中国食材辞典 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《中国食材辞典》是一部诠释食用材料的辞书，他为广大烹饪工作者、烹饪爱好者及广大食客，提供和搭建了一个食物选择的平台。食材是人类追求探索和选择的成果。长期以来，人类在与大自然的竞争中，认识并选择了适合人类生存的各种食用材料，食材因此成为人类延续生命和提高生活质量的物质基础，甚至须臾不可离开。我国疆域辽阔，物产丰富。既有广阔的海域，又有地跨温热两带的陆地，可供人们食用的材料品类繁多，应有尽有，数不胜数。按烹饪原料分类，可分为自然界来源，有植物性食材、动物性食材、矿物性食材三类 在上述三类食材中，又以它们加工与否，可分为鲜活食材与干制品食材等两类。鲜活食材如蔬菜类、瓜果类、肉类、蛋类、乳品类、水产类等 干制品食材是指经脱水处理或用其他方法加工的动、植物类食材。
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中国食材辞典 李朝霞 山西科学技术出版社【达额立减】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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中国食材辞典 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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《外科十法》释义 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《传统中医药临床精华读本丛书》是中医古籍图书中由00多种精选而成，主要是针对临床中医各科医师在辨证论治、用药配伍、禁用时间等问题，通过古人的经验告诉读者在临床工作中，如何针对各科疾病裙的论治的方法和用药上的奇妙之处，很有出版价值。
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中国烹饪辞典 李廷芝 编 9787537758475 山西科学技术出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
一、本辞典包括烹饪一般，营养基础，烹调技法，植物性食材，动物性食材，面点、小吃，名菜佳肴，汤、羹、冷饮药饮、药膳，美酒、香茗，著名酒店餐馆，附录等12部分，5320条词目。依词目的性质分类排列。为便于查阅，正文后附有“笔画索引”。 二、一词数名的，采用比较常见或恰当的词目作为该条词目的名称，其他名称在释文中表述。 三、词目中除少数异读和冷僻字酌情加注释音和汉语拼音外，多不做直音和拼音注释。 四、对意义相近，或者可以相互参照的词目，释文后用参见“××”条表示。 五、对一些有代表性的菜肴、名点、腌制品等词目，为实用起见，释文后以“例”或“附”解释该词目的配料或操作方法。 六、“笔画索引”分别按每一部分词目出现的先后顺序排列。 七、对有争议或一时难下结论的词目，采用一种
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中国烹饪技法辞典 李朝霞 主编 山西科学技术出版社【售后无忧】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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中国烹饪辞典 李廷芝 编 9787537720793 山西科学技术出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中国烹饪辞典（第4版）》包括：烹饪一般、营养基础、烹调技法、植物性原料、动物性原料、面点小吃、名菜佳肴、汤羹冷饮、药饮药膳、美酒香茗、著名餐馆、增补、附录等13部分，5420条词目。依词目的性质分类排队。为便于查阅，正文后附有“笔画索引”。 一词数名的，采用比较常见或恰当的词目作为该条词目的名称，其他名称在释文中表述。 词目中除少数异读和冷僻字酌情加注释音和汉语拼音外，多不做直音和拼音注释。 对意义相近，或者可以相互参照的词目，释文后用参见“XX”条表示。 对一些有代表性的菜肴、名点、腌制品等词目，为实用起见，释文后以“例”或“附”解释该词目的配料或操作方法。 “笔画索引”分别按每一部分词目出现的先后顺序排列。 对有外议，或一时难下结论的词目，采用一种说法为主，多种说法并存的办法，供读者参考
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中国烹饪辞典 李廷芝 编 9787537758475 山西科学技术出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
一、本辞典包括烹饪一般，营养基础，烹调技法，植物性食材，动物性食材，面点、小吃，名菜佳肴，汤、羹、冷饮药饮、药膳，美酒、香茗，著名酒店餐馆，附录等12部分，5320条词目。依词目的性质分类排列。为便于查阅，正文后附有“笔画索引”。 二、一词数名的，采用比较常见或恰当的词目作为该条词目的名称，其他名称在释文中表述。 三、词目中除少数异读和冷僻字酌情加注释音和汉语拼音外，多不做直音和拼音注释。 四、对意义相近，或者可以相互参照的词目，释文后用参见“××”条表示。 五、对一些有代表性的菜肴、名点、腌制品等词目，为实用起见，释文后以“例”或“附”解释该词目的配料或操作方法。 六、“笔画索引”分别按每一部分词目出现的先后顺序排列。 七、对有争议或一时难下结论的词目，采用一种
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中国烹饪辞典 李廷芝 编 9787537758475 山西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
一、本辞典包括烹饪一般，营养基础，烹调技法，植物性食材，动物性食材，面点、小吃，名菜佳肴，汤、羹、冷饮药饮、药膳，美酒、香茗，著名酒店餐馆，附录等12部分，5320条词目。依词目的性质分类排列。为便于查阅，正文后附有“笔画索引”。 二、一词数名的，采用比较常见或恰当的词目作为该条词目的名称，其他名称在释文中表述。 三、词目中除少数异读和冷僻字酌情加注释音和汉语拼音外，多不做直音和拼音注释。 四、对意义相近，或者可以相互参照的词目，释文后用参见“××”条表示。 五、对一些有代表性的菜肴、名点、腌制品等词目，为实用起见，释文后以“例”或“附”解释该词目的配料或操作方法。 六、“笔画索引”分别按每一部分词目出现的先后顺序排列。 七、对有争议或一时难下结论的词目，采用一种
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中国烹饪辞典 李廷芝 编 山西科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《中国烹饪辞典（第4版）》包括：烹饪一般、营养基础、烹调技法、植物性原料、动物性原料、面点小吃、名菜佳肴、汤羹冷饮、药饮药膳、美酒香茗、著名餐馆、增补、附录等13部分，5420条词目。依词目的性质分类排队。为便于查阅，正文后附有“笔画索引”。 一词数名的，采用比较常见或恰当的词目作为该条词目的名称，其他名称在释文中表述。 词目中除少数异读和冷僻字酌情加注释音和汉语拼音外，多不做直音和拼音注释。 对意义相近，或者可以相互参照的词目，释文后用参见“XX”条表示。 对一些有代表性的菜肴、名点、腌制品等词目，为实用起见，释文后以“例”或“附”解释该词目的配料或操作方法。 “笔画索引”分别按每一部分词目出现的先后顺序排列。 对有外议，或一时难下结论的词目，采用一种说法为主，多种说法并存的办法，供读者参考
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中国名菜辞典李朝霞山西科学技术出版社（正版旧书）9787537730907 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
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中国食材辞典 李朝霞 编 山西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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《中国烹饪技法辞典》从对中国烹饪技术的学习、继承、挖掘、整理、推广等五个方面着手，对我国丰富悠久的烹饪技术进行了系统规范，较为全面地向广大烹饪工作者、烹调爱好者介绍了烹饪技术、方法和知识，并以此向中国烹饪科学与艺术境界的更高层面掘进，为弘扬祖国的烹饪文化作出一点应有的贡献。
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中国烹饪辞典李廷芝 编山西科学技术出版社（正版旧书）9787537720793 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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