1.内容升级!这是蔡澜先生经典文章 *文章的全新编排。既有往昔与金庸倪匡等老友携手同游的记载,又有重游旧居亚皆老街往事如烟的喟叹,更有精彩的世界美食之旅,游目驰怀,乐活人生。 2.装帧舒心!专用插画师苏美璐女士奉献精美插画,传神而点睛。裸脊锁线装帧,可完全摊开平放,阅读友好。纸张颜色柔和,质感细腻。开本适中,携带方便。
¥11.30定价:¥45.00 (2.52折) 电子书:¥11.99
1.内容升级!这是蔡澜先生经典文章 *文章的全新编排。既有往昔与金庸倪匡等老友携手同游的记载,又有重游旧居亚皆老街往事如烟的喟叹,更有精彩的世界美食之旅,游目驰怀,乐活人生。 2.装帧舒心!专用插画师苏美璐女士奉献精美插画,传神而点睛。裸脊锁线装帧,可完全摊开平放,阅读友好。纸张颜色柔和,质感细腻。开本适中,携带方便。
¥11.30定价:¥45.00 (2.52折) 电子书:¥11.99
1.内容升级!这是蔡澜先生经典文章 *文章的全新编排。既有往昔与金庸倪匡等老友携手同游的记载,又有重游旧居亚皆老街往事如烟的喟叹,更有精彩的世界美食之旅,游目驰怀,乐活人生。 2.装帧舒心!专用插画师苏美璐女士奉献精美插画,传神而点睛。裸脊锁线装帧,可完全摊开平放,阅读友好。纸张颜色柔和,质感细腻。开本适中,携带方便。
¥11.30定价:¥45.00 (2.52折) 电子书:¥11.99
过瘾川菜 经典全集(在家就能做出地道美味的川菜,川味小吃、经典川菜、川味调料,让你一次吃个够!煎炸烹炸、焖熘熬炖,快给家 用爱做好菜,用心烹佳肴。全国美食类畅销书《新编过瘾川菜》超级加强版。
本书以精美的图片,配上纸张和精美印刷,详解了川菜系列典故和详细做法,读者在欣赏每一幅精美图片的同时,会有一种马上想吃川菜的冲动。与传统菜谱图书比较,本书的特色是:用通俗的语言,详细说明各种菜式的制作程序和方法,读者只要对照书上内容,去一般集市购买各种物品,在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。
¥9.40定价:¥49.80 (1.89折)
¥17.00定价:¥68.00 (2.5折)
¥15.30定价:¥68.00 (2.25折)
¥15.30定价:¥68.00 (2.25折)
导语_点评_推荐词
¥10.00定价:¥39.90 (2.51折)
舌尖上的中国菜谱 全8册川菜菜谱 卤味大全 火锅 湘菜菜谱 凉菜 家常主食菜谱书家常菜大全美食菜谱制作自学
¥68.60定价:¥298.00 (2.31折)
舌尖上的中国 中华传世美食炮制完全攻略 高清彩图版 精装全2册 超值全彩白金版 中国美食 饮食文化菜谱
¥95.00定价:¥498.00 (1.91折)
贵阳美食【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥90.60定价:¥302.40 (3折)
四川小吃大全【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《四川小吃大全》共分六个部分,分别介绍了四川小吃的制作知识,四川小吃菜谱,米制品小吃,面制品小吃,杂粮制品小吃和其他类制品小吃。可作为餐厅、酒楼、饭店制作四川蒸菜的参考使用,也可供广大川菜烹饪爱好者阅读参考。
¥39.30定价:¥199.80 (1.97折)
白案面点小吃制作技法【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
打开厨艺之门的敲门砖,走上名厨之路的铺路石。
¥41.50定价:¥204.20 (2.04折)
馋嘴小吃【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
小吃的味道似乎充满了无限可能性:京津的韵味、东北的本真、西北的粗狂、江南的灵秀、粤港的中西合璧…… 小吃已经不是简单的食物,而是人们对于生活和情感的寄托。 不用出远门,在自家的饭桌上便能感悟各地的人?情?味。
¥30.10定价:¥191.30 (1.58折)
客家特色菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在家就能轻松做的地道客家美食,亲手煮出住家好滋味,寻回记忆中的饭菜香! 全书图片精美,版面舒适温馨,方法步骤简单实用,使读者一目了然,马上就想一试身手;TIPS介绍的烹饪小技巧,能令喜欢自己动手煮出自家好滋味的美食爱好者,在家就能轻松做出地道的福建美食;养生知识通俗易懂,能增加此书的信息含量,享受美食的同时还能获得食疗知识,吃出健康好味道!
¥48.50定价:¥218.20 (2.23折)
中国孔府菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥85.90定价:¥302.90 (2.84折)
新编大众川菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥14.50定价:¥160.10 (0.91折)
白案面点小吃制作技法【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
打开厨艺之门的敲门砖,走上名厨之路的铺路石。
¥41.50定价:¥214.10 (1.94折)
正宗老川菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥29.30定价:¥189.70 (1.55折)
经典川菜分步图解【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
川菜是受到众多人喜爱的一种菜系,吃起来非常过瘾,但是如何在家做出一手好的川菜是难题。《经典川菜分步图解》为我们解决了这个难题,不管是何种味型,香辣也好,麻辣也好;何种食材,素菜也好,荤菜也好,豆制品也好,海鲜也好,跟着本书详细的图文讲解,都能让您做出美味的川菜。
¥22.50定价:¥176.10 (1.28折)
新八大菜系:一生不得不做的300种浙菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
浙菜讲究火功,重油重色,其菜如景,不少看家菜,皆来自现实,亦真亦幻,令人在山光水色氛围中,品“西湖醋鱼”、“东坡肉”,享美食文化的无穷魅力。湘菜擅长香酸辣,讲究实惠,其“麻辣子鸡”、“冰糖湘莲”为代表作。徽菜的特点则是选料朴实,讲究火功,重油重色,味道醇厚,保持原汁原味,在烹调技艺上擅长烧、炖,而爆、炒菜较少。 本书从每个菜系中,分别精选出300种莱,它们具有代表性,实用性,易学性,可操作性,一经翻阅,大有不得不做的诱惑。
¥17.40定价:¥165.90 (1.05折)
时尚美食馆--山西面食【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥38.00定价:¥197.20 (1.93折)
东北炝拌菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥18.20定价:¥167.50 (1.09折)
川菜烹调技术【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
暂时没有内容
¥19.40定价:¥169.90 (1.15折)
四川火锅大全【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥16.50定价:¥164.10 (1.01折)
鲜咸香辣下饭菜 家常菜谱美食菜谱生活烹饪饮食营养食疗正版图书籍舌尖上的中庭常用菜谱书籍烹饪美食食谱菜单养生健康饮食
¥9.90定价:¥45.00 (2.2折)
川味儿--火锅【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
双福、朱太治等编著的《川味儿火锅》精选脍炙人口的经典新川菜·川味锅,火锅、干锅、沙锅、罐罐……全收录,10步超详细图解正宗川味锅制作,一看就会,一做上手的美味,1000多张高清精美图片,100余个川味锅妙招,让你在川味锅麻辣鲜香的味道中,练就自己的美食世界……
¥39.80定价:¥210.70 (1.89折)
经典湘菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
暂时没有内容
¥41.20定价:¥213.50 (1.93折)
四川烧菜大全【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥29.30定价:¥189.70 (1.55折)
川菜王【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
精品膳食系列,川菜王中王。特正宗、特过瘾、特好吃!爆、吃的川菜都在这里,选料正宗、技艺高超、滋味、吃得过瘾.
¥32.80定价:¥196.70 (1.67折)
经典湘菜300例【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥47.80定价:¥226.70 (2.11折)
味蕾上的南方——旅食天下系列【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥23.30定价:¥177.70 (1.32折)
淮扬菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥71.50定价:¥264.20 (2.71折)
杭州味道【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥18.20定价:¥167.50 (1.09折)
川菜食画:历史文化名人与川菜 刘玲,曹靖,罗亨长 9787555284895 青岛出版社
本书分为上下两篇:上篇名人美食,讲述历代名人墨客与川菜相遇,碰撞出的美味传说与典故,再由五十多位川菜大厨精心演绎,再现经典菜肴。下篇调味故事,精选十四味川菜中不可或缺的调料,讲述其来历与历史沿革,展现川厨对于食材的尊重,和对于味道近乎严苛的追求。随书附赠成都餐饮名店价值618元的代金券,让您按图索骥,尝遍经典川味!
¥20.40定价:¥68.00 (3折)
新编陕西名小吃【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥57.10定价:¥245.30 (2.33折)
湖北特色蒸菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥67.90定价:¥257.00 (2.65折)
详尽的冷冻保存教科书【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《最详尽的冷冻保存教科书》可以说关于家庭使用的冷冻保存的di一书。它将冷冻和解冻的窍门进行了一次全面汇总,从食物营养成分及声香味的保留,到多种冷冻保存的食材及食物搭配的食谱,让您再享受美食的同时能够毫不浪费地充分利用食材。全书结构简单明了,循序渐进地从冷冻的基本方法、不同食材的冷冻方法、用冷冻食材快速烹饪、料理冷冻方法等方面进行讲解,结合精美的图片将多种食材和料理的保存利用呈现得淋漓尽致,是一本不可多得的适合家庭参考使用的冷冻保存教科书。 《最详尽的冷冻保存教科书》作者吉田瑞子是活跃于杂志、书籍、电视等各大媒体的日本著名美食厨艺家和料理研究家,她以简单美味而又富于变化的料理赢得广大读者的欢迎,尤其擅长儿童可爱便当的制作,食谱制作十分精细。著有《简单完成一道菜》(日本宝岛社)
¥48.50定价:¥218.20 (2.23折)
河南名菜谱【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥80.50定价:¥282.20 (2.86折)
上海本帮菜肴传统烹饪技艺【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥48.50定价:¥228.10 (2.13折)
正宗老川菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥28.40定价:¥187.90 (1.52折)
川菜家家乐【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随着人民生活水平的普遍提高,近些年来,川菜烹饪事业发展较快,餐饮市场热点转换较快,家庭餐饮也有不少变化,由此观之,这本书的内容也应该变化才能跟上时代前进的步伐。本书全面介绍家庭川菜的烹调知识与菜肴制作,堪称家庭川菜小百科。
¥14.50定价:¥160.10 (0.91折)
潮州菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥38.00定价:¥207.10 (1.84折)
粤菜书 美味求真【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
1.最早粤菜菜谱,“消失”近百年后重新面世,带你寻找粤菜的前世今生。2.全国的插图注释版,古朴精美,值得珍藏。3.部分粤菜做法已经失传,值得粤菜大厨参考。4.记录了清代广东地区的饮食习惯,对粤菜美食有独到的见解,美食家。
¥45.00定价:¥221.10 (2.04折)
重庆家常菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
暂时没有内容
¥30.00定价:¥191.10 (1.57折)
川味特色火锅实用配方【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥23.30定价:¥177.70 (1.32折)
钟情小吃【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥36.30定价:¥203.70 (1.79折)
云南省饮食文化系列丛书---大理美食【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥69.70定价:¥260.60 (2.68折)
湘菜集锦【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥89.50定价:¥300.20 (2.99折)
回味北京老食光-皇城跟下的百年老铺【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
★一本全面搜罗北京传统美食的吃货指南书,集合你没听过的老北京小吃、你听过但找不到的传统老铺、网络上搜不到的独家美食,实力解答“在北京吃什么才地道”。★无论你是匆匆来去北京的游客,还是初来乍到准备在北京打拼的奋斗一族,抑或是无豆汁不欢的老北京,都可以在这本书中找到属于自己的憧憬和回忆。★本书前身#杰客美食指南##京味儿#系列在微博上一经连载就引起大量关注,《新京报》曾专门进行报道,各大平台纷纷转发!★独家附赠百年老字号金生隆九折优惠券,品传统老北京美食,我们是认真的!★本书编辑从接到稿件至今已经胖了5.25斤……天凉了,我要带小伙伴们吃地道的老北京涮肉去!
¥26.70定价:¥174.60 (1.53折)
巴国布衣乡村菜系列--乡村家常菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
风味独特,南北皆宜,简单易做,营养健康。
¥22.80定价:¥176.70 (1.3折)
韶山毛家菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥21.20定价:¥173.50 (1.23折)
顺德菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥58.70定价:¥248.50 (2.37折)
中国南北名小吃【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
根据餐饮市场和广大读者的需求,编者此次从中国南北各地数千种风味小吃中,精选了500种欢迎、代表性的品种,汇集成这本《中国南北名小吃》。书中简明而具体地讲授了各种小吃的用料、制法、操作要领和风味特点。与以往出版的同类书相比,内容更丰富,南北兼顾,品种齐全,应有尽有,更能满足餐馆酒家和广大消费者的需求,可谓一书在手,天下名优小吃任你选任你尝。
¥56.60定价:¥234.40 (2.42折)
贵阳史话【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥36.60定价:¥194.40 (1.89折)
创意美式寿司【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《创意美式寿司》由旅美20年,具有30余年厨艺经验的张志宏亲自执笔,是在传统日式寿司基础上,融入美国饮食文化风格的寿司图书,立意新颖,视角独特。本书着重于创意,图文并茂地勾勒出美式寿司显著特色。期待本书抛砖引玉的同时,能有更多的朋友持续关注、不断提高和分享。
¥38.00定价:¥207.10 (1.84折)
中国八大名菜【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书精选了全国著名的八大名菜二百多款,分门别类逐一介绍,每款均具有独特地方风味,易买易做,经济实惠,特别适合家庭烹饪制作。款款名菜都是精食、美食。
¥17.50定价:¥166.10 (1.06折)
湖北特色小吃【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥66.10定价:¥253.40 (2.61折)
本味:地道川菜24味【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥44.30定价:¥209.80 (2.12折)
上海名店名菜谱【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥39.60定价:¥200.40 (1.98折)