制作大全 小池美枝子、灵思泉 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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顶 级女性咖啡魔法师教您 咖啡制作大全 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《品鉴宝典 咖啡完全掌握手册》本书由日本精品咖啡协会(SCAJ)、日本咖啡文化学会理事堀口俊英先生精心编撰,书中囊括了咖啡所有的知识,如产地、品种、保存方法、精制方法、品质管理、提升香味手段、冲泡方法以及其历史文化等。堀口俊英先生在本书中对现在拥有很高人气的精品咖啡也作了很翔实的分析,包括精品咖啡评测组织以及美国精品咖啡协会(SCAA)等组织的不同咖啡杯测评定标准的分析,为我们清晰展示了精品咖啡的概念。本书内容全面、专业、详实,绝对是一本值得珍藏的咖啡图书。
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中国茶 (对照) 吴建丽 佟彤 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
高端、时尚可收藏亦可送礼的茶书。学泡中国茶,是本书的基调。中国茶讲究品鉴不分家,将传统的六大茶类做了创新的解读,通过学习的泡茶这一方式,把茶的基本分类、特点、鉴赏、品味逐一讲解明清楚。从茶的起源、发展、制作再到名茶传说、名茶冲泡,一环扣一环,把茶从外到内,从远到近层层讲解地,趣味无穷。如果对茶一点都不了解,不怕,中国茶针对的就是新手茶人 如果对茶文化一点也不了解,不怕,中国茶从图片到内容都渗透着浓浓茶味,地道的茶专业手把手教新手识?泡茶。
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谷水怀香 茶具茶器 艾敏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
茶具就像一个舞池,为茶叶提供场地。她的一颦一笑举手投足都映在舞池中 她的婉约动人煞爽英姿都被舞池一一记录 她的翩跹飞舞回眸起跳都被舞池注视欣赏。茶具是历史上最为丰富的饮具,或华贵或古朴,可粗糙可精细,造型多样,色泽丰富,是一种集合了劳动人民智慧和汗水的艺术作品,赏茶具成为了茶人在饮茶、品茶之余十分重要的事情。茶具是根据人们饮茶需求的明确才出现的,茶具与茶叶如同唇与齿,互相依存共同生长。
¥44.77定价:¥164.31 (2.73折)

本书是有“茶圣”之称的陆羽所著《茶经》与有“茶仙”之称的陆廷灿所著《续茶经》的精编,文白对照,图文并茂,是每一位善饮茶者之宝典也。中国的茶文化历史悠久,源远流长。随着人们生活水平和生活品质不断提高,茶文化也在中华大地重新兴起,成为人们增加生活情趣、提高生活品位的重要内容。为此,我们编译出版了这部《茶经》,一方面是帮助人们了解我国茶文化的缘起和丰硕成果,一方面也是为了增力。现代人,特别是迷恋于咖啡文化的年轻一代对中国传统文化的了解,以使我们民族悠久的历史文化世代承袭,发扬光大。
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葡萄酒的奥秘 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
200年初,纪录记者踏上旅途,为读者寻访一份新春礼物,这就是《年夜饭的艺术》(00种创新菜)和《葡萄酒的奥秘》(产区和00种推荐酒)。我们想以深切的关怀,送去让生活更美好的信息,这既涉及观念层面,又关乎人的现实需求。两期专刊面世后,深得垂爱,故汇成一套滋养情趣的丛书,未来,还会有趣味盎然的事物和文字不断汇聚到此。
¥10.26定价:¥60.78 (1.69折)

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![跟着小嶋做甜点 [日]小嶋流美 付明 【正版保证】](images/model/guan/url_none.png)
跟着小嶋做甜点 [日]小嶋流美 付明 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
总是纠结送什么礼物给他?不妨尝试一下小嶋老师烘焙圈的生巧克力!拿一块放入口中,触感就像丝绸一样柔滑凉润。亲手做一盒巧克力,期待惊喜的尖叫吧!小嶋老师的甜点既简单又美味。没有难找的原料和繁琐的步骤,不用花很多时间,借助烤箱、冰箱、煎锅、微波炉,利用短暂的闲暇时间就可以做出让人期待的甜点。纸杯蛋糕、燕麦饼干可以给孩子当零食,作为小礼物送给朋友也不错 火腿蛋可丽饼、软乳酪配面包干做早餐,一整天元气满满 夏日的午后来一份清凉布丁、刨冰、汽水,最是畅快无比……平衡的原料配比、详细的做法和小窍门,初次尝试也能做出让人喜出望外的美味,烘焙就是一件既享受又简单的事。自家的厨房就是好的甜点店,赶快跟着小嶋老师试试吧!
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中国茶典藏 普洱茶品鉴 丁辛军、张莉 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国茶典藏 普洱茶品鉴》是一本关于普洱茶的品鉴书籍。本书从普洱茶的历史讲起,详细介绍了普洱茶的生产地、生长环境和气候、制作工艺、购买诀窍、冲泡要点和国内各种饮茶的习俗。同时还重点介绍了十余种经典名茶和三十多种养生普洱茶,供读者在日常生活中挑选合适茶种泡出适合自己的普洱茶。书中的配图精美,讲解细致,极具鉴赏价值与收藏价值。
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品茶大全 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《品茶大全》生活是碌碌而匆匆的,所幸有一壶好茶能让我静心坐下来,仔细品尝茶中性味,仔细品尝生活中的点点滴滴。亦香亦浓的茶中亦蕴涵了生活的真情。人生和茶是一样的,有苦、有甜、有回味才是真正的好茶、好的人生。喝茶是一种很健康的生活方式 而学习的茶艺的过程,其实也是一种放松自己的过程。学茶艺能让人修身养性,沉静身心。平时的工作压力很大,休息的时候,好好地为自己、为家人泡上一道茶,别有一番情趣和满足。
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中国酒文化赏析 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国酒文化赏析》通过阐述酒的产生与发展、酒品的分类与鉴别、名酒的典故与鉴赏,以及科学饮酒新慨念的树立,并集中国酒礼、酒俗、酒令及酒典之大观,全面而详尽的将中国酒文化这一靓丽而又独特的社会文化风景线呈现于广大读者面前。中国酒文化源远流长,博大精深。
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茶经 陆羽 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
茶经全书分为十经,七千余字,对泡茶所用的茶、水、器环境等等都做了详细的论述。陆羽所著的茶经是我国茶叶著作的原典。为了更好地推广茶文化,我们把陆羽《茶经》进行了精译,并配以精选的图片,全书图文并茂,很适合阅读,同时具有相当的收藏价值。和以往出版的《茶经》译本不一样的在于,我们不仅尽可能地保留了陆羽《茶经》的精神原貌,更结合了现代人的品茶时尚,和阅读要求,在原文内容的基础上岔入了相当多的现代制茶工艺,现代茶的冲泡方式以及现代茶具的文字说明,使本书具有了很好的阅读性和收藏价值之处,更具备了适用价值。
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初见葡萄酒里的小时光 苏雅 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
葡萄酒的乐趣,远远不止口腹之欲那么简单。它最吸引人的是它丰富的内容,每一块土地都可以酿造出自己的风格,每一种葡萄都有着自己的个性特点,每一个酒庄、每一位酒庄主的背后,都有讲不完的故事。这样的广度造就了每一个热爱葡萄酒的人丰富的精神世界。学金融出身的苏雅,在去交换学习的时一头跌进葡萄酒的小世界。毕业后她远赴勃艮第研读葡萄酒硕士学位,从摘葡萄洗木桶的田间劳动到课堂里各种课程,到餐馆的侍酒师,再到走遍各大酒庄,苏雅已经成为不折不扣的葡萄酒专家。《初见葡萄酒里的小时光》从识酒、品酒、选酒、酿酒等方面,细细讲述了葡萄酒知识。同时,也记录了发生在欧洲葡萄田和酒庄里有趣而动人的故事。懂一点葡萄酒,是为了享受葡萄酒,享受一段安宁放松的时光。
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畅饮啤酒的方式,原来有这么多种!世界广博,一方水土生成一方啤酒的美妙。为了体验这些畅饮的感觉,您值得从这本书开始! 本书的日文原版在出版后2个月的时间里就进行了3个批次的追加印刷,可见受到日本读者的欢迎。
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咖啡大全 成为咖啡大师必学全秘技 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《咖啡大全 成为咖啡大师必学全秘技》从挑选咖啡豆、剂量萃取、冲煮流程、拉花教学、传统与花式创意意式咖啡饮品的示范,到咖啡馆动线设计及国内外赛事介绍,事无巨细地倾囊相授。章介绍了Espresso的历史与原理 第二章介绍了机器与工具 第三章是咖啡的冲煮原理与技巧 第四章是奶泡的制作 第五章是拉花图形示范 第六章是饮品示范,介绍了不同风味的Espresso-第七章是吧台的规划及咖啡机建议故障排除 第八章是赛事介绍。
¥20.17定价:¥90.51 (2.23折)

普洱茶文化百科 国家职业资格培训读物 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书在编写过程中坚持理论与实践相结合的原则,既侧重于理论上的研究,又能结合实例分析理论知识。我们编写此书的目的,是为茶文化产业从业人员提供一本实用的参考和培训用书,也是为在校的师生们提供一本实用的教材。相信通过这本《中华普洱茶文化百科》,能为广大茶业工作者,在那芬芳多彩的茶香天空里,对提高茶行业工作水平有所帮助,同时能通过本书就教于广大读者和茶界工作者,在隽永陈香的普洱茶中,共同分享中国茶的博大、云南普洱茶的深厚,一道去探寻普洱茶科学的理性之光,让普洱茶从历史的岁月里走出来展现它的真实性更是我们共同追求的目标,同时也是本书所要努力奉献的。本书将理论与实践相结合,所涉及的大量内容,有的属目前茶界尚在争议和面临的问题,有的属作者自己的观点和认识,难免有很多不足之处,望读者提出宝
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微醺之美 Denis的葡萄酒赏味笔记 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
开启一瓶葡萄酒,等待它慢慢醒来,直到绽放,慢慢感受从南太平洋而来的海洋气息,或是地中海沿岸的明艳阳光、纳帕谷地的弥漫晨雾……令我们永远陶醉在那美好时光,体验微醺之美。葡萄酒纸上讲堂,初八葡萄酒世界,从葡萄酒的年份、器具、酒标、酒桶等,再到如何品酒赏味,皆源自作者体验心得,趣味横生,轻松八门。闻香识美酒——名酒列传,讲述名酒来历,从气泡像星星样晶莹闪烁的华丽香槟,到复杂醇厚的陈年波特,再到滴滴如黄金的贵腐美酒……饮酒思源,每一瓶葡萄酒背后皆有传奇故事。醉八卦——葡萄酒世界的那些趣味话题,葡萄也八卦,酒界亦江湖,葡萄酒与电影、酒神遇见爱神、976年惊天大逆转、葡萄酒教父……带一瓶美酒去旅行——亲历各国酒乡,探寻世界美酒之乡,里奥哈、波尔多、加州……阳光之下,那上帝赐予的葡萄园,每片
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紫砂壶收藏问答 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
紫砂,又名紫砂陶,是我国万历朝以来宜兴蜀山镇用当地特有的紫砂泥制坯,烧成质地坚硬,呈赤褐、淡黄或紫黑色的无釉精细陶器,以宜茶功能优良的紫砂茶壶为主,也有紫砂花盆、紫砂瓶、鼎等文房雅玩及雕塑陈设品。紫砂陶器的滥觞可追溯到,与宜兴地区产茶和盛行饮茶的风尚有关。从中期起,名工巧匠辈出,不断推陈出新,并在江南文人雅士的参与下,形成了集壶艺、诗词、书法与篆刻于一体的茶具,成为茶文化中不可或缺的重要内容。紫砂的收藏涉及多方面的知识。为了便于初学者对紫砂有一个较全面的了解,我们以问答的方式,对紫砂的发展概况、式样、纹饰、工艺、材质、流传情况、收藏行情等作了重点介绍,并配有许多图片,供读者欣赏。本书按类别编排,读者可以很方便地查阅。虽然紫砂收藏水平提高,有待于更多的实践,并非是读几本书就可
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亲手泡杯好红茶 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这本书在日本出版时,适逢寒冷的初春,高野健次像出来散步一样,披着一条围巾走到神田的三省堂书店,参加这本书的签名会。他的店TEAHOUSEUTAKANO离三省堂相当近,签名会后我和他就在那里一起饮茶。整个下午店里座无虚席,空气中飘着红茶独有的香气,客人们满足地品尝着用精致的茶具盛装的美味红茶,而桌上的茶点,其模样更是诱人。我在饮了令人赞叹的亚麻奶茶之后,又试了甘醇风味的纯红茶,这才深刻体会到为何日本红茶界专家山田明会称赞高野健次为冲泡红茶人。高野健次侃侃而谈他走访世界茶园的经历,以及他多年来如何享受红茶带给他的乐趣,他还透露出他有个温度与湿度的茶叶窖,他说茶叶跟葡萄酒一样是有生命、会变化的。任何人都不难看出,经过20多年的冲泡实务,他的人、他的店、他的手艺与理念忆已经融合成一体。虽然喝红茶是件轻松
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饮品大全 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饮品大全》介绍了近300款美味饮品的制作方法,配以详细的步骤和精美的成品图,让你在欣赏的过程中轻松学会冰饮的制作。闲暇时,可以随时给自己来上一杯,提神又解渴。
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图说茶道茶艺一本通 吴建丽 汉竹 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《图说茶道茶艺一本通(附VCD光盘张)》是一本真正为大众写作的普及茶道及茶艺的图书,涵盖了茶叶鉴别、茶的冲泡技艺、茶具的鉴赏和选购、茶和健康、茶文化等。关照初入门者的心理,按照读者对泡茶“知道”“简洁”“时尚”“易读”等要求,加大了更生活化的茶艺内容,使新手更易于接受。
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识茶、泡茶、品茶是一门学问,也是一门生活的艺术,饮一杯茶,做一个懂生活的人。
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一口冰爽(巧厨娘2021版) 炎夏迟迟不走,秋老虎匆匆而至,唯有《一口冰爽》能带来身心的舒畅。
无论是炎炎夏日,还是闷热的初秋,能带人们走出高温的煎熬的,只有那一口凉爽的冰品。在北方的冬日,烧得热烈的暖气也会让人感到燥热,这时吃着冰棍儿,看着窗外飞雪,也是一种享受。《一口冰爽》几乎囊括了全种类的冰品,让您四季都能获得一口冰爽。
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吃茶一水间 王迎新 著 山东画报出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
蕉叶为席,正当炎炎夏日;怪石旁立,偏偏留出一方平整,可置风炉、砂铫、茗壶、杯盏甚至高挑的古铜花瓶。再一方奇石,正好是天然的香炉,风日丽静,青烟若盘云不散。对面,磐石便是琴台,琴囊未褪,锦缎上的纹理细密文气。这境地,随意成席。 或者,玉兰树下一张雕花案几,竹炉团扇,砂铫煎水。茶席罗列,朱砂红的剔红盏托,高肩美人壶,汲泉的、理盏的各自专注。彼茶席,不过山人独饮,至多,再有一位长髯翁对坐抚琴,一曲《离骚》罢,竟无人言语,举盏忘饮。 是陈老莲的画,还是丁观鹏笔下的人间烟火?仿佛自己也穿越回去,折枝布席,对炉煎水。咦?!耳畔有琴音,谁抚了《流水》?!山石前明明尚有空座,吾谁与饮?! 洋洋茶海,岂止六类?又岂止五色?茶与茶之间,差之毫厘,也能驰去千里。然而,每一种茶都是美丽的。
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茶道的园地在哪里?在泡茶、品茗之间。把茶汤泡好了,才有条件谈及茶道的境界。本书具体入微地介绍了泡茶方面的基础知识,例如要置多少茶量、用多高的水温、泡多长时间才能泡好一壶茶,并辅之以大量图表和图片,有助于初入茶道者在较短的时间里掌握正确、充分的泡茶知识。 所以我们还说:泡好茶是茶人体悟茶境的本体。 这本书从现在起不再唠叨要勤加练习泡茶,只提供一些泡茶的原理原则与应用的技巧。
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