无论是浅酌,还是豪饮,那些**的名酒佳酿对我们来说,都是一种诱惑。这种诱惑不是源于其有点儿的醇美无瑕,就是源于基历经岁月酝酿而出的奢华尊贵。本书中所介绍的人头马、芝华士、轩尼诗等世界**名酒佳酿,在贵族名流的奢华晚餐和皇室宫廷的盛大典礼等诸多重要场合的杯筹交错间,见证了无数*辉煌的时刻。
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懂得品鉴葡萄酒是一个人文明和修养的标志 将葡萄酒倒入杯中,不要晃动酒杯,闻一下。这是“**嗅”。 轻摇酒杯,观察葡萄酒沿着杯壁流下的“眼泪”。眼泪流动越慢,酒精度越高。 晃动酒杯,使酒与氧气接触,让它隐藏的芳香完全散发出来,您会闻到更细微、更复杂的香气。 含一小口葡萄酒,在口中轻轻搅动,把嘴稍稍张开让空气进入,用鼻腔后部仔细体会酒香。 ………… 学习地道的品酒要诀,进入葡萄酒世界,品鉴葡萄酒美味,享受葡萄酒生活,沉醉于葡萄酒文化…… 1.内容专业,使读者能够深入了解学习葡萄酒知识与文化。 2.印制精美,装帧华丽,是收藏和馈赠的绝佳选择。
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【新华书店总店旗舰店】葡萄酒私人词典 ,(法)贝尔纳·皮沃(Bernard Pivot) 著;李竞言 译,华东师范大学出 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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1.直击中国人学习痛点的葡萄酒入门书。 传统葡萄酒教学体系出自西方,很多中国人学酒走了弯路:看不懂酒单,点酒时手足无措,因为传统入门教学不关注场景实践;朋友问起某款酒如何,说不出更多门道,因为传统入门教学总是先教 酸度中等偏上 这些浮于表面的碎片化知识;学习了那么多品种和产区,可真正喝起某瓶酒的时候对不上号,因为传统入门教学喜欢教人死记硬背产区或品种的标志性口味,但现今随着葡萄酒市场的快速变化,理论和现实有可能是脱节的。 2.醉鹅娘历时4年打造,授人以渔。 拥有1000万粉丝的葡萄酒大V醉鹅娘,长期致力于葡萄酒普及教育。本书历时4年调研、打磨、从用户需求出发,提供葡萄酒初学者的学习解决方案。每一个知识点背后,都有用户亲测和反馈。 3.呈现底层规律,构建完整的场景学习金字塔,能懂,更能应用。从酿酒原
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鸡尾酒技法全书 上田和男著【赠一周心情酒单】中信出版社官方旗舰店正版 日本鸡尾酒教父上田和男亲身传授35年调酒秘籍,鸡尾酒技法进阶全书
日本鸡尾酒教父 上田和男亲身传授35年调酒秘籍 详解30款经典鸡尾酒,精选30道上田自创鸡尾酒,附百余款酒谱信息 鸡尾酒技法进阶全书
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世界葡萄酒地图 第八版 休约翰逊等著 50周年珍藏版 解读你想了解的葡萄酒知识 葡萄酒全书品鉴 中信出版社图书 正版 长销半世纪的葡萄酒圣经,全新第八版,全面解读葡萄酒世界的风貌
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国内的葡萄酒产业与相关文化正在蓬勃发展中,未来会有越来越多的人对葡萄酒产生兴趣,想要了解学习葡萄酒的相关知识,葡萄酒文化已经成为宴会与商务社交的一定要懂的知识。 翻开这本书,让资深葡萄酒专家带你选酒、品酒、收藏酒,读懂酒中滋味,学习饮酒礼仪,享受优雅人生。 本书专业的葡萄酒知识,让你全面了解葡萄酒。 本书语言通俗直白,让你轻松读懂葡萄酒。 本书还有大量彩色插图,让你悠闲欣赏葡萄酒。
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请给我一张世界名酒地图(134幅名酒地图“喝”遍全球,80杯不容错过的酒中珍品) 详解近百款更具代表性美酒,开启全球佳酿之旅 文化、技艺、品鉴、风味、产地、民俗、地理…… 世界名酒,尽在本书!
一本书详解百款更具代表性美酒,开启全球佳酿之旅,从文化、技艺、品鉴、风味、产地、民俗、地理等方面深入且全面地诠释美酒。134幅名酒地图带领读者 喝 遍全球,介绍了世界上不容错过的80杯酒中珍品。杯中精彩世界,尽在本书掌握! 通过一本书品尝杯中的醇厚历史滋味,开启全球经典酒品巡礼之旅。本书汇集了全球产区的详细信息,以一区一图的形式呈现,读者可细细品味名酒风土。作者通过搜集权威史料,勾勒出了12000年的迷人美酒版图,全面且细致地呈现了一部壮阔的酒精发展史。 全书共有134幅地图,全览美酒发源地。所有地图经过专业、细致审校,将纷繁复杂的产区风土知识视觉化呈现。 详解美酒的前世今生,带领读者趣味探寻微醺世界。本书作者以充满幽默的语言风趣呈现了美酒的那些 小秘密 ,探索那些名酒的发源故事,还有背后隐藏的人
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红酒书籍 葡萄酒品鉴基础入门 红酒之书 红酒知识教程图书 酿酒保存鉴赏等专业书籍 红酒初学者零基础学习品酒食物搭配入门之
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【官方包邮】世界葡萄酒地图+世界咖啡地图(套装2册)休约翰逊 等著 解读你想了解的葡萄酒知识 人手一本的实用工具书 中信
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威士忌百科全书:苏格兰 2023全新修订版 新增上百页篇幅 查尔斯麦克莱恩 著 饮食文化 酒厂 威士忌文化史 品鉴方式 威士忌教父查尔斯·麦克莱恩代表作,苏格兰威士忌与蒸馏厂
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威士忌百科全书 苏格兰 波本 日本(套装3册) 弗雷德·明尼克等著 中信出版社官方旗舰店
《威士忌百科全书:波本》 1. 一本威士忌入门爱好者、老饕常用的工具书。了解波本的风味与美国威士忌行业的实用读本。40多家主流酒厂,数百个威士忌品牌,2000多家 精馏酒厂 (Craft Distillery)。大量波本威士忌酒厂以及酒款的精美图片,直观还原波本威士忌的生产现场。波本威士忌是美国烈酒市场的宠儿,近也越来越受到中国消费者的青睐,面对纷繁的酒标和厂牌,如何避开营销话术,找到适合的风味,是本书作者写作的一个初衷。本书作者将波本威士忌分为四种主要风味 谷物、肉豆蔻、焦糖和肉桂,介绍了一个易于阅读的波本威士忌互动品尝之旅,帮助读者根据自己的口味偏好选择桶装波本威士忌。 2. 本书附赠译者撰写的《TOP66美国威士忌酒厂》别册,附带译者拍摄的大量酒厂图,使读者可以身临其境,领略美国著名波本威士忌酒厂的特色。译者为了解美
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自酿啤酒三部曲 压卷之作,助你向自酿啤酒高手进阶!
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调好一杯鸡尾酒 7个步骤让你了解鸡尾酒,6大基酒调出殿堂级美酒
《调好一杯鸡尾酒》主要为想展现自己优雅生活的人们所制作。 可以扩充大家对于鸡尾酒的认知与了解,并且尝试将这些精美的鸡尾酒在家动手完成。 图鉴类的鸡尾酒图书已经不能满足于当下的要求精致生活的读者们,老旧毫无创意的图片也不能燃起大家的购买欲望了,于是这本内容更新、图片更美的鸡尾酒类图书诞生了。
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复古鸡尾酒:萨沙的调酒哲学 优雅、精确、缜密、简洁——融入日常的鸡尾酒生活新提案。5种基础分类,85份经典配方,鸡尾酒宗师萨沙·佩特拉斯克毕生之作!献给绅士和极客的鸡尾酒指南。
★鸡尾酒教父萨沙 佩特拉斯克的经典酒谱,85份精确优雅的配方,品味纯正复古鸡尾酒 古典鸡尾酒、马天尼和曼哈顿、酸酒、海波和菲克斯,以及无酒精鸡尾酒。每种酒背后都有传奇故事一一从原料到做法,从口感到人情。 ★融入日常的鸡尾酒生活新提案!如何找到优质鸡尾酒酒吧?如何快速掌握酒吧内含玄机的酒单?酒吧里有哪些秘而不宣的熟客店规?如何打造家庭鸡尾酒吧?如何举办正宗鸡尾酒派对?日常学习小知识,进阶鸡尾酒老饕,掌握行业行为指南,本书为你讲述鸡尾酒背后的规则与礼仪。 ★极简图谱,解构鸡尾酒的文化复兴。独特的极客风视觉设计 将绚丽的酒液精简为图例,精确展示鸡尾酒配比,简洁、实用、美观,一看就懂,方便操作。 ★鸡尾酒独特有趣的命名从何而来?.38口径左轮手枪曾因听上去颇为 暴力 险遭改名,莫吉托本意是 施展
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中国白酒通解 白酒为什么会有这么多香型?食用酒精和白酒有什么区别?怎样防范买到假酒?本书的写作初衷是从普通白酒消费者所提
什么是好酒?什么地方能酿出好酒?中国白酒为什么会有这么多香型?食用酒精和白酒有什么区别?怎样防范买到假酒? 我们历时十多年的研究,仅写作及排版过程就花费三年时间,终于完成了这本《中国白酒通解》。这本书的写作初衷,是从普通白酒消费者所提出的基本问题入手而展开编写,回答了消费者关心的各种问题,也揭穿了很多营销 套路 ,《中国白酒通解》是一本重要的工具书。 李寻
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推开红酒的门+世界葡萄酒地图(套装2册)休约翰逊 等著 解读你想了解的葡萄酒知识 中信出版社图书 正版
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每滴酒都不一样 揭开葡萄酒文化的神秘面纱 感受红酒的无穷魅力 只有领悟了它的文化,才能喝出它的味道
1. 对于大多数对葡萄酒有一些了解或者只是单纯地喜欢葡萄酒,抑或是完全不懂葡萄酒而只是好奇的朋友来说,本书是一个很不错的选择; 2. 作者多年来在世界各大著名葡萄酒产区奔波探索,对葡萄酒种植、酿造、窖藏有深入的了解; 3. 作者亲身踏访所得的珍贵图片和优美文字,让本书不仅是一部合适的入门书,更是每个葡萄酒爱好者书架上的精美指南; 4. 内容的深入浅出、别具匠心,作者以葡萄酒为核心结合旅行、建筑、文学、电影等以及与葡萄酒文化相关的美食美味领域综合叙述,既有简明扼要的葡萄酒知识,又有妙趣横生的酒文化感悟与故事。 这部作品适合大多数渴望了解葡萄酒以及葡萄酒文化的人。本书内容不强调葡萄酒专业知识,而是以葡萄酒为脉络,覆盖时尚文化领域,解析生活美学。业内人称,写葡萄酒的多,写时
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波尔多一级酒庄给人一个要企及的目标,一个要去超越的动力,一个要去创造奇迹的动机。 《教父》导演 科波拉 ★*部全方位探讨波尔多一级酒庄缘何成功的权威著作 历史、文化、商业的视角 探寻 绿荫遮蔽下真实的葡萄酒王国; 还原 葡萄酒王国鼎盛之路; 揭示 为何他们一直站在葡萄酒王国的*。 ★历时两年遍访相关业内人士,*手珍贵素材 来自酒庄主人、工作人员或者合作方的一手资料; 世界*葡萄酒庄园的发现之旅; 一百多幅实景高清大图。 ★大导演科波拉作序,演绎葡萄酒帝国 教父 们成功与荣耀 不管是谁,只要酷爱名酒佳酿,早晚有一天会把注意力转向波尔多的葡萄酒,转向波尔多一级酒庄的葡萄酒。 假如他恰好也是葡萄酒酿造者,他必定期望在将来某一天能赶上这些一级酒庄。对于他来说,五大名庄的发展历程
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图文并茂、言简意赅,以全新视角阐述葡萄酒的历史和发展,结合作者所见所闻,描写世界名庄。
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品 酒稀世珍酿(世界百大葡萄酒) 陈新民 浙江科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
在大陆也具有一定的知名度。为配合新版《世界百大葡萄酒》的出版,作者依据新国际、国内葡萄酒资讯,对图书内容进行更新,使其经典而不乏新意,收藏与实用兼具。
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知道了这些八卦,更想喝酒了。 2006年世界美食图书大奖 酒类图书N1 ; 2007年青月桂文学奖 年度大奖 ; 2014年法国 美食作家奖 长期占据法国本土热销榜,同系列作品销量之冠 龚古尔文学奖评委会主席皮沃的杯酒奇缘; 巴黎小酒馆里醇厚、从容的生活之味; 都一起 咕噜咕噜 灌进肚子里吧!
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正版!波尔多葡萄酒百大名庄宝典 9787537834506 北岳文艺出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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品·酒 酒缘汇述 陈新民 著 浙江科学技术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
本书在内容编排方面有新的尝试,具有以下几个显著特点: (一)该书被冠名为“百事通”,希望通过该书的发行宣传并结合“号码百事通”品牌的影响力,能够相互促进,推进中国电信整体业务在北京的推广。 (二)该书在内容上采用了一些非传统黄页的数据选取和编排方式。《北京餐饮休闲百事通》从北京现有相关行业数据库数万条信息中,精选登录了1200余家餐饮、休闲、健身、娱乐、票务等企业信息,在基本信息基础上,增加了企业介绍、经营范围、平均消费水平等详细深度信息以及图片,以满足读者深入了解信息,甄选消费单位的需求,使该书更具使用价值。 该书在编排上也采取了不同于传统黄页的方式,采用图文并茂,增加视觉效果;穿插文字介绍,增加趣味和知识性;分类板块使用美食饕餮、情景驿站、休闲健身等称谓,以引起时尚人
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买醉在家:侍酒师的家庭葡萄酒品饮指南 侍酒师真传葡萄酒风味法则+酒搭餐诀窍 轻松锁定适合今天的那杯酒! 附:给葡萄酒新手的风味表+料理搭配一览表
获奖侍酒师写给葡萄酒初心者的小册子 精炼的葡萄酒产地及风味基础知识 用色谱明示葡萄酒配餐的基本规律 34个适合葡萄酒的酒肴 家常菜食谱 在家饮酒的选购、开瓶、保存小窍门 不必对葡萄酒敬而远之,也不必一提品酒就正襟危坐 帮你从零开始迅速建立葡萄酒世界的基本概念,找到适合自己的"买醉"路线13:35:09
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五粮液收藏投资指南 赵晨 著 江西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是迄今为止本全面介绍五粮液的书籍,同时也是一本品鉴、收藏五粮液的指南。 翔实的基本信息:生产年份、容量规格、酒精度数、估值参考一一呈现,星级评定更可作为收藏投资的指导。 丰富的背景介绍:重现了五粮液珍品背后的历史、文化,结合时代背景,不同酒款的特点更易被区分、理解。 生动的名家点评:作者带着对中国酒文化的领悟,倾心评价每款至酿,或风趣犀利,或感慨非常,同具欣赏价值。 珍贵的实物图片:本书展示了现存五粮液藏品的实物图片,使读者更为直观地领略五粮液的风采。 贴心的细节图片:许多五粮液的酒标十分相似,容易混淆。特增加了相关细节图片,如出厂信息细节、生产日期细节等,以方便确认、选择,实为贴心。
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本书编辑推荐:第六版修订和扩充了第五版的内容。新版首次公开了迈克尔?杰克逊的关于威士忌的起源和发展,以及有关香气和口味的特质,和不同产区之间的差异方面研究的文章。《麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌品鉴指南(第6版)》的核心部分仍然按照前五版的安排,将单一麦芽威士忌的生产厂家名称按首字母从A到Z的顺序排列和介绍。每个条目也增补了一些新的关键信息,同时也按照杰克逊的方法对所有威士忌按照0-100的分值进行了评级,并穿插以1000多篇短小精辟的品酒笔记。这个版本重新调整了版面设计,并且专门委托酒厂提供威士忌的照片。
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1 《世界葡萄酒地图》是一部长销半世纪的葡萄酒巨著,葡萄酒爱好者人手一本的实用工具书。1971年首版以来每6年由专业团队打磨更新一次,现修订到第8版,本书在优选拥有数百万册的销量。在本书中,休·约翰逊与杰西斯·罗宾逊这两位享有靠前声誉的葡萄酒评论家,为读者深入解析所有葡萄酒的知识,解决你日常饮酒时常见的困惑——从葡萄酒的历史、品种、风土、酿造、保存、年份,到葡萄酒的品鉴、价格、享用与配餐等。更重要
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1.“鸡尾酒事典”系列是一套品鉴收藏级图书,包括《鸡尾酒事典》《葡萄酒事典》《咖啡事典》。2. 全面介绍调配鸡尾酒的方法(摇合法、调和法、兑和法、搅和法)以及一些常用技巧。3. 详解以金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、威士忌、白兰地、利口酒、葡萄酒、啤酒等作为基酒调制鸡尾酒的材料及方法。4. 按酒精度数的高中低对400款鸡尾酒进行分类,让选择更加简单明了。5. 如果您之前对鸡尾酒不甚了解,抑或认为酒吧是一个对自己来说“格格不入”的地方,我们希望这本书能够对您有所帮助,为您揭开鸡尾酒和酒吧的神秘面纱。
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