¥42.00定价:¥42.00
北京味道 爱上一座城,从她的味道开始。 源于纪录片的原汁原味的影像,属于北京的独特味道、独家记忆。 21个人物,21段故事,共同见证北京40年的成长。
★ 属于北京的独特味道、独家记忆 一座城,40年,2000万人的味蕾记忆。无论是北京人还是新北京人,或是生活在北京的异乡人,都在北京这座包罗万象的城市里产生奇妙的交融。北京这座城市给每个人的感受都不一样,而由味觉开启的画面,更是属于每一个人的独家记忆。 ★ 源于纪录片的原汁原味的影像记载 贴身采访数十位饮食相关行业从业者而得到的珍贵影像,生动记述了高速发展中的北京,人民的饮食文化、生活观念发生着怎样的变化,以舌尖百味烘托人生百态。 热气腾腾的城市,奔腾向上的力量 餐饮业的从业者们,杂草般努力生长的姿态,风雨不败的精神,无论遭遇怎样的跌落,他们都有触底反弹的勇气。本质上这是一部关于人类生存力量和生存状态的充满人文主义关怀的作品。
¥68.00定价:¥68.00
【新华书店总店】北京味道 ,,重庆出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
★属于北京的独特味道、定制记忆一座城,40年,2000万人的味蕾记忆。无论是北京人还是新北京人,或是生活在北京的异乡人,都在北京这座包罗万象的城市里产生奇妙的交融。北京这座城市给每个人的感受都不一样,而由味觉开启的画面,更是属于每一个人的定制记忆。 ★ 源于纪录片的原汁原味的影像记载贴身采访数十位饮食相关行业从业者而得到的珍贵影像,生动记述了高速发展中的北京,人民的饮食文化、生活观
¥36.89定价:¥136.00 (2.72折)
【新华书店总店自营】重庆江湖菜:全新升级版 ,卢郎,陈小林,朱国荣 编著,重庆出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥22.40定价:¥84.00 (2.67折)
火锅中的重庆【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
¥109.10定价:¥243.00 (4.49折)
【新华书店总店旗舰店】重庆江湖菜:全新升级版 ,卢郎,陈小林,朱国荣 编著,重庆出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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新编家常小炒 名厨指导版 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
???? 西方的饮食观念非常理性,只要有营养,不论食物的色、香、味、形如何,即便口味千篇一律,也一定要吃下去。中国人注重吃,一方面,运用各种烹调技术,对美味的追求几乎达到了很好;另一方面,中国人对于美食的追求还源于“药补不如食补”的文化基础。饮食不仅是为了维持生存,也被用来维护健康。而针对健康而言,任何一种烹调方法都有其优缺点,所用方法也只是依菜品风味不同、个人喜好不同而略有差异。 本书以炒出营养、吃出健康为宗旨,让您的餐桌从此菜品更丰富,菜型更好看,营养更丰富。
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
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【新华书店总店】"码"上川菜 ,甘智荣 主编,重庆出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
《“码”上川菜》讲述中华美食享誉世界,其宏富的内涵令其他国度的美食无法望其项背。在当代,中华美食呈现出多层次、开放性的一个全新格局,这样的格局在地域上被划分得相当精准,比如说比较常见的“中华八大菜系”,就分为川菜、粤菜、鲁菜、湘菜等。而川菜,占有着举足轻重的位置,扮演着无法替代的角色。
¥14.00定价:¥59.60 (2.35折)
重庆小面全典 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
一碗看似随意的小面,其材料、口味甚至经营方式的变化,与重庆本土自然环境、历史沿革、文化变迁等因素,有着密不可分的关系。秦灭巴蜀迁移民、康熙年间湖广填四川、抗战时期的移民大军,重庆历史上几次移民迁徙,不仅使得南北文化得到融合,也让面条这一北方主食在西南重庆受到青睐,并逐渐被烹制出别具一格的口味。本书作者是重庆厨界的两位权威大师,在公开“秘方”以期进步的同时,将重庆小面背后的故事、精神,及其文化含义一并介绍,具有较强的适用性和学习参考价值,既可作为普通读物,又能作为业界标准使用。
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
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【新华书店总店】美味百事通带你吃遍深圳(2013版) ,美味兄弟会 ,重庆出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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¥20.90定价:¥79.60 (2.63折)
火锅中的重庆【可开电子发票】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
《火锅中的重庆》一书洋洋洒洒35万言,接近400页,图文并茂,分历史、文化、逸闻及文摘篇,是目前所有涉及重庆火锅的书籍中*为完备的一本,它不仅是重庆火锅文化的开山之作,也是重庆火锅文化的奠基之作,具有十分重要的文献价值、学术价值和思想价值,是重庆火锅文化建设不可多得的一部百科全书式著作。
¥105.95定价:¥246.00 (4.31折)
【新华书店总店】"码"上川菜 ,甘智荣 主编,重庆出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
《“码”上川菜》讲述中华美食享誉世界,其宏富的内涵令其他国度的美食无法望其项背。在当代,中华美食呈现出多层次、开放性的一个全新格局,这样的格局在地域上被划分得相当精准,比如说比较常见的“中华八大菜系”,就分为川菜、粤菜、鲁菜、湘菜等。而川菜,占有着举足轻重的位置,扮演着无法替代的角色。
¥14.00定价:¥59.60 (2.35折)
重庆火锅以“辣、麻、咸、鲜、香”为其口味的主要特色。过去,重庆火锅因在用料上以“麻辣”味为主,且用料凶狠,使人吃后难以忘怀。随着“鸳鸯火锅”、“子母火锅”的发明,重庆火锅的味型从单纯的“麻辣”,增加了鲜香醇和清淡幽雅的口味,大大增强了适宜性,使东西南北中不同口味的人们共济一锅,大快朵颐。
¥106.99定价:¥215.00 (4.98折)
北京味道 北京广播电视台 重庆 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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¥34.00定价:¥68.00 (5折)
肉食主义 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥21.00定价:¥42.00 (5折)
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正宗绝色川菜 全新升级版·第6次印刷 郑伟乾编著;郭刚摄影 重庆出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
自从小编来重庆读书,一晃七八年就过去了。在重庆的这些年,优选的收获就是,这里真的是吃货的天堂。地道的川菜,或鲜香、或麻辣、或家常,统统让人难忘。自打《正宗绝色川菜》出版,再地道不可触及的绝色川菜,都可以在家中一一复制。这次全新改版升级的《正宗绝色川菜》,菜品精选更具代表性、版式清新时尚、烹饪步骤明晰、菜品示例图让人垂涎欲滴,当然,作者贴心编排的烹饪耗时、烹饪难度、菜品味型,让人能够最客观的掌握
¥21.50定价:¥48.00 (4.48折)
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吃货秘籍之开胃下饭菜(金版) 重庆出版社 【文轩正版图书】开胃好菜 应有尽有
¥14.90定价:¥29.80 (5折)
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【新华书店总店旗舰店】正宗绝色川菜 全新升级版·第6次印刷 ,,重庆出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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¥20.47定价:¥96.00 (2.14折)
家常川菜328例 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
如果您经常为每天做什么菜而烦恼,为不知如何搭配营养而困惑,不妨看看这本由美食营养专冢精心指导及椎荐的《家常川菜328例》。 《家常川菜328例》精选全国普及率优选、广受大众喜爱的家常川菜328例,将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来,适合普通老百姓居家使用;美味与营养结合紧密,既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识,面向大众的同时,也关照到了孕产妇、婴幼儿,高血压、高血脂、高血糖等特定人群。
¥6.90定价:¥13.80 (5折)
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"码"上川菜 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《“码”上川菜》讲述中华美食享誉世界,其宏富的内涵令其他国度的美食无法望其项背。在当代,中华美食呈现出多层次、开放性的一个全新格局,这样的格局在地域上被划分得相当精准,比如说比较常见的“中华八大菜系”,就分为川菜、粤菜、鲁菜、湘菜等。而川菜,占有着举足轻重的位置,扮演着无法替代的角色。
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【新华书店总店自营】正宗绝色川菜 全新升级版·第6次印刷 ,,重庆出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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古味今做 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
·从古典名著中找寻美食菜品,还原古代优雅生活从包括《红楼梦》、《随园食单》在内的古典书籍中,选取了具有美食价值并且易于被现代烹饪理念还原的菜品。既有美食的重现,也有对古典生活的描述。是文化与美食并重的图书。·名厨重现经典,全书精美视频拍摄所有菜肴,都由名厨根据当代烹饪理念重新制作,制作过程均拍摄有精美饰品,扫描书中二维码即可手机观看,方便读者深入了解制作过程。·附赠可拆卸菜谱,方便读者操作时学习书末附赠可拆卸单页菜谱,方便读者自行拆卸后,持单页学习制作菜肴,免去整本书放在厨房中的不便。
¥21.00定价:¥42.00 (5折)
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美味百事通带你吃遍深圳(2013版) 美味兄弟会 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
·飞扬971电台当红主持人、《美味百事通》杂志社成员执笔! ·陈楚生、郑沛芳、刘洋、叶蓓、涓子、大魏等明星推荐! ·精选特色餐厅,图片精美!
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吃遍广东之潮汕的原味时光 全面的潮汕美食指南,带你真正了解潮汕饮食文化,一部纸上的美步食纪录片,一部潮汕的人文生活记载!欧阳应霁,刘广伟鼎力推荐!
潮汕美食攻略 认识食材 60道亲民潮汕菜谱 ,让你轻松变身潮汕美食大咖! 潮汕大酒楼小馆子路边摊,一书在手,轻松吃遍全潮汕。这一生一定要去一次潮汕,将原味记忆留在潮汕时光里 世界上有潮水的地方就有潮人,有潮人的地方就有潮菜馆。来潮汕旅游的大多数是吃货,他们都是奔着 潮汕美食 这块招牌来的。 潮汕菜的特点和气质:讲究原汁原味;讲究菜品、酱料、点心、茶,乃至音乐的配合;讲究五味俱全,各求极致;讲究文雅简朴、自然优美。 9种典型的潮汕菜代表:糯软肥厚狮头鹅、热镬薄壳、静静的鱼饭、香煎蚝烙、会弹跳的牛肉丸、甜到极致之白果芋泥、具有节奏感的工夫茶、*自恋的护国菜、潮州白粥。 特色风味小吃:春饼、蚝煎、鼠壳粿、笋粿、鲎粿、菜头粿、咸水粿、粿条、鸭母捻、猪脚圈、普
¥21.00定价:¥42.00 (5折)
火锅中的重庆 林文郁 余勇【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥77.07定价:¥251.49 (3.07折)
吃遍广东之潮汕的原味时光 光头阿邱带你品尝古法中国菜 黄静琳、邱镇城 薛志 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《吃遍广东之潮汕的原味时光》是一本全面的潮汕搜食指南。潮汕地区是中国传统文化保存最为完整的地区,从语言、习俗以及美食文化,都自成体系。这里的美食也最得古风古韵,原汁原味,大限度保留“古法”的精髓。为了让更多人走近、了解潮汕,作者十上潮汕,探寻最贴近生活的“原味潮汕”。【美食地图】《吃遍广东之潮汕的原味时光》一书里,作者走访数百家不得不去的潮汕名店,用通俗的笔触,述说眼睛看到的以及舌尖感受到的不一样的潮汕美味,并提供了“美食地图”信息,让读者可以按图索骥去觅食。【食材入门】《吃遍广东之潮汕的原味时光》讲解了近百种潮汕食材,一书在手,即可突破潮汕食材的门槛,各种小贴士和经验,可以方便了解食材的特性、料理经验。【60道食谱】《吃遍广东之潮汕的原味时光》一书里,光头阿邱倾情提供的60道潮
¥9.19定价:¥45.68 (2.02折)
重庆江湖菜(精华版) 陈夏辉、陈小林、龚志 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
何为“重庆江湖菜”?以川菜为根,来自民间,植根大众,流行于巴渝民间的乡土菜,家常菜。容0余年重庆江湖菜之精华,涉水产、家禽、家畜等四大类之精品。展290种菜品之风采,290款美味菜肴,290个精彩故事。永远的江湖流行的菜!
¥15.81定价:¥66.82 (2.37折)
吃遍广东之潮汕的原味时光 光头阿邱带你品尝古法中国菜 黄静琳、邱镇城 薛志 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《吃遍广东之潮汕的原味时光》是一本全面的潮汕搜食指南。潮汕地区是中国传统文化保存最为完整的地区,从语言、习俗以及美食文化,都自成体系。这里的美食也最得古风古韵,原汁原味,大限度保留“古法”的精髓。为了让更多人走近、了解潮汕,作者十上潮汕,探寻最贴近生活的“原味潮汕”。【美食地图】《吃遍广东之潮汕的原味时光》一书里,作者走访数百家不得不去的潮汕名店,用通俗的笔触,述说眼睛看到的以及舌尖感受到的不一样的潮汕美味,并提供了“美食地图”信息,让读者可以按图索骥去觅食。【食材入门】《吃遍广东之潮汕的原味时光》讲解了近百种潮汕食材,一书在手,即可突破潮汕食材的门槛,各种小贴士和经验,可以方便了解食材的特性、料理经验。【60道食谱】《吃遍广东之潮汕的原味时光》一书里,光头阿邱倾情提供的60道潮
¥7.38定价:¥32.64 (2.27折)
重庆江湖菜(精华版) 陈夏辉、陈小林、龚志 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
何为“重庆江湖菜”?以川菜为根,来自民间,植根大众,流行于巴渝民间的乡土菜,家常菜。容0余年重庆江湖菜之精华,涉水产、家禽、家畜等四大类之精品。展290种菜品之风采,290款美味菜肴,290个精彩故事。永远的江湖流行的菜!
¥15.12定价:¥66.25 (2.29折)
健康餐桌(第2辑) 孕妈妈40周同步营养餐 《健康餐桌》委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着社会的进步和特质生活水平的提高,人们开始从“吃饱”向“吃好”转变。想要吃得可口,又要兼顾营养,则需要对烹饪技术有所掌握。面对中国历史悠久、博大精深的饮食文化,以及全国各大菜系浩如烟海的食谱,我们究竟从何处学起呢?如果恕经常为每天做什么菜而烦恼,为不知如何搭配营养而困惑,不妨看看这套由美食营养专家精心指导及推荐的《健康餐桌》系列丛书。《健康餐桌》系列丛书,精选的菜谱很有特色,一是所选多为全国普及率高、深受大众喜爱的菜肴 二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来,适合普通老百姓居家使用 三是美味与营养结合紧密,既满足味蕾又有益健康。书中精挑钿选数百例家常菜肴,且特色鲜明。老菜新做,新菜巧做,南北皆宜,图文并茂,简单易学,经典实用。
¥9.95定价:¥50.18 (1.99折)
川味凉菜 犀文图书 编著 重庆出版社【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《舌尖上的天府美食 食不绝口川味凉菜》是一本详细介绍川味凉菜的菜式做法、菜式营养、菜式小招数的书。从《舌尖上的天府美食 食不绝口川味凉菜》中,您可以了解经典川菜的历史典故,更可以通过学习菜式做法的详细步骤,在家中烹饪出美味可口的凉菜。《舌尖上的天府美食 食不绝口川味凉菜》有近200道家常川式凉菜供您学习、选择,包括了畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、豆类等类型的菜品,荤素搭配,营养丰富,是您在家烹饪川味凉菜的健康指南。
¥14.97定价:¥65.15 (2.3折)
正宗绝色川菜 全新升级版·第6次印刷 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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¥22.10定价:¥48.00 (4.61折)
那些忘不了的小吃 美食达人 孙春娜(Candey 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
小吃是一种文化,小吃是一种艺术,小吃也是一段抹不去的记忆。在《那些忘不了的小吃-美食达人》中,你可以看到那些陪伴我们儿时成长的零食香香的做法,那里有我们放不下的情怀。在某个天气晴朗的午后,和作者一起做小吃,漫步在儿时的回忆中,这也是人生的另一种快乐。
¥14.95定价:¥65.95 (2.27折)
健康餐桌18 家庭营养套餐 《健康餐桌》委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
如果恕经常为每天做什么菜而烦恼,为不知如何搭配营养而困惑,不妨看看这套由美食营养专家精心指导及推荐的《健康餐桌》系列丛书。《健康餐桌》系列丛书,精选的菜谱很有特色,一是所选多为全国普及率高、深受大众喜爱的菜肴 二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来,适合普通老百姓居家使用 三是美味与营养结合紧密,既满足味蕾又有益健康。书中精挑钿选数百例家常菜肴,且特色鲜明。老菜新做,新菜巧做,南北皆宜,图文并茂,简单易学,经典实用。
¥10.70定价:¥42.72 (2.51折)
健康餐桌16 家常川菜328例 《健康餐桌》委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
如果您经常为每天做什么菜而烦恼,为不知如何搭配营养而困惑,不妨看看这套由美食营养专家精心指导及推荐的《健康餐桌》系列丛书。《健康餐桌》系列丛书,精选的菜谱很有特色,一是所选多为全国普及率高、深受大众喜爱的菜肴 二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来,适合普通老百姓居家使用 三是美味与营养结合紧密,既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识,面向大众的同时,也是照到了孕产妇、婴幼儿,高血压、高血脂、高血糖等特定人裙。书中精挑钿选数百例家常菜肴,且特色鲜明。老菜新做,新菜巧做,南北皆宜,图文并茂,简单易学,经典实用。
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川味居家厨房(家庭烹饪) 家常小炒 陈夏辉、陈小林 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常小炒》属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版,选取川菜中或为大众喜闻乐见,或为川菜界中的不朽经典的菜品,采用一菜一图、全四色印刷的形式出版,适合家庭烹饪爱好者参考使用。本册内容包含大众喜闻乐见的,适合居家烹制的经典荤素小炒菜肴。
¥8.25定价:¥50.97 (1.62折)
舌尖上的天府美食 食不绝口川渝小吃 犀文图书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《舌尖上的天府美食 食不绝口川渝小吃》从寻常百姓的角度,精心为您搜罗了川渝各式小吃。阅读《舌尖上的天府美食 食不绝口川渝小吃》,一步步跟着我们的菜谱学起来,从肉类制品小吃、面制品小吃到其他经典小吃,让您在家中即可享受口味独特、风味万千的川渝小吃。可谓一书在手,川渝名优小吃任君选、任君尝。
¥14.92定价:¥65.80 (2.27折)
传统手工美食DIY 吴洛加 陈小林 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
传统手工美食,说的是家庭手工制作的具有鲜明地方特色和传统风味的食品。它遍布大街小巷、村落院坝,花色纷繁、独具魅力,超越了时间和空间的界限,成为人们一直都喜爱的特色佳肴,是其他饮食品种不可替代的。传统手工美食制作技艺是宝贵的民间饮食文化财富,为使这些财富可以得到好的保存、流传和更新,我们收集整理了民间家庭手工制作风味美食的“单方”、“偏方”,把撒丶落的珍珠织串起来,让它发出瑰丽的光彩。
¥15.52定价:¥67.40 (2.31折)
川湘地道特色菜 犀文图书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《川湘地道特色菜》介绍了川湘菜的特点、调味料等相关知识点,并精选了200余道经典地道的川湘菜品,既有传统名菜,也有创新菜式,取材方便、制作简单、经济营养。书中详细介绍了每道菜品的用材、制作方法,让您在最短时间内掌握川湘菜的烹饪要领 大厨的精彩支招,教给您将每一道菜做得更地道、更好吃的诀窍 营养师的科学点评,让您轻轻松松吃得营养、吃出健康。
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吃遍广东之潮汕的原味时光 光头阿邱带你品尝古法中国菜 黄静琳、邱镇城 薛志 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥7.38定价:¥42.27 (1.75折)
嘿重庆小面 林必忠 作者 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是一部有关重庆饮食文化的社科类图书。本书以通俗易通、图文并茂的方式,介绍重庆小面及文化,包括吃遍重庆小面50强、小面全攻略、形形色色的小面幌子等内容。以亲身体验,宣传推广重庆的美食文化和地方特色。
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正宗绝色川菜 无极文化 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
川菜历经两千多年的凝练,吸收南北名家烹饪之长,逐渐形成了一套成熟而独特的烹饪艺术,尤以“一菜一格,百菜百味”最为叫绝。《正宗绝色川菜》为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书,不仅详尽介绍了川菜的特点、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁等川菜基本知识,还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅等经典家常川菜的制作方法。《正宗绝色川菜》每道菜均配有图片,以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面知识,是一本很实用的家庭学习制作川菜的精美菜谱书。
¥7.00定价:¥31.76 (2.21折)
本套丛书的特点是按地域将各大菜系具体分门别类,从地方菜的角度来评点各个菜系的用料,制法,烹饪手段,详细的介绍各个地方具有代表特色的菜肴数十道,以达到大众通俗的理解和学习的目的。
¥28.85定价:¥108.24 (2.67折)
吃遍广东之潮汕的原味时光 黄静琳,邱镇城 著 重庆出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
在《吃遍广东之潮汕的原味时光》一书里介绍了“潮汕美食攻略 认识食材 60道亲民潮汕菜谱”,让你轻松变身潮汕美食大咖! 潮汕大酒楼小馆子路边摊,一书在手,轻松吃遍全潮汕。这一生一定要去一次潮汕,将的原味记忆留在的潮汕时光里…… 世界上有潮水的地方就有潮人,有潮人的地方就有潮菜馆。来潮汕旅游的大多数是吃货,他们都是奔着“潮汕美食”这块招牌来的。 潮汕菜的特点和气质:讲究原汁原味;讲究菜品、酱料、点心、茶,乃至音乐的配合;讲究五味俱全,各求;讲究文雅简朴、自然优美。 9种典型的潮汕菜代表:糯软肥厚狮头鹅、热镬薄壳、静静的鱼饭、香煎蚝烙、会弹跳的牛肉丸、甜到之白果芋泥、具有节奏感的工夫茶、最自恋的护国菜、潮州白粥。 特色风味小吃:春饼、蚝煎、鼠壳粿、笋粿、、鲎粿、菜头粿、
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吃遍广东之潮汕的原味时光 黄静琳,邱镇城 著 重庆出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥4.00定价:¥23.37 (1.72折)
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鲜香麻辣川渝美食,遍地开花川菜料理。 该系列四本书分别从凉菜、小吃、家常菜和川菜馆的角度,按不同种类、不同制作方法、不同制作难度未您一一呈现每道菜的做法。 传统的经典味道、新颖时尚的排版设计、简单易做的烹饪过程。 荤素搭配,享受健康!
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广州美食全攻略 享乐派 著 重庆出版社【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
真正的美食在哪里?国宴上?饭店?宾馆?都不是。在广州这样一个平民化的城市里,真正的美食往往隐藏在寻常巷陌中。从街边最为寻常的牛杂、肠粉到的酒楼跟法式大餐,本书一一为你道来。你想品尝最正宗的广州美食吗丶?那就跟随作者的脚步一起去觅食吧。
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吃遍广东之潮汕的原味时光 黄静琳,邱镇城 著 重庆出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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贵州江湖菜 吴茂钊,杨波 主编, 重庆出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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川菜馆受欢迎的美食 犀文图书编著 重庆出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
鲜香麻辣川渝美食,遍地开花川菜料理。 四本书分别从凉菜、小吃、家常菜和川菜馆的角度,按不同种类、不同制作方法、不同制作难度未您一一呈现每道菜的做法。让您做得开心,吃得尽兴。 科学营养的搭配、新颖时尚的排版、为您带来无限的烹饪乐趣!
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吃遍广东之潮汕的原味时光:光头阿邱带你品尝古法中国菜【正版保证】
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食不绝口川渝小吃 犀文图书编著 重庆出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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正宗绝色川菜 无极文化 著 重庆出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《正宗绝色川菜》编辑:内容丰富,易学易做 详细讲解了括川菜特点、川菜刀工、常见原料成形、川菜特色调味品、川菜特色味汁的配方和制法等基础知识介绍。 川菜文化与美食相结合 讲解川菜中 代表的菜例,并细说其来历和一些民间川说。让您在享用美食的时候,又进一步了解川菜的文化。 正宗、的川菜 菜肴为专营川菜的巴蜀风连锁餐饮的厨师制作。 图片精美,诱人食欲 菜品图片由专业的美食摄影师拍摄,摆盘、造型、配饰都非常讲究。
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绝色新派川菜 郑伟乾 编著 重庆出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
天府川味以麻辣著称,香得让你垂涎欲滴,辣得酣畅淋漓。看到色香味俱全的新派川菜,妙手烹香的你是否食指大动呢?那就赶快加入新派川“师”的行列中来吧。 “新”是新派川菜的一大亮点,它既保留了传统川菜的基本做法,菜品色香味俱全,同时在这个基础上进行大胆创新,将其它各大菜系的优势溶于一体,集众家之所长,使得川菜口味有了极大的变化。相对于传统川菜,新派川菜更加适应现代人的口味,是符合现代人饮食习惯合理化、健康化理念的菜谱,同时也非常利于其发展和推广。
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川味凉菜 犀文图书 编著 重庆出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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