江南民间菜 顾明钟 著 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
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上海小吃指南:一本唤醒味觉记忆的书 俞挺 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥85.00定价:¥217.37 (3.92折)
江南民间菜 顾明钟 著 上海文化出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
¥246.67定价:¥503.34 (4.91折)
江南民间菜【可开电子发票】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
200余道江南民间家常菜,用的都是江南家常可见的原料,并根据食材的时令,按季节加以编排,提倡当令而食,生态食材,原味调和,健康回归。除烹饪步骤外,还有营养成分、节令知识等小贴士。除餐饮业厨师、经营管理人员可作参考外,普通家庭亦可操作实践。
¥118.49定价:¥246.98 (4.8折)
小吃大味:寻访上海的200家小吃店 芮新林 著 9787553503868 上海文化出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
通过个人回忆和亲身寻访,依据包子类、馄饨类、面类、糕团饼类、油煎炸类、汤羹粥类、饭类等分类,以随笔的形式,写出上海滩77种小吃的昔日风貌及现实景况,留下一个时代的味觉记忆,并附有2014年寻访的200家小吃店家和价目。
¥98.00定价:¥196.00 (5折)
江南民间菜 顾明钟 著 9787553505381 上海文化出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
200余道江南民间家常菜,用的都是江南家常可见的原料,并根据食材的时令,按季节加以编排,提倡当令而食,生态食材,原味调和,健康回归。除烹饪步骤外,还有营养成分、节令知识等小贴士。除餐饮业厨师、经营管理人员可作参考外,普通家庭亦可操作实践。
¥205.20定价:¥411.40 (4.99折)
江南民间菜 顾明钟 上海文化出版社【可开电子发票】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
¥246.67定价:¥503.34 (4.91折)
中国西北美食之旅【达额立减】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
陕西、新疆、青海、甘肃特色菜 西北美食秘笈 边吃边玩全攻略
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小吃大味:寻访上海的200家小吃店 芮新林 著 9787553503868 上海文化出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥45.00定价:¥91.00 (4.95折)
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上海小吃指南 一本唤醒味觉记忆的书(汉英对照) 俞挺 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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小吃大味:寻访上海的200家小吃店芮新林 著上海文化出版社(正版旧书)9787553503868 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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¥123.20定价:¥338.70 (3.64折)
《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
¥183.20定价:¥367.40 (4.99折)
江南民间菜顾明钟 著上海文化出版社9787553505381 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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¥138.20定价:¥379.40 (3.65折)
小吃大味:寻访上海的200家小吃店 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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¥61.10定价:¥123.20 (4.96折)
小吃大味:寻访上海的200家小吃店 芮新林 著 9787553503868 上海文化出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
通过个人回忆和亲身寻访,依据包子类、馄饨类、面类、糕团饼类、油煎炸类、汤羹粥类、饭类等分类,以随笔的形式,写出上海滩77种小吃的昔日风貌及现实景况,留下一个时代的味觉记忆,并附有2014年寻访的200家小吃店家和价目。
¥45.00定价:¥91.00 (4.95折)
李兴福百味川扬菜 上海文化出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书为中国烹饪大师李兴福七十余载烹饪经验的总结,记录了“耄耋厨师七十载的‘烹饪江湖’经历”,见证了上海滩“海派川菜”从诞生到兴盛的历史。书中所收何派川菜五味调和、七滋八味、一菜一格、百菜百味的经典菜肴和名小吃有灯影牛肉、虾须牛肉、怪味兔丁、怪味花生、棒棒鸡丝、椒麻鸭掌、蒜泥白肉、红油拌猪腰片、麻婆豆腐海鲜、回锅肉海鲜、酸辣鲈鱼、腴香肉丝、宫保鸡丁、丁香草鸡、陈皮牛肉、红油水饺等,同时也有高规格的宴席和公馆菜、官府菜,如红烧花胶、开水白菜、红扒羊肚菌、清汤连珠大乌参、水晶鱼翅(人造)、明珠吉品鲍、罗汉鳜鱼、金银鸽蛋、红棉虾团、罗汉上素等,用料精而广,食味讲究清和鲜,原料搭配健康而讲究时令。另外,根据一年四季和中华二十四节气,大自然与人体天人相应的规律,制定了春夏秋冬主题宴席菜
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上海小吃指南:一本唤醒味觉记忆的书(汉英对照)俞挺 著;闵而尼 整理上海文化出版社9787553518039 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《上海小吃指南:一本唤醒味觉记忆的书(汉英对照)》是一本上海人牵肠挂肚的美味乡愁。翻看每页,舌尖自然会念起那些从小吃到大的灵魂味道,都是地道的上海味道。如今世界太多美食,特别好吃的那一口,我想或许还是留存在记忆里的,童年的幸福滋味。
¥110.10定价:¥323.20 (3.41折)
《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
¥236.40定价:¥473.80 (4.99折)
《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
¥236.40定价:¥473.80 (4.99折)
中国西南美食之旅 《中国旅游》 编 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国西南美食之旅》向广大旅游者介绍中国西南地区美食、美景,帮助读者认识和了解中国西南饮食文化和当地少数民族风情,为您出行西南提供实用而详细的资料。内容包括:中国西南美食地图、成都火锅、成都名小吃、传统川菜、新派川菜、天府古镇、怀远三绝、川南美食、峨眉山素斋等。
¥34.00定价:¥156.00 (2.18折)
中华美食林 粤菜:广式蛇肴篇【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
¥36.00定价:¥152.00 (2.37折)
江南民间菜顾明钟 著上海文化出版社9787553505381 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
200余道江南民间家常菜,用的都是江南家常可见的原料,并根据食材的时令,按季节加以编排,提倡当令而食,生态食材,原味调和,健康回归。除烹饪步骤外,还有营养成分、节令知识等小贴士。除餐饮业厨师、经营管理人员可作参考外,普通家庭亦可操作实践。
¥137.60定价:¥378.20 (3.64折)
中华美食林 粤菜:广式蛇肴篇 李承智 上海文化出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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江南民间菜【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
¥251.00定价:¥582.00 (4.32折)
中国西北美食之旅 《中国旅游》 编 9787553500898 上海文化出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
游天下,看山看水只是眼睛的乐趣,如果忽视品尝当地美食和风味小吃,那将失去口舌之欲的欣赏,穿肠而过的透彻体验。 西北五省、区,地形复杂,地势高峻,这里不仅五谷丰登,还有高山冰雪融水灌溉的稻谷和瓜果,更有着繁衍牛羊马无数的漫漫草原,给人们带来源源不断的肉食,造就了这里以牛羊肉为主的饮食习惯。 不同的地域造物、民族习俗、文化传承,造就了不同的饮食习惯和制作方式,为我们的旅行提供丰富多变的一日三餐,为我们的旅途增添难以意料的口腹乐趣,《中国西北美食之旅》是您出行西北的贴心助手。
¥96.80定价:¥281.60 (3.44折)
江南民间菜【正版书籍,满额减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
¥137.90定价:¥387.70 (3.56折)
基本和食 上海文化出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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小吃大味寻访上海的200家小吃店【正版书籍,满额减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥46.00定价:¥100.00 (4.6折)
小吃大味:寻访上海的200家小吃店 芮新林 著 上海文化出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
通过个人回忆和亲身寻访,依据包子类、馄饨类、面类、糕团饼类、油煎炸类、汤羹粥类、饭类等分类,以随笔的形式,写出上海滩77种小吃的昔日风貌及现实景况,留下一个时代的味觉记忆,并附有2014年寻访的200家小吃店家和价目。
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中国西北美食之旅 《中国旅游》 编 9787553500898 上海文化出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
游天下,看山看水只是眼睛的乐趣,如果忽视品尝当地美食和风味小吃,那将失去口舌之欲的欣赏,穿肠而过的透彻体验。 西北五省、区,地形复杂,地势高峻,这里不仅五谷丰登,还有高山冰雪融水灌溉的稻谷和瓜果,更有着繁衍牛羊马无数的漫漫草原,给人们带来源源不断的肉食,造就了这里以牛羊肉为主的饮食习惯。 不同的地域造物、民族习俗、文化传承,造就了不同的饮食习惯和制作方式,为我们的旅行提供丰富多变的一日三餐,为我们的旅途增添难以意料的口腹乐趣,《中国西北美食之旅》是您出行西北的贴心助手。
¥51.00定价:¥102.00 (5折)
下厨记7 上海文化出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥15.10定价:¥30.00 (5.04折)
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陕西、新疆、青海、甘肃特色菜 西北美食秘笈 边吃边玩全攻略
¥78.29定价:¥166.58 (4.7折)
《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
¥236.40定价:¥473.80 (4.99折)
《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
¥185.20定价:¥371.40 (4.99折)
200余道江南民间家常菜,用的都是江南家常可见的原料,并根据食材的时令,按季节加以编排,提倡当令而食,生态食材,原味调和,健康回归。除烹饪步骤外,还有营养成分、节令知识等小贴士。除餐饮业厨师、经营管理人员可作参考外,普通家庭亦可劋作实践。
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《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
¥128.95定价:¥435.90 (2.96折)
《海上夜宴》为“中华美食”系列之一,集中华料理之大成,为读者呈现美馔之精华。本书为该系列中的上海厨师篇,邀请5位沪上名厨,从食材的精心选取、到令人赞叹的烹饪过程,不失为一本感动视觉和味蕾的“双重盛宴宝典”。不同于一般的烹饪书籍,仅有制作步骤,还加入了食材选择、名堂、典故 大厨菜的灵感源泉、菜有故事,让美食书不仅只是美食书,既蕴含了丰润的文化,又增加趣读性。也是想呈现给读者的一种对于海上夜宴精雕细琢之感。
¥12.89定价:¥68.67 (1.88折)
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中国西北美食之旅《中国旅游》 编上海文化出版社9787553500898 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
游天下,看山看水只是眼睛的乐趣,如果忽视品尝当地美食和风味小吃,那将失去口舌之欲的欣赏,穿肠而过的透彻体验。 西北五省、区,地形复杂,地势高峻,这里不仅五谷丰登,还有高山冰雪融水灌溉的稻谷和瓜果,更有着繁衍牛羊马无数的漫漫草原,给人们带来源源不断的肉食,造就了这里以牛羊肉为主的饮食习惯。 不同的地域造物、民族习俗、文化传承,造就了不同的饮食习惯和制作方式,为我们的旅行提供丰富多变的一日三餐,为我们的旅途增添难以意料的口腹乐趣,《中国西北美食之旅》是您出行西北的贴心助手。
¥61.20定价:¥219.60 (2.79折)
小吃大味:寻访上海的200家小吃店芮新林 著上海文化出版社9787553503868 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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¥122.50定价:¥341.80 (3.59折)
江南民间菜顾明钟 著上海文化出版社(正版旧书)9787553505381 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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明星店铺 文轩网旗舰店
海上夜宴 《海上夜宴》编委会 编 上海文化出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《海上夜宴》为“中华美食”系列之一,集中华料理之大成,为读者呈现美馔之精华。本书为该系列中的上海厨师篇,邀请5位顶级沪上名厨,从食材的精心选取、到令人赞叹的烹饪过程,不失为一本感动视觉和味蕾的“双重盛宴宝典”。 不同于一般的烹饪书籍,仅有制作步骤,还加入了食材选择、名堂、典故;大厨菜的灵感源泉、菜有故事,让美食书不仅只是美食书,既蕴含了丰润的文化,又增加趣读性。也是想呈现给读者的一种对于海上夜宴精雕细琢之感。
¥32.98定价:¥75.96 (4.35折)
江南民间菜【放心购买】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
200余道江南民间家常菜,用的都是江南家常可见的原料,并根据食材的时令,按季节加以编排,提倡当令而食,生态食材,原味调和,健康回归。除烹饪步骤外,还有营养成分、节令知识等小贴士。除餐饮业厨师、经营管理人员可作参考外,普通家庭亦可操作实践。
¥111.00定价:¥232.00 (4.79折)
200余道江南民间家常菜,用的都是江南家常可见的原料,并根据食材的时令,按季节加以编排,提倡当令而食,生态食材,原味调和,健康回归。除烹饪步骤外,还有营养成分、节令知识等小贴士。除餐饮业厨师、经营管理人员可作参考外,普通家庭亦可劋作实践。
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上海小吃指南:一本唤醒味觉记忆的书【售后无忧】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥135.09定价:¥448.18 (3.02折)
江南民间菜 顾明钟 著 上海文化出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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¥176.64定价:¥363.28 (4.87折)
李兴福百味川扬菜 上海文化出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书为中国烹饪大师李兴福七十余载烹饪经验的总结,记录了“耄耋厨师七十载的‘烹饪江湖’经历”,见证了上海滩“海派川菜”从诞生到兴盛的历史。书中所收何派川菜五味调和、七滋八味、一菜一格、百菜百味的经典菜肴和名小吃有灯影牛肉、虾须牛肉、怪味兔丁、怪味花生、棒棒鸡丝、椒麻鸭掌、蒜泥白肉、红油拌猪腰片、麻婆豆腐海鲜、回锅肉海鲜、酸辣鲈鱼、腴香肉丝、宫保鸡丁、丁香草鸡、陈皮牛肉、红油水饺等,同时也有高规格的宴席和公馆菜、官府菜,如红烧花胶、开水白菜、红扒羊肚菌、清汤连珠大乌参、水晶鱼翅(人造)、明珠吉品鲍、罗汉鳜鱼、金银鸽蛋、红棉虾团、罗汉上素等,用料精而广,食味讲究清和鲜,原料搭配健康而讲究时令。另外,根据一年四季和中华二十四节气,大自然与人体天人相应的规律,制定了春夏秋冬主题宴席菜
¥61.90定价:¥128.00 (4.84折)
明星店铺 文轩网旗舰店
中国西北美食之旅 《中国旅游》 编 上海文化出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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《江南民间菜》由上海文化出版社出版。
¥236.40定价:¥473.80 (4.99折)
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¥61.30定价:¥204.90 (3折)
中国华南美食之旅《中国旅游》 编上海文化出版社9787553500768 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
历史上,华南地区被视为蛮荒瘴疠之地,他们的饮食习惯也被看成是茹毛饮血的原始社会形态。但实际上,华南的饮食文化与中原各地一脉相通,历代王朝派来治闽、粤和被贬的官吏,带来古代北方的饮食文化,保留至今,成为华南各菜系的重要组成部分。更因早与海外通商的地利之便,华南美食在菜式上中西结合,博采众长,形成了自己的独特风格,名扬海内外。
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中华美食林 上海菜:上海热菜【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
¥33.00定价:¥146.00 (2.27折)
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陕西、新疆、青海、甘肃特色菜 西北美食秘笈 边吃边玩全攻略
¥108.58定价:¥505.16 (2.15折)
中国华东美食之旅 《中国旅游》 编 9787553501024 上海文化出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
美食不仅仅是山珍海味、鱼翅鲍鱼,更应该蕴涵丰富的中国传统文化。华东美食,既有清官御膳和北方菜的背景,又有淮扬菜的奢华讲究,还有江南菜的清雅细腻。不像川菜剑走偏锋靠的是麻辣,追求的是大汗淋漓的畅快,也不像粤菜煲汤注重润肺止咳,气血双补的药材调理,华东美食讲究食材的时节与本味,最经典的是时令菜。不论是春天的鲥鱼、刀鱼、河豚,还是秋天的大闸蟹,久别重逢都让老饕们格外珍惜。
¥31.00定价:¥62.00 (5折)
200余道江南民间家常菜,用的都是江南家常可见的原料,并根据食材的时令,按季节加以编排,提倡当令而食,生态食材,原味调和,健康回归。除烹饪步骤外,还有营养成分、节令知识等小贴士。除餐饮业厨师、经营管理人员可作参考外,普通家庭亦可劋作实践。
¥325.90定价:¥1007.7 (3.24折)
上海小吃指南 一本唤醒味觉记忆的书(汉英对照) 俞挺 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
¥103.17定价:¥339.51 (3.04折)