随着社会主义新农村建设的推进和农业结构的调整，农家乐作为一种新兴的农村旅游产业形式，一个具有中国特色的旅游品牌，现在已经风靡全国各地。发展农家乐，进一步把农家乐做大做强，对促进农村经济的发展和促使农民脱贫致富以及推动新农村建设具有十分重要的意义。 为提高农村劳动力职业技能，适应各地开展职业技能培训的需要，农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校组织有关专家编写了本书，作为农村劳动力转移职业技能培训教材之一，供各地农村劳动力转移职业技能培训机构使用。
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